Kuvaus korianterilajikkeen Amber, Borodinsky ja Debut ominaisuudet viljelyssä ja hoidossa

Korianterin miellyttävää mausteista tuoksua ei voida sekoittaa minkään muun kasvin tuoksuun. Tämän vuoksi sillä on erityinen paikka mausteiden joukossa. Kuitenkin tunnetuin ja suosituin puutarhureiden keskuudessa on Amber Coriander. Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin tämän lajikkeen ominaisuuksia ja suosituksia sen viljelyyn.

Lajikkeen kuvaus

Korianteri kuuluu Umbrella-perheen vuosikasveihin. Sen korkeus voi olla 75 cm. On ominaista, että juurella on karan muoto. Varret ovat pyöristettyjä, haarautuvat alusta alkaen. Korianmarjalajikkeen Amber sirkuksella leikatut lehdet ovat väriltään tummanvihreitä.

Kukkia ovat valkoisia tai vaaleanpunaisia. Kasvien kukinta-aika alkaa toukokuussa ja kestää heinäkuun loppuun. Kukkia kerätään leviävään sateenvarjoon.

Elokuussa keltaisen korianterin hedelmät ovat täysin kypsiä. Ne näyttävät pieniltä helmiltä, ​​joiden halkaisija on enintään 0,5 mm. Niiden erityispiirre on, että heillä on miellyttävä rikas mausteinen tuoksu.

Luonnossa kasvi löytyy Venäjän eteläosista, Kaukasuksesta, Keski-Aasiasta tai Krimistä.

Kasvia viljellään usein kotimaassa tai kesämökeissä Ukrainassa, Kaukasiassa ja Venäjän Euroopassa.

Vihreitä käytetään salaattien tai muiden ruokien keittämiseen. Siemenet ovat yksinkertaisesti korvaamattomia marinaattien ja kastikkeiden valmistuksessa.

On myös mahdotonta olla ottamatta huomioon parantavia ominaisuuksia. Sitä käytetään esimerkiksi vilustumiseen tai maha-suolikanavan sairauksiin. Vihannesten ja siementen säännöllinen kulutus auttaa parantamaan näkökykyä.

Samanlaisia ​​lajikkeita

Kasvi arvostetaan ennen kaikkea siitä, että se sisältää suuren määrän ihmisten terveydelle hyödyllisiä elementtejä:

• vitamiinit A, B, B2, C;
• karoteeni;
• tärkkelys;
• sokeri;
• eteeriset öljyt jne.

Samankaltaisista lajikkeista on melko suuri luettelo.

Borodinsky

Lajike kuuluu puolivälissä. Vihreät soveltuvat kulutukseen 45–50 päivän sisällä ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Siemenet kypsyvät noin 90–95 päivää itämisen jälkeen.

Tämän lajikkeen korkeus on korkeintaan 75 cm, ja sen varret ovat houkuttelevasti leviäviä. Borodinsky-lajike kestää jopa -1 asteen lämpötiloja.

Sitä käytetään usein lääketieteessä choleretic tai kipua lievittävänä aineena. Levittämällä korianterin vihreitä haavaan, voit olla varma, että se paranee paljon nopeammin.

Debyytti

Tämän lajikkeen kasvi kypsyy täysin 30–40 päivän kuluttua ensimmäisistä versoista. Lehdillä on miellyttävä vihreä väri ja ne kerätään ruusukkeeseen, joka nousee hieman maaperän yläpuolelle.

Tämän lajikkeen korkeus on enintään 30 cm. Kasvi on rikas P-, B2- ja C-vitamiinien kanssa.

Ärsyke

On puolivälissä myöhäistä korianteri lajike... Kasvi kypsyy täysin vain 100–120 päivää sen jälkeen, kun ensimmäiset versot ovat ilmestyneet. Kasvin korkeus on enintään 29 cm.

Venus

Tämän korianderivalikoiman erityispiirre on, että se kypsyy melko myöhään. Lehdet kerätään siististi pistorasiaan, joka on nostettu maanpinnan yläpuolelle.

