Kako uzgajati i brinuti se za bundevu na otvorenom

Zdrava i ukusna bundeva, uzgoj i briga o kojoj na otvorenom polju ne predstavlja posebne teškoće čak ni neiskusnom vrtlaru, dugo se uzgajala u Rusiji i široko se koristi u ruskoj kuhinji za pripremu raznih jela. Povrće je neko vrijeme bilo podcijenjeno, ali sada, u jeku popularnosti zdrave prehrane, ponovno vraća izgubljene položaje.

Bundeva: opis vrtne kulture

Obična bundeva (Cucurbita pepo), ili tvrdoglava, je jednogodišnja zeljasta puzeća biljka porodice bundeva, tankih peterokutnih oštro rebrastih i bodljikavih stabljika, duljine 8-10 m. Korijenski sustav je visoko razgranat, sa središnjom jezgrom koja se širi do 3 m duboko razgranata površna periferija.

Petodijelni ili petokraki veliki listovi promjera do 25-30 cm, u dnu su srdeli, naizmjenično, sjedeći na dugim peteljkama i prekriveni ukočenim, bodljikavim, kratkim dlačicama. Veliki jednolični jednobojni cvjetovi u obliku zvona jarko žute ili narančasto-žute boje na rebrastim pedolima cvjetaju u lipnju-srpnju, unakrsnim oprašivanjem, najčešće pčelama.

Polispermistični tvrdorodni plodovi bobica prosječnog promjera 15-40 cm i težine oko 20 kg (postoje primjerci više od 100 kg) sazrijevaju u dinjama, povrtnjaku ili na zemlji na otvorenom polju u kolovozu-rujnu. Oblik, veličina i boja bundeve variraju i uvelike ovise o sorti. Ravne ovalne sjemenke duge 1-3 cm prekrivene su drvenastom žutosmeđom školjkom, imaju izražen obod uz rub.

Iskusni uzgajivači preporučuju sljedeće vrste bundeve na otvorenom koje su pogodne za uzgoj u gotovo svim regijama:

1. Osmijeh. Bushy vrlo rodna rano zrela (85-90 dana nakon klijanja) s velikim brojem malih svijetlo narančasto prugastih plodova težine do 1,5 kg. Celuloza je slatka, hrskava, s okusom dinje. Čuva se na sobnoj temperaturi do 5 mjeseci.
2. Pjega. Rano zrela sorta sa zaobljenim-spljoštenim malim (do 3 kg) svijetlo zelenim pjegavim plodovima. Narančasta pulpa ima sladak okus i podsjeća na krušku. Podnosi oštre pade temperature, održavanje kvalitete je dobro.
3. Ruskinja.Rimsko zreli penjački grm otporan na hladno, s sjajnim tamno narančastim plodovima težine 3-4 kg, u unutrašnjosti je ukusna slatko narančasta pulpa. Ima ukus dinje.
4. Zora. Srednje rano zrenje s tamno sivim segmentnim plodovima težine oko 5 kg, prekriveno svijetlim narančasto-ružičastim mrljama. Sočna kaša jarko narančaste boje je slatka, ukusna, s visokim sadržajem karotena. Raznolikost se odlikuje povećanom otpornošću na razne bolesti.
5. Terapijski. Rana sorta (90 dana), krupni spljošteni plodovi težine od 3 do 5 kg, sivi s svjetlijom nijansom mrežice. Može trajati do proljeća.
6. Vitamin. Kasno sazrijeva sorta muškatnog oraščića s izduženim ovalnim zelenim plodovima težine do 6-6,5 kg.
7. Butternut. Malo-plodna (do 1 kg) muškatni oraščić u obliku kruške kasno sazrijevanja sa svijetlosivim plodovima.

Značajke uzgoja bundeve: kako odabrati mjesto za sadnju

Uzgajati bundevu na otvorenom nije teško, ali za postizanje bogate žetve moraju se pridržavati nekih pravila. Posebni se zahtjevi nameću izmjeničnim ili obrezivanjem sjemena, nemoguće je posaditi dinje (lubenice, tikvice, dinje, krastavce) nakon bundeve. Najbolji prekursori za sjemenke bundeve su križnice ili mahunarke (kupus, repa, rajčica, luk). Opet se mogu saditi na isto mjesto, najkasnije nakon 5-6 godina.

