Descrizione delle varietà di erba cipollina, in particolare coltivazione e cura

L'erba cipollina appartiene alla famiglia delle cipolle, viene coltivata per il cibo e per scopi decorativi. La coltivazione non è difficile, la pianta si adatta a qualsiasi condizione, ma è importante conoscere e tener conto di alcune caratteristiche. La cultura fa bene al corpo umano, contiene molte vitamine, minerali e phytoncides naturali. Piume sottili verde scuro e erba cipollina vengono aggiunti a molti cibi, insalate e ricette di snack.

Descrizione e caratteristiche dell'erba cipollina

La cipolla shnitt nella traduzione dal tedesco significa cipolla tagliata, appartiene al gruppo delle piante erbacee. Un altro nome per la cultura è skoroda, ma ci sono molti altri sinonimi. Nella descrizione della cultura sono indicate le caratteristiche delle parti sotterranee e fuori terra.

La cultura cresce sotto forma di un piccolo cespuglio, le foglie tubolari di colore verde brillante raggiungono i 25 cm di lunghezza, alla base le foglie si espandono leggermente. In quattro anni, il cespuglio può crescere fino a 60 cm di lunghezza ed essere costituito da numerosi steli con infiorescenze (fino a 100 pezzi).

La parte sotterranea della pianta è costituita da radici filamentose, sulle quali si formano bulbi oblunghi fino a 20 pezzi. Il colore dei bulbi può essere marrone-bianco o rosso porpora. Le frecce in fiore si formano nel secondo anno.

Fiorisce per diverse settimane con bellissimi fiori viola, lilla o biancastri, di forma sferica. Fiorisce a fine maggio e dura fino ad agosto. I semi si formano in una capsula, man mano che maturano, acquisiscono un colore nero, angolare-ovale.

Varietà popolari

Tutta l'erba cipollina viene coltivata più comunemente per essere mangiata con foglie verdi, poiché non si formano grandi bulbi. Le foglie ricrescono rapidamente dopo il taglio, quindi puoi raccogliere le verdure fino a tre volte a stagione.

Le cipolle Skoroda non richiedono cure particolari, tutte le varietà sono resistenti al freddo e altamente resistenti a malattie e parassiti. Le piantine possono resistere a gelate a breve termine fino a -4 gradi.

L'erba cipollina si divide in due grandi gruppi. Il primo gruppo comprende varietà coltivate come coltura vegetale. Le varietà popolari includono: Honey plant, Khibinsky, Siberian, Prague, Crocus. Il secondo gruppo comprende varietà allevate per decorare aiuole e bordi: Moskovsky, Elvi, Borderny.

Caratteristiche benefiche

Le elevate proprietà gustative determinano l'uso diffuso dell'erba cipollina in cucina. La composizione contiene più del 3% di zuccheri, una quantità sufficiente di carboidrati, grassi, proteine. Fresco, come spezia, viene aggiunto ad insalate, pesce, piatti di carne.Le foglie verdi sono tenere, senza amarezza, quindi aggiungono una piccantezza speciale a prodotti da forno, omelette, salse e altri piatti.

Gli arbusti ornamentali possono decorare il sito, la cultura sembra particolarmente bella durante la fioritura. In questo caso, il raccolto viene coltivato come perenne. Il gradevole profumo dei fiori attira l'attenzione degli insetti impollinatori.

A causa della sua composizione vitaminica, l'erba cipollina è classificata come pianta medicinale. I componenti utili includono:

• vitamine (A, C, B, E, K);
• minerali;
• phytoncides;
• amminoacidi (lisina, istidina, metionina);
• oligoelementi (selenio, zinco, manganese).

Grazie a un intero elenco di componenti utili, l'erba cipollina aumenta l'appetito, migliora il funzionamento dell'apparato digerente, aumenta l'immunità, ha un effetto benefico sul funzionamento dei reni, della cistifellea, del sistema cardiovascolare, è un antielmintico.

Preparazione del terreno e piantagione di erba cipollina

L'erba cipollina non ha requisiti speciali per la composizione del terreno, ma cresce meglio su un terreno fertile, sciolto, umido e ricco di calce.

