Description et caractéristiques de la variété de poire Chudesnitsa, plantation et entretien
La variété de poire Chuddesnitsa a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection en 2004. Malgré la jeunesse de l'hybride, la culture de la période de maturation hivernale a été reconnue par les jardiniers de la région centrale de la Terre noire pour la combinaison de la résistance à l'hiver et du rendement élevé.
Description et caractéristiques de la variété Chudesnitsa
La poire commune de la variété Wonderful est bonne car vous pouvez vous amuser avec vos propres fruits cultivés et respectueux de l'environnement tout l'hiver.
Fruit
Les fruits verts grumeleux avec un rougissement sur les côtés, lorsqu'ils sont mûrs, acquièrent une couleur jaune-vert, de forme similaire à un cône tronqué allongé. Croûte lisse - moyennement dense, recouverte d'une fleur cireuse. Le poids d'un fruit varie de 130 à 220 g.
La pulpe de lait d'une poire avec une teinte crémeuse a une texture délicate sans inclusions pierreuses et un arôme prononcé. La jutosité du fruit est due à la teneur en eau de 85%. L'équilibre des acides organiques (10%) et des sucres (0,3%), qui déterminent le goût, l'absence de viscosité et l'astringence, a été évalué par des dégustateurs professionnels à 4,3 points sur 5 possibles.
Les graines de fruits sont petites, brunes. Le pédoncule incurvé est fermement attaché à la base.
Bois
Le tronc, les pousses d'un arbre de 3 mètres sont d'un brun lisse. Les branches forment une couronne pyramidale étalée. Les bourgeons sont petits, coniques, étroitement pressés contre les pousses. Les feuilles ovoïdes vertes et brillantes sont dentelées sur les bords, pointues et courbes aux extrémités.
La poire Miracle fleurit avec des fleurs blanches à 5 pétales, rassemblées en inflorescences. La floraison luxuriante et parfumée commence à la fin mai et dure une semaine.
En utilisant
En cuisine, les poires sont utilisées pour faire de la confiture, de la marmelade, de la compote. Le jus est extrait des fruits, les graines de fruits sont incluses dans la recette des boissons caféinées. Pour ajouter un goût piquant, des morceaux de poires Chudesnitsa sont ajoutés aux salades, sauces, pâtisseries.
La médecine traditionnelle utilise les propriétés suivantes du fruit:
- diurétique;
- anti-inflammatoire;
- antipyrétique;
- fixation;
- anti-sclérotique.
Les poires réduisent le réflexe de toux, contiennent une teneur élevée en potassium (160 mg pour 100 g de produit), ce qui a un effet bénéfique sur le travail du cœur, des vaisseaux sanguins, des reins.
rendement
La pleine fructification de la culture commence à partir de la sixième année de la vie de l'arbre fruitier. Le rendement maximal tombe 13 à 15 ans après la plantation, lorsque jusqu'à 80 kg de fruits sont récoltés à partir d'une poire Miracle. À l'âge de 6 à 12 ans, le rendement moyen est de 50 kg par arbre ou 130 centièmes par hectare.
Pollinisateurs
La faible autofertilité de la poire Miracle suppose la plantation à proximité de variétés à floraison simultanée de Nick, Extravaganza, qui augmentent considérablement le nombre d'ovaires.
Transportabilité
La grande transportabilité de la variété est utilisée par les grandes entreprises horticoles et les jardiniers qui cultivent des fruits sur des parcelles individuelles, lors du transport de fruits sur de longues distances vers des lieux de vente.
Les principaux côtés positifs et négatifs de la poire
La variété de poire Chuddesnitsa était appréciée des estivants et des agriculteurs pour ses caractéristiques positives:
- résistance au gel jusqu'à -38 ° С;
- couronne décorative;
- goût de dessert de fruits avec un arôme de fleur-poire;
- compacité, petite taille des arbres, facilitant l'entretien, la récolte;
- maintien de la qualité, haute transportabilité;
- longue conservation fraîche;
- universalité de l'application;
- haute résistance à la rouille, à la tavelure, aux ravageurs;
- fructification stable;
- immunité élevée, créée artificiellement.
Parmi les inconvénients d'une poire, la nécessité d'une taille régulière est notée, car avec une couronne épaissie, la plante n'a pas la force de former des fruits à part entière. Le deuxième inconvénient est la nécessité de planter un certain nombre de pollinisateurs.