Zahtjevi za osvjetljenje

Uzgoj bundeve najbolje je na otvorenim, dobro osvijetljenim, sunčanim, prozračenim i suhim prostorima. Kultura koja voli toplinu ne može podnijeti puhanje hladnih vjetrova. Stoga ga je preporučljivo saditi na južnoj strani zgrada, uz ogradu ili zid, koji će danju zaštititi od vjetra, a noću će odavati toplinu akumuliranu tijekom dana.

Istodobno, duge trepavice biljke mogu se usmjeriti na okomitu površinu ograde, kuće ili staje, jer će plodovi sazrijevati brže i bolje kada su dobro osvijetljeni suncem. Bundevi je potrebna izravna sunčeva svjetlost najmanje 6-7 sati dnevno.

Optimalna temperatura za sadnice ili sjeme

Sadnja sadnica bundeve i sjetva sjemena u tlo na gradilištu vrši se tek nakon što se tlo na dubini od 10-12 cm zagrije do + 10 ° C. Istodobno, dnevna temperatura treba ostati iznad + 8 ... + 10 ° C, s metodom sadnje sjemena ovaj bi pokazatelj trebao biti veći od + 13 ... + 15 ° S. Noću se zrak ne bi trebao hladiti ispod +3 ° C. U ostalim je slučajevima potrebno presaditi sadnice noću.

Pogledaj također

Zašto listovi bundeve počnu žutjeti na otvorenom polju i što učiniti?

Vrijeme slijetanja određeno je klimatskim karakteristikama regije. Datumi sjetve u moskovskoj regiji najčešće padaju prvih deset dana svibnja, kada uzgajaju bundeve na Uralu i u Sibiru, pomiču se bliže sredini mjeseca.

Kakvo bi trebalo biti tlo za sadnju?

Usjevi bundeve dobro se razvijaju i daju bogatu žetvu na bogatim, plodnim, dreniranim i grijanim tlima. Ova biljka neće rasti u glinenom, teškom i previše vlažnom tlu. Tlo za bundevu treba biti neutralno do blago alkalno.

Kisela tla kategorički nisu prikladna, moraju se deoksidirati s pahuljastim ili dolomitskim brašnom, možete koristiti zdrobljeni drveni pepeo.

Da biste pravilno uzgajali bundevu u ljetnoj kućici u srednjem traku, preporučuje se pripremiti vrtni krevet za to unaprijed u jesen. Površina očišćena od prethodnih kultura i korova mora se dobro gnojiti. Kada se kopa na dubinu od najmanje 20-25 cm, dodaju se sljedeće komponente na 1 m²:

• humus - 5 kg ili stajski gnoj - 7 kg;
• kalijev klorid - 15 g;
• superfosfat - 30 g.

Ako je stup težak, onda se on ublažava unošenjem grubog riječnog pijeska. Sve komponente moraju se pomiješati, a zatim krevet mora biti proliven vrućom vodom na temperaturi od oko +80 ° C za dezinfekciju.

Sadnja bundeve u vrtu (vrijeme sadnje, tehnologija sjetve, branje sadnica, priprema sjemena)

Poljoprivredna tehnika bundeve na okućnici ili povrtnjaku uvelike ovisi o lokalnim klimatskim uvjetima. Prije nego što odlučite želite li uzgajati usjev na sadnice ili možete sijati sjeme izravno u zemlju, prvo biste trebali proučiti značajke lokalne regionalne klime i procijeniti prirodne čimbenike. U srednjem i sjevernom zemljopisnom širinu uzgoj bundeve moguć je samo uz pomoć sadnica, inače biljka koja voli toplinu nema vremena da u potpunosti urodi plodom.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Prije sjetve sadni se materijal mora razvrstati, ostavljajući samo cijele, guste i neoštećene sjemenke. Zatim se natapaju 3 sata u posudi s toplom vodom, čija se temperatura stabilno održava unutar + 40 ... + 50 ° C. Nakon toga pokreće se postupak klijanja sjemena. Za to se natečeno sjeme zamota u meku, vlažnu krpu, stavi 3-5 dana na toplo, svijetlo mjesto (na prozorskoj dasci) i povremeno navlaži. Temperatura ne smije biti niža od +20 ° S.

