I tempi di raccolta delle cipolle per la conservazione nella Russia centrale e nella regione
Anche i residenti estivi esperti decidono ogni anno quando è meglio raccogliere le cipolle coltivate per il rimessaggio invernale nella Russia centrale. Il tempo di raccolta è influenzato da molti fattori diversi: varietà, tempo di semina, clima, qualità delle cure. Nelle stesse condizioni meteorologiche, i giardinieri possono raccogliere le cipolle nei vicini cottage estivi con una differenza di 1-2 settimane.
Caratteristiche della raccolta delle cipolle
La data di inizio approssimativa per la raccolta delle cipolle nella zona centrale della Federazione Russa è la fine di luglio (dal 20 al 30), l'inizio di agosto (dal 10 al 15). La raccolta della rapa dai residenti estivi della regione di Mosca dura dal 20 luglio a metà agosto. La coltivazione di un ortaggio è fortemente influenzata dal clima. Con tempo caldo e secco, le teste maturano più velocemente.
Da cosa dipende e come determinare i tempi?
Nella Federazione Russa, i tempi di raccolta delle cipolle in diverse regioni differiscono poco. E negli Urali, in Siberia e nella Russia centrale, la rapa viene rimossa per la conservazione fino a metà agosto. Il momento esatto della maturazione delle teste di rapa dipende da fattori aggiuntivi:
- condizioni meteorologiche della regione;
- la durata della stagione di crescita, varietà di sevka piantate;
- qualità del suolo;
- tempo di semina del seme o del seme.
Per tutte le regioni della Federazione Russa, il termine per la raccolta della rapa è il 20 agosto, poiché le lunghe piogge potrebbero iniziare più tardi. Influiscono negativamente sulla qualità della rapa raccolta, rendono difficile la pulizia e l'asciugatura.
esternamente
Non ci saranno problemi con la raccolta di una rapa se conosci i segni esterni della sua maturità. Le foglie di cipolla perdono gradualmente la loro elasticità e il loro colore verde brillante. Diventano duri, insapore e iniziano a ingiallire. Verso la metà di luglio, la nuova piuma non si forma più, ma quella vecchia si asciuga e si sdraia a terra. Se il 70% dell'intera piuma viene ucciso, è ora di iniziare la pulizia.
Ci sono altri segni di bulbi maturi. La maggior parte dei giardinieri determina la prontezza delle teste di rapa per la raccolta lungo il collo del bulbo. Si asciuga completamente e diventa piatto al momento della pulizia. Tutti i nutrienti dalla piuma vengono trasferiti alla testa. È ricoperto da squame tegumentarie di un colore tipico per questa varietà.
A causa dell'estate fredda e piovosa, la raccolta delle cipolle in Siberia e persino nella Russia centrale potrebbe subire ritardi. I giardinieri hanno provato tecniche che accelerano la maturazione dei bulbi:
- 7-10 giorni prima della raccolta programmata della rapa, è necessario camminare lungo ogni letto e raschiare via il terreno da ciascuna testa con la mano. Questa tecnica accelera la formazione di squame tegumentarie e l'asciugatura del collo.
- Puoi smettere di nutrire i bulbi e accelerare la loro transizione verso uno stato dormiente con un forcone. Hanno bisogno di sollevare il terreno sotto le teste per minare le radici.
- Invece di un forcone, puoi usare una pala, deve solo tagliare le radici alle teste.
Alcuni residenti estivi commettono un grave errore: hanno tagliato una piuma per accelerare la maturazione. Le teste matureranno più velocemente, ma allo stesso tempo perderanno la maggior parte dei nutrienti e saranno immagazzinate peggio in inverno.
Metodo matematico
Gli amanti dei calcoli accurati possono calcolare con precisione quando raccogliere le cipolle... La formula più semplice, che raramente fallisce: prendiamo come base la data di impianto, ad esempio il 20 maggio, contando 75 giorni da essa e otteniamo la data stimata per la raccolta dei bulbi - 3 agosto.
La data di maturazione dei set di cipolle può essere calcolata con maggiore precisione se si tiene conto della durata della stagione di crescita di una particolare varietà. In base al periodo di maturazione, tutte le varietà di piantine sono divise in 4 gruppi.
| Tipo di varietà di seme in base al periodo di maturazione | Durata della stagione di crescita in giorni |
| precoce | 90 |
| mezza stagione | 120 |
| metà-fine | 140 |
| maturazione tardiva | 150 |
Utilizzando calcoli matematici, è facile determinare quando smettere di annaffiare i letti di cipolla. L'irrigazione termina 2 settimane prima dell'inizio della pulizia delle testine per la conservazione, se piove spesso, quindi 4 settimane prima. Contemporaneamente all'irrigazione, finiscono di allentare i corridoi.
Calendario lunare
Per molti residenti estivi, il calendario lunare funge da punto di riferimento in qualsiasi attività di giardinaggio (semina, raccolta, trapianto). Preferiscono anche raccogliere i bulbi nei giorni contrassegnati sul calendario come favorevoli per la raccolta dei bulbi.
