Kuvaus kuninkaallisten päivämäärien lajikkeista, niiden hyödyllisistä ominaisuuksista ja vahingoista
Aasian ja Afrikan mantereiden asukkaat ovat vuosisatojen ajan kasvaneet ja syöneet päivämääriä, joita ihmiset rakastavat ympäri maailmaa. Päivämäärät eroavat kooltaan ja väriltään. Koska askorbiinihappoa ja eteerisiä öljyjä ei ole, päiväyksillä ei ole hapan maku ja aromaattiset muistiinpanot. Medjool-lajiketta pidetään päivämäärien kuninkaana, ja se erottuu suuresta koosta, ohuesta iholta, pehmeästä ja herkästä massasta.
Ominaisuudet kuninkaallinen päivämäärä
Vain kokenut maistaja voi erottaa päivämäärälajit maun mukaan, koska ne eivät sisällä mausteisia, aromaattisia ja erityisiä ainesosia, jotka antavat hedelmille ainutlaatuisen maun ja aromin.
Medjool-lajikkeen nimi käännetään eri lähteissä eri tavoin: Majkhul, Majkhol, Medjul. Sitä pidetään kuninkaallisena suuren koon ja maun, suuren kalium-, hivenaine- ja vitamiinipitoisuuden takia. Hedelmäkoot ovat korkeintaan 8 senttimetriä. Maku sisältää karamellimakua.
Missä kuninkaalliset päivämäärät kasvavat
Tutkijoiden mielestä Medjool-lajike on kotoisin Marokosta. Tällä hetkellä Israel on johtava tämän erityisen lajikkeen viljely- ja toimitusmäärässä maailman eri maihin. Sitä viljellään teollisessa mittakaavassa kaikissa maissa, joissa on kuuma ja kuiva ilmasto.
Olemassa olevat lajikkeet
Päivämäärät ovat yli tusina: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barhi, Anbar, Rabi, Safavi, Sagai ja monet muut. Jokaisella lajikkeella on eroja koostumuksessa, massan ja ihon rakenteessa, koosta ja väristä.
Kosteuden mukaan ne jaetaan kolmeen ryhmään: korkealla kosteudella - tämä on yli 25%, keskimääräisellä kosteudella - 18% - 25%, alhaisella kosteudella - jopa 18%.
Kuivattujen hedelmien yleiset ominaisuudet ovat maku ja parantavat ominaisuudet, jotka heillä on ihmiskehossa. Medzhul-lajike on perustellusti johtava asema luettelossa maun, koostumuksen ja lääkeominaisuuksiensa vuoksi.
Biologinen ja vitamiinikoostumus
Eri lähteet osoittavat suunnilleen saman päivämäärän koostumuksen, joka sisältää minimimäärän proteiineja ja rasvoja. Suurin osa hedelmien koostumuksesta sisältää hiilihydraatteja, joista 67% on sokerien ja 7% kuidun osuus, loput vesi. Hedelmät sisältävät runsaasti vitamiineja A, K ja ryhmää B (melkein täydellinen sarja).
Hivenaineista kaliumia on läsnä suurina määrinä - 700 milligrammaa ja kalsiumina - 64 milligrammaa 100 grammaa hedelmää. Kuivatuissa hedelmissä on pienempiä määriä kuparia, sinkkiä, mangaania, magnesiumia, rautaa, natriumia, fosforia.
Sikiön hyödyt keholle
Päivämäärien hyödylliset ominaisuudet määritetään niiden koostumuksen perusteella, joka antaa ruumiille varauksen energiaa ja voimaa. Kuivatut hedelmät auttavat vahvistamaan sydämen työtä ja selviämään murtuneesta hermostojärjestelmästä, säätelevät vatsan, maksan ja suoliston toimintaa. Tämän hedelmän parantavat ominaisuudet ovat hyödyllisiä aikuisille ja vanhuksille sekä lapsille.
Syödään myös hedelmäsiemeniä, jotka jauhetaan kahvimyllyllä ja lisätään kahvipapuihin kahvia valmistettaessa. Teollisuudessa luita käytetään kosmetologiassa.
Sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy
Korkea kalium- ja K-vitamiinipitoisuus tekevät päivämääristä korvaamattoman lisäravinteen ruokavaliossa sydämen toiminnan vääristymien ehkäisemiseksi ja parantamiseksi. Hedelmät auttavat vahvistamaan verisuonten seiniä ja poistamaan haitallista kolesterolia kehosta, alentaen verenpainetta.
Hermojärjestelmän työhön
B-vitamiinien esiintyminen kuivattuissa hedelmissä auttaa selviytymään nykyajan stressaavista rytmeistä ja vahvistaa hermostoa. Kuppi teetä päivällä aamulla antaa sinulle luottamuksen ja rauhallisuuden koko päiväksi, ennen nukkumaanmenoa se auttaa sinua nukahtamaan nopeasti ja varmistamaan asianmukaisen unen.
Ruoansulatuskanavalle
Helposti sulavia sokereita, rautaa, vitamiineja, kuituja esiintyy päivinä, mikä edistää aineenvaihduntaa, hyödyllisen kolesterolin, hemoglobiinin tuotantoa. Kuivattujen hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon parantaa maksan, suolen ja vatsan toimintaa.
Jos näiden elinten työssä on vakavia häiriöitä, on tarpeen kuulla lääkärisi kanssa kuluneiden kuivattujen hedelmien määrästä.
Ihon ja hiusten parantamiseksi
A- ja B-vitamiinit myötävaikuttavat ihon uudistumiseen, hidastavat ikääntymisprosessia, edistävät hiusten kasvua, antavat sille kashmirin ilmavuuden ja kiillon.
Höyrytettyjen kuivattujen hedelmäkuorien kasvojen, kaulan ja dekoltee-naamioilla on virkistävä vaikutus ihoon, kiristetään kasvojen ääriviivat ja poistetaan jäljitelmät ryppyjä. Lisäämällä sitruunan, appelsiinin, munavalkuaisen, hiivamehuja tehostetaan toimenpiteiden vaikutusta. Hedelmien rappaus hiusjuurten pinnalla antaa heille pehmeyttä, joustavuutta ja kiiltoa, palauttaa hiusten elinvoiman.
Parantavat ominaisuudet
Lääketieteellisessä suunnitelmassa päivämääriä voidaan pitää lisäaineena anemiaa, sydän-, maksa-, munuais- ja hermosto sairauksia varten. Tämä määrittää joukon vitamiineja, hivenaineita, jotka muodostavat niiden koostumuksen. Luilla on myös parantavia ominaisuuksia, joita käytetään (tinktuurit valmistetaan murskatuista siemenistä) kivien poistamisessa munuaisista ja sappiteistä.
Raskaana oleville
Raskaana olevilla naisilla sikiön muodostumisen aikana on usein hiusten, hampaiden, ihon kuivuminen, hermoston epävakaus, heikentynyt sydämen toiminta. Päivämäärien sisällyttäminen raskaana olevien naisten ruokavalioon auttaa helpottamaan naisen kehon rakenneuudistusta, tarjoamaan tarvittavat mikro- ja makroelementit, vitamiinit paitsi odottavulle äidille myös lapselle ja edistämään sen oikeaa ja harmonista kehitystä.
Toksikoosin aikana, jolloin naisilta kieltäytyminen ruoasta kieltäytyy joskus yli kuukauden, päivämäärien ottaminen pieninä määrinä auttaa päivittämään hiilihydraattien (antamaan voimaa), kaliumin (sydämen toiminta), glukoosin (aivojen toiminta), B-vitamiinien (vähentää hermoston herkkyyttä) päivittäistä saantia. ).
Miehille
Tilastojen mukaan miespopulaatio on ensisijaisesti sydämen työhön liittyvien sairauksien suhteen. Päivämäärien korkea kaliumpitoisuus auttaa estämään ja vähentämään niiden esiintymisen riskiä.Usein miesten työ liittyy suoraan raskaaseen fyysiseen rasitukseen, ja kuivattujen hedelmien syöminen ruokavalioon tarjoaa miehen keholle hiilihydraatteja, sokereita ja kalsiumia, mikä lisää kehon työkykyä, myötävaikuttaa luukudoksen vahvistamiseen.
