Kuinka kasvattaa artisokkaa maan avoimella kentällä siemenistä, kotihoidosta

Missä tahansa vihannespuutarhassa voit nähdä vakiovihannesjoukon, jota kaikki kasvattavat. Kurkku, tomaatti, kaali, perunat ja porkkanat - kaikki tämä tunnetaan ja se on syöty useammin kuin kerran. Mutta mitä tehdä, kun haluat kokeilla jotain uutta? Minkä kulttuurin valita? Vastaus kysymykseesi on erittäin yksinkertainen - kokeile artisokan kasvattamista. Se ansaitsee oman paikkansa puutarhassasi. Kasvatamalla sitä voit nauttia uudesta, hienostuneesta mausta ja saada siitä paljon hyötyä. Kuinka kasvattaa artisokkaa maatalossasi, ja mitä sinun tarvitsee tietää tätä varten, selvitämme alla.

Pääpiirteet

Artisokka on monivuotinen kasvi, jolla on leveät, suuret lehdet ja suora varsi. Tämän kasvin yli 140 lajia kasvaa ympäri maailmaa, mutta vain 40 lajiketta käytetään ruokaan. Kesäasukkaiden, jotka haluavat kasvattaa sitä sivustollaan, on pidettävä mielessä seuraavat asiat:

1. Artisokka ei aina kukkii ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Jos haluat maistaa sitä, valmistaudu vaivalloiseen odottamiseen.
2. Kasvin kasvu- ja kehitysjakso on vähintään 180 päivää. Tämän vuoksi maan keski- ja pohjoisilla alueilla sitä viljellään yksinomaan taimeilla.
3. Kasvi rakastaa lämpöä, ja normaalin kehityksen kannalta ympäristön lämpötilan tulisi olla 15-25 ° C ^noin.

Kasvi etenee yleensä siemenillä, joita voi ostaa mistä tahansa erikoiskaupasta. Siementen lisäämisen lisäksi voidaan käyttää emokasvien jakamismenetelmää, mikä osoittaa hyviä tuloksia.

Merkintä! Artisokan päät eivät kasva samanaikaisesti vaadittuun kokoon, ja tämä on otettava huomioon sadonkorjuussa.

Artisokkalajikkeet

Kuten edellä todettiin, artisokassa on monia lajikkeita, joista enintään 40 on syötäviä. Näistä 40 lajikkeesta ruoanlaittoon käytetään kuitenkin useimmiten noin 10. Kasvisten viljelijät ympäri maailmaa pitävät vain kahta tyyppiä herkullisimpana ja hyödyllisimmänä:

• Espanjalainen artisokka;
• piikkinen artisokka.

Kussakin lajissa voidaan erottaa useita lajikkeita, joilla on suotuisimmat kasvuolosuhteet ja kypsymisajat:

1. Komea. Sillä on ollut suuri suosio kesäasukkaiden keskuudessa, ja siihen on syitä. Ensimmäinen näistä on korkea saanto.Tämä ei ole yllättävää, koska kasvi alkaa hedelmää ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Toinen syy on suhteellisen helppo viljely muihin lajikkeisiin verrattuna. Krasavets-lajikkeen artisokan pensas saavuttaa noin metrin korkeuden. Sille muodostuu jopa 12 kukintaa, joiden massa on 110 grammaa.
2. Varhain violetti. Kuten nimestä jo ymmärsit, lajike kuuluu varhaiseen luokkaan. Kasvin pensas on alhainen muihin satoihin verrattuna, ja kasvaa korkeintaan 70 senttimetriä. Sille muodostuu enintään tusina kukintaa, joiden massa vaihtelee noin 100 grammaa.
3. Sulttaani. Suurin lajike, jonka pensas on jopa 2 metriä korkea. Kasvi on kauden puolivälissä, ja siinä on 15 kukintaa, joiden paino on enintään 90 grammaa.
4. Gourmet. Kuten Sultan, se kuuluu keskikauden lajikkeisiin. Bush on melko pitkä, noin 1,5 metriä, mutta kukinnot eivät paina niin paljon. Keskimääräinen paino on 80 grammaa.

Yhdistämällä kulttuuri muihin kasveihin

Kaikki kesäasukkaat eivät tiedä, että tietyn sadon sato ei riipu pelkästään sen hoidosta, vaan myös sen ympäristöstä. Artisokkaa kasvatettaessa tämä seikka tulee ottaa huomioon, koska sillä on sekä "suosikkeja" että ei-toivottuja naapureita. "Suosikkeihin" kuuluvat:

• persilja;
• sipuli;
• selleri;
• porkkana;
• maissi.

Artisokan istuttaminen ei ole toivottavaa:

• piparjuuri;
• tomaatti;
• pavut.

