Propiedades útiles y medicinales de las semillas de eneldo, posibles contraindicaciones para la salud del cuerpo humano.
Muchos productores de hortalizas se dedican al cultivo de eneldo y otras hierbas en sus parcelas. El eneldo se diferencia de otras plantas en el cuidado sin pretensiones y la versatilidad de su uso. Se usa no solo para crear deliciosos platos de verduras, sino también en medicina. Sin embargo, antes de usar esta hierba para el tratamiento, debe familiarizarse con las propiedades beneficiosas del eneldo.
Contenido
- 1 Composición química, valor nutricional y energético del eneldo
- 2 Los beneficios y daños del eneldo para el cuerpo humano.
- 3 El uso de las propiedades medicinales del eneldo.
- 4 La composición química de las semillas de eneldo.
- 5 Las propiedades curativas de las semillas de eneldo.
- 6 ¿De qué se extraen las semillas de eneldo?
- 7 ¿Cómo preparar semillas de eneldo?
- 8 Contraindicaciones
- 9 Conclusión
Composición química, valor nutricional y energético del eneldo
Antes de plantar eneldo en su casa de verano, se recomienda que se familiarice con su composición química con más detalle. La planta contiene muchos oligoelementos, entre los cuales la mayoría son las vitaminas. Las verduras son ricas en vitamina C, que está contenida en cada arbusto en una cantidad de 150 mg. Las ramitas maduras también contienen alrededor de 5 mg de vitamina E y betabloqueantes. En la composición de las verduras hay otras vitaminas, sin embargo, su cantidad no excede de 1 a 2 mg.
La planta contiene muchos macro y microelementos. Las ramitas de vegetación son ricas en calcio y potasio. También contienen mucho sodio con magnesio y fósforo. Además, durante el proceso de maduración acumulan mucho cobre, zinc y hierro. Debido a su rica composición, el eneldo se usa a menudo en la medicina popular para el tratamiento de enfermedades crónicas.
Las ventajas de los arbustos de eneldo incluyen su bajo contenido calórico, que es de 50 Kcal por 100 gramos de planta. Debido a su bajo contenido en calorías, muchos nutricionistas recomiendan agregar eneldo a su dieta diaria para ayudarlo a perder peso.
Los beneficios y daños del eneldo para el cuerpo humano.
El eneldo fragante tiene muchas propiedades útiles con las que todo cultivador de hortalizas debería familiarizarse. Consumo regular de verduras:
- Normaliza el funcionamiento de los órganos responsables del funcionamiento del tracto gastrointestinal. La planta limpia los intestinos, detiene la diarrea y ayuda con la hinchazón.
- Fortalece el sistema cardiovascular. Las ramas de eneldo reducen la presión arterial alta y mejoran la circulación sanguínea. Con la presión arterial baja, las verduras son dañinas y, por lo tanto, los pacientes hipotensos no deben comerlas.
- Tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso. Las tinturas de eneldo se utilizan a menudo para tratar los problemas del sueño y el aumento del nerviosismo.
- Elimina los síntomas de los resfriados. Los medicamentos a base de hierbas aceleran la excreción de flemas en la bronquitis.
Todas las propiedades anteriores se encuentran entre las propiedades beneficiosas más comunes de la planta. Además de ellos, existen beneficios separados para hombres, mujeres y niños.
Para los hombres
Este verde se considera un buen afrodisíaco y, por lo tanto, los hombres lo usan a menudo para mejorar su deseo sexual. La infusión de eneldo es útil para problemas de potencia y erección débil. Mejora la circulación sanguínea y el flujo sanguíneo al órgano genital, aumentando así la erección.
Para mujeres
La rica composición del eneldo lo hace útil para el cuerpo femenino. El consumo regular de verduras mejora el bienestar durante la menstruación y normaliza el ciclo menstrual. Algunos médicos aconsejan a las niñas embarazadas que coman más eneldo. Esto ayudará a eliminar la hinchazón más rápidamente, estabilizará el equilibrio hídrico y mejorará la permeabilidad intestinal.
Para niños
Los expertos recomiendan usar caldos de eneldo para curar a los bebés de los cólicos y aumentar su apetito. Además, las compresas medicinales se elaboran a partir de la planta, que ayudan a eliminar los síntomas de un resfriado.
Los niños menores de un año no deben ser tratados con eneldo, ya que esto puede afectar negativamente su salud.
El uso de las propiedades medicinales del eneldo.
Las propiedades curativas del eneldo permiten su uso activo en medicina, cocina y dietética. Se recomienda que se familiarice de antemano con las características del uso de esta vegetación en cada una de las industrias enumeradas.
En medicina popular
El eneldo se usa a menudo en la medicina popular para tratar diversas enfermedades y restaurar la salud. Con fines medicinales, utilizan los rizomas de los arbustos, a partir de los cuales se preparan infusiones medicinales. Se utilizan para:
- tratar los síntomas de la hipertensión;
- mejorar la lactancia en mujeres embarazadas;
- tratamiento de arritmias;
- eliminación de procesos inflamatorios en los ganglios linfáticos.
