Viinirypäleen kypsymisen ajoitus ja käsittelyprosessin nopeuttamiseksi
Monilla aloittelevilla viininviljelijöillä ei ole täysin lajikkeiden viljelytaitoja, he tarvitsevat neuvoja tai neuvoja. Ei ole helppoa ymmärtää tapauksen monimutkaisuutta, ymmärtää kaikkia vivahteita. Valmistettu temaattinen aineisto auttaa hallitsemaan taiteen luoda suotuisat olosuhteet viiniköynnösten kypsymiselle rypäleissä.
Määritä hedelmien kypsymisaika lajikkeittain
Viljelijän pääsääntö on, että jokaisella lajikkeella on oma erityinen kypsymisaika. Siksi pensaatyypit luokitellaan useiden pääominaisuuksien perusteella, joista hoito, sen määrä ja ajoitus riippuvat:
- Tuottavuus. On olemassa lajikkeita korkeasti tuottavia, heikosti tuottavia ja ennätyksen haltijoita.
- Kestää sääolosuhteita. Rypäleet kasvavat alun perin etelässä, ja suurin osa lajeista viljelee edelleen lämpimässä ilmastossa, kun taas pohjoisille alueille on keinotekoisesti sovitettu hybridejä.
- Alttius sairauksille ja tuholaisille. Eri useimmissa lajikkeissa - äärimmäisestä tuntemattomuudesta täydelliseen naislaatuisuuteen.
- Nimittäminen. Pöytä-, tekniset ja yleiset viinirypäleet (tämä sisältää myös koristeelliset).
Listaa voidaan jatkaa lisäämällä jalostustapoja, marjamakua, kuljetustoleranssia ja muita. Kypsymisajankohdan, kuukauden, jonka aikana kimppu kypsyy, osalta marjat jaetaan ultra-aikaiseen, erittäin aikaiseen, varhain keski-, keski-, keski- ja myöhäiseen ja hyvin myöhään.
Jokaisella lajilla on omat kiistattomat edut, oletusarvoisesti keskipitkä ja myöhäinen lajike ovat makeampia kuin varhaiset. Mutta joskus kasvattajat kehittävät hybridejä, joissa yhdistyvät erinomainen maku ja nopea kypsyminen.
Rypälelajike on "sidottu" alueeseen, jolla sitä kasvatetaan: myöhäiset eivät koskaan kypsy lyhyellä Siperian kesällä, eivätkä he myöskään selviä talvella kylmäkokeesta.
Varhaisista lajeista suosituimpia ovat Aleshenkin, Arcadia, Beloe Miracle, Zilga, Moskovsky Bely, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Decorative ja Shasla Muscat. Keskeltä - Kishmish, lahja Zaporozhyelle, Nadezhda AZOS.Myöhäiset lajikkeet - Moldova, joulukuu, Karaburnu, Taifi ja muut.
Kokenut viininviljelijä vaihtaa omalla sivustollaan lajikkeita, vuorottelee niiden kanssa erimuotoisten, makuisten, väristen ja tarkoitukseen sopivien marjojen korjaamiseksi lämpimänä vuodenaikana. Siksi Venäjän federaation eteläisten alueiden asukkaat ovat suotuisammassa asemassa pitkien kesien ja leutojen talvien kanssa.
Super aikaisin
Tähän luokkaan kuuluvat lajikkeet, jotka kypsyvät 105 päivässä. Lähtölaskenta alkaa siitä hetkestä, kun keskuspumput kukkivat, koko ajanjakso riippuu ilman lämpötilasta, säästä, kosteudesta. Kuumassa, kuivassa ilmastossa marjat kypsyvät huonommin kuin suhteellisen kylmässä ilmastossa. Tällaisten lajien tärkein etu on, että niiden varmuus kypsyy ja tuottaa sadon. Ja suurin osa niihin liittyvistä ongelmista (tuholaiset ja taudit) voidaan välttää turvallisesti.
Hyvin varhain
Kypsy ajanjaksolla 105 - 115 päivää, sopii keskikaistalle. Tällaiset lajikkeet ovat kysyttyjä, koska ne kantavat hedelmiä ensimmäisten joukossa ja tarjoavat herkullisia, aromaattisia marjoja pöydällä.
aikaisin
Varhaisten rypäleiden kasvukausi on 115–120 päivää, tämä riittää kimppujen koristamiseen makeilla kypsillä hedelmillä heinäkuun lopussa. Värien, marjakoon ja kimpun leviäminen on loistavaa - valita on paljon.
