Descripción de la variedad de eneldo Kibray, recomendaciones de cuidado y cultivo.
El eneldo Kibray es uno de los tipos más populares de cultivos hortícolas cultivados en las condiciones de las regiones rusas. El amor de los jardineros por esta especie se explica por la sencillez de la planta y una gran cantidad de propiedades curativas. Para obtener una vegetación de la calidad adecuada, se recomienda conocer las peculiaridades del cultivo de esta variedad antes de comenzar a trabajar en el jardín.
Descripción de la variedad
La variedad Kibray es una variedad de eneldo de maduración media. La planta es considerada una de las mejores en términos de crecimiento y rendimiento de masa verde. La variedad no tiene pretensiones en el cuidado y es capaz de no formar paraguas durante mucho tiempo.
La cultura del jardín tiene grandes rosetas con hojas anchas. La altura promedio de una roseta es de 40 cm. Las hojas de color verde brillante se caracterizan por su jugosidad con un delicado y delicado sabor picante y un rico aroma a vegetación.
La descripción de la variedad indica la posibilidad de crecer en estructuras cerradas y en campo abierto. Para obtener un retorno más temprano de la cosecha, las semillas se siembran temprano, si la temperatura exterior no es lo suficientemente cálida, entonces el sitio de siembra se cubre con una película o agrofibra. La madurez ocurre en 40-45 días.
El rendimiento de la variedad es considerado uno de los más altos y con 1 m2 puedes conseguir hasta 3 kg. El peso medio de una planta adulta es de unos 30 gramos. Se considera que una característica del cultivo de jardín de esta especie es la capacidad de mantener la jugosidad y la apariencia adecuada.
Creciente
Kibray es fácil de cultivar y no requiere habilidades especiales de plantación, por lo que es adecuado incluso para jardineros novatos. En las regiones rusas, en la mayoría de los casos, la variedad se cultiva en camas sembrando semillas en campo abierto. Las características del eneldo lo clasifican como un tipo de planta de jardín resistente al frío. Las semillas comienzan a crecer cuando el suelo alcanza una temperatura de 3 ° C. Para garantizar el desarrollo normal del eneldo, un régimen de temperatura suficiente es de 8 a 10 ° C.
Una regla general para obtener un buen rendimiento de sus greens es no plantar demasiado densamente. Los siguientes cultivos se consideran los mejores predecesores de una planta:
- pepinos
- Tomates;
- legumbres
- repollo.
Se recomienda preparar el lugar de plantación permanente en otoño. Para ello, se elige un área bien iluminada, la tierra se excava en una bayoneta de pala y se fertiliza. Se considera que la mejor manera de mejorar la calidad del suelo es una composición de los siguientes componentes:
- 15 gramos de nitrato de amonio;
- 10 gramos de superfosfato;
- 10 gramos de sal de potasio.
Se introduce una mezcla de dichos componentes en el suelo en una cantidad de 3 kg por cada 1 m2... En la mayoría de los casos, esta cantidad de nutrientes es suficiente durante toda la temporada de crecimiento.
Más eficaz para eneldo creciente para formar no rayas, sino pequeñas ranuras de 5 cm de ancho con una profundidad de 2 a 3 cm, mientras que las semillas se siembran en todo el ancho. Una distancia de 25 cm retrocede entre cada surco.
Características de cuidado
El cuidado es asegurar el deshierbe y el riego oportunos. Después de que aparecen los primeros brotes, los arbustos adicionales se arrancan por completo, ya que con este método el sistema de raíces de las plantas vecinas se daña mínimamente. Se deben eliminar las malas hierbas en el sitio de plantación.
En la mayoría de los casos, los fertilizantes de otoño son suficientes, por lo que se realiza una fertilización adicional en casos excepcionales.
La necesidad de fertilización mineral a menudo puede estar determinada por la apariencia de la vegetación. Por ejemplo, las hojas amarillas y la floración temprana indican una deficiencia de nitrógeno.
En este caso, es suficiente procesar el área de plantación con una solución de urea, preparada en el cálculo de 1 cucharadita. fondos para un balde lleno de agua. Vale la pena recordar que las hojas de eneldo tienen la cualidad de acumular nitratos, por lo tanto, no debes abusar de los fertilizantes nitrogenados. El eneldo no debe tratarse con ceniza, ya que esto provoca enrojecimiento de las hojas y retraso en el crecimiento de los brotes.