Sato osoittautuu runsasksi, jos tontti on aiemmin viljelty:

• kaali;
• palkokasvit;
• perunoita.

Noudattamalla näitä suosituksia voit kasvattaa runsasta satoa, joka koristaa minkä tahansa pöydän.

Mikä on aikataulu artisokan istuttamiseen puutarhaan

Kasvien istuttaminen sängyssä riippuu suurelta osin alueen ilmasto-olosuhteista. Paikoissa, joissa on lämmin ilmasto, kasvi voidaan istuttaa sänkyihin jo toukokuun toisella puoliskolla. Jos alueesi ei voi ylpeillä lämpimästä ilmastosta, on parempi siirtää istutusaikaa kesälle. Älä unohda tässä tapauksessa työskennellä taimien kanssa ottamalla ne raikkaaseen ilmaan. Tämän avulla versot kovettuvat ja juurtuvat paremmin kesämökkiin.

Katso myös

Miksi raparperi lehdet muuttuvat punaisiksi: sairaudet ja tuholaiset ja miten päästä niistä eroon

Jos haluat ottaa riskin ja istuttaa taimet mahdollisimman aikaisin, älä unohda peittää niitä kankaalla tai muovipakkauksella yöllä. Tämä on välttämätöntä, jotta kasvit eivät kuole yökylmistä. Hyvä vaihtoehto olisi asentaa puutarhapedin päälle pienet metallikaarit, joihin kalvo venytetään illalla, muodostaen mini-kasvihuoneen.

Jos puret erikseen otetut alueet, artisokka voidaan istuttaa:

• Moskovan alueella - toukokuun puolivälissä, kesäkuun alussa;
• Keski-Venäjällä - toukokuun toisella puoliskolla;
• Uralissa - kesäkuun alkupuolella, mieluiten kasvihuoneessa;
• Siperiassa kesäkuun puolivälissä. On toivottavaa kasvaa kasvihuoneissa.

Tärkeä! Kun kasvatetaan artisokkaa kasvihuoneessa, muista, että kasvi vie paljon tilaa ja kasvihuoneen tulee olla tilava ja korkea.

Kasvaa siemenistä avoimella kentällä

Artisokkasien siementen istuttamiseen soveltuvat kaksi vuodenaikaa:

• syksyn toinen puoli;
• kevään loppu.

Tätä varten puutarhaan tai vihannespuutarhaan kaivetaan reikiä, joiden syvyys on 4 senttimetriä. Jokaiseen reikään upotetaan useita siemeniä ja peitetään maalla. Kaivojen välillä on oltava 70 senttimetrin etäisyys. Etelässä kasvanut artisokka voidaan istuttaa pitkiä matkoja - 90-130 senttimetriä. Jos kasvatat satoa tällä tavalla, voit maistaa hedelmät vasta toisena vuonna istutuksen jälkeen.

Kylvä taimet

Kesäasukkaille, jotka kasvattavat tätä satoa ensimmäistä kertaa, yksi pakkaus siemeniä riittää istutukseen. On suositeltavaa rajoittua yhteen lajikkeeseen ja ymmärtää hyvin sen viljelyn erityispiirteet. Siementen valmistelu alkaa helmikuun toisella puoliskolla, muutama viikko ennen istutusta. Taimien kylvö tapahtuu seuraavasti:

1. Kasvin siemenet laitetaan veteen 11 tunniksi.
2. Veden lämpötila - huoneenlämpö.
3. Kun siemenet ovat turvonneet veteen, ne poistetaan kostealla sideharsolla ja kääritään siihen. Harso voidaan peittää kalvolla päällä kosteuden haihtumisen estämiseksi.
4. Tässä muodossa siemeniä varastoidaan lämpimässä paikassa viiden päivän ajan.
5. Määritetyn ajanjakson päätyttyä siemenpakkaus poistetaan jääkaappiin. Tämä tulisi tehdä, jos haluat satoa ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen.
6. Seuraavaksi sinun on valmistettava säiliöt, joihin siemenet istutetaan. Tätä varten valmistetaan seos humus-, hiekka- ja mäntymaata.
7. Valmistetuissa, maaperillä täytetyissä astioissa teemme pieniä uria. Urien syvyyden ei tulisi ylittää 4 senttimetriä.
8. Siemenet istutetaan 4 senttimetrin välein. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta pilaantuneet itut eivät vaurioidu.
9. Siementen päälle levitetään senttimetrinen kerros maaperää, joka on kostutettu hiukan sumutuspullolla.