Les spécificités des cultures en croissance
Jusqu'au moment de planter la poire Miracle, les jardiniers sont déterminés par le temps et le lieu, ils choisissent un semis approprié. Lors de la plantation de cultures, suivez l'algorithme recommandé.
Choix de l'heure et du lieu
Dans la zone climatique de la Russie centrale, il est préférable de planter le Miracle en avril avant l'ouverture des bourgeons. Pendant la saison, la culture a le temps de s'enraciner, de se renforcer pour l'hivernage.
Dans les régions du sud, un arbre planté en septembre prend normalement racine et se développe.
Lors du choix d'un site d'atterrissage, excluez les basses terres, les coins ombragés du jardin. La poire est à l'origine une plante thermophile qui nécessite un bon ensoleillement. Par conséquent, d'autres grands arbres fruitiers sont plantés à moins de 5 mètres du poirier.
La combinaison des gelées hivernales et de la présence rapprochée des eaux souterraines nuit à la culture.
Étant donné que la poire ne tolère pas les greffes, il est important de préparer un sol approprié sur le site. L'arbre aime les sols meubles et fertiles qui retiennent l'humidité au niveau des racines.
Préparation du matériel végétal
A partir de trois ans, les plants s'enracinent mal. Pour un enracinement normal de la poire Miracle, on choisit un arbre âgé de 1 à 2 ans avec des pousses élastiques sans zones desséchées, déformations et dommages mécaniques.
Un plant à racines ouvertes est trempé avant la plantation, les racines sont raccourcies à 20 cm. Les jardiniers expérimentés recommandent de diluer un comprimé de stimulateur de croissance Heteroauxin ou 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. l. mon chéri.
Comment planter correctement un semis
De l'automne aux premières gelées, on prépare un trou de plantation de 80 cm de large et de profondeur, une couche de drainage est faite au fond, arrosée pour que la terre se dépose. Au printemps, la couche arable supérieure est combinée avec trois seaux d'humus. En plus des matières organiques, des engrais minéraux sont ajoutés - 200 g de superphosphate, 50 g de sulfate de potassium et 2 seaux de sable, ce qui augmente le relâchement du sol.
Ils choisissent un jour nuageux et commencent à planter la poire Miracle, en observant la technologie:
- un monticule bas est construit à partir du substrat préparé au fond;
- coller dans un support de comptage;
- le plant est abaissé au centre de l'élévation, redressant chaque racine;
- endormez-vous avec un substrat, tamponnez légèrement la surface;
- arrosez le plant avec un seau d'eau;
- paillis le cercle du tronc avec de la sciure de bois, du foin;
- attachez un arbre à un support.
Le sommet de la poire est plus foncé que les racines. À la frontière du changement de couleur, il y a un collet qui, après la plantation, doit s'élever de 2 à 4 cm au-dessus du sol.
Entretien supplémentaire du bois
Les soins supplémentaires pour la poire Miracle comprennent un arrosage modéré, une taille obligatoire et une préparation au temps froid.Maintenir la santé de la culture, la culture, l'introduction d'engrais dans le sol, les traitements préventifs contre les maladies et les ravageurs.
Arrosage et alimentation
Arroser le Miracle dans les rainures. Le premier est creusé autour d'un tronc de 10 à 15 cm de profondeur avec un diamètre de couronne. Le deuxième sillon est fait plus près du tronc, en reculant du premier demi-mètre.
Lors d'un hiver peu enneigé, un arbre adulte est arrosé fin mars. S'il y avait suffisamment de neige, l'irrigation est effectuée une fois la culture fanée. Une poire en fructification a besoin d'au moins 30 litres d'eau par 1 mètre carré. m.
Un plant de la première année de vie est arrosé chaque semaine dans un volume de 10 litres.
Lors de la formation, du versement des fruits, la plante est abondamment irriguée. Cette période tombe à la mi-juin.
L'humidité de la prochaine récolte est en août, un mois avant la récolte.
Immédiatement après la chute des feuilles, une irrigation par chargement d'eau est effectuée, ce qui empêche le gel du système racinaire en hiver.
La poire est nourrie jusqu'à ce que l'ovaire se forme trois fois. La première fois - lors de l'éveil des reins avec de l'urée ou du carbamide (100 g par arbre). En phase de floraison, la culture est fertilisée avec une solution de fumier de poulet ou de molène (30 l). Lorsque les pétales de fleurs tombent, ils apportent de la nitroammophoska sous l'arbre (50 g par seau d'eau).
