Cómo plantar acedera y cuidarla en campo abierto, cómo alimentarla después del corte.

Durante muchos años, la acedera no atrajo mucha atención de los productores de hortalizas y se la conocía como planta silvestre. Hoy ha ocupado el lugar que le corresponde entre las plantas cultivadas en nuestras parcelas personales, porque tiene muchas cualidades valiosas. Esta es una de las primeras plantas que da hojas tiernas, ricas en nutrientes en primavera. Y dado que plantar y cuidar la acedera en campo abierto no causa muchos problemas, su cultivo se considera el más fácil.

Características y características de la planta.

Se introdujo en el cultivo la acedera ácida, también de jardín u ordinaria (Rúmex acetósa), que pertenece a las herbáceas perennes de la familia del alforfón. Forma una roseta basal de hojas ovoides-oblongas, puntiagudas en el extremo. Se refiere a plantas monoicas con polinización cruzada. Tiene un tallo, raíz ramificada que penetra profundamente en el suelo.

Al florecer, la acedera arroja un tallo de flor de hasta 70 cm con pequeñas flores de color amarillo rojizo, recogidas en una inflorescencia de panícula. Las semillas se forman en el segundo año después de la siembra y son pequeñas nueces triangulares. Maduran a finales del verano y son aptas para la reproducción.

Debido a su alta resistencia a las heladas, se siente muy bien en las latitudes del norte, donde pasa el invierno bien y da productos vitamínicos verdes a principios de la primavera. Incluso las heladas de retorno y las olas de frío temporales no son terribles para él. Las semillas pueden brotar tan pronto como el suelo se descongela, pero la mejor energía de germinación se observa en suelos cálidos y húmedos.

Gracias a su sencillez, la técnica de cultivo es bastante sencilla. Al igual que con el cultivo de cualquier cultivo de hortalizas, hay matices, características y ciertos requisitos que una planta tiene para un buen crecimiento.

Variedades populares de acedera

Los criadores trabajaron en este cultivo verde y gracias a ellos nacieron variedades y variedades de acedera ácida, como:

1. Belleville: se refiere a variedades semiprecoces. Tiene una roseta de hojas levantada y extendida. Las hojas crecen en tallos gruesos de longitud media. Se distinguen por su mayor tamaño, color verde claro y agradable sabor ligeramente ácido. La variedad es resistente al despalillado y a las heladas.
2. Malaquita: representa un grupo de variedades medio-tempranas: el intervalo de tiempo desde la germinación hasta el corte es de 45 a 50 días.Las hojas están dispuestas en largos pecíolos. Son alargadas, en forma de lanza, con bordes ondulados. Se distinguen por una leve acidez.
3. La hoja ancha es una variedad de maduración temprana. La primera cosecha se puede obtener 40 días después de la siembra. La lámina de la hoja es ovoide, de mediana a grande. Se diferencia en hojas delicadas y jugosas de sabor ácido medio. Tiene un alto rendimiento y es resistente a los disparos.
4. Odessa-17: criado como variedad de maduración temprana. Tiene una roseta elevada y extendida con hojas alargadas y ovaladas. Una de las variedades resistentes a la sequía que tolera bien la falta de humedad a corto plazo.
5. La espinaca es un representante de las variedades medio tempranas con hojas grandes. Se distingue por una roseta erecta y suelta, en la que se encuentran hojas de color verde oscuro y ligeramente burbujeantes. Tienen un sabor ligeramente ácido y son ricos en vitamina C.

En Europa, la especie subalpina es popular, que crece bien en colinas rocosas. En SSL nos encantan los nódulos acedera, que tienen tallos como alimento. En el Cáucaso, se cultiva acedera, para la cual se utilizan raíces como alimento.

Fechas de siembra de acedera

En función de cuándo el propietario desea obtener una cosecha de productos verdes, se elige el momento de la siembra. El método de plántula cuando se cultiva acedera no es necesario, ya que las semillas germinan bien incluso en suelo no calentado.

