Cómo y cuándo plantar, cultivar y cuidar el rábano al aire libre
El cultivo generalizado de una cultura tan antigua como el rábano se justifica por sus características y beneficios positivos. Los tubérculos en descomposición enriquecen el cuerpo humano con vitaminas, estimulan los procesos digestivos y ayudan a curar la vesícula biliar y el hígado. Se pueden preparar muchos platos a partir de rábano, y no es difícil cosechar esta verdura en cualquier suelo, debajo de una película, hilada o en campo abierto.
Tipos y variedades
El principal tipos de rábano:
- Japonés - daikon. Tiene el sabor más suave y delicado.
- Chino - lobo. El sabor es suave, con amargor.
- Europeo. Tiene un sabor rico y amargo.
Variedades de rábano populares:
- Invierno largo negro. Raíces negras alargadas con pulpa blanca, jugosa y crujiente. Conservan características útiles durante un largo período.
- Negro redondo. De temporada media, con alto sabor y propiedades medicinales. Pulpa blanca y jugosa de sabor brillante y picante.
- Blanco invierno. La pulpa es densa, medianamente picante. Conserva su presentación durante mucho tiempo.
- Margelanskaya. Frutos verdes con una pulpa blanca verdosa con un sabor ligeramente picante. Grado de mentira.
- Maiskaya. Temprano, la pulpa no es propensa a oscurecerse, tierna, semi-afilada.
- Delicadeza. Maduración precoz, con un tubérculo alargado y ovalado con una pulpa ligeramente afilada.
- Odessa. Verano. El fruto es liso, plano-redondo, blanco con una espuma verde. Sabor semi-picante. Propenso a agrietarse.
- Bueno. Variedad de maduración temprana que forma un cultivo de raíces cónicas de color rojo. La delicada pulpa blanca cerca de la corteza es de color rosa.
- Sultán. Medio temprano. Fruto largo, blanco, cónico con pulpa blanca tierna.
Preparación de semillas
Las muestras de alta calidad se seleccionan del material de semilla, que se recomienda desinfectar en una solución de manganeso. Después de media hora, las semillas se lavan con agua y se colocan sobre un paño húmedo. La siembra se lleva a cabo cuando las semillas se hinchan y comienzan a eclosionar.
¿Cuál es el plazo para plantar rábano?
El rendimiento de este cultivo de hortalizas depende en gran medida del cumplimiento de las fechas de siembra. Es importante decidir primero por qué decidió plantar el rábano: para uso de primavera-verano o para almacenamiento para almacenamiento a largo plazo. Un requisito previo son unas pocas horas de luz diurna, que protegen a las plantas de los brotes, la expulsión de pedúnculos, como resultado de lo cual los frutos se vuelven inadecuados para la alimentación.
Necesitas sembrar diferentes variedades en diferentes momentos. Verano: del 10 al 25 de abril, invierno: del 15 de junio al 10 de julio. Las variedades tempranas, que producen raíces pequeñas con pulpa jugosa y ligeramente afilada, se siembran en marzo. Tal rábano alcanza la madurez técnica en 45 días.Las variedades de verano maduran en 60 días, generalmente se siembran a fines de abril y principios de mayo. Resistente a la caída de temperatura. Las variedades de invierno de mitad de temporada cultivadas para almacenamiento a largo plazo están listas el día 100. La cosecha oportuna es posible al plantar rábanos desde fines de junio hasta la primera década de julio.
Preparación del suelo
La agrotécnica del cultivo de rábano permite la siembra en cualquier suelo. Se esperan cultivos de raíces especialmente jugosos con pulpa densa en suelos franco arenosos y francos. El cultivo en áreas claras y arenosas requerirá un mayor riego.
La preparación del suelo comienza en el otoño: las crestas deben excavarse bastante profundamente, con la introducción de compost o humus a razón de 6-8 kg por metro cuadrado de siembra. En la primavera, se usa como fertilizante una mezcla de urea y cloruro de potasio, tomada en 20 gy 30 g de superfosfato por metro cuadrado.