Varhaisen keski
Välituoteryhmä, joka sisältää lajeja, joiden kasvillisuusjakso on 120–125 päivää. Siihen kuuluvat Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Bukarest Muscat ja muut.
Keskiverto
Näihin kuuluvat lajikkeet, jotka kypsyvät aikavälillä 125 - 135 päivää. Nämä ovat Armenia, Aelita, Beige, Voskhod, Primorsky - yhteensä yli 5 tusinaa.
Myöhään
Myöhäiset lajikkeet sulkevat joukon erilaisia, keskenään samanlaisia viinirypälemarjoja. He laulavat hitaimmin - 135 päivää ja pidempään. Tässä luokassa on monia maukkaita, makeita, ainutlaatuisia lajikkeita, mutta ne ovat alttiimpia klassisille viinirypäletaudeille ja vaativat huolellista ylläpitoa.
Näitä ovat Agadai, Dniesterin vaaleanpunainen, Isabella, Tair, Moldovan juhla. Ne voivat kasvaa eteläisillä alueilla, toisilla heillä ei ole tarpeeksi aikaa kypsyä.
Marjojen kypsymiseen vaikuttavat tekijät
Tämä on epäilemättä aurinko, ilma ja vesi. Kaiken pitäisi olla maltillisesti, suuressa määrin se koskee juottoa ja tuulta. Viinirypäleet ovat herkkiä maaperän vettymiselle, juuret yksinkertaisesti lahoavat ja jatkuvat vetovoimat aiheuttavat viiniköynnöksessä "vuotavan nenän" - silmut kehittyvät huonosti. Satoa ei voida korjata tietämättä näitä hienouksia.
Viinitarharivien oikea sijoittaminen
Suurten istutusten aikana pensaat sijoitetaan siten, että ne eivät häiritse toistensa kehitystä, eivät varjo auringonvaloa. Eri lajikkeilla on erilaiset vaatimukset, koska ne voivat kasvaa ylöspäin, sivuttain tai molemmat samanaikaisesti. Ei ole olemassa yleismaailmallisia ratkaisuja, joudut etsimään johtolankoja valittuihin lajeihin, jotta kasvelle saadaan optimaaliset kehitysolosuhteet.
Joskus minttu istutetaan lähellä viinirypäleitä - sen hapokas haju pelottaa kirvoja. Pensaita saa sijoittaa rakennusten seinien läheisyyteen taimen suojaamiseksi luonnoksilta.
Kuinka nopeuttaa rypäleiden kypsymisprosessia
Tämä osa ei ole tarkoitettu niille, jotka pitävät vaarallisista kokeista ja kaikenlaisista "parannuksista". Äärimmäisen varhaisen lajikkeen valmistaminen myöhäisestä lajikkeesta ei auta, muutoin kasvattajat eivät olisi olleet vaivalloisesti työskennelleet vuosikymmenien ajan luodakseen mukautettuja risteyksiä, jotka ylittävät eri lajikkeet.
Voit vaikuttaa viiniköynnöksen kasvuprosessiin, jos valitset istutuspaikan oikein, ruokki pensas, karsi ja tukahduttaa tuholaisten yritykset asettua viinirypäleisiin. Käytetään myös murskaamista, peittämistä, nauhoittamista, maaperän korvaamista (osittaista tai täydellistä), puristamista.
Kevättoimenpiteet
Keväällä viiniköynnöksessä on mehujen liikettä, silmut heräävät horrostilasta. On erittäin tärkeää "ajaa" kasvi jatkokehitykseen, jotta se voimistuisi ja aloittaisi aktiivisen kehittämisen.Eteläisillä alueilla ne alkavat helmikuun lopussa ja maaliskuun alussa, keskiosassa - huhtikuussa. Ennen mehun virtausta karsitaan, tämä koskee lajikkeita, joita ei ole suojattu talveksi.
Vakavammissa alueissa huhtikuussa he alkavat avata viiniköynnöksen ja poistaa sen sahanpuru-, turve- ja neulakerroksen alta. Poista kuolleet, heikot ja vanhat alueet. Yli 2-vuotiaiden rypäleiden karsinta tehdään radikaalisti poistamalla yli puolet silmukoista ja versoista.
Sinun pitäisi saada useita versoja viime vuodesta terveillä munasarjoilla. Heti kun "yli laidan" viikon aikana on 10 astetta, viiniköynnös alkaa "itkeä" ja vapauttaa aktiivisesti mehua. Se kestää 14 - 21 päivää. Maaperään jäätyessä mehun virtaus pidentyy ajan myötä, kasvuprosessit hidastuvat.
