Uzgoj iz sjemena i briga za komorač na otvorenom polju, kako uštedjeti za zimu i sorte

Jednom su ovu kulturu znali kuhari, iscjelitelji i obični ljudi. Uz to su povezani mitovi, vjerovanja, predrasude: stanovnici Hellas, prema legendi, ljudima su puštali vatru u šupljem stablu koromača. Često se miješa s koparima, ali to su različite biljke. Čitajući ovaj materijal možete naučiti o komoraču, pravilnom uzgoju i njezi sadnica na otvorenom polju.

Opis usjeva i uobičajenih sorti

Fennel pripada krovnoj skupini, to je jedno-, dvo- i višegodišnji. U svom prirodnom stanju raste na afričkom kontinentu, Europi, Americi (sjever i jug), Aziji. U Ruskoj Federaciji komorač se nalazi u Krasnodarskom teritoriju, stepskim regijama Kavkaza.

Preferira siromašna, suha tla i često raste uz ceste. Plodovi i lišće sadrže esencijalna ulja karakterističnog mirisa i slatkog okusa. Postoje dvije glavne vrste komorača:

1. Obično.
2. Povrće.

Prva se uzgaja za lišće i sjeme, dok povrće (kupus i talijanski) proizvodi mesnate peteljke i stabljike. Obični komorač se još naziva i "farmaceutski kopar" ili slatki. Raste do visine od 2 metra i čest je posjetitelj povrtnjacima i osobnim parcelama. Stabljika je ravna, s implicitnom rebrastom strukturom.

Nekoliko kišobrana (od 10 do 20) kruni vrh biljke, svaki od njih će imati do 25 svijetlo žutih malih cvjetova. Kopriva je poznata pčelarima i vrlo je pogodna za hranjenje pčela.

Sorta povrća ima jako razgranatu stabljiku. Na mjestima gdje su listovi pričvršćeni (peteljke) rastu mesnate glave kupusa. Ukupno postoji 7 vrsta komorača od povrća: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Jesen zgodan. Poznat je i hibrid - biljka iz srednje sezone sorte Head Rudi F1. Uljne sjemenke Chernivtsky, Krymsky (ruska selekcija) i sicilijanski, talijanski krupni (strani) također dobro rastu u Rusiji.

Vrijednost koromača

Fennel se koristi u mnoge svrhe: kao aditiv u hrani, u kozmetici, iz medicinskih razloga i kao preventiva. U nekim se slučajevima to ne može zamijeniti ničim drugim: to je jedinstvenost biljke.

U prehrani

Ulje koromača i sjemenke poznati su kao uobičajena aroma. Zeleno je slatkasto, osvježavajuće ugodnog okusa. U kulinarstvu se koristi sirovo - u desertima i salatama, pirjano s drugim povrćem. Kruh se peče s plodovima komorača, koristi se u konzerviranju i soljenju domaćih proizvoda. Kavkaski narodi vole dodavati zelje svojim šarenim nacionalnim jelima. Parfemi dodaju mirisno ulje u kozmetiku, nusproizvod prešanja voća koristi se kao mazivo u tehnologiji.

Važno. Unatoč vanjskoj sličnosti s koparima (cvjetanje kišobrana, začinjenim mirisom), komorač je zasebna vrsta, sa svojim karakterističnim osobinama.

U medicini

Kao lijek, komora se koristila u antici - Hipokrat, Plinij i Avicena preporučili su ga pacijentima za:

• iskašljavanje;
• tretmani za oči;
• ispiranje bubrega (diuretik).

Glavni učinak postiže se korištenjem voća ili ulja iscijeđenog iz njih. Polaznici kupelji upoznati su s načinom pletenja metla pomoću grana i lišća biljke.

Eliksir protiv kašlja priprema se na bazi esencijalnih ulja koromača, plodovi imaju laksativ, vjetar i choleretic, kao i sedativni učinak. Od toga se plaćaju naknade za ljekarne lijekova. Majke znaju kako davati kopar vode djeci s nadimanjem u crijevima, posebno dojenčadi. Izrađuje se i od sjemenki koromača.