Las siguientes fechas de siembra son las más óptimas:

1. Principios de la primavera, tan pronto como se derrita la primera nieve. En verano, las plántulas jóvenes se fortalecerán, ganarán fuerza y, en otoño, se podrá cosechar la primera cosecha de hojas verdes.
2. A principios de julio, cuando se recoge la cosecha temprana de rábanos y ensaladas. Durante el resto del período de verano, la planta echará raíces y se fortalecerá, y después del invierno crecerá activamente.
3. La siembra en el otoño antes del invierno se lleva a cabo cuando comenzaron las primeras heladas y terminaron los días cálidos, por lo que las semillas no tuvieron tiempo de germinar, sino que simplemente pasaron el invierno en el suelo. El crecimiento activo comenzará a principios de la primavera y, a mediados del verano, será posible cortar las primeras hojas.

Al plantar en verano, el riego regular es importante para que las plántulas delicadas no se sequen. Y las plantas adultas con falta de humedad van a la flecha y comienzan a florecer, formando una pequeña roseta de hojas.

Existe una forma inusual de cosechar hojas completas a principios de la primavera. Los rizomas se desentierran en el otoño, las hojas se cortan y se dejan en el sótano excavado en la arena. A principios de la primavera, se plantan en un invernadero, donde la planta está creciendo activamente. En un mes, las hojas para el borsch verde están listas.

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Acedera creciente en campo abierto

Antes de que las semillas caigan al suelo, primero debes remojarlas durante un par de días. Después de estar saturados de humedad, darán un 100% de germinación. En la casa de campo, debe preparar un sitio para plantar con anticipación. Debe recordarse que la acedera es un cultivo perenne y un pequeño brote en unos pocos años se convertirá en una gran planta de expansión. Para cultivar Rúmex acetósa, elija un área ligeramente sombreada y espaciosa.

Elegir un lugar y suelo para acedera.

Es mejor elegir un sitio y prepararlo en el otoño, realizando eventos tradicionales:

• alineación del lugar;
• limpieza de malas hierbas;
• excavación.

Acedera prefiere una sombra moderada y un suelo ligeramente ácido. Crece bien en suelos franco arenosos y arcillosos. Le encanta la humedad, pero su contenido debe ser moderado, por lo que se selecciona un sitio donde no haya agua subterránea cerca.

Preparación del suelo

Dado que la cultura crecerá en un lugar durante varios años, es aconsejable enriquecer el suelo con nutrientes:

• agregue compost o humus;
• en áreas empobrecidas: fertilizantes complejos;
• 1-2 semanas antes de la siembra - nitrógeno.

La acedera crece en cualquier suelo, pero forma una roseta de hojas duras o poco profundas y puede comenzar a florecer temprano. Al mismo tiempo, la calidad de los productos ecológicos se verá significativamente afectada. Puede evitarlo sabiendo cómo nutrir el suelo con sustancias útiles.

Sembrando acedera

Incluso un cultivador de verduras perezoso sabe cómo plantar las semillas de una cultura verde. Algunos trucos simples y el objetivo se logra:

1. En la víspera de la siembra, el suelo del jardín debe regarse abundantemente. Puede mojar las hileras justo antes de plantar.
2. La cama del jardín se prepara en unos días para que el suelo tenga tiempo de asentarse y las semillas no terminen profundamente en el suelo en el suelo suelto.
3. La profundidad de siembra no es mayor de 1 cm. Después de la emergencia de las plántulas es imperativo aclararlas dejando una distancia entre las plantas de 2-3 cm. Un año después, habiendo recolectado la siguiente cosecha, realizar otro aclareo colocando Rúmex cada 10 cm.

Después de sembrar las camas, es mejor cubrir ligeramente con turba y cubrir con papel de aluminio. En este caso, las plántulas aparecerán dos veces más rápido, después de 5-7 días.

¿Por qué no sube la acedera?

¿Cómo explicar la renuencia de un cultivo de hojas sin pretensiones a nacer? La germinación de las semillas suele ser buena, eclosionan incluso en las condiciones más desfavorables. La causa más común es la siembra profunda donde las reservas de nutrientes de la semilla son insuficientes para permitir que emerja el brote. Si el suelo está demasiado suelto y se riega posteriormente, las semillas también pueden ir más profundas.