• Heti kun versot kuoriutuvat maanpinnan yläpuolelle ja niiden ensimmäinen lehti on muodostunut, taimet on vietävä viileämpään paikkaan (lämpötila - 15 ° C: seen asti) ^noin) ja asenna valaistus ruukkujen viereen. Tämän pitäisi tapahtua noin kaksi viikkoa istutuksen jälkeen.

Pidä maa kosteana. Älä kuivaa maaperää äläkä märkä.

Valitse ja hoita taimet

Kasvien poiminta tapahtuu, kun taimet kasvatettiin samassa säiliössä. Kattilat, joiden tilavuus on 0,5 litraa, ovat täydelliset poimintaan. Valinta suoritetaan seuraavasti:

1. Kattiloihin lisätään hiekasta ja humuksesta koostuva maaperä. Säiliön keskelle tehdään syvennys, joka kaadetaan vedellä.
2. Jaetussa laatikossa kasvatetut kasvit kastellaan ja korjataan kerrallaan.
3. Jokaisen taimen pääjuuri puristetaan, minkä jälkeen ne istutetaan valmistettuihin ruukuihin.
4. Valmiit ruukut kastellaan ja siirretään lämpimään paikkaan.
5. 14 päivän kuluttua siitä, kun kasvit on istutettu erillisiin ruukuihin, heitä lannoitetaan mulleinilla, joka laimennetaan nesteeseen. Osuus on 1-10.
6. Sen jälkeen odotamme vielä 14 päivää ja lisäämme maaperään mineraalilannoitteiden kompleksia.

Kasvit on vietävä ulkoilmaan kovettaakseen ne. On suositeltavaa tehdä tämä lämpimällä, rauhallisella säällä.

Lasku avoimeen maahan

Taimien kasvattamiseksi ulkona on kaksi tapaa, riippuen artisokan istutustarkoituksesta:

• syömiseen;
• koristeeksi.

Jos artisokkaa kasvatetaan ihmisravinnoksi, istutus tehdään vihannespuutarhassa:

1. Istutettavaksi valitun alueen maa kaivataan ja lannoitetaan.
2. Lannoitteina käytetään humusta, kaliumsulfaattia ja superfosfaattia. Humusa on lisättävä 10 kiloa neliömetriä kohti.
3. Valmistetaan puutarhavuoteita, joiden korkeus on vähintään 20 senttimetriä.
4. Sänkyjen välinen etäisyys on 1 metri.
5. On suositeltavaa, että kasveja ei sijoiteta lähempään kuin 80 senttimetriä toisistaan.
6. Sängyt on kasteltava ja peitettävä oljilla.

Jos kasvia kasvatetaan kauneuden vuoksi esimerkiksi puutarhassa, istutusalgoritmi muuttuu hieman:

1. Valitaan paikka, joka on näkyvissä, ja sinne on helppo päästä.
2. Istutuspaikkaan kaivetaan syvä reikä, joka täytetään kompostilla ja maaperällä, sekoitettuna turveen.
3. Kuopan halkaisija on 75 senttimetriä.
4. Kuoppa on 50 senttimetriä syvä.
5. Kaivojen välinen etäisyys on vähintään 1,5 metriä.
6. Kasvi istutetaan kuoppaan erityiseen turvepottiin.
7. Kuoppa kastellaan ja peitetään olkikerroksella.

Katso myös

Pastinaksien kasvatus, istutus ja hoito avoimella kentällä maassa, kulttuurin päälajikkeet

Laskeutumispaikalla olisi molemmissa tapauksissa oltava hyvä pääsy aurinkoon, jota muut esineet eivät saa estää. Tila ei saa tuulen voimakkaasti puhaltaa maaperän.

Artisokissa hyvin kehittyneen juurijärjestelmän rakenteellisten erityispiirteiden vuoksi juuret lahoavat ja niissä on liiallista maaperän kosteutta.Tämä johtaa kasvin kuolemaan. Istutusta varten on suositeltavaa valita paikka sivuston eteläpuolella.

Kasvihuoneessa kasvamisen piirteet

Kun kasvatetaan kasvia kasvihuoneessa, on otettava huomioon useita seikkoja:

• artisokka saavuttaa kunnollisen koon. Jotkut lajikkeet kasvavat korkeintaan 2 metriä. Tästä seuraa, että kasvihuoneen tulisi olla tilava;
• huonelämpötilan ei tulisi laskea alle -2: n ^noinmuuten kasvi kuolee.

Muutoin kasvihuoneoloissa tapahtuvaa hoitoa koskevat vaatimukset eivät poikkea tavanomaisista.