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Il luogo destinato alla semina viene ripulito dalle erbacce. In autunno, il sito viene scavato a una profondità di 28 cm e vengono applicati fertilizzanti. Se il terreno è denso e argilloso, aggiungi humus o compost. È anche utile aggiungere componenti minerali come perfosfato e urea.

In primavera, nella prima metà di aprile, il sito viene nuovamente scavato, livellato e leggermente compattato, solo dopo iniziano a dividersi in solchi con una distanza di 30 cm, i semi vengono approfonditi di 1 cm.

I primi scatti dovrebbero apparire entro una settimana. In questo momento, è utile allentare il terreno tra le file. Ciò migliorerà l'apporto di ossigeno alle radici. Non appena la prima foglia vera si dispiega, si procede al diradamento lasciando una distanza tra i germogli di 11 cm La cura successiva consiste nel diserbo, allentamento e irrigazione tempestivi.

Selezione del posto

Quando si sceglie un sito per piantare l'erba cipollina, si dovrebbe tenere presente che la cultura non può sopportare la luce solare diretta. Al sole, le foglie diventano grossolane, perdono la loro succosità e diventano inadatte all'uso in cucina. Il terreno deve ricevere un'umidità sufficiente.

Tutte le varietà di erba cipollina della famiglia delle cipolle crescono bene in terreni sciolti e ben drenati. Una composizione argillosa e sabbiosa è adatta. La coltivazione dal seme non è raccomandata in terreni sabbiosi a causa della scarsa ritenzione di umidità.

Se hai intenzione di coltivare l'erba cipollina come coltura perenne, è meglio scegliere un luogo ombreggiato e umido. In questo caso, il cespuglio formerà foglie succose e verdi per molto tempo. Come pianta annuale, le cipolle vengono coltivate in letti separati.

Predecessori e vicini di cipolle skoroda

Le erbe aromatiche, i cetrioli, i ravanelli e le patate sono considerati i migliori precursori dell'erba cipollina. Le malattie del cetriolo e altri predecessori consentiti non rappresentano un pericolo per le cipolle. Puoi piantare carote, pomodori nel vicinato. Cresce male accanto a legumi, cavoli e barbabietole.

La varietà più popolare di erba cipollina è la Boemia. Non puoi piantare una pianta nello stesso posto per più di 4 anni. È caratterizzato da un'alta resa e da un gusto semi-piccante di piume verdi. Può essere usato come decorazione per un cottage estivo.

Prendersi cura dell'erba cipollina

Quando si coltiva l'erba cipollina, è necessario soddisfare una serie di condizioni standard:

• nel primo anno dopo aver piantato i semi del raccolto, è necessario allentare regolarmente il terreno;
• è importante non permettere la crescita delle erbacce, poiché soffocano la crescita dei giovani cespugli;
• annaffiature regolari e abbondanti;
• si consiglia di pacciamare il terreno con pacciamatura fine (torba, lolla di riso, segatura);
• le foglie secche vengono rimosse in autunno.

Per ottenere una massa verde succosa, è necessario nutrirsi con componenti organici e minerali più volte a stagione.

Top vestirsi

La trama per piantare cipolle inizia a essere preparata in autunno. Viene scavato e vengono applicati fertilizzanti minerali e organici. È necessario mescolare 5 kg di letame, 25 g di perfosfato, 17 g di sale di potassio. Il nitrato di ammonio viene introdotto in primavera. L'apporto di nutrienti è sufficiente per l'intero primo anno di sviluppo della pianta.

Nel secondo anno di coltivazione e cura del raccolto, è necessario iniziare a concimare dopo il primo taglio della vegetazione. Taglia le verdure quando le piume raggiungono un'altezza di 30 cm Puoi usare cenere di legno, liquame di verbasco o escrementi di uccelli. Dai fertilizzanti minerali, puoi scegliere nitrophoska, azofoska. Le seguenti medicazioni vengono eseguite dopo ogni taglio di verde.

Il principale parassita dell'erba cipollina è cipolla in agguato... Per ridurre il rischio di attacco da parte di insetti nocivi, il trattamento delle sementi e l'alimentazione tempestiva aiuteranno. Ulteriori nutrienti aumentano l'immunità della pianta.

