Kako i kada saditi, rasti i brinuti se za rotkvice na otvorenom
Široko rasprostranjena kultura tako drevne kulture poput rotkvice opravdana je pozitivnim svojstvima i prednostima. Propadanje korijenskog povrća obogaćuje ljudsko tijelo vitaminima, potiču probavne procese, pomažu u liječenju žučnog mjehura i jetre. Mnoga jela mogu se pripremiti od rotkvica, a lako je ubrati ovo povrće na bilo kojem tlu, pod filmom, šunkom ili na otvorenom terenu.
Vrste i sorte
Glavni vrste rotkvica:
- Japanski - daikon. Ima najmekši i najukusniji okus.
- Kineski - lobo. Okus je mekan s gorčinom.
- Europska. Ima bogat, gorak okus.
Popularne sorte rotkvica:
- Zima duga crna. Izduženi crni korijeni s bijelom, sočnom, hrskavom pulpom. Oni zadržavaju korisne karakteristike u dužem razdoblju.
- Okrugla crna. Srednja sezona, visokog ukusa i ljekovitih svojstava. Bijela sočna kaša svijetleg, gipkog okusa.
- Zimska bijela. Meso je gusto, srednje začinjeno. Dugo zadržava svoje izlaganje.
- Margelanskaya. Zeleni plodovi sa zelenkasto bijelim mesom s blago oštrim okusom. Stupanj laganja.
- Maiskaya. Rano, pulpa nije sklona potamnjenju, nježna, polu-oštra.
- Poslastica. Rano sazrijevanje, s izduženim, ovalnim korijenskim povrćem s blago oštrim mesom.
- Odesa. Ljeto. Plod je gladak, ravno-okruglaste boje, bijele boje sa zelenom glavicom. Polupasti okus. Skloni pucanju.
- U redu. Rano zrela sorta koja tvori konusni usjev korijena crvene boje. Nježna bijela kaša u blizini kore obojena je ružičasto.
- Sultan. Srednje rano. Dugo, bijelo, stožasto voće s bijelim nježnim mesom.
Priprema sjemena
Od sjemenskog materijala odabiru se uzorci visokog kvaliteta za koje je preporučljivo dezinficirati u otopini mangana. Nakon pola sata, sjeme se ispere vodom i položi na vlažnu krpu. Sjetva se provodi kad sjeme nabube i počne lučiti.
Koji je vremenski okvir za sadnju rotkvica
Prinos ove povrtlarske kulture uvelike ovisi o pridržavanju datuma sjetve. Važno je prvo odlučiti zašto ste odlučili posaditi rotkvicu - za proljeće-ljeto ili za dugoročno skladištenje. Preduvjet je kratko dnevno svjetlo, koje štiti biljke od pucanja, izbacivanja stabljika, zbog čega plodovi postaju neprikladni za hranu.
Trebate sijati različite sorte u različito vrijeme. Ljeto: od 10. do 25. travnja, zima: od 15. lipnja do 10. srpnja. Rane sorte, koje daju male korijene sočnom, blago oštrom pulpom, sije se u ožujku. Takva rotkvica dostiže tehničku zrelost za 45 dana.Ljetne sorte sazrijevaju za 60 dana, obično se sije u kraju travnja - početkom svibnja. Otporan na pad temperature. Srednje sezone zimske sorte koje se uzgajaju za dugoročno skladištenje spremne su za dan 100. Pravovremena berba moguća je prilikom sadnje rotkvica od kraja lipnja do prvog desetljeća srpnja.
Priprema tla
Agrotehnika uzgoja rotkvice omogućava sjetvu na bilo kojem tlu. Osobito sočni usjevi korijena s gustom pulpom mogu se očekivati na pjeskovitim ilovastim i ilovastim tlima. Uzgoj u svijetlim, pješčanim područjima zahtijevat će povećano zalijevanje.
Priprema tla započinje u jesen: grebene je potrebno iskopati prilično duboko, unošenjem komposta ili humusa po stopi od 6-8 kg po kvadratnom metru sadnje. U proljeće se kao gnojivo koristi mješavina uree i kalijevog klorida, uzeta u 20 g i 30 g superfosfata po četvornom metru.