Se segui il calendario lunare, nel 2018 la pulizia e lo stoccaggio delle rape nella corsia centrale della Federazione Russa dovrebbero essere avviate all'inizio di agosto. In questo caso, è imperativo tenere conto di fattori importanti:
- tempo metereologico;
- il periodo di maturazione di una particolare varietà di semi;
- la presenza di segni esterni di bulbi maturi.
Il calendario lunare dovrebbe essere preso come informazione aggiuntiva per determinare i tempi della raccolta. Inizia a raccogliere in base alle reali condizioni del tuo arco. Se rimuovi le teste acerbe secondo il calendario lunare, verranno conservate male con te e l'intero raccolto di rapa potrebbe marcire durante i primi mesi.
Se all'inizio di agosto le cime sono cadute e hanno iniziato ad asciugarsi, allora la tua cipolla è maturata e secondo il calendario lunare del 2018 può essere raccolta a partire dall'8 agosto, in questo momento la luna sta calando. Giorni sfavorevoli per la pulizia agosto 4,5,6,7.
Qual è il pericolo di una raccolta tardiva delle cipolle?
Quando le cipolle vengono raccolte in anticipo, sorgono problemi di conservazione. Nella corsia centrale, possono sorgere problemi di stoccaggio se la rapa viene estratta prima del 20 luglio. Segni di lampadine estratte prima del previsto:
- assenza o numero insufficiente di scale tegumentarie;
- collo spesso;
- segni di deterioramento precoce dovuto all'ingresso di microbi (funghi) nella testa.
È importante raccogliere le cipolle per l'inverno in tempo, vale la pena arrivare con qualche giorno di ritardo e le teste saranno conservate peggio anche a temperature da 1 a 3 ° C. Con la raccolta tardiva, le squame tegumentarie si sbriciolano, nuove radici iniziano a formarsi nei bulbi e le teste sono colpite dall'infezione.
Quando tagliare le cipolle per la conservazione?
Bene, se sei fortunato con il tempo, dovrebbe essere asciutto e soleggiato il giorno della pulizia. È meglio iniziare a lavorare la mattina. Durante il giorno, la cipolla strappata giace sulla cresta e si asciuga. Se i meteorologi promettono un tempo asciutto, il set strappato dal giardino non può essere rimosso per 2-3 giorni, ma è meglio non rischiare e il primo giorno spostalo sotto una tettoia, dove le cipolle raccolte si asciugheranno per 10 giorni.
Le teste per l'asciugatura sono disposte in uno strato, la piuma non viene tagliata. Durante l'asciugatura, le teste dovrebbero essere periodicamente agitate e le condizioni del collo dovrebbero essere controllate. Quando è completamente chiuso, puoi iniziare a lavorare la rapa per il rimessaggio invernale:
- in primo luogo, il bulbo deve essere pulito con le mani dai resti della terra;
- accorcia le radici con un coltello;
- tagliare la piuma, lasciando una coda lunga 5 cm;
- cipolle lavorate, seccare per 2-3 giorni al sole.
Le cipolle asciutte e pulite possono essere piegate in reti, cestini, scatole di plastica, scatole di cartone e riposte per la conservazione. Le teste con segni di marciume, con una base danneggiata, devono essere scartate. Non ha senso inviare bulbi acerbi con collo grosso per la conservazione, è meglio metterli su preparazioni invernali o utilizzarli per preparare insalate, primi e secondi piatti.
Come determinare la maturità di una cipolla?
Tutte le varietà di cipolla hanno gli stessi segni di maturazione della testa. Il primo segno sono le punte gialle delle foglie sul set. Quando la piuma inizia a ingiallire, la dimensione della rapa non aumenta più. I nutrienti della piuma vengono trasferiti alla testa. Il collo inizia ad asciugarsi gradualmente, si avvicina il tempo di raccolta delle cipolle.
A questo punto, è necessario monitorare attentamente le condizioni delle teste di cipolla. Se la cipolla matura è sovraesposta sulla cresta, può mettere nuove radici e una piuma verde. Questo non dovrebbe essere permesso, poiché una tale cipolla perde la sua presentazione e viene conservata peggio in inverno.
La pulizia dovrebbe essere iniziata non appena il collo si piega e sulla testa si formeranno forti squame di copertura di colore giallo, bianco o rosso.
Conclusione
Scegli le varietà di semi giuste per la semina, adatte alla coltivazione nella tua zona.
Una varietà di cipolla opportunamente selezionata garantisce la maturazione dei bulbi indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Varietà di successo per la regione di Mosca: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Le seguenti varietà crescono bene negli Urali e in Siberia: Red Baron, Exibishen, Odinovets, Danilovskiy 301. Le varietà destinate alle regioni fredde si distinguono per una buona qualità di conservazione e resistenza al freddo.
