Opis sorte češnjaka Sofievsky, njegov prinos i uzgoj
Češnjak Sofievsky pripada raznim vrstama otpornim na mraz. Vrsta su uzgajali uzgajivači Umanske poljoprivredne akademije prije 20 godina i uspjeli su se etablirati kao jedna od najboljih zimskih sorti. Visina strelice za kulturu doseže 1,5 metara. Značajka sorte je uspravni položaj lišća koji zauzima gotovo okomiti položaj.
Zimska sorta danas je rasprostranjena u Ukrajini, Moldaviji, Bjelorusiji i Rusiji. Kultura se danas aktivno uzgaja na velikim farmama u kojima čak i bez upotrebe kemijskih gnojiva ubiram do 14 tona usjeva po hektaru. Zbog visokih prinosa, sorta je popularna i tražena među ruskim vrtlarima.
Ploče lišća imaju duboku tamno zelenu boju. Količina plaka na površini kose je beznačajna. Prosječni parametri lista:
- duljina od 35 do 45 cm;
- širina od 1,5 do 2,5 cm.
Karakteristike sorte pokazuju trajanje vegetacijske sezone od trenutka ponovnog razmnožavanja klinčića do ukupnog podmetanja lišća jednakog 101 danu. Kultura se uzgaja u otvorenim poljskim uvjetima. Prednost sorte je dobra kvaliteta otpornosti na mraz i otpornost na gljivične bolesti. Biljka je u stanju podnijeti niske temperature do -35 ⁰C.
Vrsta ima jedinstvenu sposobnost da izdrži teške uvjete suše. Sorta uspijeva u regijama s vrućom klimom, urod se ne smanjuje ni na + 45 ° C. Zahvaljujući ovoj raznolikosti, Sofievsky češnjak uzgaja se kako u toploj klimatskoj zoni tako iu regijama sa teškim poljoprivrednim uvjetima.
Opis plodova
Češnjak se smatra umjereno vrućim. Prosječna vrijednost ubranog usjeva iznosi do 0,8 kg po četvornom metru. Opis sorte:
- u prosjeku jedna glava sadrži od 6 do 7 zuba;
- težina žarulje varira unutar 120 grama;
- veličina glave češnjaka u promjeru doseže 4,5 cm;
- luk zrelog češnjaka ima bjelkastu boju s laganim uključivanjem lila pruga;
- plodovi su okruglo-ravni.
Prednost sorte je izvrsna kvaliteta čuvanja. Raznolikost vam omogućuje davanje zimskih pripravaka i očuvanja bogatog okusa i oštrine, čiji stupanj ovisi o količini koja se koristi u receptu proizvoda. Glave češnjaka mogu se čuvati 11 mjeseci bez gubitka izgleda i kvalitete klinčića.
Sorta češnjaka Sofievsky poznata je po svom ukusu i bogatom sadržaju hranjivih sastojaka. Češnjak sadrži vitamin C, aminokiseline, proteine, malu količinu elemenata u tragovima, selen i esencijalna ulja.Prednost sorte je stabilnost dobivenog prinosa.
Preporuke za sadnju i njegovanje
Sadnja kulture češnjaka vrši se na nekoliko načina, čiji izbor ovisi o željenoj svrsi uzgoja. Moguće su sljedeće opcije:
- zračno sjeme za daljnju sevku, takozvani jednozubni;
- sevkom, koji se dobiva na kraju godine rasta popucalih sjemenki;
- zubi glave odraslih.
Unatoč dobroj otpornosti na niske temperature, preporučuje se odabir otvorenog sunčanog prostora za sadnju. Tlo za sadnju treba biti dobro drenirano, pogodno je humusno-pjeskovito i ilovasto tlo. Danas u specijaliziranim prodavaonicama možete pronaći i male vrste zuba i velike zube. Vrijeme sadnje ovisi o vrsti kupljenog sadnog materijala:
- zračne sjemenke mogu se saditi i u jesen i u proljeće, dok se neće dobiti cjeloviti češnjak, već rezerva za daljnji uzgoj;
- jedan zub će vam omogućiti da dobijete puni luk češnjaka, koji se može koristiti u kulinarske svrhe;
- pojedini zubi također omogućuju dobivanje potpuno oblikovanih glava.
Kod posljednjih opcija sadnje vrijeme se bira na takav način da se izbjegne prijetnja od pojave mraza. Preporučuje se sadnja sadnog materijala 2 ili 3 tjedna prije početka hladnog vremena. Uzgoj se provodi u skladu sa sljedećim pravilima:
- ne sadite sjeme dulje od 2 godine na isto mjesto, izbjegavajte sadnju u krevetima s lukom;
- posadite na mjesto sadnje spavaćica;
- ne hraniti se stajskim gnojem, jer to dovodi do njegovog zasićenja dušikom i zakiseljavanja, što smanjuje prinos češnjaka;
- prije sadnje namočite češanj češnjaka 2 sata u slaboj otopini kalijevog permanganata kako biste poboljšali otpornost sorte na stres.
Za uzgoj odabrana je samo visokokvalitetna opcija bez prisutnosti znakova oštećenja, nedostataka i drugih kršenja sjemena. Preporučena shema sadnog materijala je pridržavanje udaljenosti između kriški tijekom sadnje od 10 do 15 cm. Kada se formiraju redovi, udaljenost između njih treba biti od 20 do 25 cm. Dubina prodiranja u zemlju ne smije biti velika, preporučena dubina od 4 cm do 6 cm Dublje sadnje može sačuvati sposobnost klica da klijaju kad zavlada hladno vrijeme, ali pokazatelji prinosa su znatno smanjeni.
Zimi je potrebno osigurati zaklon za sadnje, u ove se svrhe koriste grane, lišće, snijeg. Takve akcije pomoći će kulturi češnjaka da bolje podnese uvjete niskih temperatura zimi.
