Kuvaus Sofievsky-valkosipulin lajikkeesta, sen sato ja viljely
Valkosipuli Sofievsky kuuluu moniin pakkaskestäviin lajikkeisiin. Uman maatalouden akatemian kasvattajat kasvattivat lajin 20 vuotta sitten ja onnistuivat asettamaan itsensä yhdeksi parhaimmista talvilajikkeista. Viljelynuolen korkeus on 1,5 metriä. Lajikkeelle on ominaista lehtien suora asema, jotka ovat melkein pystysuorassa asennossa.
Talvilajike on levinnyt nykyään Ukrainassa, Moldovassa, Valkovenäjällä ja Venäjällä. Kulttuuria viljellään nykyään aktiivisesti suurilla tiloilla, joilla satoin jopa 14 tonnia satoa yhdeltä hehtaarilta, jopa ilman kemiallisia lannoitteita. Korkeiden satojensa vuoksi lajike on suosittu ja kysytty venäläisten puutarhureiden keskuudessa.
Lehtilevyillä on syvä tummanvihreä väri. Hius plakin määrää pinnalla on merkityksetön. Arkin keskimääräiset parametrit:
- pituus 35 - 45 cm;
- leveys 1,5 - 2,5 cm.
Lajikkeen ominaispiirteet osoittavat kasvukauden keston neilikkakunnan uudelleenkasvuhetkestä 101 päivän päivien kokonaiseen lehtien määrään. Kulttuuria kasvatetaan avoimessa maassa. Lajikkeen etuna on hyvä pakkaskestävyys ja sienitautien vastustuskyky. Kasvi kestää matalat lämpötilat -35 ° C: seen saakka ⁰C.
Lajilla on ainutlaatuinen kyky kestää vaikeita kuivuusolosuhteita. Lajike kukoistaa alueilla, joissa on kuuma ilmasto, sato ei vähene edes +45 ⁰C: n lämpötilassa. Tämän lajikeominaisuuden ansiosta Sofievsky-valkosipulia kasvatetaan sekä lämpimässä ilmastovyöhykkeessä että vaikeissa maatalouden olosuhteissa.
Hedelmien kuvaus
Valkosipulin pidetään kohtalaisen kuumana. Sadonkorjuun keskiarvo on enintään 0,8 kg neliömetriltä. Lajikelajikkeen kuvaus:
- keskimäärin yksi pää sisältää 6-7 hammasta;
- polttimon paino vaihtelee 120 gramman sisällä;
- valkosipulin pään koko on halkaisijaltaan 4,5 cm;
- kypsällä valkosipulin sipulilla on valkeahtava väri, johon on liitetty hieman lilaraitaa;
- hedelmät ovat pyöreitä ja litteitä.
Lajikkeen etuna on erinomainen säilyvyys. Lajikkeen avulla voit antaa talvivalmisteille ja säilömiselle rikkaan maun ja täsmällisyyden, jonka aste riippuu tuotereseptissä käytetystä määrästä. Valkosipulinpäätä voidaan säilyttää 11 kuukautta menettämättä kynsi ulkomuotoa ja laatua.
Sofievsky-valkosipulilajike on kuuluisa maustaan ja runsaasta ravinnepitoisuudestaan. Valkosipuli sisältää C-vitamiinia, aminohappoja, proteiineja, pienen määrän hivenaineita, seleeniä ja eteerisiä öljyjä.Lajikkeen etuna on saadun saannon stabiilisuus.
Istutus- ja hoitosuositukset
Valkosipulin sato istutetaan useilla tavoilla, joiden valinta riippuu halutusta kasvatustarkoituksesta. Seuraavat vaihtoehdot ovat mahdollisia:
- ilman siemenet edelleen sevkaa varten, ns. yksihampainen;
- sevkom, jota saadaan ilma-siementen kasvuvuoden lopussa;
- aikuisten pään hampaat.
Huolimatta hyvästä alhaisten lämpötilojen kestävyydestä on suositeltavaa valita avoin aurinkoinen tila istutusta varten. Istutusmaan maaperän tulisi olla hyvin kuivattu, humushiekkainen ja savinen maaperä on sopiva. Erikoisliikkeistä löytyy tänään sekä pieniä että suuria hampaita. Istutusaika riippuu hankitun istutusmateriaalin tyypistä:
- ilma siemeniä voidaan istuttaa sekä syksyllä että keväällä, kun taas täysivaltaista valkosipulia ei saada, mutta varaa jatkokasvatukseen;
- yhden hampaan avulla saat täysivaltaisen valkosipulin sipulin, jota voidaan käyttää kulinaarisiin tarkoituksiin;
- yksittäiset hampaat mahdollistavat myös täysin muodostettujen päiden saamisen.
Jälkimmäisillä istutusvaihtoehdoilla aika valitaan siten, että vältetään pakkasten uhka. Istutusmateriaalia suositellaan istuttamaan 2 tai 3 viikkoa ennen kylmän sään alkamista. Viljely tapahtuu seuraavien sääntöjen mukaisesti:
- älä istuta siemeniä yli 2 vuotta samaan paikkaan, vältä istutusta sipuleihin sänkyyn;
- istuta yöpaikan istutuspaikassa;
- älä rehu lannalla, koska se johtaa sen kyllästymiseen typellä ja happamaksi tekemiseen, mikä vähentää valkosipulin satoa;
- Ennen istutusta, liota valkosipulinkynsiä 2 tuntia heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa lajikkeen rasituskestävyyden parantamiseksi.
Valitse viljelyyn vain korkealaatuinen vaihtoehto ilman siementen vaurioiden, virheiden ja muiden rikkomusten merkkejä. Istutusmateriaalin suositeltava kaavio on viipaleiden välisen etäisyyden noudattaminen istutuksen aikana 10 - 15 cm. Rivejä muodostettaessa niiden välisen etäisyyden tulisi olla 20 - 25 cm. Maahan tunkeutumissyvyyden ei tulisi olla suuri, suositeltava syvyys on 4 - 6 cm. Syvempi istutus kykenee säilyttämään päiden kyvyn itää kylmän sään alkaessa, mutta satoindikaattorit vähenevät merkittävästi.
Talvella on välttämätöntä tarjota suoja istutuksille, näihin tarkoituksiin käytetään oksia, lehdet, lunta. Tällaiset toimet auttavat valkosipulin viljelyä kestämään paremmin matalissa lämpötiloissa talvella.