Dobro je poznat učinak biljnih infuzija na uzbudljiv živčani sustav: poboljšavaju san, povećavaju otpornost na stres. Vanjski učinak juhe je ublažavanje upale kod akni, dermatitisa, furunculosis. Kardiolozi preporučuju liječenje komorom zbog loše cirkulacije krvi, vaskularnih problema.

Odabir mjesta za uzgoj komorača

U rastu, naizgled nepretenciozna trava nije tako jednostavna: komoraču treba vlaga i svjetlost da bi se u potpunosti razvio. Prije sadnje tlo se oranica i sustavno obogaćuje složenim mineralnim gnojivima. Zemljište u zemlji ne mora biti veliko, ali svakako dobro osvijetljeno.

Najbolji prethodnici

Glavno pravilo za sadnju komorača je da se ne slaže dobro sa svojim "susjedima": bolje je saditi odvojeno od ostalih biljaka. Oslobađajući duge i tanke korijene u svim smjerovima, "tihi" je u stanju ispumpati vlagu sa susjednog teritorija.

Ako su u blizini špinat, grah, kumin ili papar, on će pritisnuti koromač, sprečavajući ga da se razvije. Za uzgoj usjeva najbolja opcija za prethodne "stanare" smatra se krumpir, kupus, krastavci i grašak - gnojiva s kojima se hrane dobro apsorbiraju biljka kišobrana.

Zahtjevi za osvjetljenje

Fennel je osjetljiv na svjetlosne uvjete. To znači da područja za sadnju sjemena ili sadnica trebaju biti sunčana, otvorena tijekom dana. Svi usjevi koji su posađeni u susjedstvu i stvaraju hladovinu (kukuruz, suncokret) ometat će rast biljke. No, pri uzgoju vrsta povrća, višak svjetlosti može oštetiti: produljeno dnevno svjetlo ne dopušta normalno vezanje glava kupusa.

Važno. Visoke, sjene biljke komorača isključene su u susjedstvu. Bolje je posaditi ih odvojeno, na drugom mjestu.

Tlo za sadnju

U pogledu izbora tla za uzgoj, vrtna komorač je prilično izbirljiva: neće rasti na napuštenim mjestima, siromašnim tlima i nekako obrađenim područjima.

1. Prikladno: dobro oplođena, gusta, blago alkalna zemlja.
2. Nije prikladno: lagano, slabo oranjeno, slabo tlo.

Pogledaj također

Kako sakupljati i sušiti korijen cikorije i cvijeće kod kuće

Uzgoj na otvorenom iz sjemena

Od koštica sjemena uzgaja se sjeme koje ostaje održivo 3 godine. Iskusni vrtlari preporučuju pripremu prije sadnje kako bi povećali vjerojatnost povoljnog ishoda.

Priprema tla

Prije sjetve, buduće mjesto za sadnju komorača kopa se do dubine od 25 centimetara ili više (bajonet lopata).Ako je prije toga na rastilištu nešto naraslo, onda se kopanje izvodi odmah nakon berbe. Za osiromašena tla dopušteno je gnojenje mineralnim organskim gnojivima. U proljeće, prije sadnje, mjesto se ponovo kopa, na pola dubine.

Zatim provode labavljenje i izravnavanje. Ponekad se savjetuje primjenu gnojiva ispod prethodno posađene kulture, tako da se bolje apsorbira. Prije sjetve sjemena može biti potrebna dodatna gnojidba. Obično se koristi sljedeći sastav: amonijev nitrat, kalijeve soli i superfosfat u omjeru 3: 1: 2.

Važno. Korisno je miješati povrće komorača (sjemenke) s granuliranim superfosfatnim gnojivom, to će povećati klijavost sadnica.

Priprema sjemena

Za to se čitava zaliha sjemena mora položiti na ravnu površinu prekrivenu čistom, svijetlom krpom. Materija ne bi trebala biti sintetička - ovo je važno. Zatim se priprema posebna otopina koja potiče rast (prikladan je i slabo koncentrirani kalijev permanganat) i sjeme umotano u ovojnicu od tkanine je uronjeno u nju. Treba ih ravnomjerno navlažiti, ni u kojem slučaju ne bi plutali po površini. Čuva se 4 sata, potom se izvadi i osuši.