Sjetva sjemena vrši se sljedećom tehnologijom:

1. Na prethodno pripremljenom sloju rupe se rade na udaljenosti od najmanje 0,6-0,8 m jedna od druge, za dugolaseće sorte povećava se na 1,2-1,5 m. Između redova ostaje oko 1-1,2 m.
2. U svaku rupu se ulije oko 2-3 litre tople vode.
3. Sjeme se sadi na dubinu od 8-9 cm (u lagano tlo), u teška i gusta tla, dubina sadnje ne prelazi 5-6 cm. U svaku rupu se stavi 2-3 sjemenke, zatim se ostavi najjači klice, ostatak se odreže.
4. Pospite hranjivom mješavinom treseta, humusa, vrtnog tla i stajskog gnoja. Zatim muliti humusom ili tresetom.
5. Slijetanje je prekriveno filmom ili drugim pokrivnim materijalom, koji je čvrsto pričvršćen po obodu.
6. Nakon pojave izdanaka, sklonište se uklanja ili podiže na okviru. Možete ga ostaviti u vrtu tako da napravite poprečni presjek za klice.

Uzgoj sadnica bundeve

Proces zrenja bundeve prilično je dugotrajan; plodovi kasno zrelih i krupnih plodova mogu se ubrati tek 120-140 dana nakon sjetve. Da biste dobili najraniju moguću žetvu, preporučuje se uzgoj usjeva primjenom metode sadnice. Sadnice možete uzgajati u stanu na prozorskom prozoru; staklenici, panike ili filmski okviri također se koriste za to.

Kod uzgoja sadnica u stakleničkoj metodi potrebno je pažljivije odabrati sjeme. Biljke moraju biti otporne na bolesti i prema tome se odabiru sorte staklenika.

Nakon namakanja i pojave sadnica, klijavo sjeme sadi se u plastične čaše, izrezane plastične boce ili vrećice mlijeka, treseta ili jednostavne posude promjera oko 10 cm. Posude se napune gotovom tresetnom zemljom ili hranjivom zemljom mješavinom 1 dijela humusa i 4 dijela travnjaka. U kantu takve smjese preporučuje se dodavanje superfosfata (5 g), kalijeve soli (4 g) i amonijevog nitrata (4 g).

Tlo u posudama prelijeva se toplom vodom, a 1 sjeme sadi u sredinu do dubine od 1,5-2 cm, posipa se tresetom na vrhu. Zatim su spremnici prekriveni staklom ili folijom i postavljeni na prozorsku dasku ili staklenik. Uzgojena sadnica sadi se u zemlju na mjestu nakon što se dobro zagrije (najmanje + 12 ° C). Tlo se može prethodno pripremiti pokrivajući ga folijom nekoliko sati ili sipajući oko 2-3 litre vruće vode u svaku rupu.

Biljke se postavljaju u rupe, na dnu kojih se ulijeva sloj humusa pomiješan s pepelom, zatim se prekriva vrtnim tlom, zalijeva i ponovo muljira. U slučaju korištenja sadne metode uzgoja bundeve, sadnja i briga o usjevima na otvorenom polju bit će slični metodi sjemena.

Pogledaj također

Opis sorte bundeve Matilda, značajke uzgoja i njege

Kako pravilno skrbiti o bundevi?

Bez obzira na to kako se sadnica sadi, o bučici treba paziti prije žetve na isti način.5-7 dana nakon sadnje, tlo u rupama treba ponovo mljeti kompostom, tresetom, drobljenom koprivom, humusom ili borovim iglicama. Potrebno je olabaviti i koroviti prolaze jednom svakih 10-14 dana. Isprva možete ići duboko do 12 cm, ali nakon 4-5 tjedana otpuštaju se ne dublje od 5-8 cm, kako ne bi oštetili korijenje.

Da bi privukli insekte (pčele) koji oprašuju cvijeće, grmlje bundeve prskaju se šećerom ili medenom vodom (1 tsp na 10 l vode). U priličnom oblačnom vremenu, kada pčele ne lete, oprašivanje se vrši ručno kako bi se izbjeglo truljenje neispranog jajnika. Latice su odsječene od muškog cvijeta, a preostale prašine (stabljike) dodiruju plodnicu na ženskom cvijetu.

Kako pravilno oblikovati biljku?

