Kuinka säilyttää sipulit kunnolla kaivamisen jälkeen asunnossa, jotta ne eivät katoa?
Melkein kaikki ihmiset, joilla on vihannespuutarhoja, harjoittavat sipulin viljelyä. Kerättyään sipulipäitä sivustolta, monet ihmiset pohtivat sipulien varastointia. Jotta voitaisiin ymmärtää sipulien käsittelyä varastointia varten, sinun on perehdyttävä perusvivareihin korjatun sadon keräämisessä ja valmistelussa talveksi.
Milloin lopettaa sipulien kastelu?
Ennen kuin varastoit sipulisatoa ja kerät niitä sivustolta, sinun on ymmärrettävä kasvatetun vihannesten kastamisen erityispiirteet. Harvat vihannesten viljelijät tietävät, että sipulipäät erottuvat korkeasta säilyvyyslaadusta, jota kasteltiin harvoin ennen sadonkorjuuta.
Ennen kypsien sipulien poimimista on suositeltavaa vähentää maaperän kosteuden voimakkuutta vähitellen. Kastelun lopettamisen määrittäminen on melko yksinkertaista. Tätä varten tutkia huolellisesti pensaiden lehdet, jotka massan saamisen jälkeen ovat vuoratut maan pinnalle. Kastelu lakkaa yleensä 2–2,5 kuukauden kuluttua sipulin istuttamisesta alueelle.
Jos et hylkää maaperän jatkokostutusta ajoissa, tämä vaikuttaa negatiivisesti sadon säilymiseen. Kokeneet puutarhurit, jotka osaavat säilyttää sipulikasvit kotona, sanovat, että tällaisia vihanneksia ei varastoida pitkään talvella.
Milloin sipulit poistetaan puutarhasta?
On ehdottomasti päätettävä sopivimmasta sadonkorjuuajasta. Puutarhurit kaivaavat kypsät sipulipäitä usein elokuun ensimmäisinä viikkoina tai heinäkuun toisella puoliskolla. Tällaiset termit eivät kuitenkaan sovellu kaikille, koska tarkkaa päivämäärää valittaessa otetaan huomioon myös ilmasto-olosuhteet, sää ja vihannesten viljelylajike.
Tarkentaaksesi sipulin sadonkorjuuaika, kiinnitä huomiota kasvin ulkonäköön. Muista tarkistaa juurikasvien yläosa, joka kuivuu ja hiutaleita, kun se on täysin kypsä. Sinun on myös kiinnitettävä huomiota vihannesten vartiin. Niiden tulisi olla kuivia ja kellertäviä. Sipulien silmämääräistä tarkastusta varten kaivataan kasvi piikillä.
Kypsien hedelmien on oltava kuivia ja tiiviitä.
Jotkut käyttävät yksinkertaista matematiikkaa määritelläkseen, milloin sipulit leikata ja korjata. Ei ole mikään salaisuus, että sipulien täydellinen kypsymisaika on keskimäärin 60–70 päivää. Keräyspäivää määritettäessä riittää, että lisäät nämä numerot päivämäärään, jona vihannes istutetaan puutarhaan. Tätä menetelmää käytettäessä ei kuitenkaan pidä unohtaa sääolosuhteiden erityispiirteitä. Esimerkiksi kuivasta kesästä johtuen sato korjataan 5-10 päivää aikaisemmin.
Kaivaminen ja karsiminen
Kun olet päättänyt sipulien korjuun ja karsimisen optimaalisesta ajasta, sinun on perehdyttävä tämän prosessin ominaisuuksiin.Ennen sitä tulisi kuitenkin tarkastella tarkkaan seuraavien päivien sääennustetta, koska sadonkorjuu tulisi tehdä vain aurinkoisella säällä. Jos sadetta ei ole, maaperä on kuiva ja sinun ei tarvitse tuhlata aikaa korjatun sadon kuivaamiseen.
Sipulien kaivaminen on melko helppoa, varsinkin jos niitä kasvatetaan hiekkaisessa tai turveisessa maaperässä. Useimmiten vaikeudet ilmenevät kaivettaessa juurikasveja tiheiltä savimaisilta alueilta. Tällaisissa tapauksissa käytetään harjakuormaa, koska se on helpompi kaivaa tiheään maahan.
Kaivaessasi satoa harjahaarukalla, 5-10 cm etäisyys pensaasta pidetään yllä. Maaperän yläkerros nostetaan erittäin huolellisesti, jotta sipulipää ei vahingossa vaurioidu. Usein maaperä tarttuu kaivettuihin hedelmiin, mistä on parempi päästä eroon. Jos et puhdista maata heti, silloin sipulit alkavat mädäntyä.
Sadonkorjuun jälkeen, kun kaikki sipulit on kaivettu, voit leikata korjatut hedelmät. Leikkauksen aikana juuret puhdistetaan huolellisesti kuoriutuneilta vaakoilta ja leikataan lehdistä. Tällöin lehdet on leikattava siten, että päähän jää 5–7 cm kaula. Juuret puhdistetaan myös sipuleista, jotka leikataan veitsellä tai tavallisilla saksilla pohjan alla.
Sipulien sadonkorjuu sateessa
Jotkut ihmiset kokevat epäsuotuisat sääolosuhteet korjattaessa sipulia varastointia varten. Tässä tapauksessa on parempi tutustua sipulipäiden kaivamisen ominaisuuksiin sateisella säällä.