Caribe f1

Tämän lajikkeen kasvi on myös myöhässä kypsyvä. Bushin ulkomuoto on houkutteleva, siisti ja kompakti.

Katso myös

Kuvaus korianteri-Caribe-lajikkeesta, viljely- ja hoitoominaisuuksista

kasvava

Huolimatta siitä, että kasvia pidetään eksoottisena, on melko helppoa kasvattaa sitä. Se soveltuu viljelyyn sekä ulkona kentällä että kasvihuoneissa.

Korianterin kasvatuspaikan on oltava aurinkoinen, ilman luonnoksia.

Maaperän on parempi valmistella syksyllä. Tätä varten levitetään 1/3 maaperään kolmasosa ämpäriämpästä sekoitettuna 1 lusikkaan superfosfaatti- tai kaliumsulfaattilannoitetta. Sen jälkeen alue kaivataan huolellisesti ja tasoitetaan.

Ennen kuin istutat maahan, on suositeltavaa lisätä 1 lusikka ureaa. Siemenet kylvetään irtotavarana (siemeniä käytetään enintään 2,5–3 g siemeniä neliömetriä kohti).

Koska kasvi kypsyy melko nopeasti, voidaan kerätä korkeintaan 3 satoa yhdellä vuodenaikalla.

Korianteri kuuluu niihin kasveihin, jotka eivät vaadi erityistä hoitoa. Se koostuu vain kastamisesta ajoissa, rikkakasvien poistamiseen ja maaperän irrontamiseen.

Jotta pensaissa olisi oksat viheralueita, kokeneet puutarhurit suosittelevat korianteriversioita ohentamalla rivien välillä 9-10 cm etäisyyttä.Jos taimia ei ohenneta, on mahdollista, että kasvit kasvavat ja kehittyvät hitaasti, niiden varret ovat heikot eikä mehukas.

Jos kasvin alla olevaa maaperää ei kasteta ajoissa, ja se kuivuu, tämä johtaa varhaisten nuolien muodostumiseen. Tämä heikentää merkittävästi lopputuotteen laatutasoa. Kun siemen kypsyy, on parempi lopettaa sänkyjen kastelu korianterilla.

Hoito-ominaisuudet

Maatalouden tekniikan perusta on taimen asianmukainen hoito. Ensimmäinen sääntö, jonka noudattamisesta riippuu hyvä keltaisen korianterin sato, on kasvien säännöllinen kosteuttaminen. Optimaalisena pidetään vettä kahdesti 7 päivän ajan. Tämä prosessi auttaa korianteria kehittämään paksu ja mehukas vihreä.

Siementen kypsymisaikana asiantuntijat suosittelevat kasvien kastelua enintään kerran viikossa. Jos tällaisia ​​suosituksia ei voida noudattaa, voit multaa maaperän niiden alle. Tämä pitää kosteuden maaperässä.

Koska korianteri on kevyttä rakastava kasvi, istutuspaikkaa valittaessa on valittava hyvin valaistu alue.

Kun kasvava korianteri Sisältä kellanruskea, hoito on rajattu lisävalaistukseen, maaperän oikeaan kasteluun ja kasvien kosteuttamiseen.

Hyödyt ja haitat

Tällä hämmästyttävällä kasvilla on sekä monia positiivisia ominaisuuksia että haittoja.

Edut ovat seuraavat:

• viljelyn ja lisääntymisen helppous;
• kyky käyttää ruoanlaitossa;
• suuren määrän hyödyllisiä komponentteja ja vitamiineja;
• kyky kerätä korkeintaan 3 satoa vuodessa;
• monia kasvin lääkeominaisuuksia.

Jos puhumme puutteista, sinun tulisi kiinnittää huomiota seuraavaan:

• cilantron käytön vasta-aiheet ihmisille, joilla on todettu haavauma, gastriitti, sydän- ja verisuonisairauksien sairaudet, korkea verenpaine tai diabetes mellitus;
• mausteiden liiallisella käytöllä ei voida sulkea pois mahdollisuutta rikkoa tehoa miehillä, ja naisilla kuukausijakson toimintahäiriöt ovat mahdollisia.