"Itkun" onnistuneesta loppuunsaattamisesta osoittaa silmujen nokkiminen, ensimmäisten versojen kehittyminen. Jos karsimisesta on kokemusta, "ylimääräiset" silmut poistetaan tänä aikana armottomasti, jotta viiniköynnös voi ruokkia loput. Huhtikuun toisella puoliskolla sukkanauha alkaa: hihat on suunnattu kulmaan, versot on suunnattu pystysuunnassa.
Samana ajanjaksona istutetaan nuoria pensaita. Toukokuussa viiniköynnös ohennetaan uudelleen ja katkaisee kaksinkertaiset ja kolminkertaiset versot (kasvaa yhdestä silmusta) siten, että vain yksi jää jäljelle. Toimenpide toistetaan peräkkäin, kun itien pituus on 15 - 20 ja sitten 35 - 40 senttimetriä.
Koko toukokuun ajan ne muodostavat kruunun poistaen poikaset ja kaikki juurakoitsusta tulevat versot: tällä tavalla säilyvät elinkelpoisimmat ja vahvimmat, jotka antavat vahvoja, kypsiä kimppuja. Näiden lisäksi ryhdytään viiniköynnöksen ruokintaan mineraalikomplekseilla. Sopiva ajanjakso on huhtikuun ensimmäinen puolisko.
Orgaaniset tuotteet ovat sopivia tulevien viinirypäleiden istutukseen. Kevätkausi on suotuisa sairauksien ehkäisyyn: pensaat ruiskutetaan kemiallisilla liuoksilla.
Maaperän sekoittaminen
Viinirypäleet eivät pidä raskaista, savisista maaperäistä. Siksi istutettaessa he harjoittavat maaperän sekoittamista humusta, hiekkaa ja kompostia alueen olosuhteista riippuen. Viemäröinti on asetettava pohjalle - kivet, raunio, tiilet. Saadun saviseoksen "kakun" tulisi olla ilmaa ja kosteutta läpäisevä - tällä tavalla viiniköynnös kasvaa paremmin.
Leikkaaminen
Sisältää versojen, kimppujen tai yksittäisten marjojen "valinnan", joissa on merkkejä alikehittyneisyydestä, sairauksista ja puutteista. Voit lisätä mahdollisuuksia selviytyä, nopeuttaa niiden kypsymistä.
Soi viiniköynnös
Soittoäänimenetelmää käytetään marjojen kypsymisen nopeuttamiseen, mehun virtauksen stimuloimiseen. Se koostuu ristikkäin leikkaamisesta viiniköynnöksiä pitkin tietyssä paikassa terävällä veitsellä, jotta saadaan kapea kaarnaliuska. Yleensä toteutetaan aikaisin keväällä, ennen kuin pensas lopulta herää.
Nipistämällä poikani
"Ylimääräisten" oksien kasvun välttämiseksi ja viiniköynnöksen nuorentamiseksi käytetään kasulasten puristamista. Menettely suoritetaan heti niiden ilmestymisen jälkeen poistamalla valitut versot. Hyvä keskinopeille viinirypäleille.
Ampuu irti
Kyse ei ole täydellisestä tuhoutumisesta, vaan elinkelvottomien, heikkojen versojen poistamisesta. Muuten ne vetävät mehuja viiniköynnöksestä ja häiritsevät kasvien muiden osien kehitystä. Myöhäisille lajeille se on olennainen käsittelyvaihe.
Kesähoitoja
Heinäkuussa ja etenkin elokuussa he jatkavat rypäleiden aktiivista hoitoa, säätelevät kastelua, puristamista, lannoittamista ja kemiallista käsittelyä tuholaisia ja tauteja vastaan.
Viinirypäleiden kastelun oikea-aikainen vähentäminen
Nestemäärä vähenee heinäkuun ensimmäisen vuosikymmenen jälkeen: tällä tavalla voit nopeuttaa marjojen kypsymistä merkittävästi ja tuoda sadon lähemmäksi. Jos tätä ei tehdä, kasvi muodostaa munasarjat ja hedelmät hitaasti, hitaasti sisäisen kalenterinsa ohjaamana.
varkaus
Kun viiniköynnös on itänyt tuoreet versot, jotka ovat kasvaneet ja kehittyneet lapsenlapsiksi, ne alkavat harventua. Poista kaikki versot, jotka eivät osallistu sadon kehitykseen. Tämä tehdään heinäkuusta elokuuhun.
