Katalonian viinirypälelajikkeen kuvaus ja ominaisuudet, hedelmä- ja kasvatussäännöt
Katalonian viinirypäleiden esivaiheiset olivat Talisman- ja Burgundy Magnolia (Mantle) -lajikkeet. Kasvin ja sen kimppujen esteettinen vetovoima tuli Burgundin magnolialta, ja marjan maun herkkyys sai talismania. Kasvataja Burdak Alexander Vasilyevich esitteli puutarhureille tämän itsehedelmällisen pöydällisen rypälelajikkeen, jossa on biseksuaalisia kukkasia.
Kuvaus rypäleistä Katalonia
Katalonia-lajikkeen hedelmä alkaa ensimmäisestä kaudesta istutuksen jälkeen. Ukrainassa, Valkovenäjässä ja Moldovassa kasvavat viinirypäleet eivät vaadi erityistä hoitoa. Luoteisosan, Moskovan alueen ja Baltian maiden kylmille alueille tämä lajike ei ole sopivin, se on peitettävä huolellisesti talven aattona.
Tämän lajikkeen pensalla on voimakas rakenne: massiiviset rypäleet, joiden paino on 600–1 kg, pysyvät helposti viiniköynnöksessä. Holkit peitetään runsaasti massiivisilla kartiomaisilla klusteilla.
Kasvualueesta riippuen lajike voidaan lukea sekä alku- että puolivälissä. Lämpimillä alueilla marjat alkavat kypsyä heinäkuun loppuun mennessä; keskipituusasteilla voit nauttia niiden mausta aikaisintaan elokuun viimeisen vuosikymmenen aikana.
Lajikkeen alkuperä
Lajike kasvatetaan tavanomaisesti risteyttämällä kaksi rypälelajiketta suurella punaisella ja sinisellä hedelmällä. Yhden maku ja ulkonäkö, toisten siirrettävyys paranivat.
Kuvaus pensasta
Pensaat voimakkaat, leviävät, tukevat. Yhdessä kasvavat versot vahvistavat toisiaan. Keskikokoiset tummanvihreät lehdet. Laskimot eivät eroa väriltään, mutta erottuvat selvästi lehtilevyltä.
Taimi juurtuu nopeasti hedelmällisessä maaperässä. Kasvi on erittäin mukautuva ilmasto-olosuhteisiin. Heti istutuksen jälkeen kasvi alkaa juurtua voimakkaasti, samanaikaisesti tämän vaiheen kanssa, viiniköynnöksen muodostuminen tapahtuu.
Ensimmäinen sato koostuu pääasiassa rypäleterttuista, joiden paino on enintään 500–600 g. Oikeiden kasvien hoito lisää satoa lisäämällä kunkin marjan painoa (12–18 g).
Pääpiirteet
Katalonia ei ole kovin kestävä pakkaselle. Suurin kylmänappaus, jonka pensas kestää talvella ilman seurauksia, on -23 ° C. Kestää sienitauteja ja hyönteisiä. Runsaasti hedelmällisiä, vuosittain.
Makea ja mehukas marja
Katalonia-lajikkeen viinirypäleet kiinnostavat aromillaan ja ampiaisten ja lintujen mehukyvyydellä. On erittäin vaikea vaurioittaa ampiaisten paksua ihoa, mutta lintujen nokat voivat vahingoittaa satoa pahasti. Painoraskeissa kimppuissa kasvavia suuria marjoja käytetään useammin viininvalmistukseen kuin raa'an syömiseen. Katalonian maun makuarviointi - 8,9 pistettä kymmenestä.
Ihon hapokas tuoksu sekoittuu massan makeaan makuun, mikä antaa supistavaa jälkimakua. Tämä massa- ja kamara-aromien yhdistelmä on tyypillinen viininvalmistukseen käytettäville rypälelajikkeille.
Immuniteetti tauteilta ja tuholaisilta
Katalonian rypälepensaat ovat vastustuskykyisiä sieni-patogeeneille - homeelle, oidiumille, harmaalle. Useimmat hyönteiset eivät pidä tästä viiniköynnöslajikkeesta. Marjojen kuoren hapokas tuoksu pelottaa lehtirullat, fyllokseran
Mikä on erityistä ja miten lajike eroaa muista
Lajikkeen erityispiirre on sen taipumus kiinnostavuuteen - varren lisääntymiseen. Tätä ei voida pitää haittana, koska viinitarhan versojen on kestettävä vankka kuorma.