Sjetva sjemena u proljeće

Travanj je najprikladniji za vrtnu sadnju, ponekad je dopušteno sijanje zimi (u rujnu). Rana sadnja znači zaštitu sadnica od loših vremenskih prilika i hladnih pukotina. Povrće povrća najbolje je saditi u zemlju u trećoj dekadi lipnja, inače će se glave kupusa loše oblikovati.

Dubina sadnje za sve vrste sjemena je 2-3 centimetra. Za proljetnu sjetvu preporučuje se vapnovanje, dodavanje humusa, komposta ili trulog piljevine. Pokrivanjem iskopanih i otpuštenih kreveta filmom zadržavat će vlagu u njemu.Korak kreveta odabran je jednak pola metra. Prvi klice izlijevaju se 5-6 dana nakon sadnje, ali to je ako prosječna dnevna temperatura ne padne ispod +6 ° C. Nakon 7-10 dana sadnice se prorjeđuju, a između njih ostave 20-25 centimetara.

Zimska sjetva

Za punopravnu sadnju zimi, komorač se pretjerano omalovažava vrućinom, no, pod određenim uvjetima, sjetva je na jesen dozvoljena. Da biste to učinili, biljke ili sjeme ostavljene dvije godine morat će se dobro zaštititi od vremenskih prilika, kako bi se osigurala njihova zaštita. Zimska sjetva se ne gnoji, koristeći ostatke mineralnih gnojiva u tlu nakon prethodnih usjeva. Prije sadnje sjemena potrebno je iskopati i rastresiti mjesto.

Čitav gornji dio odrezan je od biljaka ostavljenih za zimu, a zatim ih prekriju muljom, tresetom i prekriju piljevinom. Čim padne snijeg, kreveti se dodatno prekriju slojem od nekoliko centimetara. Iskusni vrtlari tvrde da je vjerojatnost uspješnog prenošenja komorača na rusku zimu mala: bolje je igrati sigurno i posaditi je u stakleniku, u kojem će se sadnice također morati prekriti tresetom ili lišćem.

Značajke uzgoja kroz sadnice

Metoda se dobro opravdava pri uzgoju povrća: u ovom slučaju ne trebate brinuti o normalnom razvoju korijenskih kultura, što se često događa pri sadnji sjemenkama. Ova je metoda prikladna i za kratko ljeto u središnjoj Rusiji i sjevernim regijama.

Sadnja se obavlja u nekoliko faza: prvo, krajem veljače-početkom ožujka, sjeme se sije u kutije za sadnice. Pojava prvih izdanaka signalizira potrebu za berbom: pažljivo se odvajaju i prenose u zasebne saksije. Dopušteno je zamijeniti postupak stanjivanjem (s korakom od 20 centimetara između susjednih izdanaka). Nakon otprilike 30 dana provodi se zadnja faza - grmovi koromača zasađeni su u otvorenom tlu, na vrtnom krevetu, promatrajući udaljenost između njih najmanje 40 centimetara.

Specifičnosti uzgoja kod kuće

Zeleni mirisni "caprice" uzgaja se kod kuće, na prozorskom platnu. U uvjetima konstantnih pozitivnih temperatura lakše je osigurati mu ugodne uvjete.Trebat će vam: lonci za cvijeće ili posude, kutije za sadnice visoke do 30 centimetara i širine ne više od 25 centimetara. Dno je prekriveno tankim drenažnim slojem: sitno kamenje može djelovati u svojoj ulozi. Iz iskustva je poznato da su za komorač pogodna dobro oplođena tla s malo glinenih inkluzija. Bolje je ne riskirati s kiselošću, potrebna razina je pH 7.

Važno. U gotovim mješavinama tla za cvijeće (Terravita) održavaju se potrebni parametri kiselosti i sadržaja minerala. Ako mu dodate malo gline, dobit ćete uravnotežen sastav za uzgojeni komorač.

