Valkoherukan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet ihmisten terveydelle
Lehtipuut, joissa on värittömiä läpinäkyviä marjoja, ovat lähiöissä paljon vähemmän yleisiä kuin lähimmät sukulaiset. Kasveilla on voimakkaat juuret, sakkojen lehtien peittämien versojen korkeus on 2 metriä. Keltaisilla terälehdillä olevien pienten kukien sijasta ilmestyy roikkuvia marjoja, jotka kypsyessään saavat makean ja hapan maun. Jostain syystä niissä ei kiinnitetä paljon huomiota valkoherukan hyödyllisiin ominaisuuksiin ja vasta-aiheisiin, eikä pensas ole yhtä kysytty kuin muut karviaisten perheen kasvit.
Sisältö
- 1 Kemiallinen koostumus
- 2 Ravintosisältö
- 3 Mitä voidaan kuluttaa
- 4 Lehtien käytön edut ja säännöt
- 5 Ruoanoton normi ja ominaisuudet
- 6 Terveyshyödyt ja haitat
- 7 Mitä sairauksia suositellaan käytettäväksi
- 8 Missä tahansa muodossa
- 9 Onko marjoja mahdollista jäädyttää ja kuivata talveksi?
- 10 Parantavia reseptejä
- 11 Milloin kannattaa luopua valkoherukkasta
Kemiallinen koostumus
Monet kesäasukkaat ja puutarhurit pitävät mieluummin viljelykasveja, joissa on suurempia ja makeampia hedelmiä, koska he eivät tiedä eivätkä ole kiinnostuneita siitä, mitä vitamiineja on valkoherukoissa, ja heitä on monia:
- Askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää, taistelee mikrobien kanssa, parantaa endokriinijärjestelmää.
- Tokoferoli toimii antioksidanttina, nopeuttaa verenkiertoa ja estää solujen tuhoamista vapaiden radikaalien toimesta.
- P-vitamiini ylläpitää normaalia verenpainetta.
- Rutin vähentää verisuonten haurautta, lisää kollageenipitoisuutta kudoksissa ja edistää rasvojen prosessointia.
Kasvin marjoissa on runsaasti pektiiniä. Tämän polysakkaridin ansiosta myrkylliset ja myrkylliset aineet poistuvat kehosta, vatsan mikrofloora palautuu. Foolihappo osallistuu DNA-synteesiin, estää syöpäkasvaimien muodostumisen. B4-vitamiini palauttaa hermoja, parantaa rasvan käsittelyä. Oksikumariinilla on myönteinen vaikutus sydämeen, ohentaa verta.
Valkoiset marjat sisältävät fosforia ja kaliumia, natriumia ja rautaa, ravintokuitua, fruktoosia ja muita monosakkarideja.
Herukoissa suurin hyödyllisten komponenttien suhde havaitaan kypsymishetkellä. Vihreissä ja kypsissä marjoissa on paljon vettä ja vähemmän mineraaleja.
Ravintosisältö
Kun valitset ruokavaliota varten ruokia, ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, kuinka monta kaloria ne sisältävät. Kaikki tyypit herukoissa sisältävät hiilihydraatteja, melkein ei rasvaa, mutta on myös kasviproteiineja. Kun kulutetaan 100 g valkoisia marjoja, ihmiskeho saa 42 kcal, musta - 44, nopeudella noin 2 tuhat päivässä.
Herukkat eivät vahingoita nopeaan painonnousuun alttiita ihmisiä; ne annetaan vauvoille ilman pelkoa allergioista.
Mitä voidaan kuluttaa
Bushin hedelmillä ei ole vain parantavia ominaisuuksia, vaan luonto ei ole menettänyt hyödyllisiä komponentteja sekä kasvin lehtiä että versoja.
marjat
Valkoherukka laitetaan kompotteihin, hyytelö yhdessä muiden hedelmien kanssa, syödään tuoreena, mikä antaa sinun nostaa immuunijärjestelmää, kun se on kylläinen askorbiinihapolla. Juomien marjojen keittäminen:
- erittäin kuumuudella;
- anemia;
- yskälle ja vilustumiselle.
Herukkaherneistä puristettu mehu parantaa ruokahalua, palauttaa ruoansulatuselinten toiminnan, normalisoi veren koostumuksen ja auttaa vähentämään haitallista kolesterolia.
Lehtien käytön edut ja säännöt
Jopa marjoissa sijaitsevilla siemenillä on parantavia ominaisuuksia. Ne ovat runsaasti eteerisiä öljyjä, joita lisätään kosmeettisiin voiteisiin ja voiteisiin.
Kuinka käyttää mustaherukoita, jokainen kotiäiti tietää kuka viettää kurkut tai tomaatit talveksi. Joten pankit eivät turpoa, suolavesi ei käy, ne laittavat lehtiä sateenvarjojen kanssa, valkoherukkapensan koko ilmaosalla on sama bakterisidinen vaikutus.