Zelena masa na mladim sjemenkama bundeve brzo raste, duge trepavice raširene su u različitim smjerovima. Kako bi biljka ostala unutar dodijeljenog teritorija, njihov se broj mora normalizirati. Na grmu stisnite apikalni pupoljak s dijelom mladice kako bi potaknuo razvoj bočnih stabljika, na kojima dolazi do formiranja ženskih cvjetova.

Istodobno se vrši štipanje i uklanjaju se višak aksilarnih izdanaka koji su narasli na 6-8 cm, a nepotrebno lišće uklanja se i. Svaka se trepavica zabode kada dosegne 1,5 m, položi se u pravom smjeru i posipa zemljom. Da bi plodovi bili veći, dodatni jajnici se odrežu i ostave na svakoj stabljici 1.

Zalijevanje i gnojidba bundeve

Ispravna tehnologija uzgoja bundeve na otvorenom terenu omogućava redovito i obilno zalijevanje toplom vodom (ne nižom od +20 ° C). Hladna artezijska ili bunarska voda mogu dovesti do propadanja korijenskog sustava i smrti biljaka. Toplo zalijevanje pogoduje formiranju ženskih cvjetova. Vlaga je posebno potrebna tijekom cvatnje, postavljanja plodova i rasta. Uz slabo zalijevanje, oni će biti plitki.

Hranjenje bundevom počinju provoditi nakon pojave 5-6 lišća. Sljedeći postupak provodi se kad se počnu razvijati bočni trepavice. U budućnosti se sadnja gnoji svaka 2 tjedna tijekom čitave vegetacijske sezone.

Za hranjenje možete koristiti:

• suhe granule nitrophoska - 10 g po biljci (raspršene su ispod grmlja);
• otopina nitrophoska - 15 g na 10 litara vode (svaki grm se zalijeva gnojivom);
• drveni pepeo - 1 čaša po grmu;
• otopina mulleina (1: 8) s količinom 1 kanta za 5-6 biljaka (tijekom razdoblja plodovanja, 1 kanta za 3 grma).

Kako zaštititi bundevu od štetočina i bolesti?

Uzgoj bundeve na otvorenom terenu prepun je rizika od razvoja gljivičnih bolesti uzrokovanih prekomjernom vlagom, a među njima su:

1. Praškasta plijesan. Ploče lišća prekrivene su bijelim cvatom, koji prelazi na peteljke i stabljike. Isprskajte otopinom bakrenog sulfata (2 g po kanti vode), kalijevog permanganata (3 g po kanti) ili Bordeaux tekućine (1%).
2. Bakterijsku infekciju. Na lišću i plodovima pojavljuju se smeđe mrlje i čirevi. Pomaže prskanje Bordeaux tekućinom (1%) i otopinom cink sulfata (0,02%).
3. Bijela trulež. Gusti bijeli cvat prekriva sve prizemne dijelove biljke, postepeno grm propada. Pristaništa su posuta drobljenim ugljenom ili pahuljama.
4. Korijen truleži. Listovi i bičevi požute, a zatim se drobe. Za prevenciju, grmovi se tretiraju Previkurom svaka 2-3 tjedna.

Od štetnika insekata, bundevu najčešće napadaju: paukov grinje i lisne uši. Za borbu protiv njih koristi se infuzija vrha krumpira i luka, luk otopine natrijevog klorida ili sapuna i luk pelina. U slučaju jakih oštećenja, prskaju se insekticidima (Karbofos, Actellik, Tsitkor i drugi). Pri kupnji sjemena preporuča se uzeti u obzir karakteristike sorte, ovisno o lokalnoj klimi. U regijama s visokom vlagom zasađene su sorte bundeve otporne na bolesti.

Bundeva: kada i kako beriti

Zreli plodovi se režu oštrim nožem, ostavljajući 5-6 cm stabljike. Zrelost se određuje sljedećim kriterijima:

• stabljika je lignificirana;
• lišće je postalo žuto i osušilo;
• kora je postala tvrda i svijetla.

Trebate žetvu suhog sunčanog dana, prije početka mraza. Ne baš zreli primjerci se odmah pojedu ili prerade. Zrelo voće se čuva, bundeva zimi kod kuće može se čuvati u stanu na sobnoj temperaturi (ispod kreveta, u ormaru).