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Erba cipollina

L'erba cipollina coltivata necessita di annaffiature regolari e abbondanti. Il terreno dovrebbe essere costantemente umido, ma non lasciare che l'umidità ristagni vicino alle radici.

Se si lascia asciugare il terreno, le foglie di cipolla iniziano a diventare grossolane, perdono la loro succosità e proprietà utili. In questo caso, è necessario tagliare tutti i verdi induriti e attendere nuove piume, evitando una crosta secca sulla superficie del sito.

Riproduzione di erba cipollina

La riproduzione dell'erba cipollina avviene mediante semi, piantine, bulbi o dividendo un cespuglio. Ciascuno dei metodi assume le proprie caratteristiche di crescita e cura. Puoi coltivare l'erba cipollina dai semi sul davanzale della finestra, in campo aperto e in una serra.

Riproduzione di cipolla per seme

Semi di cipolla mantengono la loro germinazione per due anni, successivamente questa proprietà diminuisce. Con la coltivazione a lungo termine, la riproduzione avviene per auto-semina. I baccelli si spezzano mentre maturano, oppure puoi raccogliere i baccelli e raccogliere i semi da solo.

I semi vengono seminati all'inizio di aprile, luglio o fine settembre. Sono pre-ammollati e asciugati. I semi di shnit sono piccoli, le piantine sembrano deboli, quindi richiedono cure e attenzioni speciali. È meglio eseguire la propagazione per piantine o dividendo il cespuglio.

Le migliori varietà di erba cipollina per la coltivazione per seme: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Cipolle in crescita dai semi comporta annaffiature regolari, allentamento del terreno, diserbo dalle erbacce.

Piantine in crescita

L'erba cipollina può essere piantata dalle piantine. I semi dovrebbero essere messi a bagno in acqua tiepida per un giorno prima di piantare. Iniziano a piantare all'inizio di marzo in scatole preparate con una miscela di terreno sciolto. In fori preparati profondi 1 cm, disporre un seme alla volta e coprire con terra. Quindi le scatole vengono coperte con pellicola trasparente e riposte in un luogo caldo. Il 4 ° giorno dovrebbero apparire i primi scatti. La temperatura nella stanza dovrebbe essere di circa 20 gradi.

Qual è il momento migliore per trapiantare le piantine all'aperto? Due mesi dopo, quando due foglie vere su ogni cespuglio si aprono, vengono trapiantate in un luogo permanente. La distanza tra le file è di 35 cm, in fila la spaziatura dovrebbe essere di 25 cm.

Dividendo il cespuglio

A poco a poco, mentre si sviluppa, l'erba cipollina coprirà il terreno con cespugli troppo cresciuti. La resa e la qualità della massa verde diminuiscono. In un posto, la cultura viene coltivata per non più di 5 anni. Successivamente, vengono trapiantate, dividendo l'erba cipollina in più parti.

Il cespuglio di cipolla perenne selezionato viene accuratamente scavato, diviso in 3-4 parti, in modo che ogni parte abbia radici. Nell'area predisposta vengono praticati dei buchi, annaffiati con acqua e vengono piantate le parti separate della pianta, ricoperte di terra. Il terreno viene leggermente compattato e nuovamente annaffiato.

Verdi tagliati

Durante tutto l'anno vengono eseguiti fino a 3-4 tagli di verdure. Le foglie fresche possono essere tagliate dopo che sono cresciute fino a un'altezza di 30–40 cm.Il primo taglio viene eseguito a metà maggio e l'ultimo taglio cade negli ultimi giorni di settembre.

Con una coltivazione di un anno di una cultura, il taglio viene effettuato per tutta la stagione e in primavera i cespugli vengono scavati insieme alle radici, usando i bulbi per il cibo. Se coltivato correttamente, puoi ottenere un buon raccolto.

Con la coltivazione a lungo termine della cultura, i cespugli iniziano a essere scavati dopo 3-4 anni. Parte della pianta viene utilizzata per un'ulteriore propagazione e per il resto vengono utilizzati in cucina.