Murskatut viheriöt sekä ravitsevat naamiot ja ikääntymistä estävät pensaat levitetään kasvojen iholle. Niistä saadut keittämät tyydyttävät kehoa C-vitamiinilla, edistävät radionuklidien, happojen ja toksiinien poistumista, estävät tulehduksen muodostumista.
Eteeristen öljyjen, flavonoidien rikasherukaisten oksien hyödyllisiä ominaisuuksia on käytetty tinktuureiden, uutteiden ja teen valmistukseen ihottuman, skorpottisen, munuaissairauden, sidekalvotulehduksen, ripulin hoidossa.
Ruoanoton normi ja ominaisuudet
Kehon suojelemiseksi syöpäkasvaimien muodostumiselta, diabeteksen ja kaihien kehittymiseltä aikuisen ja yli 4-vuotiaan lapsen on syötettävä päivittäin vähintään 100 g hedelmää ja sama määrä marjoja. Kaikki eivät voi käyttää valkoisia herukoita niin suuressa määrin, minkä jälkeen niistä valmistetaan kompoti tai hyytelö, ja määrä nousee 0,5 kiloon. Vanhusten ja vaarallisissa työpajoissa työskentelevien on ehdottomasti syövä vähintään 20 tai 30 kappaletta tuoreita tai jäädytettyjä marjoja.
Terveyshyödyt ja haitat
Vitamiinien ja mineraalien lisäksi valkoherukoissa on runsaasti orgaanisia happoja, jotka edistävät näkökyvyn normalisoitumista, vaikuttavat positiivisesti lisääntymisjärjestelmään ja lisäävät ihmiskehon vastustuskykyä mikrobille ja viruksille.
Uros
Herukkamarjat pesevat virtsarakon, torjuvat sukupuolielinten infektioita, parantavat munuaisten toimintaa, lisäävät verenvirtausta, mikä johtaa viime kädessä potentiaalin lisääntymiseen ja miesten terveyden säilyttämiseen.
Nainen
Valkoherukoita lisätään maskeihin ja pensaikkoihin, jota kaunis puolikas koskee kasvojen ihoa palauttamaan sen kimmoisuus, hidastamaan haalistumista, pääsemään eroon täplistä ja aknesta. Naiset, jotka haluavat laihtua, sisältävät vähäkaloriset marjat ruokavalioonsa. Herukkahedelmät myötävaikuttavat suolojen, ylimääräisen nesteen erittymiseen, ja niiden mukana muutama kilo katoa.
Lapsille
Monille vauvoille mansikat ja muut kirkkaanväriset hedelmät aiheuttavat allergioita tai ripulia. Valkoherukassa ei ole väriaineita, tuoreita marjoja voidaan ruokkia alle vuoden ikäisille. Luonnolliset vitamiinit ovat välttämättömiä herkälle keholle.
Nuansseja raskauden ja imetyksen aikana
Sekä marjojen että hedelmien tulisi olla läsnä tulevan ja imettävän äidin ruokavaliossa, mutta niitä tulisi kuluttaa maltillisesti, alkaen muutamasta kappaleesta. Vaikka valkoherukka ei aiheuta allergioita, se imeytyy helposti, ei tiedetä, mitä vaikutuksia vauvan keholla voi olla C-vitamiinimäärään. On välttämätöntä opettaa lapsi uusille tuotteille vähitellen.
Mitä sairauksia suositellaan käytettäväksi
Vaikka hyödylliset komponentit imeytyvät parhaiten tuoreista marjoista, parantavat ominaisuudet säilyvät sekä lämpökäsittelyn aikana että jäädyttämisen jälkeen. Valkoherukka auttaa poistamaan vitamiinipuutosta, parantamaan vilustumista, palauttamaan hermoston ja endokriinisten järjestelmien toiminnan.
Missä tahansa muodossa
Jelly, marmeladit ja hillot valmistetaan valkoisista herukoista, jotka jäätyvät nopeasti pektiinin esiintymisen takia. Kompotit valmistetaan marjoista, purkitetaan talveksi hieromalla sokerilla. On hyödyllistä juoda kuivattujen hedelmien keittämistä verenpaineesta kärsiville; tuoreita herukoita suositellaan käytettäväksi anemian, reuman, vakavan sairauden jälkeen.
Mehut ja hedelmäjuomat
Marjoissa olevat hapot tappavat suolen patologiaa aiheuttavia bakteereja. Maha-, maksa- ja immuniteetin heikentyessä on hyödyllistä käyttää mehua tai hedelmäjuomaa, missä varastoidaan vitamiineja ja orgaanisia happoja. Tällaiset juomat stimuloivat suolistoa, vähentävät kolesterolia, parantavat ruokahalua ja sammuttavat janoa.
Tuoreet marjat
Äskettäin poistettu pensaasta, herukkahedelmät hoitavat vilustumista, yskää ja anemiaa. Lääkärit neuvovat sisällyttämään heidät diabeetikoiden, sydänvaivoja sairastavien, ruokavalioon.
Valkoherukoista on hyötyä suurkaupunkien asukkaille, koska ne puhdistavat pakokaasujen ja savukkeen savun.