Spremni spremnici za treset, koji se mogu kupiti u vrtnim trgovinama, vrlo su pogodni za sadnju sjemena. Tamo se ulijeva tlo i 2-3 sjemenke malo zakopaju (uzimajući u obzir buduće prorjeđivanje). Nakon sadnje, usjev se bere na toplom (ali ne vrućem) mjestu.

Koromač je svjetlosna kultura, ali u početnoj fazi rasta sjemenkama je potrebna tama. Na otvorenom polju klice izlaze za 2-3 tjedna, imaju dovoljnu temperaturu od +6 ° C. Kada su osjetljivi korijeni ozlijeđeni tijekom transplantacije, stabljika i kišobrani rastu, ali glavice kupusa su slabo vezane (ovo je važno za sorte povrća).

Kada se uzgaja "na zeleno", dovoljno je pričekati da se izdanci povećaju za 25-30 centimetara, a možete beriti. Za „korijenje“ potreban je glomazni spremnik, jer glave kupusa narastu do 10 centimetara u opsegu (gornji, zračni dio raste do 50 centimetara). Vegetacijsko razdoblje u ovom slučaju je do 90 dana.

Pogledaj također

Opis i karakteristike sorti soje u Rusiji i u svijetu, ultra rano sazrijevanje i visoki prinos

Pravila za njegu biljaka

Kopriva postavlja velike zahtjeve prema sastavu i strukturi tla, svjetlosti i vlage, ali ne zahtijeva posebnu njegu prilikom uzgoja. Bit će dovoljno ispuniti nekoliko jednostavnih zahtjeva poljoprivredne tehnologije.

1. Prvo, potrebno je korenje od korova susjeda - oni će ometati razvoj sadnica.
2. Drugo, nadopunjavanje mineralima i hranjivim tvarima. Prvi put se gnojiva primjenjuju nakon prorjeđivanja - za to je prikladan svježi stajski gnoj (mullein).

Kada se nanese na tlo, gnojna otopina priprema se u omjeru 1: 3 (dio humusa i 3 dijela vode). Da biste se brinuli o biljci, zalijevajte krevete, gotov sastav trebao bi biti još tanji - 1:10. Sadnice se hrane i pilećim izmetom, ali to se vrši pažljivo, pokušavajući ne spaliti stabljike i razrijedivši gnojivo u omjeru 1:50.

Paraziti i zaštita od njih

U vrtu, osim uzgajanih korisnih kultura, mogu započeti i opasni "susjedi" - insekti štetočina. To su bube kravčik i majke, te uništavaju svježe zelje. Ličinke lastavica, mrkve i kišobrana moli vole jesti komorač. Ne može se bez sveprisutnih lisnih uši, kreveta (kišobrana, minke).

Za profilaksu su lomljene brazde probijene oko područja s zasađenom biljkom, uporaba pesticida je neprihvatljiva: svi se pretvaraju u zelene vrhove. Bolje je upotrijebiti jednu od pouzdanih narodnih metoda: biljku sprejite dekocijom senfa, koprive ili češnjaka - oni dobro odbijaju štetočine. Drveni pepeo infuziran vodom također je prikladan. Komorač ima bolesti: cerkosporoza koja utječe na sjeme, kao i fomozu, septoriju i pjege.

Važno. Liječenje komora Bordeaux tekućinom (mješavina vapna s bakrenim sulfatom u vodi) dobro se pokazalo. Takav sastav pomaže brzo se riješiti bolesti i insekata, bez ikakvih posljedica za biljku.

Zalijevanje i labavljenje tla

Kopriva jako voli vodu, njeni tanki i dugi korijeni mogu se protezati daleko na strane i „krasti“ vlagu od susjeda (ako sama biljka nema dovoljno). Sadnice i odrasle grmlje preporučuje se barem jednom tjedno (10-15 litara po četvornom metru površine). Zalijevanje ne ovisi o sezoni - na jesen, ako je vrijeme suho i mirno, provodi se i.