Rypäleen rypäleet kypsyvät samanaikaisesti ja tasaisesti, kestävät pitkän säilyvyyden menettämättä niiden ulkoasua ja makua. Kun viiniköynnökseen jää kypsät rypäleet, marjat eivät myöskään rypisty ja menetä makuaan. Katalonian viinirypälelajikkeen marjat eivät ole alttiita herneille.
Kasvi kehittyy heikosti maaperässä, jolla on korkea happamuus, ei sietä vesiroiskeita, alttiita kloroosille, hometta. Juuret jäätyvät voimakkaiden pakkasten alla, mikä vaikuttaa pensaan terveyteen ja sadon laatuun.
Laskeutuminen maahan
Ennen kuin istutat rypäleen taimet maahan, niiden juuret on liotettava vedessä päiväksi. Jos maaperä ei ole hedelmällinen, veteen voidaan lisätä kasvun säätelijä. Se edistää parempaa juurtumista ja ampumisen muodostumista.
Laskeutumispaikan valmistelu
Istutuspaikka on tasoitettava, rikkakasvien juuret ja kivet on poistettava siitä. Paikkaa valittaessa on otettava huomioon, että taimet on altistettava auringonsäteille ja suojattu tuuilta. Laiha maaperä on kyllästetty mineraalilannoitteilla, hapan maaperä on normalisoitava kalkkikalvolla ja mieluiten tuhkalla.
Taimien valinta
Nuorella taimella on ruskeat versot vihertävän sävyllä. Kuoren harmaa, tummanruskea väri osoittaa, että taimi on vanha. Se ei sovellu istutukseen, sen sopeutuminen uuteen paikkaan on pitkä ja tuskallinen.
Kuori, kuoren kuohuminen ovat merkkejä taudeista. Kuoren vaurioituminen, oksien murtuminen ovat eniten riski sienten ja bakteerien aiheuttamille tartunnille. Tällaiset taimet eivät myöskään sovellu. Kasvin juurakkalle ei saa olla vaurioita.
Laskukalenteri
Lokakuun puolivälistä myöhään on tarpeen istuttaa taimi aiemmin valmistettuun reikään. Istutukseen edulliset päivät vaihtuvat vuosittain. Ei muutu, että suositellaan, että kasvit siirretään kasvavalle kuulle, ei kasvavalle kuulle. Jos me luokitamme viinirypäleet marjapuksille, niin sopivat päivät ovat 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, jos Katalonia johtuu hedelmäpuista korkean kasvunsa ja versojensa lisääntymisen erityispiirteiden vuoksi, niin se olisi istutettava 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 numerot. Istutusta ei voi suunnitella 8., 9., 10., 24. päivänä, kasvin on vaikeampaa sopeutua ja päästä kivuttomaan juurtumiseen.
Vaiheiden sarja perättäessä
Laskureikä valmistellaan etukäteen, noin 10–14 päivää ennen laskua. Suositeltava leveys ja syvyys on 1 m. Se on osittain täytetty:
- 15-20 cm - salaojituskerros.
- Syksyiseen ruokintaan tarvittava humuksen ja mineraalilannoitteiden kanssa sekoitettu maaperä (mineraalilisäaineiden tarkka luettelo määritetään alueen maaperän ominaisuuksien mukaisesti).
- Rikastettu maaperä peitetään reiästä valitulla maaperällä.
- Kostutus suoritetaan - 10 litraa vettä.
Päivää ennen istutusta taimen juuristo liotetaan vedessä. Juuri ennen istutusta juuret käsitellään heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella. Tämä suojaa juuria hyönteisten tuholaisilta, matoilta:
- Käsitelty taimi asetetaan reiän keskelle samaan korkeuteen.
- Sen juuret suoristetaan kevyesti.
- Reikä on 2/3 täynnä maaperää (kernozem-alueilla, joilla on yksinkertainen maaperä, muilla kuin chernozem-alueilla, joissa on rikastettu komposti, humus, lanta).
- Kastelu suoritetaan, mikä mahdollistaa maaperän tiivistymisen.
- Reikä täytetään maaperään ylöspäin.