Kotikasvatuksen erityispiirteet

Ainoastaan ​​artisokkitaimi voidaan kasvattaa kotona. Itse kasvi on koonsa vuoksi erittäin vaikea kasvattaa huoneistossa. Taimien kasvattamiseksi on noudatettava seuraavia vaatimuksia:

1. Kastele siemenet hyvin.
2. Ennen ensimmäisen lehden ilmestymistä huoneen lämpötilan taimen kanssa tulee olla noin +25 ^noin, sen jälkeen lämpötila laskee 12 asteeseen.
3. Muutamaa päivää ennen istutusta taimet viedään raikkaaseen ilmaan, jolloin ne kovettuvat.

Sadonhoitosäännöt

Erityisiä ehtoja artisokan hoidosta ei vaadita, se riittää täyttämään seuraavat vaatimukset:

• kastele pensaat ajoissa;
• löysää maaperää ja poista rikkakasvit;
• lannoittaa sängyt.

Muuten kulttuuri ei vaadi ylimääräisiä aikainvestointeja, eikä sen kasvaminen ole vaikeaa.

Kastelupensat

Kastelu tapahtuu iltapäivällä. Voit pysyä yhdessä seuraavista aikatauluista:

• kastele pensas joka toinen päivä minimaalisella määrällä vettä;
• vettä joka toinen viikko kuluttaen jopa 5 litraa nestettä pensaalle.

Riippumatta valitsemastasi tilasta, kiinnitä huomiota maaperän kosteuteen. Sen ei tulisi olla liian kuiva tai kostea. Muuten se vaikuttaa kasvin kasvuun ja sadon laatuun.

Löysää maaperää ja poista rikkakasvit

Maaperä on parasta irrottaa seuraavana päivänä kastelun jälkeen. Tämä antaa kasvelle pääsyn happea, ja se kehittyy harmonisesti ja oikein. Löysäämisen aikana rikkakasvit poistetaan. Tämä olisi tehtävä siihen saakka, kunnes kasvi on täysin vahva eikä tule voimaan.

Rikastuksen jälkeen voidaan tehdä haluamallaan tavalla. Joka tapauksessa ei ole syytä aloittaa kasvi liikaa.

Tarvittavat lannoitteet ja ruokinta

Pensaan päällysteellä ja maaperän lannoittamisella on positiivinen vaikutus kasviin, ja se on välttämätöntä paitsi taimien kasvattamisen aikana.

Kasvuprosessin aikana lisäät myös mineraalilannoitteita, ja tämä jatkuu pensan elinkaaren loppuun. Lannoitekompleksi pysyy samana, ja aikuiseen kasviin lisätään toisen tyyppinen lannoitus, jota kutsutaan "lehtineen". Se suoritetaan suihkuttamalla holkki ravintoaineliuoksella seuraavista komponenteista:

• puutuhka - 1 tl;
• superfosfaatti - 1 tl;
• kaliumkloridi - 3 tl.

Tällaisella syöttillä ei ole vain positiivinen vaikutus sadonkorjuuseen, vaan se myös suojaa satoa tuholaisilta.

Suojaa kasveja talveksi

Kasvin peittämiseksi ulkona tarvitset:

1. Trimmi kasvin varret jättäen vain 30 senttimetriä maasta kärkeen.
2. Peitä holkki säkkikankaalla tai muulla kankaalla, kuten komposiittikalvolla.
3. Ripottele maaperää pensan ympärille kerroksella olkia tai sahanpurua. Kaatuneita lehtiä voidaan käyttää. Kerroksen tulee olla 30 senttimetriä paksu.
4. Lumien laskemisen jälkeen voit laittaa sen läheisiltä alueilta peittämällä pohjan ja juuret paksulla lumikorkilla.

Suojaus sairauksilta ja tuholaisilta

Bushiin vaikuttavat sairaudet ovat terälehden mätä. Eri lajien kirvoja ja etanoita syövät vihreät erityisen nautinnolla. Niiden torjumiseksi pensas käsitellään erityisillä valmisteilla. Tämä tulisi tehdä keväällä.

Sadonkorjuu ja säilöntä

Sinun on korjattava seuraavan algoritmin mukaisesti:

1. Kun silmujen kärki alkaa avautua, voit korjata hedelmät syömiseen.
2. On suositeltavaa jättää korkeintaan 3 pentua pensaalle, johon 4 koria sijoitetaan.
3. Artisokka on leikattava siten, että sieppauksen joku osa tarttuu.

Älä viivytä sadonkorjuuta, kunnes kasvi kukkii. Jos näin tapahtuu, hedelmät ovat liian kovia eivätkä sovellu syömiseen.

Korjattuja hedelmiä varastoidaan enintään kolme kuukautta ympäristön lämpötilassa 1 ° C ^noin... Jos säilytyslämpötila on korkeampi eikä ylitä 12 ° C ^noin, sikiö voi pysyä käyttökelpoisena jopa 4 viikkoa.