Descripción y características de los mejores tipos (variedades) de rábano para campo abierto.
Una de las verduras más saludables de nuestros huertos es el rábano. Por lo general, se vuelven negros, pero hay varios tipos de rábanos. La piel del tubérculo es blanca, verde y roja, aunque la pulpa de todas las variedades suele ser blanca y densa. Existen variedades de hortalizas de invierno y verano, según el momento de consumo del producto. Y todas las variedades de verduras son beneficiosas. La verdura de raíz se usa para limpiar el cuerpo, mejorar las funciones de la vesícula biliar. Y curar la tos sin un rábano es difícil.
Contenido
- 1 Características del rábano para campo abierto.
- 2 Variedades de rábano
- 2.1 Negro
- 2.2 Invierno redondo negro
- 2.3 Noche
- 2.4 Curador
- 2.5 Murzilka
- 2.6 Tío Chernomor
- 2.7 Cilindro
- 2.8 Chernavka
- 2.9 Chernomorochka
- 2.10 Curación negra
- 2.11 Blanco
- 2.12 Minovashi
- 2.13 Héroe de Moscú
- 2.14 Kalancha
- 2.15 Diente de dragón
- 2.16 El dragón
- 2.17 Vakula
- 2.18 Rinoceronte
- 2.19 Sasha
- 2.20 Verde
- 2.21 Diosa verde
- 2.22 Sureño
- 2.23 Margelanskaya
- 2.24 rojo
- 2.25 Lobo Troyandova
- 2.26 Rojo largo
- 2.27 Mantang Hong
- 2.28 dama
- 2.29 Invierno rojo
Características del rábano para campo abierto.
El rábano pertenece a los representantes de la familia de las crucíferas.
Para campo abierto, se han criado variedades bienales de hortalizas o de invierno y anuales. Si siembra la planta temprano, en el verano florecerá, terminando su temporada de crecimiento.... Las variedades de invierno tardan más en desarrollarse, por lo que no tienen suficientes días cálidos para formar semillas.
Las características del cultivo de raíces incluyen:
- resistencia a las heladas, caídas de temperatura;
- exigencia a la luz, fertilidad del suelo;
- amante de la humedad;
- cuidado sin pretensiones;
- rendimiento, sujeto a las reglas de la tecnología agrícola.
A la verdura no le gustan las plantaciones espesas. Para un crecimiento y formación adecuados de cultivos de raíces grandes, debe plantar semillas a una distancia de 30 a 45 centímetros entre sí con una siembra a una profundidad de 2 a 3 centímetros.
A guarda el rábano todo el invierno, debe plantar semillas en campo abierto no antes de mediados de junio, puede hacerlo a principios de julio. Para uso en verano y otoño, a finales de abril.
Para el cultivo, es necesario alimentar el suelo con complejos minerales con nitrato de amonio, superfosfato, cloruro de potasio. Antes de plantar, es mejor fertilizar el área con humus o compost en una cantidad de 3-4 kilogramos por metro cuadrado.
Durante el verano, los lechos de rábanos necesitan deshierbar, aflojar y regar.
Variedades de rábano
El rábano se divide en variedades según la tasa de maduración. Hay especies tempranas, de temporada media y tardías. Además, la verdura se divide según el color del cultivo de raíces en negro, blanco, verde y rojo. Se diferencian en la forma y el tamaño de la fruta, así como en el sabor.
Negro
Las variedades de rábano negro producen tubérculos redondos, cónicos u oblongos. Y el peso del producto es diferente según la variedad. El rábano negro tiene una piel densa con una superficie lisa o rugosa. La pulpa blanca y jugosa se esconde debajo. El rábano negro tiene un sabor amargo y ardiente. Las frutas contienen aceites esenciales, mucha vitamina C.
Invierno redondo negro
La variedad es de maduración tardía, ya que madura entre 110 y 120 días después de plantar las semillas. Tiene una piel negra, estriada y una pulpa blanca picante. Almacenado hasta primavera.
Noche
El rábano madura en 75 días. Una hortaliza de raíz redonda pesa hasta 200 gramos. La pulpa tiene un sabor dulce y picante.
Curador
La variedad de rábano negro de invierno es apreciada por su excelente calidad de conservación. La fruta tiene una pulpa jugosa con un ligero amargor. Alcanzan una masa de hasta 250 gramos.
Murzilka
Una de las últimas variedades da cultivos de raíces redondas, que alcanzan un diámetro de 10 centímetros y pesan 300 gramos. Hasta la primavera, la verdura se almacena en las bodegas.
Tío Chernomor
La verdura alcanza la madurez técnica en 75–90 días. Para un tubérculo redondeado, es inherente un sabor fuerte y dulzón. La piel oscura es lisa o estriada. Se usa como alimento en el período otoño-invierno.
Cilindro
La variedad de temporada media se distingue por frutos cilíndricos alargados. El peso óptimo es de 200 a 20 gramos. La pulpa dulce-picante tiene buen sabor, por lo que se utiliza en ensaladas. Las ventajas incluyen la resistencia al agrietamiento.
Chernavka
Criado para almacenamiento en invierno. Un cultivo de raíces con pulpa blanca como la nieve tiene un peso de 260 gramos y un diámetro de hasta 10 centímetros.
Chernomorochka
La especie de rábano negro criada recientemente es famosa por su gran tamaño de medio kilogramo de tubérculos. Use frutas redondas en ensaladas, cortando. Conservan sus cualidades beneficiosas hasta la próxima cosecha.