Ventajas y desventajas
El eneldo es valorado por su alto contenido en minerales y vitaminas, así como por una gran cantidad de aceites esenciales. Tal producto es una fuente valiosa de sustancias útiles que tienen un efecto beneficioso en el trabajo de casi todos los sistemas vitales del cuerpo humano.
Las ventajas del eneldo Kibray son:
- universalidad de uso;
- alto rendimiento de vegetación;
- la posibilidad de crecer en condiciones de calle, invernadero y hogar;
- rico sabor agradable de verduras;
- la capacidad de mantener el sabor, la jugosidad y la apariencia adecuada durante mucho tiempo;
- la capacidad de usar como condimento en platos frescos y como especia seca;
- Amplias oportunidades en el campo de la prevención y el tratamiento de diversos tipos de enfermedades.
El eneldo Kibray se puede utilizar fresco y como especia para varios platos. Las verduras añaden un rico sabor a las ensaladas y se utilizan a menudo en recetas de adobos. Las propiedades beneficiosas de la planta se conservan bien cuando se congelan, las hojas de eneldo no pierden sus cualidades beneficiosas cuando se secan.
Plagas y enfermedades
Uno de los principales enfermedades de las variedades de eneldo Se considera el mildiú polvoriento. La variedad Kibray se considera una de las pocas especies que tiene una buena inmunidad a este problema. Debido a esta característica, el cultivo se puede cultivar incluso en suelos húmedos.
Al cultivar eneldo, es imposible tratar la planta con productos químicos, por lo tanto, la lucha contra las plagas y enfermedades debe llevarse a cabo solo con el uso de medidas preventivas, es decir, el cumplimiento de la rotación de cultivos, la destrucción completa de la masa verde después de la cosecha y la excavación del suelo a gran profundidad.
Cosecha y almacenamiento
El tiempo de recolección del eneldo depende del propósito del uso posterior. Si es necesario, utilícelo fresco o para la preparación de platos para uso directo después de la cosecha, puede recoger las verduras en cualquier momento. Los verdes deben cosecharse por la mañana cortando la cantidad requerida de hojas o cortando el brote por completo.
Vale la pena seguir las siguientes recomendaciones de recolección:
- la recolección masiva con el fin de preservar la cosecha por congelación o secado se realiza cuando el eneldo alcanza una altura de 30 a 35 cm;
- para recolectar especias, se elige un período en el que la edad de las verduras alcanza los 55-60 días;
- las semillas se cosechan después de que los paraguas adquieren un tono gris y se endurecen.
Para almacenar eneldo durante mucho tiempo, se utiliza un método de congelación o secado.Después de la cosecha, el producto debe prepararse para su almacenamiento:
- arrancar las verduras amarillas y marchitas;
- sumerja el eneldo en un recipiente con agua, mientras que la suciedad de la vegetación se hunde hasta el fondo;
- sacuda los paquetes, transfiéralos a un colador y enjuague con agua corriente;
- extiéndalo sobre una toalla y deje que se seque por completo.
Las verduras frescas se pueden almacenar durante aproximadamente un mes en un recipiente de plástico, el recipiente no permite que entre aire y las verduras no se pudren. El recipiente al vacío permitirá guardar eneldo dentro de seis meses. Se puede asegurar un almacenamiento más prolongado tratando las verduras con sal. Para hacer esto, las verduras se trituran, se colocan en un frasco de vidrio en capas, alternando una capa de vegetación y una capa de capas.
Un método popular es congelar el eneldo. Esta opción le permite obtener eneldo en invierno y usarlo como ingrediente para el primer y segundo plato.
Las verduras picadas se pueden colocar en una bolsa de plástico o en un recipiente formador de hielo con agua. Cuando se coloque en bolsas, no presione demasiado las verduras y exprima el aire, lo que preservará mejor las propiedades curativas y beneficiosas de la planta. La preparación de "cubos de eneldo" proporciona una facilidad de uso posterior, lo que hace que la preparación de sopas y segundos platos con dicho componente sea conveniente, ya que no hay necesidad de una preparación preliminar del condimento.
Al hacer un producto seco, las verduras se colocan en un lugar cálido y ventilado. El eneldo se extiende sobre una superficie plana en una capa delgada. A medida que la hierba se seca, la planta se mezcla, consiguiendo así un secado uniforme.
Las hierbas secas completamente preparadas se colocan en un recipiente de almacenamiento. El uso de recipientes de vidrio con tapa sellada permitirá que los olores extraños no sean absorbidos por el producto y brindará la oportunidad de controlar el consumo de condimentos debido a la transparencia del recipiente.
