Descrizione e caratteristiche delle capre del Toggenburg, regole di allevamento

La razza di capre Toggenburg è stata allevata diversi secoli fa. Questi animali sono allevati principalmente nell'Europa occidentale e nella parte europea della Russia. Queste sono capre da latte, che danno circa 5 litri di latte ad alto contenuto di grassi al giorno. Gli animali mangiano erba in estate e fieno in inverno. Tollerano bene gli inverni rigidi. È vero, nella stagione fredda si consiglia di tenerli in casa.

Origine della razza capra Toggenburg

Gli animali di questa razza appartengono alle capre da latte alpine. Sono allevati principalmente per ottenere il latte. È vero, un animale adulto del peso di 50 chilogrammi dà circa 25 kg di carne. Hanno anche belle pelli con un mantello brunastro cenere. Le capre del Toggenburg danno 3-5 litri di latte con un contenuto di grassi del 4-5% al ​​giorno.

Questa razza è stata sviluppata in Svizzera. Ci sono voluti diversi secoli prima che le capre del Toggenburgo venissero prodotte. Gli agricoltori ordinari erano impegnati nello sviluppo di una nuova razza. Hanno selezionato individui con la massima produttività, dando più latte. Una razza da latte migliorata dal colore caratteristico apparve nel Toggenburg nel XVIII secolo. Da qui il nome di queste capre. Nel XIX secolo, o meglio nel 1892, la razza Toggenburg fu ufficialmente registrata. Queste capre iniziarono ad essere allevate per la vendita.

All'inizio del 20 ° secolo, gli animali di questa razza apparvero in tutti i paesi dell'Europa occidentale, e persino negli Stati Uniti e in Russia. Gli agricoltori locali li incrociavano con capre domestiche. Presto apparvero nuove razze sulla base della razza Toggenburg (Toggenburg inglese, marrone ceco, foresta tedesca della Turingia e altri). Nella stessa Svizzera, il picco della popolarità di queste capre è avvenuto a metà del XX secolo.

Attualmente, nella patria della razza Toggenburg, gli agricoltori allevano altri animali per il latte. Le capre Saanen sono più produttive. In Russia, la razza Toggenburg è stata allevata anche prima della rivoluzione. Quindi si sono dimenticati di queste capre e hanno prestato loro attenzione solo dopo il crollo dell'URSS. È vero, il loro bestiame nella Russia moderna è ancora piccolo.

Descrizione e caratteristiche dell'animale

La razza Toggenburg ha un colore interessante. La lana di queste capre è corta, ma spessa, color cenere. Ci sono capre con colori cioccolato e marrone-nero. Hanno una macchia bianca sotto la coda. La testa è scura. È vero, ci sono due strisce bianche sui lati del muso. Orecchie: leggere ai bordi, piccole, erette. Gambe: ben divaricate, dritte, anch'esse bianche fino in fondo. La capra ha una piccola barba scura e una coda corta. La razza Toggenburg non ha corna.

Il corpo di questi animali è a forma di botte, angolare, che si espande gradualmente verso la parte posteriore. Altezza al garrese - 65-75 cm, peso - 45-65 kg.La mammella è grande, con due capezzoli. Produttività all'anno: 700-1000 litri di latte. La capra è adattata ai climi freddi. Si munge tutto l'anno, anche in inverno. Il gusto e la resa del latte dipendono dalla dieta e dalle condizioni di detenzione. Gli animali si nutrono principalmente di erba e fieno.

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Principali pro e contro

Vantaggi della razza:

• buona immunità;
• poco impegnativo da nutrire;
• ottima adattabilità ai climi freddi;
• allattamento tutto l'anno;
• alta produzione di latte;
• delizioso latte da cui puoi fare il formaggio.

Svantaggi della razza Toggenburg:

• non adatto per l'allevamento di carne;
• aumenta di peso lentamente, ma mangia molto mangime;
• per prolungare l'allattamento, le femmine devono accoppiarsi ogni anno.

Condizioni e cure della razza

Le capre del Toggenburg nella loro terra d'origine in Svizzera pascolavano sugli altopiani e, a causa della mancanza di pascoli, potevano stare nella stalla tutto l'anno. Devi tenere questi animali nella stalla. In estate, possono pascolare nel prato tutto il giorno. In inverno, gli animali dovrebbero essere tenuti in una stanza calda.

Nella stalla la temperatura è mantenuta a 10-20 gradi tutto l'anno. Assicurati di installare ventilazione, finestre e porte. A temperature più basse, gli animali non mungeranno bene. Con il caldo, i rappresentanti della razza Toggenburg spesso si surriscaldano, motivo per cui la produzione di latte diminuisce. Nella stalla dovrebbero esserci una mangiatoia per il fieno, alimentatori per verdure e cereali tritati finemente, una ciotola (secchio) per l'acqua.

In estate, le capre possono essere cacciate nel prato al mattino, dopo che la rugiada si è calmata, ma è meglio che gli animali aspettino che il caldo si spenga in una stanza fresca. La stalla dovrebbe essere asciutta e fresca. La lettiera (paglia) viene cambiata ogni giorno. Se i rappresentanti della razza Toggenburg vengono tenuti nel fango e nell'umidità, si ammaleranno. Se la lettiera non viene cambiata, l'animale avrà problemi con la mammella.

