Descripción del rábano sandía, propiedades útiles y daños.
Los jardineros sorprenden a vecinos y amigos con rábano sandía. Este es un tubérculo inusual. Combina sabor dulce y amargor sabroso.
También llama la atención el aspecto del rábano. La piel de color verde pálido oculta la pulpa, que puede ser de color amarillo limón a púrpura. Los jardineros celebran propiedades útiles de la sandía vegetal, que, con un uso regular, fortalece el sistema inmunológico.
Descripción de la variedad
El tubérculo de sandía es un híbrido. En condiciones naturales, tal curiosidad no crece. Descripción general:
- pertenece a la familia de las crucíferas;
- tamaño hasta 8 cm;
- forma: de redonda, ligeramente alargada de arriba a abajo, a fusiforme;
- la piel es densa;
- color de piel - verde claro;
- color de la pulpa: amarillo limón, rosa, escarlata brillante o violeta;
- el color de la pulpa es desigual;
- la pulpa es menos jugosa que el rábano tradicional;
- sabor: dulce (cerca de la pulpa), amargo y picante (cerca de la piel);
- el contraste de nitidez y dulzura se suaviza a medida que madura;
- período de maduración: 30 días desde la germinación hasta la idoneidad de los cultivos de raíces para la alimentación.
El cultivo de raíces tolera bien el transporte. Pero los jardineros están molestos por la corta vida útil: en el refrigerador, el rábano permanece fresco solo durante 60 días. Y a temperatura ambiente pierde rápidamente su presentación.
Los agrónomos distinguen varios tipos de híbridos:
- Europeo;
- Chino;
- Japonés.
Se diferencian por las condiciones de maduración y cultivo.
Selección y plantación de semillas.
No puede obtener semillas de un híbrido por su cuenta. Se recomienda comprar material de siembra en centros de jardinería especializados. Al comprar, debe prestar atención al cumplimiento de la región de cultivo con el clima recomendado por los criadores.
Al plantar, debe seguir los consejos de los agrónomos:
- los cultivos de raíces deben colocarse en áreas iluminadas;
- no debe haber estancamiento de humedad en las crestas;
- el suelo debe estar suelto, permeable a la humedad;
- la tierra debe fertilizarse con un complejo mineral antes de plantar;
- la distancia entre las ranuras debe ser de 12-15 cm;
- la distancia entre plantas adyacentes debe ser de 8 cm;
- ponga 2 semillas en cada hoyo;
- Retire la planta débil después de la germinación.
El suelo debe mantenerse húmedo antes de la germinación. Algunos jardineros cubren las plantaciones con un fino material no tejido blanco. Después de la germinación de las semillas, se quita la telaraña.
Preparación del suelo
La curiosidad por la sandía requiere tierra suelta. Antes de plantar, se recomienda cavar la cama del jardín en una bayoneta de pala. Agregue simultáneamente compost (cubo por metro cuadrado) y complejo mineral (fósforo y potasio).
Los jardineros deben prestar atención a la acidez del suelo. Para el rábano, el pH 7 es cómodo. Para suelos ácidos, se debe agregar harina de cal o dolomita. Alcalino: acidificar con turba. Compacte ligeramente las crestas y marque las filas. Siembre y humedezca el suelo.
Debe prestar atención a los predecesores de la cultura. Se obtiene una excelente cosecha después de pepinos, tomates.... Las cebollas y los frijoles son buenos vecinos.
Fechas de aterrizaje
La verdura de raíz de sandía madura en 30 días. Esto le permite cultivar varios cultivos por temporada. Pero para un sabor delicioso, se recomienda observar las fechas de siembra.
Esta es una cultura de día corto. Cuando aumenta la duración de la iluminación, lanza una flecha. Los cultivos de raíces se vuelven ásperos. El sabor se estropea.
El cultivo debe plantarse después de que el suelo se haya calentado a 8 ° C. Algunos jardineros siembran rábano sandía en el invernadero de marzo a abril. Antes de plantar tomates o pepinos, madura la primera cosecha.
La cultura se planta en campo abierto hasta finales de mayo. Las plantaciones posteriores se llevan a cabo en julio - agosto. Se recomienda la recolección antes del inicio de las heladas.
Cuidados: riego, alimentación.
El rábano sandía es un cultivo de maduración temprana. Se recomienda aplicar fertilizantes solo una vez: al preparar el suelo para plantar.
Las crestas deben regarse mientras se secan: una vez cada 7-10 días. En caso de precipitación fuerte y prolongada, se requiere cubrir la plantación con una película.
La alternancia de sequía y anegamiento de la tierra es peligrosa: el sabor de los cultivos de raíces se deteriora, la pulpa se vuelve fibrosa.
Enfermedades híbridas
La cultura se ve afectada por enfermedades fúngicas. Para la prevención, se recomienda observar el régimen de riego.
En suelos ácidos, el rábano sandía está enfermo con quilla. Los cultivos de raíces se endurecen, la forma cambia. Para prevenir, desacidificar el suelo antes de sembrar.
Plagas
La principal plaga es la pulga crucífera. Para combatirlo, las plantaciones deben cubrirse con lutrasil hasta que crezca la primera hoja verdadera. Algunos jardineros espolvorean las plantas con ceniza y polvo de tabaco. No se recomienda utilizar insecticidas: el cultivo madura rápidamente.
A veces, el gusano de alambre daña las raíces. Para combatirlo, las malezas deben eliminarse de manera oportuna (las larvas viven en sus raíces).
Beneficio y daño
Los jardineros conocen las propiedades beneficiosas del manjar de la sandía. Contiene vitaminas, ácidos, aceite de mostaza, glucósidos. El uso de platos de rábano restaura la fuerza en caso de aumento de la fatiga, normaliza el tracto digestivo y estimula el apetito. Se notó: después de un largo invierno, la introducción de un tubérculo en la dieta restaura la inmunidad.
Pero las personas con enfermedades del estómago, el hígado y los riñones deben tener cuidado de introducir una verdura de sandía en la dieta: puede provocar una exacerbación de las enfermedades.
Platos de sandía y rábano
El rábano de sandía se puede comer fresco, frito, guisado. Debido a su apariencia inusual y sabor picante, se utiliza para decorar comidas y bebidas. Aperitivo popular: Poner los rábanos pelados y cortados en una fuente, rociar con jugo de limón y espolvorear con semillas fritas.
Ensalada de sandía y rábano
Esta sencilla receta de los productos disponibles decorará el menú del país:
- pelar y cortar en tiras sobre un rábano de raíz mediana y zanahoria;
- picar repollo blanco (70 gramos);
- picar un pepino mediano y una cebolla verde;
- Mezcla los ingredientes;
- espolvorear con jugo de limón, sal y pimienta;
- agregue una cucharada de aceite de oliva, revuelva.
Pon un plato. Espolvorea con hierbas picadas y semillas de girasol.