Slijetanje
Na otvorenom terenu radič se uzgaja sjemenkama, raspoređenim u redove duboke 1-2 cm, na udaljenosti od 4 do 5 cm. Ova metoda uključuje prorjeđivanje. Sjeme koje je nabubrilo ili izlijevano može se saditi u razmacima od 15 cm. Prilikom sjetve rane rotkvice korak između brazda održava se na 15-20 cm, a sorte kasno sazrijevanja mogu se uzgajati na brazdama s razmakom od 25-30 cm.
Pravila o njezi rotkvica
stanjivanje
Prorjeđivanje je obvezan postupak, jer zadebljanje usjeva povećava rizik od pojave stabljika, deformacije i grubljeg voća. Prvo, prorjeđivanje se provodi nakon formiranja para pravih listova. Biljke se mogu ukloniti u potpunosti ili prskati, ostavljajući udaljenost od 8-10 cm. Zatim se rotkvica tanji u fazi formiranja 4-5 lišća na udaljenosti od 12-15 cm, za zimske sorte - 20 cm.
Zalijevanje
Redovito zalijevanje ublažava plod nadutost, pretjeranu gorčinu i pojavu praznina. Za jedan kvadratni metar roštiljskih usjeva potrebno je 10-15 litara vode. Potreba za vlagom povećava se formiranjem i punjenjem voća. U slučaju prelijevanja, korijenje postaje vodenasto. Pri uzgoju rotkvica vlaga tla treba održavati unutar 75–80%.
Top dressing
Tijekom sezone rasta, rotkvicu je potrebno hraniti dva puta dnevno u razmacima od 2-3 tjedna. Prvi put - s formiranjem 2-4 lišća.
Ovaj usjev povrća dobro reagira na organsku gnojidbu u obliku otopine fermentirane trave: litra za 4–5 litara vode ili mullein: litra kaša za kantu vode. U nedostatku organske tvari koriste se gotova gnojiva namijenjena povrću: 20 g po kanti vode. Za sadnju 3 četvorna metra koristi se 10 litara otopine.
Zaštita od bolesti i štetočina
Rotkvica je najosjetljivija na napad štetočina, od kojih su najopasnije:
- Kupusna muha. Hrani se podzemnim organima biljaka, što u slučaju jakih oštećenja dovodi do smrti biljke. Znak poraza: plavkasto-ljubičasto lišće.
- Križarske buhe. Ulcerirani listovi ukazuju na njihov izgled. Mladi rast može se potpuno uništiti.
Uobičajene bolesti rotkvice: keela, fomoza, crna noga, crna plijesan, bradavica i vaskularna bakterioza. Uzrok takvih bolesti smatra se isušivanjem.
Prevencija i suzbijanje štetočina i bolesti:
- Primjena agrotehničkih tehnika. Usklađenost s obrezivanjem usjeva, pridonoseći poboljšanju tla. Sadnja rotkvica na isto mjesto moguća je za 3-4 godine.
- Neutralizacija kiselih tla.
- Duboko jesensko oranje mjesta. Redovito labavljenje razmaka reda.
- Sukladnost s datumima sjetve, uzimajući u obzir razdoblje zrenja. Gnojidba i ostale mjere usmjerene na ubrzanje razvoja biljaka.
- Pravovremeno korenje korova.
- Ručno branje jaja, ličinki i mladih štetnika insekata.
- Pravodobno čišćenje i kopanje mjesta, uništavanje biljnih ostataka.
Skupljanje i skladištenje
Berite ranu rotkvicu kako rastu korijenski usjevi. Zimska rotkvica mora se ubrati prije početka mraza. Prije skladištenja, lišće se odreže, a stabljika je visoka 1 cm. Korijeni se ne dodiruju. Tlo s korijenskih usjeva pažljivo se otresa.
Nakon sušenja rotkvica se potapa u suhe podrume i podrume uz temperaturu zraka od 0-1 ⁰S i vlage ne više od 90%.
Skladištenje korijenskih kultura prikazano je u nevezanoj plastičnoj vrećici ili kutijama s dva ili tri sloja.
