Hogyan termeszthetjük és gondoskodhatunk a sütőtökről a szabadban

Az egészséges és ízletes sütőtök, amelyet termesztés és gondozás a szabadban nem jelent különösebb nehézséget még egy tapasztalatlan kertész számára sem, hosszú ideje Oroszországban termesztették, és széles körben használták az orosz konyhában különféle ételek készítésére. Egy ideje a zöldséget alábecsülték, de az egészséges táplálkozás népszerűsége nyomán újra visszatér az elveszített pozícióihoz.

Tök: a kerti kultúra leírása

A közönséges tök (Cucurbita pepo), vagy a keményfúrású, a Pumpkin család egynyári lágyszárú kúszónövénye, vékony, pentaéres, éles bordás és tüskés szárakkal, 8-10 m hosszú. A gyökérzet erősen elágazó, központi magja akár 3 m mély is lehet. elágazó felületes periféria.

Öt- vagy ötágú, nagyméretű, 25–30 cm átmérőjű, nagy méretű levelek, az alapon korderatáltak, váltakozva, hosszú levélnyire ülve, merev, tüskés, rövid szőrszálakkal borítva. A bordásvirágúak egyszínű egyszemélyes harang alakú, élénk sárga vagy narancssárga színű virágja június-júliusban virágzik, keresztezve, leggyakrabban a méhek által.

Bogyószerű, rendkívül nagy keményfúrású, átlagosan 15–40 cm átmérőjű és körülbelül 20 kg tömegű gyümölcsök (vannak 100 kg-nál nagyobb példányok is) dinnyeben, zöldségkertben vagy egy szabadtéri szabadtéri nyaralóban érkeznek augusztus-szeptemberben. A sütőtök alakja, mérete és színe változik, és nagymértékben függ a fajtától. Az 1–3 cm hosszú, lapos ovális magokat fás sárgásfehér héj borítja, élükön kifejezett peremmel vannak ellátva.

A tapasztalt termelők a következő kültéri tökfajtákat javasolják, amelyek szinte minden régióban termeszthetők:

1. Mosoly. Bokros, magas hozamú korai érett (a csírázás után 85-90 nappal), nagyszámú, fényes narancssárga csíkkal rendelkező, legfeljebb 1,5 kg tömegű gyümölcstel. A pép édes, ropogós, dinnye ízű. Szobahőmérsékleten legfeljebb 5 hónapig tárolható.
2. Folt. Korai érett fajta, lekerekített-lapított apró (legfeljebb 3 kg) halványzöld foltos gyümölcsökkel. A narancssárga pép édes ízű és körte-szerű. Tolerálja az éles hőmérséklet-csökkenést, a jó minőségű.
3. Orosz nő.Korai érésű, hidegálló hegymászó bokor, fényes sötét narancssárga gyümölcsökkel, amelyek súlya 3-4 kg, belsejében ízletes édes narancs pép. Íz, mint egy dinnye.
4. Hajnal. Közepesen korai érés, körülbelül 5 kg tömegű sötétszürke szegmentált gyümölcsökkel, fényes narancssárga-rózsaszín foltokkal borítva. A lédús, világos narancssárga pép édes, ízletes, magas karotintartalommal. A fajtát megkülönbözteti a megnövekedett rezisztencia a különféle betegségekkel szemben.
5. Gyógyászati. Korai fajta (90 nap), 3–5 kg súlyú, nagy lapított gyümölcsök, szürkék, világosabb árnyalatú hálóval. Tavasszal tarthat.
6. Vitamin. Későn érlelő szerecsendió fajta, hosszúkás, ovális, zöld gyümölcsökkel, súlya 6-6,5 kg-ig.
7. Butternut. Kisméretű (legfeljebb 1 kg) szerecsendió körte alakú késő érésű fajta, világosszürke gyümölcsökkel.

A sütőtök termesztésének jellemzői: hogyan válasszunk helyet az ültetéshez

A sütőtök szabadban történő termesztése nem nehéz, ám bizonyos szabályokat be kell tartani a bőséges termés elérése érdekében. Különleges követelmények vonatkoznak a váltakozásra vagy a vetésforgóra; lehetetlen a dinnye (görögdinnye, cukkini, dinnye, uborka) ültetése a sütőtök után. A tökmag legjobb prekurzorai a keresztes vagy hüvelyesek (káposzta, cékla, paradicsom, hagyma). Ugyanazon a helyen újra lehet ültetni, legkorábban 5-6 év elteltével.