Jatkuvan stressin aikakaudella A- ja B-vitamiiniryhmät auttavat miehiä selviytymään hermostuneesta jännityksestä ja lisäävät miesten voimaa (potenssin lisääntymisen kannalta), parantavat koko kehon yleistä kuntoa.
Lapsille
Lapset nauttivat mielellään päivämääristä makeisten sijasta, jos ei käytetä vesipitoisuutta. Neutraalin maun takia näille kuivattuille hedelmille ei käytännössä ole allergisia reaktioita. Tärkeintä on ensin poistaa siemenet kuivattuista hedelmistä ennen kuin ne annetaan lapsille, eikä jättää niitä esteettömään paikkaan ilman valvontaa.
Raudan, kalsiumin, kaliumin, A- ja B-vitamiinien läsnäolo auttaa lapsia kasvukaudella, vahvistaa hampaita ja muodostaa luita, nostaa hemoglobiinia vilustumisen jälkeen, vahvistaa hermostoa ja immuniteettia ja vaikuttaa myönteisesti näkökykyyn tietotekniikan ja laitteiden aikakaudella.
Missä muodossa voit käyttää
Vähittäiskauppaketjuissamme päivämäärät esitetään kuivattujen hedelmien muodossa; monissa megakaupunkien ravintoloissa ne voidaan tarjoilla tuoreena ruuan lisäyksenä. Kuivatut hedelmät pestään kiehuvalla vedellä ennen käyttöä, minkä jälkeen ne huuhdellaan kylmällä keitetyllä vedellä.
Pitkät matkat edistävät hedelmien saastumista tuskallisella mikroflooralla, joka voi aiheuttaa suoliston häiriöitä.
Kuivatut hedelmät voidaan infusoida kuumaan veteen, kunnes ne on täysin pehmennetty, mikä on suosittu monien, etenkin lasten ja vanhusten keskuudessa. Päivämäärät lisätään kypsennettäessä oranssi kompoti, ne pehmentävät ja täydentävät sitrushedelmien eteeristen öljyjen tuoksua. Hedelmistä valmistetaan vaahtokarkkeja, hilloa, jotka lisätään leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Aasian maissa viini tuotetaan kuivattuista hedelmistä.
Päivittäinen annos
Päivämäärien päivittäinen saanti riippuu perheen ravitsemussäännöistä tai henkilökohtaisista mieltymyksistä, terveydentilasta ja ihmiskehon taipumuksesta olla ylipainoisia. Jos henkilö ei ole ylipainoinen ja hänellä on terveysongelmia, päivämäärien kulutus voi olla rajaton. Niitä on kuitenkin käytettävä kohtuullisissa rajoissa.
Jos taipumus saada ylipainoa ja noudattaa oikeaa ravintoa, laihdutusprosessissa muutaman päivämäärän syöminen aamuteellä tuo keholle noin 30 kilokaloria - tämä lisää elinvoimaa ja parantaa aivojen toimintaa koko päivän ajan. Kertakäyttö 10 kappaletta antaa noin 130–150 kilokaloria, minkä aktiivisella elämällä, ilman ylensyöntiriskiä, kaikilla on varaa.
Vasta
Päivämäärien syöminen ei voi vahingoittaa kehoa. Vasta-aiheena on diabetes mellituksen esiintyminen, liikalihavuus, kehon suvaitsemattomuus.Kuivatut hedelmät on hylättävä kokonaan, jos ne ovat intoleransseja, mikä voi johtaa korjaamattomiin seurauksiin. Muiden sairauksien tapauksessa normaalin määrän ottaminen teetä tai luonnollisessa muodossa ei tuota haittaa.Päivämäärät ovat luonnon lahjoja. Älä kiellä itsesi nautintoa juomalla kuppi tuoksuvaa teetä puremalla upeita kuivattuja hedelmiä, joita luonto on antanut ihmiskunnalle vuosisatojen ajan.
