Zdravstvene koristi i štete breskve, sastav, pravila i svojstva odabira
U sezoni sazrijevanja breskve, čije blagodati i štete po zdravlje ljudi uzrokuju ozbiljnu raspravu, privlače svojom aromom. Zrelo i ukusno voće ima bogat kemijski sastav, zahvaljujući čemu je našlo široku primjenu čak i u kozmetologiji i narodnoj medicini. Plodovi imaju pozitivan učinak na tijelo, ali imaju određene kontraindikacije za upotrebu.
Sastav breskve
Voće odlikuje bogat kemijski sastav koji osigurava vrijedna svojstva tih plodova.
vitamini
Svježe breskve sadrže sljedeće vitamine neophodne za tijelo:
- pantotenska kiselina;
- piridoksin;
- tiamin;
- vitamin C;
- folna kiselina;
- riboflavin;
- Beta karoten;
- retinol ekvivalent;
- niacin ekvivalent;
- tokoferol;
- biotin.
Elementi u tragovima
Breskve su bogate mikro i makro elementima koji pozitivno utječu na opće stanje organizma. Mikronutrijenti uključuju:
- mangan;
- željezo;
- cinkov;
- krom;
- jod;
- bakar;
- fluor;
- silicij;
- litij;
- aluminij;
- nikal.
Kako odabrati pravu zrelu breskvu?
Zreli plodovi nemaju zelene mrlje, boja im je ujednačena. Područje oko stabljike je ružičasto ili žuto. Aroma zrelog voća je vrlo jaka.
Ako se pri lomljenju kost pokaže suhom ili nerazvijenom, a pulpa je spora i žilava, tada takvo voće nije dozrijevalo. Komercijalne kvalitete su održavane obradom s posebnom kemikalijom. Plodovi sazrijevaju u kasno ljeto ili ranu jesen, tako da je u ovom trenutku moguće kupiti visokokvalitetne i zrele breskve.
Koje su zdravstvene koristi breskve
Korisne tvari i elementi u tragovima koje breskve sadrže u svom sastavu čine ih pravim blagom zdravlja. Ali treba imati na umu da ni u ovom slučaju proizvod nije lišen kontraindikacija za određene kategorije ljudi.
Pozitivno djeluje na krvožilni sustav
Sadržaj kalcija i kalija u breskvama ima restorativni učinak na stijenke krvnih žila. Kalij također normalizira ritam otkucaja srca i regulira aktivnost srčanog mišića. Zahvaljujući vitaminu E, sprečava se stvaranje krvnih ugrušaka, a željezo potiče proizvodnju crvenih krvnih zrnaca.Plodovi se preporučuju osobama oboljelim od anemije. Oni također imaju tendenciju snižavanja razine kolesterola i sprječavaju ga da se apsorbira u krv.
Za mišićno-koštani sustav
Kalcij i fosfor, koji su prisutni u kemijskom sastavu breskve, pomažu zacjeljivanju zglobova, aktiviraju metabolizam u hrskavici. Redovita uporaba ovog voća omogućuje vam uklanjanje štetnih sastojaka i soli iz tijela. Zahvaljujući ovom svojstvu, plodovi se preporučuju osobama s artritisom, osteohondrozom, reumatizmom.
Normalizacija probave
Ljudska probava se normalizira zbog upotrebe vlakana, koja se nalaze u breskvama. Crijevo počinje aktivno probavljati hranu, a hranjive tvari se bolje apsorbiraju. S obzirom na to, zasićenost tijela se ubrzava, a želudac je manje opterećen. Osim toga, ovo zdravo voće ublažava zatvor i žgaravicu, povećava kiselost i pomaže kod bolesti jetre i bubrega.
Jačanje imuniteta
Sadržaj velike količine vitamina omogućuje jačanje ljudskog imunološkog sustava i bolji otpor sezonskim bolestima. Redovita konzumacija breskve omogućava prevenciju nedostatka vitamina, povećanje moždanog djelovanja, poboljšanje pamćenja i koncentracije.
