A TOP 4 lépésről lépésre citromos cukkini lekvár receptek

Manapság nincs sürgős szükség a téli előkészületek előkészítésére. Ennek ellenére a lelkes háziasszonyok továbbra is főznek otthoni konzervkészítést, amely ezután diverzifikálhatja a családi étrendet, vagy egyszerűen csak az asztal díszítheti. Pontosan a recept a citrom hozzáadásával készült cukkini lekvár, amellyel büszkélkedhet kulináris képességeivel, és meglepheti a finomság szokatlanul finom, finom ízével.

A cukkini lekvár citrommal egészséges és ízletes snack

A cukkininek jótékony tulajdonságai vannak, és diétás termékeknek minősülnek. A feldolgozás ellenére sok rost-, réz-, magnézium-, folsav-, cink- és B-vitamint tartanak fenn.

Sajnos nem tud eleget enni a jövő számára, csak cukkini lekvárt készíthet - egészséges és ízletes snack.

Amire szüksége van, hogy édes lekvárt készítsen

A fogás elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• cukkini - 1 kg;
• cukor - 400 g;
• citrom - 1 db.

A fő összetevők elkészítése

Mossa ki a zöldséget, héja le, és vegye le a középső részét. Meg kell jegyezni, hogy 1 kg a tisztított termék tömege.

Rácsavarja a mosott citromhéjat finom reszelővel.

Jam elkészítése lépésről lépésre

Főzési módszer:

1. Vágja a főtt zöldségeket kockákra. Ugyanez a vágás jól alkalmazható a bőr nélküli citrusfélék esetében is.
2. Megszórjuk a szeletelt cukkinit cukorral és álljunk tíz percig.
3. A kapott keveréket forraljuk 45 percig.
4. Adjuk hozzá a hámozott apróra vágott gyümölcsöt, a reszelt héjat, forraljuk még 15 percig.
5. Kapcsolja ki a tűzet, hagyja egy éjszakán át.
6. Reggel forraljuk a munkadarabot további 10 percig.
7. Este pároljuk ismét alacsony lángon, amíg sűrű masszát nem kapunk.

Nézd meg szintén

Egyszerű lépésről lépésre készített kajszibarack lekvár otthon télen

Rendezzük a lekvárt steril üvegekbe.

Recept szárított barack hozzáadásával

Hozzávalók:

• cukkini - 1,5 kg;
• szárított barackok - 300 g;
• cukor - 1 kg;
• citrom - 1 db.

Készítmény:

1. Hámozza meg a zöldségeket, vágja kockára.
2. Fedjük le cukorral és hagyjuk 1 órán át.
3. Főzze fél órán keresztül tűzön.
4. Húsdarálóval csavarja össze a citrusféléket (a héj eltávolítása nélkül), a szárított barackokat.
5. Adja hozzá a kapott masszát egy cukkini tartályba, majd főzzük további 15 percig.

Narancs és citrommal

A narancs a lekvárnak különösen szokatlan ízét adja.

Kívánt:

• cukkini - 1 kg;
• narancs - 2 db .;
• citrom - 1 db .;
• cukor - 700 g;
• víz - 150 ml.

Készítmény:

1. Vágjuk a magvakból meghámozott zöldségeket kockákra.
2. Vágja a gyümölcsöket (hámozás nélkül) apró darabokra.
3. Fedjük le az apróra vágott zöldségeket cukorral, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 20 percig.
4. Adj hozzá apróra vágott gyümölcsöt és forraljon 20 percig.
5. Helyezze a kész forró lekvárt fűtött üvegekbe, tekerje fel.

Főzés módja multikókerben

A multicooker használata sokkal könnyebbé teszi a fogások elkészítését.

Hozzávalók:

• cukkini - 1 db .;
• narancs - 1 db .:
• granulált cukor - 1 üveg;
• citrom - 1 db.

Készítmény:

1. Hámozza meg a zöldséget, szalagokra vágja.
2. Hagyja a citrusféléket forrásban lévő vízben 10 percig, aprítsa össze a héjjal.
3. Helyezze az elkészített ételt egy lassú tűzhelybe, megszórja cukorral.
4. Állítsa 20 percig a "Sütés" üzemmódot, majd 2 órán keresztül a "Pörkölés" üzemmódot.
5. Öntse az elkészített finomságot forró üvegekbe, tekerje fel.

Tárolási szabályok és időtartam

A lekvár üvegeit hűvös, sötét helyen kell tartani. Ilyen célokra hűtőszekrény vagy pince alkalmas. Felhasználhatósági idő akár 12 hónapig.

A különféle kiegészítésekkel ellátott cukkini dzsemek könnyen elkészíthetők és nagyon ízletesek télen.