Che aspetto dovrebbe avere una capra, descrizione generale e varietà di razze e come scegliere
Quando acquisti un animale domestico, devi sapere che aspetto ha una capra sana. Dopo tutto, non ha senso acquistare un individuo malato o vecchio. Le capre vengono allevate per latte, carne o lana (lanugine). La produttività degli animali dipende dall'età, dalla salute e dall'alimentazione. Le capre vivono fino a 15 anni. È vero, il picco della loro produttività cade a 5 anni di età. Gli animali più vecchi vengono solitamente macellati o venduti sul mercato.
Descrizione generale dell'animale
La capra è un animale domestico della classe dei mammiferi e del genere - capre di montagna. Il suo antenato è considerato la capra bezoar. È vero, anche altri rappresentanti di questo genere (alpino, cornuto) hanno partecipato alla creazione di varie razze.
Nei tempi antichi, questi animali vivevano nell'Asia meridionale e occidentale, nella steppa, nel deserto e nelle regioni boscose. Sono stati addomesticati molte migliaia di anni fa. Attualmente vengono allevati in diverse parti del mondo. Tutte le capre domestiche europee discendono da antenati asiatici. Gli animali vengono allevati per carne, latte, lana, lanugine, pelli.
Le capre domestiche raggiungono un'altezza (al garrese) di 0,5-1 metri. La lunghezza del corpo è di 0,6-1,2 m più una coda di 10-20 cm Il peso dell'animale, a seconda della razza, è di 25-130 chilogrammi. Le capre hanno un esterno stretto e angolare. Gambe: dritte, forti, con gli zoccoli. Il corpo è ricoperto di peli corti o lunghi. Colore: bianco, nero, marrone, rosso, maculato.
Gli animali hanno barba (entrambi i sessi), corna (più lunghe per i maschi). Solo le femmine di razze da latte hanno escrescenze sul collo - orecchini.
I maschi hanno un odore molto pungente durante il periodo riproduttivo. Le capre con i capelli scuri hanno un odore più forte delle capre con il bianco. Gli animali si accoppiano volentieri. Le capre raggiungono la maturità sessuale a 5-8 mesi. È vero, possono accoppiarsi a 1-1,5 anni. La gravidanza nelle femmine dura 5 mesi. Di solito danno alla luce 1-4 cuccioli, che vengono nutriti con latte per un massimo di 3 mesi.
Dopo l'agnello, le capre iniziano a mungere. Danno 1-5 litri di latte al giorno. La mammella nelle femmine è costituita da due lobi. Ha 2 o 4 capezzoli. La mammella è a forma di pera oa forma di ciotola. Le femmine sono coperte ogni anno per prolungare l'allattamento. Il periodo produttivo è di 7-9 anni. Questi animali sono in ottima salute. Sono immuni alla peste, alla scabbia e raramente si ammalano di tubercolosi. All'età di 3 mesi vengono vaccinati contro l'antrace, la brucellosi, l'afta epizootica, la rabbia, i parassiti.
È anche vantaggioso allevare capre perché mangiano meno delle mucche. È vero, la loro produttività è inferiore a quella del bestiame. La dieta consiste in erba in estate e fieno in inverno. Come condimento superiore, vengono date verdure, miscele di cereali, rami di alberi e arbusti.
Varietà di razze di capre
Gli animali sono principalmente allevati per latte, carne, lanugine e lana. È stato allevato un numero enorme di razze.Ogni angolo del mondo ha la sua specie, che si adatta meglio a vivere in una particolare area.
latteria
Nella nostra zona si allevano principalmente capre da latte alpine. Questi includono: Saanen, tra cui Russian White o Gorky, così come Toggenburg, Appenzell, French, British o Italian Alpine. Esistono altre razze da latte: megreliana, spagnola, nubiana, maltese.
Tutte le capre di questo tipo danno 2-5 litri di latte con il 3-6% di grassi al giorno. Produttività all'anno: 500-700 chilogrammi. I detentori del record danno fino a 8 litri di latte al giorno. Questi animali pesano circa 50-60 chilogrammi. Sono conservati solo per 7-9 anni, in età avanzata, la produzione di latte diminuisce.
Carne
Le capre di carne differiscono dalle capre da latte in quanto aumentano rapidamente di peso. I bambini nascono con un peso di 4 chilogrammi. Mangiano, come tutti gli animali domestici ruminanti, erba e fieno. Entro 10-12 mesi pesano oltre 100 chilogrammi. Le razze da carne più comuni sono Boer e Kiko. È vero, nella nostra zona vengono allevati raramente a causa dell'alto costo degli individui da riproduzione (1-1,5 mila dollari).
Di lana e piuma
Le razze lanuginose più pregiate sono il Don e l'Orenburg. Tali animali danno circa 500 grammi di piumino all'anno e fino a 300 litri di latte. Il loro colore è bianco, blu, nero, marrone o grigio. Nelle capre Orenburg il piumino è più corto del capriolo, mentre in quelle Don, al contrario, è più lungo.
Quelli lanuginosi includono Kirghizistan, Uzbeko, Volgograd, Kashmir. Esiste anche una razza di montagna Altai con una capriola nera e una piuma monocromatica grigio scuro. Anche i rappresentanti di questo tipo hanno un colore chiaro. Gli animali vengono inoltre allevati per produrre lana, che viene utilizzata nell'industria della maglieria e tessile.