Sipulien kaivaminen sateessa ei eroa sadonkorjuusta aurinkoisella säällä. Sinun on myös kaivettava maaperään harakuulalla tai lapiolla ja poistettava juuret varovasti maasta. Kun koko sato on kaivettu, mukulat viedään kuivaan tilaan, jossa ne puhdistetaan lialta, kuorista ja juurista. Kuoritut sipulit asetetaan lattialle ja kuivataan 7-10 päivän kuluessa.
Usein suuria määriä sipulia kaivataan maasta, jos typpipitoisuus on korkea. Kuivaus suoritetaan tässä tapauksessa 2-3 kertaa. Vain tällä tavalla korjattu sato varastoidaan normaalisti koko talven. On erittäin tärkeää, että kuivaus suoritetaan huoneessa, jonka lämpötila on vähintään 30 celsiusastetta.
Kuinka sipulia kuivaa oikein?
Ennen kuin jatkat sipulien varastointia, sinun on perehdyttävä tarkemmin korjatun sadon kuivaamisen vivahteisiin. Pään säilyvyys riippuu kuivauksen oikeellisuudesta ja tehokkuudesta.
Jos lähipäivinä on aurinkoista ja lämmintä ulkona, kuivaus voidaan tehdä suoraan sänkyihin. Tätä varten kaikki juuret asetetaan riviin ja käännetään määräajoin viikon aikana.
Sadettaessa kuivatut sipulit peitetään roikkuuvalla kannella tai tuodaan huoneeseen. Samaan aikaan ne kuivuvat paremmin sisätiloissa, jos ne punotaan. Jotkut joutuvat kuivaamaan vihannekset huoneistoissa. Tätä varten käytetään esilämmitettyä uunia tai kaasuliesi, joiden päälle korjattu sato ripustetaan. Kun kuivaat uunissa, ole varovainen, ettet pilaa vihanneksia. On suositeltavaa seurata säännöllisesti uunin lämpötilalukemia. Ennen kuin voit kuivata kuorimattomia sipulia varastointia varten, ne on kuortattava.
Kuinka säilyttää sipulia?
Kerättyään, kuorimalla ja kuivaamalla vihreät sipulit voit alkaa varastoida niitä. Tätä varten sinun on selvitettävä etukäteen, missä on parasta säilyttää sipulia talvella.
Kellarissa
Yksityisellä sektorilla asuvat ihmiset mieluummin varastoivat sipulia kellarissa talveksi. Tätä varten he käyttävät pellavalaukuja, koreja ja jopa tavallisia puulaatikoita. Jos tyhjiä säilytysastioita ei ole, juurikasvit yksinkertaisesti asetetaan telineille tai hyllyille.
Jotkut, kun he ovat valmiit sipulit varastointia varten, laittavat sen nylon-sukkaan.Tätä varten kaikki sukkahousut tai nailon sukat, joita kukaan ei tule käyttämään, ovat sopivia. Niihin kaadetaan varovasti 5-10 sipulipäitä, minkä jälkeen sileä ripustetaan kellarissa olevaan koukkuun.
Käytä vihannesten varastointiin muista käyttää nailontuotteita, koska tämä materiaali on hyvä ilmanläpäisevyydelle.
Huoneistossa
Kesämökien omistajat kieltäytyvät usein jättämästä sipulia maasta talveksi ja vievät siksi korjatun sadon huoneistoihinsa. Pään säilyttäminen tällaisissa huoneissa on monimutkaista tilaa rajoittaen. Toisin kuin kellari, asuintiloissa ei voida käyttää laatikoita tai hyllyjä, koska ne vievät paljon vapaata tilaa.
Jotkut, jotta säästät vapaata tilaa huoneistoissa, punovat korjatut salat punoksiksi. Tähän soveltuvat kuitenkin vain leikkaamattomat lehdet. Kuinka säilyttää leikatut sipulit niin, että ne eivät itä? Voit käyttää tätä tallennusverkoilla. Tässä tapauksessa suositellaan käytettäväksi vain verkkoja eikä pusseja, koska kangaspussien ilmanläpäisevyys on huono ja sipulit sumuutuvat nopeasti.
Sisäänkäynnillä ja parvekkeella
Joskus ihmisillä ei ole vapaata tilaa huoneistossa, ja heidän on jätettävä koko sato parvekkeelle tai sisäänkäynnille. Säilytä sipulipäitä parvekkeella erityisessä vihannesten termoslaatikossa. Ilman tällaista säiliötä sato alkaa mädäntyä.
Ennen kuin laitat sipulit sellaisiin olosuhteisiin, sinun on selvitettävä, missä lämpötilassa ne parhaiten säilytetään. Kaikki pakkaskestävät lajikkeet säilyvät hyvin myös lämpötiloissa 1–2 celsiusastetta. Muutoin huoneen lämpötilan ei tulisi laskea alle 15 astetta.
Silmukka ja säästö
Korjattujen sipulipäiden säilyvyysajan pidentämiseksi sato on lajiteltava säännöllisesti.
Useimmiten siirretään sipulit, jotka ovat kellarissa talvella, koska satojen säilyttämiselle on sopivimmat olosuhteet. Sipulien lajittelun aikana niiden ulkonäköä tarkastellaan huolellisesti. Jos pää alkaa tummua, se hävitetään heti, kun se alkaa mädäntyä. On myös suositeltavaa poistaa vihannekset vaurioitunein pääineen murskauksen aikana, koska niitä ei säilytetä pitkään.
johtopäätös
Sipulia kasvattavat vihannesten viljelijät kohtaavat usein korjattujen päiden säilytysongelman. Jotta korjattu sato pidetään pitkään, sinun on perehdyttävä sipulien korjuun ja säilömisen ominaisuuksiin.