Világítási követelmények

A tök termesztése a legjobb nyílt, jól megvilágított, napos, szellőztetett és száraz területeken. A hőszerető kultúra nem képes elviselni a szédült hideg szeleket. Ezért azt javasoljuk, hogy ültesse az épületek déli oldalára, kerítés vagy fal mentén, amely nappal védi a szeleket, és éjszaka elosztja a nap folyamán felhalmozódott hőt.

Ebben az esetben a növény hosszú szempilláit a kerítés, ház vagy pajta függőleges felületére lehet irányítani, mivel a gyümölcsök gyorsabban és jobban érnek, ha a nap jól megvilágítja őket. A töknek közvetlen napfényre van szüksége legalább napi 6-7 órán keresztül.

Optimális hőmérséklet palántákhoz vagy magokhoz

A tök palánta ültetését és a vetőmag vetését a talajba a talajban csak akkor végezzük, amikor a talaj 10-12 cm mélységben + 10 ° C-ra felmelegszik. Ugyanakkor a nappali hőmérsékletnek + 8 ... + 10 ° С jel felett kell maradnia, a vetési módszerrel ez a mutató + 13 ... + 15 ° С felett legyen. Éjszaka a levegőnek nem szabad lehűlnie +3 ° C alá. Más esetekben a palántákat éjjel kell lefedni.

Nézd meg szintén

Miért kezd a sütőtöklevelek sárgássá válni a szabadban, és mit kell tenni?

A kirakodási időt a régió éghajlati jellemzői határozzák meg. A vetőmagok a moszkvai régióban leggyakrabban május első tíz napján esnek, amikor az Urálban és Szibériában a sütőtök termesztése közelebb kerül a hónap közepéhez.

Milyen legyen a talaj az ültetéshez?

A tök növények jól fejlődnek, és bőséges termést adnak a gazdag, termékeny, leeresztett és fűtött talajon. Ez a növény nem növekszik agyag, nehéz és túl nedves talajban. A tök talajának semlegesnek vagy enyhén lúgosnak kell lennie.

A savas talajok kategorikusan alkalmatlanok, bolyhos vagy dolomitliszttel kell deoxidálni, használhatják zúzott fahamu.

A sütőtök megfelelő növesztése érdekében a nyári házban a középső sávban javasoljuk, hogy ősszel előre készítsen rá kerti ágyat. A korábbi növényekből és gyomokból megtisztított területet jól meg kell műtrágyázni. Ha legalább 20-25 cm mélyre ásnak, a következő alkotóelemeket adják hozzá 1 m²-enként:

• humusz - 5 kg vagy trágya - 7 kg;
• kálium-klorid - 15 g;
• szuperfoszfát - 30 g.

Ha az oszlop nehéz, akkor durva folyami homok bevezetésével oldja meg. Az összes komponenst össze kell keverni, majd az ágyat forró vízzel ki kell ömlni kb. +80 ° C hőmérsékleten a fertőtlenítéshez.

Sütőtök ültetése a kertben (ültetési idő, vetési technika, palánták szedése, vetőmag előkészítése)

A sütőtök mezőgazdasági technikája kerti telepen vagy zöldségkertben nagymértékben függ a helyi éghajlati viszonyoktól. Mielőtt eldöntené, hogy a termést vetőmag formájában termeszti-e, vagy közvetlenül a talajba tudja-e vetni a vetőmagot, először tanulmányozza a helyi regionális éghajlat jellemzőit, és értékelje a természeti tényezőket. A középső sávban és az északi szélességben a sütőtök termesztése csak palánták segítségével lehetséges, különben a hőszerető növénynek nincs ideje teljes gyümölcsöt hozni.

Magok vetése nyílt talajon

A vetés előtt az ültetési anyagot ki kell válogatni, csak egész, sűrű és sértetlen magokat hagyva. Ezután 3 órán át meleg vízzel tartott edényben áztatják, amelynek hőmérséklete stabilan + 40 ... + 50 ° C-on marad. Ezt követően megkezdődik a vetőmag csírázási eljárása. Ehhez a duzzadt magokat puha, nedves ruhába csomagolják, meleg, fényes helyre (az ablakpárkányon) 3-5 napra helyezik, és időszakosan megnedvesítik. A hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint +20 ° C.