Tipo misto
Molto spesso, le capre di tipo misto vengono allevate su appezzamenti sussidiari personali, da cui si ottengono latte, carne, lana e pelli. Questi sono meticci, cioè animali ottenuti da razze diverse (lana, piumino, latticini). Hanno lana di media lunghezza e grandi mammelle. Un animale produce fino a 350 litri di latte all'anno.
Capre nane
Ci sono anche capre nane decorative che sembrano bambini piccoli. Crescono fino a soli 0,5 metri di altezza (al garrese) e producono circa 1 litro di latte al giorno. I più comuni sono: Camerun, Nigeriano, Lamanche e Nubiani nani.
Rappresentanti più popolari
In Russia, nelle zone rurali, vengono allevate principalmente capre a pelo corto: russo, Gorky, Zaanen. Questi sono animali con una buona immunità, sono adattati al clima della zona centrale, iniziano a mungere all'età di 2 anni, danno 2-4 litri
e latte al giorno. Per motivi di peluria in Russia, tengono Orenburg e vicino a Don animali a pelo lungo. I residenti estivi spesso danno alla luce capre decorative nane. Gli animali di mini razza possono anche vivere in un appartamento.
Recentemente, gli agricoltori locali hanno iniziato ad allevare capre dalle orecchie lunghe orientali (gulabi, bitaly, camori). Questi animali hanno un aspetto insolito: lunghe orecchie cadenti. Le capre adulte pesano circa 90 chilogrammi e producono un latte molto gustoso, dolce e grasso.
Come scegliere la capra giusta
Un animale viene acquistato per il gusto di latte, carne, lana o lanugine. Le razze da latte comuni si acquistano al meglio da un agricoltore locale o da un normale abitante del villaggio. Costano circa $ 50-100. Gli individui riproduttori vengono acquistati da allevatori in fattorie speciali. Questi animali costano da $ 300 e più.
Per l'allevamento domestico, di solito acquistano un primo vitello o capre dopo 2-3 agnelli. I giovani animali sono più produttivi e si abituano più velocemente a un nuovo proprietario.Danno più latte all'età di 5 anni. Si consiglia di non acquistare animali di età superiore ai 7 anni. Il latte diminuisce con l'età. Quando acquisti una razza da latte, presta attenzione alla mammella. Dovrebbe essere elastico, a forma di pera oa forma di coppa. La mammella non dovrebbe abbassarsi e i capezzoli non dovrebbero guardare verso l'esterno. Una forma asimmetrica indica gli effetti di mastiti o lesioni.
La mammella ideale ha una posizione alta e un buon attaccamento. I capezzoli sono di media lunghezza, facili da mungere. Dopo la mungitura, la mammella dovrebbe cadere e la pelle su di essa dovrebbe riunirsi in pieghe. Non dovrebbero esserci foche nei lobi; la loro presenza indica mastite.
Una capra sana ha un buon appetito, mangia avidamente, ha un corpo a forma di botte e una grande mammella. Le razze da latte hanno un corpo angolare e conico, le razze da carne hanno un quadrato. Le capre allevate per la carne mangiano molto, ma danno poco latte. Tutta la nutrizione viene spesa per lo sviluppo della massa muscolare. Le capre da latte hanno lana soffice e sottile, mentre le capre da carne, al contrario, hanno lana grossolana.
Puoi guardare nella bocca della capra. Negli animali malati, la carie è evidente sui denti. La lunghezza degli incisivi si logora con l'età. Le capre più anziane hanno denti divergenti. Compaiono crepe tra gli incisivi sulla mascella inferiore. Una capra giovane sana all'età di 3 anni dovrebbe avere 32 denti in bocca.
Molto spesso, non vendono capre da mungitura, ma capre all'età di 3-5 mesi. Dopo tutto, gli animali vengono coperti ogni anno per prolungare l'allattamento e aumentare la produzione di latte. Fino a 3 mesi, i bambini si nutrono di latte e poi passano ai cibi vegetali.
Quando si acquistano animali di piccola taglia, è consigliabile conoscere la madre per capire quanto latte daranno. È vero, tali capre inizieranno a mungere solo dopo il primo parto, cioè da qualche parte nel secondo anno di vita. Ma la salute e la produttività futura dei bambini dipendono completamente dal nuovo proprietario (dalla dieta e dalle condizioni di detenzione).
Quando acquisti capre lanuginose e di lana, prima di tutto, presta attenzione alle condizioni della lanugine e della lana. Questi animali vengono acquistati prima dell'inizio del taglio di capelli e della toelettatura. Ad esempio, quando si acquistano capre Orenburg, guardano alla densità della lana. Il piumino deve essere lungo almeno 5 centimetri. I migliori rappresentanti di questa razza hanno tutto il corpo ricoperto di lana. Le gambe delle capre Orenburg dovrebbero essere dritte, gli zoccoli - grandi, lucenti, il corpo - a forma di botte. Quando si sceglie un animale di qualsiasi razza, vengono presi in considerazione criteri come l'età, la salute dei denti e la forma della mammella.