Cosa dare da mangiare a una capra

Gli animali vengono nutriti 2-3 volte al giorno. In estate, dalla mattina all'ora di pranzo, e dopo l'ora di pranzo, fino al tramonto, possono pascolare nel prato. È buono per le capre mangiare erba verde e stare all'aperto. I più benefici sono i cereali e i legumi. Gli animali devono essere nutriti con trifoglio, erba medica, timoteo, festuca, ortica. Mangiano fino a 8 kg di erba verde al giorno. Quando le capre pascolano al pascolo, è necessario assicurarsi che non mangino piante velenose o insaponate (con saponine).

Inoltre, gli animali possono essere nutriti con verdure (zucca, carote, barbabietole), cime di barbabietola, rami di cespugli di frutta e alberi.

In inverno le capre vengono nutrite con fieno essiccato al sole. Deve essere preparato almeno 500 chilogrammi per un individuo. All'animale vengono somministrati circa 4 kg di fieno al giorno. In inverno, le capre vengono nutrite con colture di radici, miscele di cereali (avena, mais, orzo, grano). Nel periodo freddo, gli animali ricevono rami di abete rosso, premiscele, vitamine e minerali da farmacia, farina di ossa, gesso e pietra di sale da leccare.

Tra una poppata e l'altra, le capre vengono annaffiate con acqua pulita (5 litri di acqua per individuo 2 volte al giorno). Il liquido può essere leggermente zuccherato o salato. Non abbeverare gli animali subito dopo essere stati al pascolo. Grandi quantità di erba fresca, soprattutto legumi, più acqua potabile possono causare gonfiore. Si consiglia di assicurarsi che le capre non mangino troppo. Se gli animali pascolano avidamente, devi farli muovere molto.

Regole di allevamento

La maturità sessuale nella razza Toggenburg avviene a 6 mesi di età. È vero, si consiglia di coprire le femmine solo a 12-18 mesi. Una capra purosangue viene selezionata per l'accoppiamento, quindi la prole sarà di prima classe. Copri la capra nei giorni di caccia. Durante la gravidanza, le femmine iniziano a crescere le mammelle. Il colostro appare 60-70 giorni dopo l'accoppiamento. La gravidanza dura 5 mesi. Nascono 1-4 cuccioli. Per le prime 3 settimane, i bambini dovrebbero bere tutto il latte. Quando i cuccioli sono un po 'più grandi, il latte può essere donato a poco a poco per uso personale.

Devi coprire la femmina una volta all'anno, non più spesso, preferibilmente in autunno, in modo che i bambini nascano in primavera. Quindi i cuccioli nati dopo l'allattamento del latte in estate possono essere trasferiti sull'erba verde, cioè a pascolare nel prato. Durante la stagione calda, i bambini guadagneranno circa 30 kg di peso e potranno essere macellati per la carne o venduti prima dello svernamento.

Malattie frequenti

Le capre soffrono di gonfiore se pascolano in un prato sotto la pioggia o al mattino con la rugiada. Con tempo freddo e umido, gli animali possono prendere il raffreddore. Con un'alimentazione impropria, sviluppano problemi gastrointestinali. Un eccesso di grano porta alla chetosi, la mancanza di vitamine e minerali colpisce la prole (non vitale, debole).

Se l'animale viene tenuto in una stanza umida e fredda, può sviluppare reumatismi. Le capre soffrono di infiammazione dello zoccolo se ferite a causa di disattenzione.

Le giovani capre sviluppano spesso la mastite con l'aspetto del latte. Per questa malattia, gli animali possono bere acqua con aneto. Massaggiare, strofinare la mammella con olio di canfora, grasso non salato, tintura di consolida maggiore su vodka, unguento di ittiolo salva dalla mastite. Per proteggersi da malattie pericolose, i bambini all'età di 3 mesi vengono vaccinati contro l'antrace, l'afta epizootica, la brucellosi, la rabbia, il tetano e i parassiti. La prevenzione di pulci e vermi viene effettuata su base trimestrale. La salute della razza Toggenburg è influenzata dalle condizioni di allevamento e dalla qualità del mangime.

Prospettive per l'allevamento di capre Toggenburg in Russia

Gli agricoltori russi conoscono bene le capre del Toggenburg. Questi animali sono amati per la loro natura calma e l'elevata produzione di latte. Dopo 3-4 parto, la femmina può dare fino a 6 litri di latte al giorno. Il picco di produttività si verifica a 5-6 anni di età. Tali capre vengono allevate per circa 10 anni, poi sostituite con giovani.

Gli animali della razza Toggenburg si adattano bene al clima della zona centrale, tollerano bene inverni rigidi. Sono allevati principalmente nelle regioni di Vologda, Kostroma e Leningrado. In Siberia e in Estremo Oriente la razza Toggenburg è rara. In queste regioni della Russia non ci sono animali da riproduzione per la riproduzione e non è facile ottenerli.