Kuvaus Gulyabi-melonin lajikkeesta, viljelystä ja hoidosta, valintasäännöistä
Melon Gulyabi on kotoisin Keski-Aasiasta, puutarhurit kutsuvat sitä usein Chardzhuyksi. Nimi liitetään alueeseen, jolla lajike on kasvatettu. Nykyään kulttuuri on levinnyt muille alueille ja sitä viljellään naapurimaissa.
Kasvi kuuluu myöhään kypsyvään lajikeryhmään. Kuivuilla alueilla itäminen täyteen kypsymiseen vie keskimäärin 130 päivää. Puutarhurit huomaavat hedelmän rikkaan meloniaromin, joka ilmenee täydessä voimassa useita viikkoja sadonkorjuun jälkeen.
Hedelmien ominaisuudet
Hedelmien ulkonäkö voi vaihdella huomattavasti tietystä lajikkeesta riippuen. Väri voi saada perinteisen keltaisen tai oranssin värin. Joillakin lajikkeilla on epätavallinen vihertävä ja jopa valkoinen iho. Hedelmien pinta eroaa kasvityypistä. Lajikkeille, joilla on lämmin väri, on ominaista harjakattoinen, mesh-kuvio. Vihertävillä ja valkoisilla hedelmillä on vähän ryppyisiä ja selkeitä raitoja.
Gulyabi-melonilajikkeelle on ominaista hedelmien pitkänomainen, munainen muoto. Kun viljellään lämpimässä ilmastossa, hedelmien keskimääräinen paino on 4–8 kg. Kasvattuna keskikokoisten Venäjän alueiden ilmastoissa, indikaattori on jonkin verran vaatimattomampi ja saavuttaa 3 kg.
Kaikille kulttuurityypeille on ominaista tiheä massa. Kypsymishetkellä rakenne on rapea, mutta parin viikon kuluttua se saa pehmeyden, mehukyvyn ja poikkeuksellisen aromin. Hedelmien maku ja ulkonäkö säilyvät pitkäaikaisen varastoinnin aikana, ja hunajan maku on läsnä karoteenin ja sokerin merkittävän pitoisuuden vuoksi.
Mitä lajikkeita on olemassa
Chardzhui-lajikkeen lajikkeen ohella markkinoilla on myös muita viljelykasveja. Suosituimmat ovat seuraavat Gulyabi-tyypit:
- Chok - sillä on ehdottoman sileä pinta, mehukas kuitumassa.
- Gulabi 803 - aktiivisesti kasvatettu Turkmenistanissa, siinä on kirkkaankeltainen kuori, mehukas rapea liha.
- Bovaldi - lajikkeessa on hedelmien vihreä väri, jolla on selkeät raidat, niiden paino on 3–5 kg, hedelmille on ominaista valkoinen kuitumainen mehukas massa.
- Sary-Gulyabi on meloni, jolla on tyypillinen keltaoranssinkuoren väri ja karkean verkon pinta, paksulla massalla, joka on kosketuspintainen, on rikas makea maku korkean sokeripitoisuutensa vuoksi.
Kaikkien mukana lajikkeet melonia Gulyabi, oranssi lajike erottuu, jonka nimestä voit heti ymmärtää sen pääpiirteet. Kasvien kypsymisaika on lyhyempi, ja ensimmäinen sato voidaan poistaa 100-100 päivän kuluttua.Lyhyemmästä kypsymisajasta huolimatta hedelmät voidaan kuluttaa vasta useiden viikkojen kypsytyksen jälkeen, kun ne "saavuttavat" valmiustilan.
Lajikkeen haitat ja edut
Melonin ainoa haittapuoli on vaikeus kasvattaa sitä vaikeissa ilmasto-olosuhteissa. Kun kasvatetaan ulkona, kasvilta puuttuu lämpöä ja valoa. Jo pienillä lämpötilan muutoksilla on negatiivinen vaikutus kasvien kasvuun. Kasvihuoneisiin istutettaessa sadolle on ominaista heikko hedelmällinen kasvu ja sato, mikä liittyy auringonvalon puutteeseen.
Lajikkeen etuna on paitsi hedelmien erinomainen maku, myös niiden koostumus.
Monien meloniviljelmien edustajien joukossa Gulyabi eroaa suotuisasti vitamiinien ja mineraalien korkealla pitoisuudella, mikä varmistaa sen hyödylliset ja parantavat ominaisuudet. Melonia pidetään yhtenä parhaista ruuista palauttamaan kehon vitamiinien puute. Massan syöminen edistää yleistä terveyshyötyä, lisää immuniteettia ja parantaa kehon vastustuskykyä.
Merkittävä etu on hedelmien kyky varastoida pitkäaikaisesti menettämättä tuotteen makua ja hyödyllisyyttä. Tämän ominaisuuden avulla voit nauttia herkullisesta herkullisuudesta ja korvata vitamiinipuuton vuoden kylminä vuodenaikoina, jolloin tuoreista vihanneksista ja hedelmistä puuttuu.
Nykyaikaisen reseptilajikkeen ja melonin epätavallisen rikkaan maun ja tuoksun vuoksi tällaista tuotetta käytetään nykyään laajasti ruoanlaitossa. Ensimmäinen ja toinen kurssi, makeiset ja kuivatut hedelmät valmistetaan siitä. Tuote menettää hieman koostumuksensa hyödyllisyyttä jäätyessään.
Kuinka valita meloni?
Monille Venäjän kansalaisille oikean melonin valinta on vaikeaa. Tämä johtuu nykyaikaisten lajikkeiden suuresta valikoimasta ja tarvittavan kokemuksen puutteesta, koska hedelmät on valittava vasta, kun sato tuodaan lämpimistä maista. Samanaikaisesti on olemassa useita sääntöjä, joiden noudattaminen on mahdotonta tehdä virhe oikealla valinnalla. Seuraavat kohdat osoittavat hedelmien kypsyyden:
- tuoksu on rikas, siinä on voimakas melonin tuoksu, joka osoittaa hedelmien täydellisen kypsyyden;
- hedelmävarren rakenne on tiheä ja harmahtava, hieman kuihtunut, ja vihreän varren esiintyminen osoittaa hedelmien varhaisen poistumisen ja epäkypsän melonin saamisen riskin;
- kuoren pinnalla ei ole virheitä kolhtojen ja sirujen muodossa;
- kuori on muovia ja taipuu sormen paineen alaisena.
Merkki melonin kypsyydestä on hedelmien tasaisen värin läsnäolo. Yhden vaaleamman pisteen esiintyminen on sallittua, koska se on kosketuksessa maanpintaan ja se saa vähemmän auringonvaloa. Napauttamalla kypsää melonia kuuluu ominaisia tylsää ääniä.
Kun ostat kypsä melonia, sinun ei pitäisi olla järkyttynyt ja huolissasi. Tällöin riittää hedelmien poistaminen useita päiviä pimeässä, kuivassa huoneessa. Koska viljelmä kykenee kypsymään varastoinnin aikana, viikon kuluttua massan maku paranee merkittävästi.