También en la medicina popular se utilizan ramas de eneldo. La mayoría de las veces se utilizan para detener estos tipos de sangrado:
- dental;
- nasal;
- pulmonar;
- intestinal;
- menstrual.
En la cocina
La mayoría de las veces, los arbustos de eneldo se cultivan para que luego puedan usarse en la cocina. El eneldo fresco se agrega a ensaladas de verduras y platos de carne hechos de pescado o carne. También se utiliza para la preparación de conservas y salsas. Se agregan ramitas secas al caviar de calabaza, borscht y verduras enlatadas. Algunas amas de casa usan verduras para hacer su propio vinagre o aceite vegetal casero.
Al perder peso
El eneldo se usa en dietética, ya que ayuda a deshacerse de los kilos de más. La planta tiene varias propiedades beneficiosas que son importantes para la pérdida de peso:
- eliminación del exceso de líquido del cuerpo;
- descomposición de grasas;
- activación del tracto digestivo;
- aceleración de la digestión de los alimentos.
Al perder peso, a menudo se recomienda agregar ramitas de eneldo a los platos y preparar decocciones especiales a partir de semillas.
La composición química de las semillas de eneldo.
La planta es muy rica en oligoelementos útiles, vitaminas y otras sustancias activas. Sus diversas partes contienen más de cien elementos útiles. El rizoma, las ramitas verdes y la semilla contienen mucho aceite esencial, lo que le da a la planta un aroma especial. La cantidad máxima de aceites esenciales se encuentra en las semillas, aproximadamente del 4 al 5%.
Las semillas de eneldo se distinguen por sus propiedades medicinales, que aparecieron debido a los componentes de la composición. Por ejemplo, contienen un elemento como apiol. Esta sustancia se conoce como antiespasmódicos, que ayudan a hacer frente al dolor espástico.
Además, las semillas contienen los siguientes oligoelementos:
- Carvon. Sobre todo, las verduras contienen carvona, que pertenece a componentes naturales. Es él quien le da a las semillas de eneldo un aroma pronunciado.
- Limoneno.Este componente se conoce como hidrocarburos terpénicos, que se utilizan a menudo en cosmetología. La sustancia se usa para crear detergentes lavavajillas, cosméticos e incluso medicamentos.
- Fellandren. Un oligoelemento se refiere a los monoterpenos, que se extraen de los aceites esenciales para la creación de productos cosméticos y medicamentos.
Las propiedades curativas de las semillas de eneldo.
Algunas personas usan semillas de eneldo con fines medicinales, ya que contienen oligoelementos útiles. Antes de usar estas semillas, es mejor familiarizarse con sus propiedades medicinales de antemano.
Los beneficios y daños de las semillas de eneldo.
Las semillas verdes se utilizan para activar el sistema nervioso central para eliminar la sensación de fatiga y estrés. Además, los medicamentos elaborados con frutos de eneldo pueden curar el insomnio y eliminar la depresión. Algunos médicos recomiendan usar decocciones de semillas para aliviar los síntomas de la gastritis y aumentar el apetito.
Sin embargo, a pesar de todos los beneficios del eneldo, se debe utilizar con mucho cuidado en el tratamiento de enfermedades, observando la dosis óptima. El uso inadecuado de los medicamentos a base de hierbas provoca una fuerte caída de la presión arterial, que es muy peligrosa para las personas con hipotensión. Debido a esto, algunos de ellos desarrollan debilidad y desmayos.
¿De qué se extraen las semillas de eneldo?
Los medicamentos y decocciones de semillas de eneldo se utilizan a menudo para tratar:
- angina de pecho;
- mareo;
- neurosis;
- alta presión;
- depresión;
- cistitis;
- gastritis;
- aterosclerosis.
¿Cómo preparar semillas de eneldo?
Las semillas de eneldo se utilizan para la preparación de medicamentos en forma de infusiones y decocciones. Para preparar los granos, debe agregar 80 gramos de granos a 450 mililitros de agua. Luego, el recipiente con el líquido se coloca en la estufa de gas y el caldo se lleva a ebullición. El agua hervida con semillas debe infundirse durante al menos una hora, después de lo cual se filtra la mezcla.
El producto preparado se puede utilizar para tratar la hipertensión, la cistitis y el estreñimiento.
Contraindicaciones
Antes de usar eneldo, asegúrese de familiarizarse con sus contraindicaciones. Las personas con una alta sensibilidad a los aceites esenciales deberán dejar de usar eneldo en cualquier forma. Además, no debe comer muchas verduras para las personas alérgicas, ya que esto puede exacerbar los síntomas de la alergia.
Además, los médicos no recomiendan a los pacientes hipotensos que coman ramas de eneldo para prevenir complicaciones de la enfermedad.
Conclusión
El eneldo es cultivado por muchos jardineros a los que les gusta plantar verduras en sus jardines. Antes de usar las hierbas cultivadas para cocinar o con fines medicinales, debe familiarizarse con su composición y características de aplicación.
