Ljekovita svojstva i kontraindikacije viburnuma, koristi i narodnih recepata

Viburnum je višegodišnji grm, čiji plodovi su poznati po svojstvima protiv prehlade. Kosti se koriste i u ljekovite svrhe. U narodnoj medicini koristi se uobičajena ili slatko-plodna viburnum. Piće i konzerva pripremaju se od plodova. Kosti i sok koriste se u kozmetologiji. Viburnum ima mnoga ljekovita svojstva i indikacije za uporabu, osim kod prehlada, ali postoje i kontraindikacije.

Kemijski sastav viburnuma

Korisne tvari koje voće sadrže:

• fruktoza;
• glukoza;
• pyrocatechols;
• organske, masne, kiseline;
• vitamini C, A, E, K, P;
• glikozide;
• flavonoidi.

Bobice sadrže pektine koji apsorbiraju toksine i P-aktivne polifenole, koji jačaju krvne žile. Sjemenke viburnuma su 21 posto masnog ulja.

Glavni kemijski elementi sadržani u bobicama viburnuma:

• željezo;
• kalcij;
• cinkov;
• molibden;
• kalij;
• mangan;
• natrij;
• magnezij;
• fosfor.

Viburnum sadrži rijetki element vanadij. Pripada metalima. U ljudskom tijelu vanadij je uključen u metabolizam i proizvodnju energije, regulira živčani sustav i dio je koštanog tkiva. Tvar pomaže u snižavanju kolesterola, stoga je korisna kod ateroskleroze.

Kalina je poznati lijek protiv prehlade. Jedna bobica nadoknađuje dnevnu potrebu za vitaminom C kod djeteta, a žlica - za odraslu osobu. Sjemenke bobica viburnuma bogate su antioksidansima i stabilizirajućim tvarima. Suše se, prže, mljeju i kuhaju poput kave.

Korisna i ljekovita svojstva

Prednosti bobica viburnuma za tijelo:

• povećati imunitet;
• imaju ljekovit učinak na kožu i sluznicu;
• usporiti upalni proces;
• pročišćavanje toksina;
• ojačati zidove krvnih žila;
• niži krvni tlak;
• utječu na hemostazu, ubrzavaju zgrušavanje krvi;
• pomoći u uklanjanju sluzavog suhog kašlja;
• spriječiti stagnaciju žuči.

Sok od bobica sprječava nastanak zloćudnih tumora u želucu i crijevima, redovitom primjenom smanjuje grčeve s ponavljajućim ženskim bolovima i regulira menstrualni ciklus.

Čaj pomaže u rješavanju neuroze, glavobolje i nesanice. Grgljanje s juhom viburnuma ublažava grlobolju s grloboljom, faringitisom.

Koje će bolesti pomoći u suzbijanju?

Korištenje konzerviranih i sirovih bobica viburnuma jača organizam protiv sljedećih bolesti:

• gastritis s niskom kiselošću;
• crijevna polipoza;
• ekcem;
• furunculosis;
• akne;
• Bronhijalna astma;
• upala pluća;
• hipertenzija;
• anemija.

Pijenje dekocije korisno je kod proljeva, kapljica, bolesti jetre. Mala količina bobica viburnuma može se jesti s dijabetesom. Zdrava bobica sadrži lako probavljiv pektin, potiče proizvodnju inzulina i nadoknađuje nedostatak vitamina.

Recepti tradicionalne medicine

Pića od bobica viburnuma imaju ljekoviti učinak uz dugotrajnu upotrebu. Preporučuje se piti ih u toku jednog do tri mjeseca.

Viburnum sok s medom za hipertenziju

Za kuhanje trebat će vam:

• bobice viburnuma - 1 kilogram;
• med - 250 grama;
• voda - 200 mililitara.