A vetőmag vetését a következő technológiával kell elvégezni:

1. Egy korábban elkészített ágyon lyukakat készítenek legalább 0,6-0,8 m távolságra egymástól, a hosszúlevelű fajtáknál 1,2-1,5 m-re növekszik, körülbelül 1-1,2 m van a sorok között.
2. Körülbelül 2-3 liter meleg vizet öntenek minden lyukba.
3. A vetőmagokat 8-9 cm mélységre (könnyű talajban), nehéz és sűrű talajban ültetik, az ültetési mélység nem haladja meg az 5-6 cm-t, minden egyes lyukba 2-3 magot helyezünk, majd a legerősebb hajtást hagyjuk el, a többiet levágjuk.
4. Megszórjuk tőzeg, humusz, kerti talaj és trágya tápanyag-keverékével. Ezután talajréteggel humusz vagy tőzeg.
5. A partokat egy fóliával vagy más burkolóanyaggal borítják, amelyet a kerület körül biztonságosan rögzítenek.
6. A hajtások megjelenése után a menedéket eltávolítják vagy felveszik a keretre. A kertben keresztmetszettel hagyhatja el a kertben.

Növekvő tök palánta

A tök érési ideje nagyon hosszú, a késő érésű és a nagy gyümölcsű fajtákból származó gyümölcsöket csak a vetés után 120-140 nappal lehet betakarítani. A lehető legkorábbi betakarítás elérése érdekében ajánlott a termést vetőmag-módszerrel termeszteni. Palántákat vetíthet egy ablakpárkányon lévő lakásban, ehhez üvegházakat, pánikot vagy filmkereteket is használnak.

Ha palántákat üvegházi módszerrel termesztenek, a vetőmagot körültekintően kell kiválasztani. A növényeknek betegségekkel szemben ellenállónak kell lenniük, és az üvegházhatású fajtákat ennek megfelelően kell kiválasztani.

Az áztatás és a palánták megjelenése után a csírázott magokat műanyag csészékbe, vágott műanyag palackokba vagy tejzsákba, tőzegbe vagy kb. 10 cm átmérőjű cserépbe ültetik.A tartályokat kész tőzeges talaj vagy táptalaj keverék töltik meg, 1 rész humusz és 4 rész gyep talajjal. Ajánlott 5 g szuperfoszfát, 4 g káliumsó és 4 g ammónium-nitrát hozzáadása az ilyen keverék vödöréhez.

Az edények talaját meleg vízzel öntjük, és 1 vetőt ültetünk közepükbe 1,5–2 cm mélyre, rávetve tőzegre. Ezután a tartályokat üveggel vagy fóliával lefedik, és ablakpárkányra vagy üvegházba helyezik. A termesztett palántákat a talajba ültetik a helyszínen, miután jól melegszik (legalább + 12 ° C). A talajt előzetesen elő lehet készíteni úgy, hogy néhány órán keresztül fóliával lefedjük, vagy mindegyik lyukba 2-3 liter forró vizet öntünk.

A növényeket lyukakba helyezzük, amelyek aljára egy hamuval hígított humuszréteget öntünk, majd kerti talajjal borítják, megölik és újra rétegezik. A tökfajta termesztési módszer alkalmazása esetén a nyílt terepen történő ültetés és a növény gondozása hasonló lesz a vetőmag módszeréhez.

Nézd meg szintén

A Matilda tökfajta leírása, a termesztés és az ápolás jellemzői

Hogyan kell gondosan ápolni a tököt?

Függetlenül attól, hogy a palántákat ültetik-e, a tököt ugyanolyan módon kell gondozni a betakarítás előtt.Az ültetés után 5–7 nappal a lyukakban lévő talajt újra komposztálják, tőzeget, zúzott csalánkat, humuszt vagy fenyőtűket. A folyosókat 10–14 naponta egyszer meg kell lazítani és gyomolni. Először akár 12 cm mélyre is mehet, de 4-5 hét után nem szabad 5-8 cm-nél mélyebbre lazulni, hogy ne sértse meg a gyökereket.

A virágokat beporzó rovarok (méhek) vonzásához a tökbokrokat cukorral vagy mézes vízzel (1 teáskanál 10 liter vízre) permetezzük. Rossz felhős időben, amikor a méhek nem repülnek, a beporzást manuálisan kell elvégezni, hogy elkerüljük a nem beporzódott petefészek rothadását. A szirmokat levágják a hímvirágtól, és a maradék portok (porzó) megérinti a nőstény virág pecsétjét.

Hogyan lehet helyesen formálni egy növényt?