Aterrizaje
En campo abierto, el rábano se cultiva con semillas, distribuidas en hileras de 1 a 2 cm de profundidad, a una distancia de 4 a 5 cm. Este método implica el aclareo. Las semillas que se han hinchado o eclosionado se pueden plantar a intervalos de 15 cm. Al sembrar un rábano temprano, el paso entre las ranuras se mantiene a 15-20 cm. Las variedades de maduración tardía se pueden cultivar en ranuras con una distancia de 25-30 cm.
Reglas para el cuidado del rábano
Adelgazamiento
El aclareo es un procedimiento obligatorio, porque el engrosamiento de los cultivos aumenta el riesgo de pedúnculos, deformación y engrosamiento de los frutos. Primero, el aclareo se realiza después de la formación de un par de hojas verdaderas. Las plantas se pueden quitar por completo o pellizcar, dejando una distancia de 8-10 cm. Luego, el rábano se adelgaza en la fase de formación de 4-5 hojas a una distancia de 12-15 cm, para las variedades de invierno: 20 cm.
Regando
El riego regular alivia el fruto de la flacidez, el amargor excesivo y la aparición de vacíos. Un metro cuadrado de cultivos de rábano requiere de 10 a 15 litros de agua. La necesidad de humedad aumenta con la formación y llenado de frutos. En caso de desbordamiento, las raíces se vuelven acuosas. Al cultivar rábanos, la humedad del suelo debe mantenerse entre 75 y 80%.
El mejor vestido
Durante la temporada de crecimiento, el rábano debe alimentarse dos veces al día a intervalos de 2-3 semanas. La primera vez, con la formación de 2-4 hojas..
Este cultivo de hortalizas responde bien a la fertilización orgánica en forma de una solución de hierba fermentada: un litro por 4-5 litros de agua o gordolobo: un litro de purín por un balde de agua. En ausencia de materia orgánica, se utilizan fertilizantes listos para usar destinados a verduras: 20 g por cubo de agua. Para 3 metros cuadrados de plantación, se utilizan 10 litros de solución.
Protección contra enfermedades y plagas.
El rábano es más susceptible al ataque de plagas, las más peligrosas de las cuales son:
- Mosca de la col. Se alimenta de los órganos subterráneos de las plantas, lo que, en caso de daño severo, conduce a la muerte de la planta. Signo de derrota: hojas de color púrpura azulado.
- Pulgas crucíferas. Las hojas ulceradas indican su apariencia. El crecimiento joven puede destruirse por completo.
Enfermedades comunes del rábano: keela, fomosis, pata negra, moho negro, mildiú velloso y bacteriosis vascular. Se considera que la causa de tales enfermedades es el anegamiento.
Prevención y control de plagas y enfermedades:
- Implementación de técnicas agrotécnicas. Cumplimiento de la rotación de cultivos, contribuyendo a la mejora del suelo. Plantar el rábano en el mismo lugar es posible en 3-4 años.
- Neutralización de suelos ácidos.
- Arado profundo del sitio en otoño. Aflojamiento regular de los espacios entre filas.
- Cumplimiento de las fechas de siembra, teniendo en cuenta el período de maduración. Fertilización y otras medidas destinadas a acelerar el desarrollo de las plantas.
- Deshierbe oportuno de malezas.
- Recolección manual de huevos, larvas y plagas de insectos jóvenes.
- Limpieza y excavación oportuna del sitio, destrucción de residuos vegetales.
Cosecha y almacenamiento
Coseche el rábano temprano a medida que crecen los cultivos de raíces. El rábano de invierno debe cosecharse antes de que comience la helada. Antes del almacenamiento, se cortan las hojas, dejando un tallo de 1 cm de altura. Las raíces no se tocan. El suelo de los cultivos de raíces se sacude con cuidado.
Después del secado, el rábano se sumerge en sótanos secos y sótanos con el apoyo de una temperatura del aire de 0-1 ⁰С y una humedad no superior al 90%.
El almacenamiento de los cultivos de raíces se muestra en bolsas o cajas de plástico desatadas con dos o tres capas.