Tuoreiden marjojen massa palauttaa ihon, palauttaa sen kimmoisuuden ja nopeuttaa solujen uudistumista.Püree valmistetaan herukoista, joita levitetään kasvojen alueelle 15 tai 20 minuutin ajan. Aknen poistamiseksi hedelmäkaura sekoitetaan siniseen saveen.
Onko marjoja mahdollista jäädyttää ja kuivata talveksi?
Kun jalostetaan valkoherukoita säilöttyiksi säilöiksi ja hilloiksi, kaikki hyödylliset komponentit eivät säily, tuoreet hedelmät kestävät vasta keväällä, joten kesäasukkaat kuivaavat marjat uunissa tai ilmassa. Niistä valmistetaan kompotteja ja keittämiä talvella. Herukka voidaan huuhdella ja jäädyttää. Sekä vitamiinit että orgaaniset hapot säilyvät tässä muodossa.
Parantavia reseptejä
Kaikki eivät pidä pensaan hedelmistä, mutta ne sopivat hyvin erilaisiin tuotteisiin, ja monet kotiäidit uskovat, että on parempi tehdä ruokavalioinen, mutta maukas ruokalaji marjoista ja vihanneksista.
Valkoherukka ja naurisalaatti
Aikuiset ja lapset pitävät tästä epätavallisesta kevyestä jälkiruoasta, se ei pilaa kuvaa, vaikka se parantaa ruokahalua ja kylläistää kehon hyödyllisillä aineilla. Valmistaaksesi herukka salaattia, sinun on otettava:
- 200 g nauris;
- 1 rkl. l. hunaja;
- 2 rkl smetanaa ja sitruunamehua;
- 80 grammaa marjoja.
Pesty ja kuorittu juurikas viipaloidaan nauhoiksi, lisää vähän suolaa ja sekoita varovasti. Pane smetana kulhoon ja yhdistä se mehuun. Herukkalajit lajitellaan, erotetaan oksista ja lisätään nauriin, kastike ja hunaja kaadetaan. Salaatti on koristeltu marjoilla ja tuoreella mintulla, jotta siitä tulisi makuinen.
Valkoherukka ja greippi hillo
Marjoista alle tunnissa voit valmistaa talveksi todellisen herkullisen miellyttävän makean ja hapan maun, herkän aromin ja kevyen katkeruuden. Prosessi koostuu useista vaiheista:
- Kaksi lasillista valkoherukkaa kuoritaan ja pestään. Kuivatut marjat jauhetaan lusikalla pehmentääkseen.
- Kuori greippi, jaa hedelmät viipaleiksi.
- Yhdistä molemmat aineosat ja sekoita 2 kupilliseen hienoa sokeria.
- Aseta liesi ja keitä 45 minuuttia, kunnes massa paksunee. Varmista, että se ei tartu kulhoon eikä pala.
Jälkiruoka tulisi laittaa steriloituihin purkkeihin. Hoito pitää hyvin jopa huoneenlämmössä.
Keitetyt hyytelöt
Kaikenlaiset valkoherukat voidaan säilyttää jauhamalla sokerilla. Tässä muodossa marja ei menetä pektiiniä. Työkappaleen paksuus on paksu. Siitä valmistetaan kompotteja, tehdään marmeladia ja laitetaan taikinaan piirakoiden täyteaineeksi.
Hyytelöä varten:
- marjat - 1 kg;
- vesi - 1 lasi;
- sokeri - 300 g
Kaada herukka kattilaan, jauhaa käsin, jotta saadaan homogeeninen massa. Se yhdistetään vedellä ja pannaan tuleen. Kun koostumus kiehuu, työkappale sekoitetaan sokerilla, keitetään noin neljänneksen tunti. Kun tuote on hyytelön muodossa, se pakataan tölkeihin.
Milloin kannattaa luopua valkoherukkasta
Vaikka pensasmarjoja käytetään sairauksien hoitoon, immuniteetin vahvistamiseen ja ihon uudistamiseen, ne eivät sovellu kaikille ja voivat olla haitallisia.
Valkoherukkaa ei voi käyttää, jos se ei siedä mitään komponenttia, ja tuotteen koostumus on monipuolinen.
Marjoissa oleva K-vitamiini kiihdyttää veren hyytymistä laskimoiden tromboflebiitin tapauksessa. Herukoita käytettäessä mahalaukun happamuus lisääntyy, mahatulehduksen ja haavaumien kanssa on parempi hylätä tällainen tuote. Potilaita, joilla on hemofilia ja hepatiitti A, ei pidä kuljettaa marjojen mukana.
Lääkärit kehottavat terveitä ihmisiä kuluttamaan pensan hedelmiä pieninä erinä, jotta mahan limakalvojen ärsytys ei aiheutuisi. Et voi syödä marjoja ihmisille, jotka ovat kärsineet aivoverenvuodosta. Älä ruokki niitä alle 8 kuukauden ikäisille vauvoille. Korkea vitamiinipitoisuus voi vahingoittaa lapsen vartaloa.