Curación negra
El fruto negro, plano y redondo, alcanza la madurez en 70 a 90 días. Debajo de la carne densa blanca y suave. La masa de un espécimen alcanza de 200 a 500 gramos con una longitud de 10 centímetros. La verdura se utiliza con fines medicinales. Se conserva bien en invierno.
Blanco
Los tubérculos blancos no son tan picantes como los negros, pero son aptos para el consumo crudos y tienen un sabor parecido al rábano. Más a menudo las frutas se alargan. A diferencia de otras variedades, el rábano blanco o daikon puede ser consumido por quienes padecen disfunciones del tracto gastrointestinal, pérdida de apetito.
Minovashi
Una subespecie del daikon japonés es de sabor delicado, con una parte superior dulce de la fruta. Alto rendimiento de la variedad: hasta 12 kilogramos por metro cuadrado, además, la masa de un cultivo de raíces puede alcanzar 1,5 kilogramos. La variedad teme un descenso de temperatura.
Héroe de Moscú
Un daikon de cría doméstico de temporada media alcanza la madurez en 80 a 85 días. Los cultivos de raíces cilíndricas de 75 centímetros de largo se sumergen en el suelo en un tercio. El peso de la fruta alcanza los 1-2 kilogramos.
Kalancha
El rábano necesita unos 70 días para alcanzar la madurez. La variedad tiene un excelente sabor, delicado, con un ligero amargor. La pulpa blanca como la nieve se usa para hacer ensaladas. Los frutos se caracterizan por una buena calidad de conservación.
Diente de dragón
El cultivo de raíces cónicas alargadas, de 60 centímetros de largo, se hunde completamente en el suelo. La variedad tolera bien las heladas, no dispara. Madura en 70 a 75 días.
El dragón
La variedad de mitad de temporada es famosa por sus cultivos de raíces cilíndrico-cónicas que pesan hasta 1 kilogramo. La verdura se distingue por altos rendimientos, los frutos se conservan bien durante el invierno.
Vakula
La variedad es apta para cultivo exterior. Daikon agrada con frutas blancas jugosas en 50-60 días. La verdura se recomienda para consumo en fresco y almacenamiento en invierno. Es apta para alimentación dietética y para bebés, ya que tiene una pulpa delicada sin amargor.
Rinoceronte
Daikon madura rápidamente, en 53 a 57 días. Las raíces largas con una cabeza redondeada de color verdoso penetran en el suelo un tercio de su longitud y se arrancan fácilmente. La pulpa blanca jugosa tiene un sabor dulce y refrescante sin pungencia. Los rendimientos de Daikon son de hasta 7 kilogramos por metro cuadrado.
Sasha
Una de las variedades más populares de rábano blanco es la maduración temprana.El primer producto se recibe en 35 a 45 días. La fruta redonda daikon tiene una pulpa jugosa y crujiente con un sabor dulce y picante. Las frutas que pesan entre 200 y 400 gramos se conservan durante 2 meses.
Verde
El rábano verde se considera el poseedor del récord por la cantidad de minerales. Se le llama Margelan o chino por su lugar de nacimiento. Una de las plantas más sencillas ha ganado popularidad debido a su delicado sabor.
Diosa verde
La forma redonda correcta y el agradable color verde son características de la variedad. Las frutas que pesan 400 gramos contienen una pequeña cantidad de amargor. El cultivo de raíces madura después de 60-63 días. El rábano es resistente a la floración y es famoso por su versatilidad.
Sureño
El producto de maduración temprana se caracteriza por altos rendimientos, el mejor sabor y propiedades curativas. El cultivo de raíces es ovalado, con un peso de 250 gramos, cubierto con una cáscara áspera de color verdoso, con una pulpa blanca jugosa.
Margelanskaya
Las primeras cosechas se obtienen en 60 a 65 días. Se extraen hasta 6 kilogramos de cultivos de raíces de un metro cuadrado. Los frutos, de pequeño diámetro, tienen un color verdoso en la parte superior e interior.
rojo
La verdura roja obtenida por cruce tiene muchas ventajas: sabor dulzón sin amargor, carne blanca. Hay variedades con centro rosado y piel blanca.
Lobo Troyandova
El rábano chino, o lobo, tiene frutos grandes con delicada pulpa dulce. La temporada de crecimiento de la variedad dura 80 días. Los frutos de forma ovalada, de color rosa, alcanzan un peso de 700 gramos. Se cosechan hasta 6,5 kilogramos de tubérculos de un metro cuadrado.
Rojo largo
La variedad de verano tiene un cultivo de raíces alargadas que pesa 150 gramos y 14 centímetros de largo. Debajo de la fina piel roja hay una jugosa pulpa blanca. El producto bajo en calorías es adecuado para quienes buscan perder peso.
Mantang Hong
El híbrido se distingue por una alta presentación del fruto, su rápido crecimiento. Los frutos forrados están cubiertos con una piel de color blanco verdoso en la parte superior y rojo carmesí en el interior. El sabor de la pulpa es cercano al rábano: crujiente, jugoso, ligeramente picante.
dama
Las ventajas de la variedad incluyen la resistencia a la caída de temperatura, las horas de luz del día cortas. El rábano es resistente a la floración. El período de desarrollo cultural es de 68 días. La hortaliza de raíz es roja, de forma redonda con una cabeza cónica, que pesa 100 gramos. La pulpa se distingue por su blancura y jugosidad.
Invierno rojo
Los frutos maduran en 75 a 90 días desde la germinación. De forma redonda, son de color rojo, con un peso de hasta 200 gramos. Rábano de pulpa blanca, sabor dulce. El producto está recomendado para su consumo durante el otoño y el invierno.