¿Se puede trasplantar acedera?

¿Cómo trasplantar un arbusto de acedera adulto? Esto es fácil de hacer, dado que prácticamente no se enferma durante este procedimiento. Necesitar:

• preparar un lugar adecuado para el crecimiento de la cultura verde;
• elija plantas resistentes;
• corte las hojas más grandes sin tocar los brotes;
• corte ligeramente la raíz larga;
• trasplante a una nueva ubicación.

El mejor momento para el trasplante es un cálido día de otoño, de modo que antes de las heladas la planta se fortalezca y eche raíces en un nuevo lugar.

Reglas de cuidado de acedera

Los métodos de cuidado son tradicionales e incluyen todas las principales medidas agrotécnicas: riego, aflojamiento, mulching, alimentación. Después de haber descubierto cómo cuidar adecuadamente una planta, desde las plántulas hasta una planta adulta, puede ponerse manos a la obra y seguir obteniendo deliciosas hojas verdes durante todo el verano.

Regularidad de riego

El suelo debe mantenerse húmedo en todo momento, pero es especialmente importante mantenerlo hidratado mientras las plantas son jóvenes. Es en el período inicial de crecimiento que necesitan mucha humedad. El riego se realiza según sea necesario. Si el verano es lluvioso, un riego por semana es suficiente. Durante los períodos secos, se requiere agua a diario.

Si el suelo está seco, la acedera puede arrojar la flecha de la flor en el primer año de crecimiento. En este caso, todas las fuerzas de la planta van a la floración y no a la formación de masa verde. Durante el crecimiento, los pedúnculos deben eliminarse.

Deshierbe y aflojamiento

La vegetación de malezas obstruye los arbustos, que se estiran, pierden color y sabor. Es fácil deshacerse de ellos, eliminando cuidadosamente las hileras cada dos semanas. El aflojamiento también es un procedimiento obligatorio, que ayuda a eliminar la costra del suelo que la humedad y el aire tenían acceso a las raíces.

Puede aflojarlo a una profundidad considerable (para arbustos adultos), ya que el sistema de raíces es profundo. Basta con aflojar el suelo 3-4 veces por temporada.

Mulching y fertilización

Es aconsejable cubrir el suelo a principios de la primavera cuando aparecen las primeras hojas verdes. Es preferible utilizar virutas de turba como mantillo. De esta manera, el suelo retendrá la humedad por más tiempo y se mantendrá suelto.

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¿Cómo fertilizar la acedera para que las verduras tiernas y jugosas deleiten toda la temporada? Se realizan tres apósitos por temporada:

1. En primavera, infusión de gordolobo (1: 6) y fertilizante complejo con potasio y fósforo en la composición (según las instrucciones).
2. En el verano, se introduce nitrógeno, que promueve el crecimiento de masa verde.
3. En el otoño, los pasillos se cubren con compost o humus, que agregarán nutrición adicional y protegerán contra las heladas otoñales.

En un lugar, la acedera crece hasta cuatro años, luego los arbustos deben actualizarse.Durante este tiempo, el suelo se agota y las hojas no se vuelven tan tiernas.

Características del cuidado en otoño.

Saber cómo preparar una cosecha verde para la invernada puede contar con una cosecha temprana después de que la nieve se derrita. A finales de otoño, las hojas se cortan al suelo sin tocar los cogollos. Los pasillos se cubren con humus, turba o compost para proteger las plantas de la congelación. En el período otoño-primavera, el mantillo ayudará a proteger las plantaciones y, en invierno, estarán cubiertas de nieve.

Protección contra enfermedades y plagas.

Sabiendo con qué puede enfermarse la acedera y qué plagas consume voluntariamente como alimento, puede emprender la lucha con confianza, protegiendo su cosecha de "invitados no invitados".

