Opis sorte i karakteristika grožđa Izvornik, uzgoj i prinos
Izvorno grožđe odlikuje se visokom produktivnošću i nekomprimiranošću. Može se uzgajati u klimatskim uvjetima srednje Rusije. Grožđe ima slatkast, ugodnog ukusa, bez specifičnog ukusa. Ova sorta pripada stolnoj sorti, odnosno prvotno je bila namijenjena konzumiranju u svježem stanju. Unatoč tome, vinogradari uspješno prave domaće vino od Izvornika.
Opis i karakteristike sorte
Izvorno grožđe ima nekoliko sorti. Imaju minimalne razlike u tehničkim karakteristikama. Iskusni uzgajivači uzimaju u obzir osobitosti svake vrste tijekom sadnje i njege.
Sorta pripada srednje kasno, dozrijeva u prosjeku za 130-145 dana, ovisno o podvrstama. Kiselost bobica je umjerena, udio šećera pod povoljnim uvjetima uzgoja.
Potpuni opis svake pojedine podvrste nije potreban. Glavna razlika između sorti Original je nijansa zrelih bobica. Može biti ružičasta, crna ili bijela. Ružičasto grožđe, pod intenzivnim izlaganjem suncu, postaje lila, bijelo postaje zelenkasto, a crno crvenkasto.
Izbor sorti
Sorta je uzgajana prije više od 40 godina na Institutu za vinogradarstvo i vinogradarstvo V. E. Tairov. Ova se ustanova nalazi u Odesi. Za njegovo stvaranje korištene su dvije sorte, od kojih je jedna ruža Damask (Turska), a druga je Datie de Saint-Valier (Francuska). Obje vrste imaju dobre tehničke karakteristike i izvrstan ukus.
Sorta Izvornik upisana je u Državni registar tek 2002. godine. U to je vrijeme grožđe prošlo sve testove sorte.
Prinos
Izvornik je visokorodna sorta zbog velikog broja plodnih izdanaka na svakom grmu. Ako se grožđe uzgaja u industrijskim razmjerima, tada će se na jednom hektaru roditi od 80 do 120 centa berbe. S jednog grma možete sakupljati, u prosjeku, 80 kilograma.
Opis bobica
Bobice su velike, teške od 7 do 12 grama, dimenzije 3x2 centimetra. Imaju izduženi oblik bradavice, koji se sužava prema vrhu. Voćna pulpa je sočna, u nepovoljnim uvjetima uzgoja - vodenasta. Svaka bobica ima 2-3 male sjemenke. Koža je tanka, kad se konzumira svježe grožđe, to se ne osjeti. Boja zrelog voća ovisi o sorti.
Opis grma
Grm je moćan i visok, doseže 2,5-3,5 metara duljine. Snažan, brzo se razvija.Optimalno opterećenje po grmu je od 30 do 45 očiju u prvim godinama uzgoja uz daljnje povećanje na 60 očiju. Cvjetovi su dvospolni, listovi su peteroglavi, rastavljeni. Grm izgleda dekorativno.
Opis grozdova
Grozdovi su veliki, stožastog oblika, duljine 30-40 centimetara. Grožđe se slaže jednoliko, labavo jedno do drugoga. Svaka hrpa teži od 500 grama do 2 kilograma. Najniža težina uočena je u crnoj podvrsti izvornika.
Otpornost na vanjske čimbenike
Sorta je uzgajana u Odesi i prilagođena uvjetima ove regije. Izvornik je lagano i toplo-grožđe grožđa koje ne podnosi postojane i jake mrazeve. Umre na temperaturama od -21 ° C i niže. Sorta dobro preživi oborine, ali pod nepovoljnim uvjetima mijenja svoja svojstva.
Prednosti i nedostaci sorte
Grožđe ima puno maćeha, ne sazrijeva berbu i ne podnosi transport dobro. Zrele bobice ponekad se raspadnu. Zamrljano tlo zbog obilnih kiša ili prekomjernog zalijevanja dovodi do grašak graška i smanjenje njegova ukusa.
Prednosti originala:
- visoka produktivnost;
- nepretenciozna njega;
- atraktivna prezentacija grozdova;
- dugo očuvanje usjeva u izvornom obliku (može se čuvati do sredine ili kasne zime, ovisno o vremenu sadnje).
Također, karakteristike grožđa razlikuju se ovisno o podvrstama. Bijeli original je kiseliji od ostalih, crna ima najmanje otpornost na leteće insekte (posebno na osi), ružičasta je, naprotiv, rijetko napadnuta štetočinama. Potonji se smatra liderom ukusa među svim izvornicima.
Značajke uzgoja
Optimalno mjesto za sadnju Izvornika: zavjetlo, sunčano područje vrta ili vinograda. Poželjno je da tlo bude umjereno vlažno, hranjivo.
Visoka podzemna voda i nedostatak elemenata u tragovima u tlu dovest će do loše žetve.
Po potrebi se tijekom sadnje vrši drenaža i gnojidba tla. Kao gornji preljev koriste se drveni pepeo, treset, humus ili posebne mješavine (na primjer, Baikal EM-1). Grožđe je najbolje saditi u proljeće ili jesen.
Za sadnice se iskopavaju duboke rupe duljine i širine od 80 do 100 centimetara. Biljke se sadi na udaljenosti od 2-6 metara jedna od druge. Što je bolje, što grožđe raste brzo i snažno. Nakon stavljanja sadnice u rupu, gornji sloj zemlje je muljen i zalijevan.
Njega grožđa
Original ne zahtijeva veliko održavanje. Grožđe se mora obrezivati u prvoj godini, na kraju prvog ljetnog mjeseca. Na svakom plodonosnom izdanku uklanja se najmanje 10 očiju. To se radi kako bi se smanjila potrošnja energije i poboljšala kvaliteta usjeva.
Aktivno zalijevanje provodi se tijekom razdoblja cvatnje grma i pojave prvih plodova na njemu. U prosjeku se biljka zalijeva jednom tjedno. Jedan grm uzima kantu vode. Prije zalijevanja, u blizini korijena se iskopaju 3-4 rupe. U svaku od njih ulijeva se ista količina vode.
Biljka se hrani, pogotovo ako je samo tlo neplodno ili teško. U te svrhe koriste se mineralne smjese i organska gnojiva (humus, kompost). S početkom hladnog vremena, grožđe se mora prekriti, a oko njegovih korijena postaviti zaštitni sloj koji se sastoji od četinara i sijena.
Reprodukcijske metode
Najbolji način za razmnožavanje ove sorte grožđa je cijepljenje stabljike na višegodišnji stalež. Druga opcija je sadnja sadnica uzgojenog iz reznica na korijenovom sustavu biljke. Treći način je grananje grma s najvećim brojem izdanaka.
Bolesti i štetočine
Izvornik se odlikuje dobrom otpornošću na plijesan i oidium, srednjom - na filokseru (bolest korijenskog sustava) i sivom truležom. Vinovi grmovi privlače leteće insekte i lisne uši.
Cijepljenje, umjereno zalijevanje i uporaba samo mineralnih gnojiva pomažu u zaštiti biljke od filoksere. Također se preporučuje spaliti sve lišće koje je otpalo sredinom jeseni, te provesti tretiranje fungicidima. Možete koristiti alate kao što su Topaz, Shavit. Bakreni sulfat ima dobra zaštitna i gnojidbena svojstva.