Svojstva prehrane
Ovo se voće aktivno koristi u prehrambenoj prehrani zbog činjenice da se smatra niskokaloričnim proizvodom, ali istodobno može učinkovito zasititi ljudsko tijelo.
Poboljšanje psiho-emocionalne pozadine
Magnezij i vitamini imaju tonički učinak na ljudsku psihu, uslijed čega depresija brže nestaje, a učinci stresa se neutraliziraju.
Čišćenje organizma
Breskve imaju diuretička i choleretic svojstva. Kao rezultat toga, višak vlage uklanja se iz tijela, a s njim i toksine i soli. Jedenje ovog voća omogućava čišćenje crijeva na prirodan način, sprječavanje urolitijaze, uklanjanje pijeska iz mjehura.
Značajke uporabe
Kao rezultat istraživanja utvrđene su neke značajke konzumiranja plodova breskve određene kategorije ljudi.
Tijekom trudnoće i dojenja
Trudnicama se preporučuje konzumiranje 2 breskve dnevno kako bi se spriječili i ublažili simptomi mučnine zbog teške toksikoze. Kada jedete ovo voće, koncentracija hemoglobina u krvi se povećava, a oteklina ekstremiteta smanjuje. Osim toga, žene u položaju često imaju zatvor, a jedenje breskve brzo i učinkovito može se riješiti ove nevolje. Zajedno s tim poboljšavaju se metabolički procesi.
Zahvaljujući prisutnosti magnezija, opće dobro se poboljšava, a sadržaj folne kiseline omogućava vam da hormonsku ravnotežu držite pod nadzorom.
Zbog kalija u trudnica sprječava se porast krvnog tlaka i smanjuje se opterećenje na srce. Kalcij ima pozitivan učinak na formiranje kostiju i kostura nerođenog djeteta, a magnezij održava psihu trudne majke normalnom. Visoki udio željeza blagotvorno utječe na sprječavanje anemije. Prisutnost fosfora u breskvama čini ih neophodnim za održavanje zdravlja noktiju, kose i zuba trudne djevojke.
Što se tiče razdoblja dojenja djeteta, onda je obavezno konzultirati se s liječnikom. Inače može doći do neželjene alergijske reakcije kod djeteta.
Korisnost za djecu
Breskve opskrbljuju djetetovo tijelo rastućim mikro- i makroelementima, vitaminima.Zahvaljujući njima raste razina imunološkog sustava, dobro se razvijaju mišićno i koštano tkivo. Voće oslobađa djecu od kroničnih opstipacija, normalizira probavni sustav, normalizira hormone.
Kompoti ili voćni napici od svježih breskva koriste se kao blago antipiretsko sredstvo s protuupalnim učinkom. Daju se i djeci sa suhim kašljem, prvim znakovima upale dišnih putova.
Ima li štete od jedenja breskve
Unatoč brojnim korisnim svojstvima ploda, breskve imaju i neke kontraindikacije. Bolje je odbiti ih koristiti ako osoba pati:
- alergija na bilo koju komponentu fetusa;
- individualna netolerancija;
- egzacerbacija ili teški oblik šećerne bolesti;
- značajna višak kilograma;
- čir želuca;
- gastritis s povećanom sekretornom funkcijom;
- proljev;
- bolesti gastrointestinalnog trakta.
Pojedinačna netolerancija ili alergija mogu se očitovati oticanjem usana, usta, iritacijom kože, oticanjem ždrijela, mučninom, vrtoglavicom i probavom. Ako sumnjate na alergiju, trebate odmah konzultirati liječnika.
Uporaba soka i kaše u kozmetologiji
Breskve opskrbljuju tijelo vlagom, a zbog prisutnosti korisnih komponenti zadržava se u ljudskim stanicama. To omogućava smanjenje rizika od bora, dajući koži zdrav i lijep izgled. Prisutnost organskih kiselina u plodu olakšava odvajanje mrtvih stanica kože i otvrdnutih novotvorina.