Nurmille aiheutuvan negatiivisen reaktion välttämiseksi on suositeltavaa syödä korkeintaan 35–40 g vihanneksia ja enintään 5 g siemeniä päivässä.

Katso myös

Kuinka kasvattaa korianteria oikein kasvihuoneessa

Tuholaiset ja taudit

Kuten kaikilla maalla viljelykasveilla, korianterilla Amberilla on omat tuholaisensa, ja sillä on taipumus olla alttiina useille sairauksille.

Ruohojen vaarallisimmat tuholaiset ovat:

1. Korianterin siemen. Se ruokkii kasvin siemeniä, nauraakseen niihin pieniä reikiä. Tämä voi aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa sadon määrälle ja laadulle. Siemensyöjä asettaa toukat hedelmän sisälle, vahingoittaen niiden endodermaa. Yksi hyönteinen voi vahingoittaa jopa 80% sadosta. Tällaisen epämiellyttävän tilanteen kehittymisen välttämiseksi on suositeltavaa pukeutua siemenet ennen kylvöä. Maaperä, johon ne on tarkoitus kylvä, on puhdistettava huolellisesti kasvijäämien läsnäolosta.
2. Lelut (raidallinen ja sateenvarjo). Hyönteiset syövät kasveja, jotka ovat kasvukaudella.
3. Talvi kauha. Tämän tuholaisen kantajat ovat Umbrella-perheen kasveja. Heitä talvittuaan hyönteiset muuttuvat korianteriin ja syövät sen siemenistä.

Kollaisen korianterin yleisimpiä sairauksia ovat seuraavat:

1. Ramulariasis. Tämän taudin kehittymistä helpottavat matalat kesälämpötilat sekä voimakas ja toistuva kaste maaperän pinnalla. Samanaikaisesti nurmikon vihreän osan pinnalle ilmestyy pyöristettyjä pyöristettyjä kohtia. Ajan myötä heille ilmestyy valkoinen päällyste. Ramulariaasin voimakkaan leviämisen myötä kasvi kuolee.
2. Ruoste. Kehityksen oireet ja syyt ovat täysin samat kuin aiemmassa sairaudessa.
3. Hometta. Jauhemainen kukinta ja rakenne ilmestyvät lehtien ja varren pinnalle.

Sairauksien kehittymisen estämiseksi ennen siementen kylvöä on suositeltavaa pukeutua ne erityisillä valmisteilla.

Sadonkorjuu ja varastointi

Maustetta voidaan kasvattaa sekä yrtteihin että siemeniin. Hyvän sadon saamiseksi sinun on tiedettävä, milloin se on korjattava.

Nurmen vihreän osan korjaamiseksi on parasta korjata se ennen kasvin kukinnan alkua. Myöhemmällä leikkauksella maku tulee melko epämiellyttäväksi. Leikkauksen alle menevän viheriön korkeus ei saisi olla yli 13 cm.

Siementen keräämisessä edullisin aika tähän on ajanjakso, jolloin he saavat rikkaan ruskean sävyn.

Vihreät voidaan kuluttaa sekä tuoreina että kuivattuina. Kuivatut lehdet ja varret on säilytettävä kuivassa ja pimeässä paikassa korkeintaan 22 asteen lämpötilassa.

Tiiviisti suljettuun astiaan asetettuja kuivattuja siemeniä voidaan säilyttää pitkään menettämättä ainutlaatuista aromiaan.

Ruoanlaitto-sovellukset

Korianterin meripihkan suosio puutarhureissa johtuu siitä, että sitä voidaan käyttää aktiivisesti ruoanlaitossa.

Tämä voi olla:

• marinadi;
• kastike;
• ketchups;
• herne- tai papukeitto;
• voileivät;
• tupakointi;
• pilaf;
• kebab.

Ennen kuin päätät lisätä korianteria astiaan, sinun ei tarvitse unohtaa, että sitä käytetään pieninä määrinä. Lisäksi kasvin eri osat maistuvat eri tavalla.

Korianteri Amber on ainutlaatuinen yrtti, jolla on ainutlaatuinen tuoksu ja maku. Jopa aloitteleva puutarhuri voi kasvattaa sitä.