En été, la plante est pulvérisée avec une solution de sulfate de magnésium sur les feuilles. En juillet, le superphosphate est introduit sous l'arbre, ce qui augmente la teneur en sucre et conserve la qualité des fruits.
À l'automne, pour augmenter la résistance au gel, le miracle est fertilisé avec des préparations contenant du potassium, du phosphore ou des cendres.
Taille
La taille formative par la méthode à la palangre commence à partir de la troisième année de vie de la poire Miracle. La procédure est effectuée chaque printemps avant le début de la saison de croissance, jusqu'à ce que la plante atteigne 7 ans. Ils commencent par la formation du premier niveau de culture. Pour cela, 2 à 3 branches squelettiques multidirectionnelles sont laissées sur le tronc, situées à la même distance du sol.
L'année suivante, les branches du deuxième ordre sont coupées d'un tiers, les jeunes pousses sont enlevées et les branches sont laissées à 50-60 cm au-dessus du premier étage pour former le deuxième étage. Selon le même schéma, la taille des poires se poursuit les années suivantes.
À la fin de la formation du squelette de l'arbre, une taille sanitaire est effectuée chaque année, éliminant les malades qui n'ont pas survécu à l'hiver, et non les pousses fructifères (sommets) épaississant la couronne.
Blanchir
En automne et au début du printemps, lorsque la neige n'a pas encore fondu par endroits, la tige et les branches inférieures du poirier sont blanchies à la chaux. Cet exercice simple protège l'écorce de l'arbre fruitier des rongeurs en hiver et prévient les coups de soleil au printemps.
Un seau d'eau nécessitera 2 kg de chaux et 200 g de sulfate de cuivre. Il est plus pratique d'acheter de la peinture prête à l'emploi avec des additifs spéciaux qui protègent la culture, garantissant la durabilité du badigeon.
Se préparer pour l'hiver
Le travail préparatoire pour une entrée sans douleur dans l'hiver du Pear Miracle est standard:
- le cercle du tronc est nettoyé des résidus végétaux;
- retirez les fruits pourris de l'arbre;
- irriguer abondamment (5–7 seaux);
- paillis le sol autour du tronc.
Les arbres matures ont suffisamment de paillis, de branches d'épinette, de broussailles, placés sous une poire. Les jeunes arbres doivent être isolés non seulement pour le système racinaire, mais aussi pour le tronc. Il est enveloppé d'agrofibre, un autre matériau de couverture.
Maladies et ravageurs de la poire
Pear Miracle est résistant aux maladies fongiques, mais pour être sûr, il est recommandé de pulvériser la culture avant le début de la saison de croissance, pendant la période de bourgeonnement et après la floraison. Utilisez des médicaments qui ont prouvé leur efficacité dans la quantité spécifiée dans le mode d'emploi. Ces fonds comprennent:
- sulfate de cuivre ou de fer;
- Liquide bordelais;
- Hom;
- Topaze;
- La vitesse
Les préparations biologiques Trichodermin, Fitoverm, Gaupsin sont moins toxiques.
Parmi les insectes, le miracle est le plus ennuyé par le miellat du poirier, qui est divisé en 3 sous-espèces - rouge, jaune et tacheté.
Les larves d'insectes se nourrissent de la sève des sommets des pousses, des bourgeons, des plaques foliaires, inhibant la croissance de la culture.Si vous ne prenez pas de mesures urgentes, les feuilles affectées voleront, la pulpe de la poire se rigidifiera.
En mars - début avril, une feuille est étalée sous l'arbre et les cuivres adultes sont secoués des branches. Si les ravageurs tombent en masse, un traitement avec Aktara est nécessaire, qui est répété avant et après la floraison.
Récolte et stockage
Le fruit Miracle mûrit à la mi-septembre. Pour la récolte, vous aurez besoin d'un escabeau, d'un crochet métallique pour incliner les branches et d'un panier. Le fruit est cueilli avec la tige par temps sec et ensoleillé.
Les poires sont stockées dans des sous-sols, des caves jusqu'à 5 mois à une température de 0-5 ° C, placées dans une boîte en bois percée. Les fruits sont étalés de papier et posés avec les tiges vers le haut. S'il y a peu de fruits, conservez-les au réfrigérateur.
Les fruits secs ou surgelés peuvent être consommés toute l'année.
Pear Chudesnitsa est le résultat réussi du travail des sélectionneurs nationaux qui ont réussi à combiner les meilleures caractéristiques en une seule variété, la possibilité de cultiver une culture en Russie centrale.