- Kun maa on tiivistetty, tontti monistetaan.
Sukkapaikka Katalonian viinirypäleiden nopeasti kasvavalle pensalle on välttämätön.
Kasvaminen ja hoito
Oikea hoito varmistaa pensaan terveyden ja hyvän sadon viljelijälle.
Penkin karsiminen
Syksyllä ja keväällä leikkaamalla vanhat versot poistetaan, ne eroavat muista harmaalla, hiutakalla kuorella. Viiniköynnösten, lehtien, taudista kärsivien versojen tai hyönteisten karsiminen suoritetaan heti taudin havaitsemisen jälkeen. Heikot ja ohuet versot myös leikataan, ne poistavat mehua vain vahvoista versoista, mikä vaikuttaa kimppujen kokoon.
Kastelu
Katalonian viinirypäleiden systemaattista kastelua kasvin vegetatiivisen vaiheen aikana suositellaan alueille, joilla on kuuma kuivas ilmasto. Katalonia ei kestä vahvaa kosteutta, sitä voi lyödä torjuva sieni. Kylmillä alueilla kasvelle suositellaan runsasta kastelua vaiheissa:
- kukkivat silmut;
- kukinnan;
- kimppujen muodostuminen - niiden painonnousu;
- ennen talvipakkasten alkamista.
Huomio! Kastelua ei tehdä 4 viikkoa ennen suunniteltua satoa. Mitä enemmän kosteutta rypäleet saavat tänä aikana, sitä enemmän happoja ja vähemmän sokereita siemenmehussa on.
Lannoite
Ennen kukintakautta ja munasarjojen muodostumisen aikana juurten maaperä on rikastettu typpeä sisältävillä lannoitteilla. Mineraalikastikkeet levitetään tarpeen mukaan, mikä riippuu maaperästä, johon viinitarha on istutettu.
Kuinka suojautua sairauksilta ja tuholaisilta
Ennaltaehkäisevät toimenpiteet:
- oikea-aikainen suoja pakkaselta;
- korkealaatuinen ruokinta;
- ruiskuttaminen hyönteismyrkkyillä ennen vegetatiivista vaihetta;
- pudonneiden lehtien ja hedelmien puhdistaminen pensaan alla;
- säännöllinen korvaaminen multaa talven ja sadonkorjuun jälkeen;
- vaurioituneiden ja vaurioituneiden versojen karsiminen sellaisina kuin ne löytyvät.
Taudin estäminen on helpompaa kuin sen parantaminen riskin sato.
Kypsyvät marjat
Katalonian viinirypälelajikkeen kypsyminen tapahtuu samaan aikaan. Ukrainassa, Valkovenäjässä, Moldovassa, Krasnodarin alueella, se kuuluu hevosiin heinäkuussa, Keski-Venäjällä, hevosiin elokuussa - syyskuun alussa.
Hedelmällisyyden ehdot
Istutuksen jälkeen, jo ensimmäisen kauden ajan, Katalonian pensaat ilahduttavat kunnollisella sadolla. Kasvukauden alusta satoon eri ilmastovyöhykkeillä kestää 90–110 päivää.
Valmistelutyöt ennen talvea
Ilmastoissa, joissa talvet eivät ole erityisen ankaria, lämpömittari ei laske alle -23 ° C, juurien ja versojen jäätyminen ei uhkaa Katalonia-lajikkeen viinirypäleitä. Riittää, kun suoritamme korkealaatuisen maan multaamisen täällä. Jos on olemassa usein sulaavien uhkien vaara, on tehtävä sulatusveden kuivatus ja tyhjennys kasveista.
Kylmissä alueissa on välttämätöntä peittää viinitarha kalvolla, luomalla sille kasvihuoneilmiöiden talviolosuhteet, ja kasvattaa jokaisen lumisateen vieressä olevaa lumisadetta. Mitä paksumpi lumikerros, sitä vähemmän maa jäätyy.
Sadon korjuu ja käyttö
Katalonian rypäleiden sadonkorjuu tapahtuu täydellisen kypsymisen vaiheessa. Jonkin aikaa kypsät rypäleet voivat roikkua pensailla aiheuttamatta haittaa viljelijälle. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet voidaan lähettää varastointiin, myyntiin ja jalostukseen rypäleen puristemehuksi.