Muy a menudo, la acedera se ve afectada por:

1. El óxido es una enfermedad fúngica que hace que aparezcan manchas marrones en las hojas. Se fusionan y la hoja se seca. Con una fuerte derrota, se usan fungicidas y, con una leve, se limitan a los remedios caseros.
2. El mildiú velloso forma un moho grisáceo (placa) en la superficie de la lámina de la hoja. La fitosporina, que es segura para el cuerpo humano, ayuda a resolver este problema.
3. Roer hojas de afeitar y orugas moscas de sierra, que se comen voluntariamente a la planta. Con su acumulación masiva, una infusión de ajo o solanáceas ayuda bien.
4. Los pulgones alazán succionan los jugos de las hojas, que pierden su elasticidad y se vuelven letárgicos. Las infusiones de hierbas ardientes ayudan: ajo o diente de león. Es útil espolvorear las hojas con ceniza.

Es mejor procesar arbustos útiles con medios naturales para que los venenos no entren en el cuerpo. Las hojas vuelven a crecer rápidamente y las preparaciones químicas no tienen tiempo de descomponerse, permaneciendo en la planta.

Una solución de jabón y ajo es útil. La solución contiene una barra de jabón para lavar, 3 litros de agua y ajo picado. Rocíe las hojas con una composición colada o límpielas con una esponja. El riego con agua limpia se realiza solo después de dos días.

Una mezcla de pimiento picante, mostaza seca y ceniza de madera ayuda. La pimienta y la mostaza se toman en 1 cucharada. l., y se agrega 1 vaso de ceniza. Polvo Rúmex con una mezcla seca, tratando la mayoría de plagas. Zhukov se asusta con una mezcla de ceniza y polvo de tabaco, pero la regularidad es importante aquí. Este procedimiento se realiza diariamente durante 5 días.

Si limpia oportunamente el sitio de malezas, observe la rotación de cultivos, afloje el suelo y controle el estado de la planta, luego plagas y enfermedades de la acedera no dará miedo.

Cosecha y almacenamiento de cultivos de acedera

Las hojas deben cortarse correctamente, dejando pecíolos 3-4 cm de largo por encima de la superficie del suelo. En este caso, es importante no tocar las yemas apicales de la planta. Durante el verano, las hojas se cortan 3-4 veces con un intervalo de aproximadamente 20 días.

Para obtener productos verdes de alta calidad, los pedúnculos se cortan tan pronto como aparecen, de lo contrario, las hojas se formarán pequeñas y duras. Si las flechas de flores se forman en grandes cantidades, entonces el corte se detiene.

Las hojas se almacenan bien en una envoltura de plástico en el refrigerador a una temperatura de -1 ° C durante un máximo de dos semanas. En condiciones de habitación, no pierden sus cualidades durante solo 2-3 días. Para tener vegetación durante todo el año, puede cultivar acedera como cultivo de interior en una maceta excavando la planta en el otoño desde su cabaña de verano.

No todo el mundo sabe cómo conseguir semillas de acedera. Para hacer esto, corte las inflorescencias marrones con semillas a medio madurar, haga pequeñas gavillas y déjelas madurar en una habitación bien ventilada. Las panículas se trillan y las semillas se colocan en bolsas de lino para su almacenamiento. Conservan su capacidad de germinación durante 2 años.

¿Qué se puede plantar después de la acedera?

La rotación de cultivos es necesaria porque las larvas de plagas y las esporas de enfermedades que afectan cultivos específicos se acumulan en el suelo. Con una plantación constante en un lugar, digamos, las solanáceas, se enferman todos los años. Lo mismo ocurre con otras culturas.

La acedera se destaca en la familia de las plantas cultivadas, ya que solo él y el ruibarbo pertenecen a la familia del trigo sarraceno.Tienen sus propias plagas, pero algunas enfermedades coinciden con la calabaza, por ejemplo, la roya y el mildiú polvoriento. Por lo tanto, después de la acedera, puede plantar cualquier cultivo, excepto los melones, que pueden enfermarse en esta área.

La acedera es una cultura muy querida y poco exigente. Algunos horticultores no cuidan esta planta en absoluto: la plantaron y la olvidaron. Solo si es necesario, corte las hojas en diferentes platos. Pero con el cuidado adecuado, las hojas estarán más tiernas y la cosecha será abundante.