Način kuhanja:

• operite bobice, ogulite ih;
• iscijedite sok trljajući ga kroz sito ili u sokovnik;
• prebacite pivo u zdjelu i dodajte vodu;
• kuhati;
• kuhajte 10 minuta;
• procijedite juhu i sipajte u iscijeđeni sok;
• nakon hlađenja dodajte med i promiješajte.

Dvije žlice napitka uzimaju se dva puta dnevno, prije ručka i večere. Ako je tlak stalno visok, dodajte jutarnji unos prije doručka.

Kvass od viburnuma i repe s postojećim kardiovaskularnim problemima

Sastav:

• bobice viburnuma - 1 kilogram;
• repe - 1 kilogram;
• šećer - 1 čaša;
• voda - 3 litre.

Pogledaj također

Opis i karakteristike sorte borovnica Elizabeth, pravila sadnje i njega

Kako kuhati:

• naribati repe u loncu;
• prokuhajte u litri vode i kuhajte dok ne dobijete dekociju;
• izlijte opranu viburnum vrućom vodom i kuhajte 15 minuta;
• filtrirajte juhe od cikle i viburnuma, kombinirajte;
• dodajte šećer i prokuhajte.

Piće se može piti nakon hlađenja. Šećer se može zamijeniti medom. Kvar kalinovove repe kao dodatno sredstvo terapiji lijekovima smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara.

Viburnum čaj za prehlade

Za pripremu ljekovitog napitka trebat će vam 200 grama svježe opranih bobica viburnuma. Način pripreme:

• isperite bobice;
• mijesiti u keramičke posude, sipati kipuću vodu;
• inzistirati 10 minuta;
• naprezanje;
• stavite tekućinu na vatru i prokuhajte.

Čaj je malo kiseo. Dodajte med i limun za bogat okus.

Med sa viburnumom za kašalj i bronhitis

Za kuhanje trebat će vam:

• med - 3 žlice;
• plodovi viburnuma - 250 grama;
• voda - 1 litra.

Koraci pripreme:

• kuhati vodu;
• dodajte bobice i kuhajte 10 minuta;
• procijedite juhu kroz sito;
• dodajte med.

Pijte pola čaše tri puta dnevno.

Kao kozmetičar

Infuzija bobica viburnuma čisti lice pjega. Ekstrakt voća i ulje sjemena imaju pomlađujući i posvjetljujući učinak na koži, uklanjaju dobne mrlje. Viburnum led je lijek protiv prvih bora. Sok se smrzne u kockicama i svako jutro trlja po licu. Nakon postupka, trebate pričekati 10 minuta, a zatim oprati. Kao rezultat toga, koža postaje svježa i tonirana.

Mljevene bobice i sjemenke čine osnovu maski. Dodatni sastojci pire od viburnuma pretvaraju u svestranu kozmetiku:

• protiv bora - s žumanjkom i pireom od banane, držite 40 minuta i isperite toplom vodom;
• za suhu kožu - maslacem i shea maslacem nanesite na parno lice i isperite nakon 30 minuta. Hranjiva maska ​​uklanja suhoću u 10 dana;
• za masnu kožu - pomiješajte sok viburnuma s uljem šipka i crvene gline, držite 20 minuta i isperite dekocijom koprive. U 10-14 dana koža postaje matirana, a oval lica je zategnut;
• protiv rozacee - bobice sa sjemenkama, ali bez kore, pomiješane s medom i zagrijanim uljem avokada, nanose se na lice, osim područja oko očiju i usana, nakon 20 minuta, isperu pamučnom podloškom;
• protiv mimike i dubokih bora - s rižinim škrobom ili zdrobljenim rižinim zrncima, masnim kiselim vrhnjem i farmaceutskom otopinom ulja tokoferola. Smjesa se nanosi na lice 30 minuta;
• za vlaženje - topli pire krumpir s sokom viburnuma, glicerinom i esencijalnim uljem ruže nanosi se 40 minuta;
• tonik - mješavina soka, masnih kiselih vrhnja, zdrobljenih zobenih pahuljica i ulja marelice nanosi se na lice i ispere se nakon 40 minuta.