Okopavanje

Kukuruz zasađen u tlu nužno je prosijan: na taj način se poboljšava rast korijenskog dijela, što je posebno važno za sorte povrća koje se uzgajaju radi glava. Postupak se provodi 2-3 puta tijekom cijele sezone, razarajući tlo slojem do 7 centimetara. Ponekad iskusni vrtlari prije oranja stave plastičnu kutiju iz PET boce na biljku - na taj način se zelje manje zaprlja.

Hranjenje pahuljicama

Za ovu kulturu gnojidba je obvezna, primjenjuje se kod svojih prethodnika (još je bolje), ili u proljeće, gotovo odmah nakon sadnje biljke u zemlju. Koriste se mineralni kompleksi, kao i komponente prirodnog podrijetla - kravji i pileći gnoj, razrijeđeni do željene koncentracije.

zagrtanje biljaka

Jednostavna, ali učinkovita metoda omogućuje vam da sadnicama osigurate vlagu, zadržavajući je u tlu. Kao sloj mulčenja koristite piljevinu, slamu, lišće - bilo koji materijal pri ruci. Sloj ne smije biti manji od 50 milimetara, ažurira se prema potrebi (provjera sadržaja vlage u tlu).

Sklonište za zimu

Pahuljica ostavljena zimi (za sezonu 2) mora se pravilno pripremiti: odrezati cijeli gornji dio, posuti zaštitom od smrzavanja. U te je svrhe pogodna slama koja je preostala nakon obrade pšenice, treseta, sitnih grana, lišća. Ponekad se savjetuje da se oko 40 centimetara stabljike ostavi s mladicama radi boljeg zadržavanja snijega.

Sloj koji pokriva podzemni dio mora biti dovoljno gust da se spriječi smrzavanje. Specifični parametri ovise o klimatskom pojasu: što je hladnija zima, temeljnije su zaštićene biljke koje ostaju u tlu. Nakon što padne snijeg, kreveti se dodatno prekrivaju njime.

Načini suzbijanja bolesti i štetočina

Mirisno svježe zelenilo privlači pažnju buba koje obilno žive u vrtovima i povrtnjacima, gusjenicama, gredicama.

Nekoliko je tehnika najučinkovitije:

1. Da biste zastrašili lisne uši, trpove, grickalice, gusjenice, prskanje otopinom zelenog sapuna koristi se: za to se 200-400 grama razrijedi u vodi (10 litara). Bordeaux smjesa (vapno s bakrenim sulfatom) također je dobra.
2. Kukci - May i Kravchik, neutraliziraju se pomoću žljebova koje su izvučene oko sadnje komorača.
3. Obrada sjemena prije sadnje u slabu otopinu kalijevog permanganata ne samo da povećava njihovu klijavost, već i uništava spore bolesti. Uz to, vrt se zalijeva istim sastavom prije sadnje komorača.
4. Tako da već zaražene (stare) biljke ne prenose bolest dalje duž lanca, održavaju udaljenost između redova, pažljivo uništavaju oštećene primjerke, izolirajući ih od zdravih.

Kako pravilno beriti

Skupljanje zelenila započinje već kada lišće (izbojci kišobrana) dosegnu duljinu od 30 centimetara. To se može učiniti cijelo ljeto pažljivim rezanjem svježih mirisnih stabljika. Glave kupusa iz povrća mogu se iskopati kada narastu do veličine 8-10 centimetara. To se događa na jesen, u kolovozu-rujnu. Da bi sazrio sjeme, komorač se ostavi za sljedeću godinu, dopuštajući mu da prezimi. Kako bi se spriječilo zrelo voće od spontane sjetve, savjetuje se umotati ih krpom s gazom.

Spremanje komorača

Iskusni vrtlari kažu da priprema komorača za zimu znači očuvanje korisnih vitamina do sljedeće sezone, opskrbu sebi ljekovitim tvarima i prirodnom ljekarnom.

Zelenje se suši, slani, isto vrijedi i za sjeme. Korijenje povrća čuva se kao i obično povrće - na hladnom, tamnom mjestu. Oni se slane, kiseli, koriste u čuvanju kuće.