Kesäkäsittely
Kesä on tuholaisten aktiivisen lisääntymisen aika, tautien ilmestyminen lehtiin ja marjoihin. Käsittelyyn sisältyy rypäleiden peittaus harmaan mätän, hometta, hyönteisten ensimmäisessä merkissä. Käytetään sekä kemiallisia että kansanlääkkeitä: sooda, kaliumpermanganaatti.
Lehtikastike nopeuttaa gronin kypsyyttä
Monet kokeneet viljelijät käyttävät menestyksekkäästi juuriviljelyä lisäämällä lannoitteita varren alle. Kaikki eivät tiedä, että suihkuttaminen kesän lopulla (elokuussa) heikolla puutuhkan tai kaliummonofosfaattiliuoksen vaikutuksella vaikuttaa kypsyneisiin klustereihin stimulanttina.
Chasing ampuu
Viheriöiden kasvun estämiseksi ja mehujen päästämiseksi marjojen kehittymiseen käytetään jahtaavia versoja: tätä varten niiden yläosa katkaistaan (suunnilleen 15 lehden tasolla).
Poistamalla ylimääräinen gron
Runsaasti hedelmällisissä rypälelajikkeissa välttämättömänä toimenpiteenä käytetään "ylimääräisten" kimppujen poistamista - varjostuvat, sairaat, kehittymättömät. Jos tätä ei tehdä, emäkasvi yrittää ruokkia kaikkia lehtoja, kasvattaa jokaista marjaa, mikä ei valitettavasti ole aina mahdollista.
Syksyn menettelyt
Aloittelijat puutarhurit kysyvät usein, mitä tehdä syksyllä sadonkorjuun lisäksi. Viimeisinä lämpiminä päivinä viinitarha multaa, vapautetaan raskaista rypäleistä, kuolleet oksat poistetaan ja valmistellaan talveksi. Samana ajanjaksona myöhäisissä lajikkeissa käytetään kasvun kiihdyttäjiä, jotka nopeuttavat marjojen kypsymistä.
Marjojen osittainen poisto
Toimenpide on pakotettu, mutta välttämätön. Varsinkin keskiliuskalle, jossa sää ei anna lämpöä. Yksittäisissä versoissa ylemmät rypäleet poistetaan siten, että tehokkaimmat ja raskaimmat jäävät jäljelle. Lisäksi urissa marjat tutkitaan huolellisesti ja heikot, muotoilemattomat marjat leikataan pois.
Multaus ja eristys
Viinirypäleille on erittäin tärkeää ylläpitää vakio lämpötilan tasapaino juurialueella. Siksi se multaa turpeella, humuksella, lehtineen, peitetään paksulla kalvolla (mustaa voidaan käyttää), säkkikankaalla.
Mitä lannoittaa gronin kypsyyden nopeuttamiseksi
Marjojen nopeaan, mutta jopa kypsymiseen ei ole mitään muuta kuin aurinko, lämmin sää ja maltillinen kastelu. Jos kaikkien näiden komponenttien läsnäoloa ei voida varmistaa kokonaan, käytetään mineraalistimulantteja. Niistä on hyötyä saadakseen sadonkorjuun nopeammin Siperian tai Uralin ankarissa olosuhteissa.
Fosforin käyttö
Fosfori on erittäin tärkeä viiniköynnöksen ravitsemukselle, se on yksi tärkeimmistä komponenteista, joka varmistaa sen kasvun. Mineraalin tasapaino maaperässä on avain marjojen kukinnan, normaalin kypsymisen rypäleisiin. Tavallinen mineraalikompleksi, jolla on fosforipitoisuus, on superfosfaatti. Sitä käytetään syksyllä kastelemalla pensasta vesipitoisella lannoiteliuosella.
Ammoniummolybdaatti
Ammoniummolybdeeniliuosta käytetään lehtien ja juurten ruokintaan. Se stimuloi munasarjojen kasvua ja muodostumista, koska se sisältää sitoutuneessa muodossa yhden tärkeimmistä viinirypäleille tärkeistä komponenteista - typen.
Kuinka selvittää, ovatko marjat kypsiä
Marjojen kypsyyden ymmärtämiseksi kasvukauden laskeminen ei ole välttämätöntä. Maustaminen riittää: kypsien rypäleiden maun on oltava rikas, makea, ilman loisia. Kypsä marjat voivat olla katkera, hapokas, liian hapan.
Kypsyysaste on myös helppo tunnistaa värin perusteella: lopullisesti muodostuvissa hedelmissä se vastaa täysin luettelossa olevaa kuvausta, rypälelajikkeiden hakemistoa.