Pogledaj također

Najbolja mineralna i organska gnojiva za borovnice, kako i čime se hraniti

Jednostavan lijek protiv pigmentacije je sok viburnuma. Nanosi se pamučnim tamponom na problematično područje i nakon 10 minuta se ispere. Redovitom upotrebom koža posvjetljuje.

Kako sakupljati bobice i štedjeti

Plodovi viburnuma beru se nakon prvog mraza, kada postanu slatki. Grozdovi se cijede ili odrežu u cijelosti. Kora bobica se ne raspada dok se zadržavaju na stabljici. Ali ako berite bobice jednu po jednu, koža pukne i istisne se sok. Sakupljene bobice obješene su u grozdovima na tavanu ili sušene u sušilici na temperaturi od 70 stupnjeva. Sušenje se odvaja od stabljika i dodaje u crni čaj.

Postoje i načini kako sačuvati i pripremiti ukusno svježu viburnum.

zamrzavanje

Prije zamrzavanja, cijele bobice se ne peraju, već se samo oslobađaju reznica. Prekomjerna vlaga dovodi do stvaranja plijesni. Plodovi se slože na ravni tanjur u jednom sloju i stave u zamrzivač. Sat vremena bobice se izvade, pakiraju u vakuum vrećice i stave u zamrzivač. Veliki volumen najbolje je podijeliti u male dijelove i presaviti u zasebne male kutije. Bobice se ne smiju zamrzavati dva puta, jer će se hranjive tvari ponovo uništiti kada se ponovo odmrzne.

Kalina se može odmah smrznuti u vrećama na temperaturi od 18 do 23 stupnja ispod nule. Rok trajanja proizvoda sa šok-smrzavanjem je 8-12 mjeseci. Na temperaturi od -8 ... 0 stupnjeva, viburnum se čuva 2-4 mjeseca. Zamrznute bobice mogu se dodati u čaj, koristiti u želeima i pireima od pite.

Konzervirani sok

Prije kuhanja, viburnum se ispere i ostavi u filcu za kuhanje u čaši vode.

Sok se priprema prema uobičajenom receptu:

• iscijedite sokovnikom ili kroz dva sloja gaze;
• kolač se kuha deset minuta i filtrira;
• sok, šećer se dodaju juhi i zagrijavaju na temperaturi od +85 stupnjeva.

Vrući sok ulijte u sterilizirane staklenke i razvaljajte. Prije upotrebe razrjeđuje se vodom.

Viburnum, pire sa šećerom

Sastojci:

• viburnum svježe voće - 300 grama;
• šećer - 60 grama.

Način kuhanja:

• pospite oprane i osušene bobice bez reznica sa šećerom;
• samljeti u brusilici za meso ili usitniti nožem za obradu hrane.

Gotova masa se čuva u zamrzivaču u plastičnim posudama, a također u konzervi: stavi se u sterilizirane staklenke, pasterizira u posudu s kipućom vodom i namota.

Kandirani viburnum jede se za desert, otopi se u kipućoj vodi ili doda crnom čaju.

U kojim je slučajevima bolje odbiti bobice?

Kontraindikacije za liječenje narodnim lijekovima na temelju viburnuma:

• hipotenzija;
• povećana kiselost želuca;
• akutna bolest bubrega;
• proširene vene;
• tromboflebitis;
• pojačano zgrušavanje krvi;
• individualna osjetljivost.

Šteta od crvenih pikantnih bobica primjećuje se tijekom trudnoće. Upotreba infuzije i soka povećava ton zidova maternice, što može dovesti do preranog rođenja. Povećanje hemoglobina zbog pretjeranog entuzijazma crvene bobice također negativno utječe na razvoj fetusa. Kalina je kontraindicirana u dojenju zbog rizika od alergija kod novorođenčadi.