A fiatal tök palántákon a zöld tömeg gyorsan növekszik, a hosszú szempillák különböző irányokba terjednek. Annak érdekében, hogy a növény a kijelölt területen maradjon, számát normalizálni kell. A bokornál szorítsa meg a csúcsos rügyet a hajtás egy részével az oldalsó szár kialakulásának ösztönzése érdekében, amelyen nőivarú virágok képződnek.

Ugyanakkor megcsípjük és eltávolítjuk a 6-8 cm-re növekvő axilláris hajtásokat, és levágjuk a felesleges leveleket is. Az egyes szempillákat megcsíptetik, amikor eléri az 1,5 m-t, a helyes irányba helyezik és talajjal meghintik. A gyümölcs nagyobb méretűvé tétele érdekében az extra petefészkeket levágják és hagyják az egyes száron 1.

Öntözés és trágyázó tök

A sütőtök szabadföldön történő termesztésének megfelelő technológiája meleg (nem kevesebb mint +20 ° C) vízzel történő rendszeres és bőséges öntözést biztosít. A hideg artéziás vagy kutakvíz a gyökérrendszer bomlásához és a növények halálához vezethet. A meleg öntözés elősegíti a női virágok kialakulását. Nedvességre van szükség különösen a virágzás, a gyümölcs elrendezése és a növekedés során. Rossz öntözés esetén sekélyek lesznek.

Tök etetés 5-6 levél megjelenése után kezdik el végrehajtani. A következő eljárást akkor végezzük, amikor az oldalsó szempillák kialakulni kezdenek. A további ültetést kéthetente megtermékenyítik a teljes növekedési időszak alatt.

Etetéshez felhasználhatja:

• száraz nitrophoska-szemcsék - 10 g / 1 növény (szétszórtan vannak a bokrok alatt);
• nitrophoska-oldat - 15 g / 10 liter víz (minden bokort műtrágyával öntözünk);
• fahamu - 1 üveg bokonként;
• mullein oldat (1: 8) 1 vödör 5-6 növény számára (termés közben 1 vödör 3 bokorhoz).

Hogyan lehet megvédeni a tököt a kártevők és a betegségek ellen?

A tök szabadban történő termesztése veszélyezteti a túlzott nedvesség okozta gombás betegségek kialakulását:

1. Lisztharmat. A levéllemezeket fehér virággal borítják, amely átjut a levélnyélre és a szárra. Permetezzen réz-szulfát (2 g / vödör víz), kálium-permanganát (3 g / vöd) vagy Bordeaux folyadék (1%) oldattal.
2. Bacteriosis. Barna foltok és sebek jelennek meg a leveleken és a gyümölcsökön. Bordeaux folyadékkal (1%) és cink-szulfát-oldattal (0,02%) történő permetezés segít.
3. Fehér rothadás. A vastag fehér virág a növény összes földterületét lefedi, fokozatosan a bokor romlik. A kirakodásokat aprított szénnel vagy pelyhekkel meghintjük.
4. Gyökérrothadás. A levelek és az ostor sárgássá válnak, majd morzsolódnak. Megelőzés céljából a bokrokat 2-3 hétenként Previkur-nal kezeljük.

A rovarirtók közül a tököt leggyakrabban támadják meg: pók atkák és levéltetvek. A leküzdésükhöz burgonya tetejét és hagymahéjat, infúziót, nátrium-kloridot vagy szappanot és féreglevest használnak. Súlyos károsodások esetén rovarirtó szerekkel (Karbofos, Actellik, Tsitkor és mások) permetezzük őket. A vetőmag vásárlásakor a helyi éghajlattól függően ajánlatos figyelembe venni a fajta jellemzőit. A magas páratartalmú régiókban a betegségekkel szemben ellenálló tökfajtákat ültetik.

Tök: mikor és hogyan kell betakarítani

Az érett gyümölcsöket éles késsel vágják le, így 5-6 cm-es szár marad. Az érettséget a következő kritériumok határozzák meg:

• a szár megmarad;
• a lombozat sárgára vált és megszáradt;
• a kéreg kemény és fényes lett.

A szüretet egy száraz, napos napon, a fagy kezdete előtt kell betakarítani. A nem egészen érett példányokat azonnal megeszik vagy feldolgozzák. Érett gyümölcsöket tárolnak, télen a tököt otthon is tárolhatják szobahőmérsékleten egy ágyban (az ágy alatt, a szekrényben).