Quando hai bisogno di scavare le cipolle dai letti per la conservazione?
Ci sono molti criteri in base ai quali determinare quando è meglio scavare le cipolle. La qualità dei bulbi e la durata della loro conservazione dipendono dal corretto tempismo di raccolta.
Come determinare la maturità delle radici?
Il tempo di raccolta delle cipolle dipende in gran parte dalla varietà e dalle caratteristiche delle condizioni meteorologiche. Esistono varietà a maturazione precoce, media e tardiva. Il tempo di maturazione aumenta nelle regioni più fredde.
Puoi determinare che devi rimuovere le cipolle dai letti con segni esterni:
- gli steli diventano gialli, si seccano;
- le piume da una posizione eretta cadono gradualmente sui letti (se l'estate è fredda, le piume diventano gialle più tardi della maturazione del bulbo stesso);
- il collo del bulbo diventa sottile e morbido;
- la maturità può essere determinata dal bulbo stesso, le squame secche dovrebbero essere rimosse liberamente da esso;
- il sapore della rapa è succoso, i piatti sono croccanti, con un profumo gradevole.
Su un bulbo maturo, le cime dovrebbero giacere a terra. Ma la maturazione dei bulbi non è uniforme, le piume potrebbero non ingiallire e seccarsi in tutte le piante. Iniziano a raccogliere non appena la maggior parte delle piante ha le cime.
Alcuni orticoltori sono guidati dalle date indicate nel calendario lunare. In questo caso, i confini della raccolta cadono a metà luglio e durano fino all'inizio di agosto. La luna dovrebbe calare.
Puoi calcolare la data di scavo del raccolto in un semplice modo matematico. Per fare ciò, aggiungi 65-80 giorni alla data in cui l'ortaggio è stato piantato. Il numero di giorni dipende dal tipo di cipolla piantata. Il risultato sarà la data esatta del raccolto. In caso di estati piovose e fredde vengono aggiunti qualche giorno in più.
Caratteristiche della raccolta
Non appena sono stati trovati tutti i segni esterni della maturità della cipolla (le foglie sono diventate gialle, il collo si è asciugato e le squame esterne si sono seccate), puoi iniziare la raccolta dal sito.
Si estrae la cipolla dall'orto (meglio usare un forcone), si scuote delicatamente da terra e si lascia asciugare. Non dovresti battere l'arco l'uno contro l'altro, cercando di sbarazzarti dello sporco aderente. Ciò provoca danni alle teste e l'inizio della decomposizione.
Le cipolle vengono raccolte in giardino, piegate in due o tre strati. Di tanto in tanto è necessario girarsi con lati diversi al sole. Se il clima è secco, caldo, puoi asciugarlo per 7-10 giorni. Al sole, la cipolla finalmente matura, asciuga e disinfetta.
Lavoro preparatorio
La tecnologia di raccolta include una serie di raccomandazioni per aiutare a migliorare la qualità del raccolto e ridurre il numero di bulbi rovinati:
- Due settimane prima del raccolto previsto, smettono di annaffiare, allentare e concimare i letti (queste misure contribuiscono alla crescita delle cime e ritardano la maturazione dei bulbi).I bulbi si seccheranno e questo fattore avrà un effetto benefico sulla conservazione. Se piove, si consiglia di coprire i letti con un film.
- Una settimana prima della procedura proposta, si consiglia di pulire il bulbo della metà del terreno. Le teste leggermente esposte riceveranno più luce.
- È meglio iniziare la raccolta la mattina presto, quando il sole sta sorgendo.
- La pulizia viene effettuata con tempo asciutto e soleggiato.
- Quando le cipolle sono mature, non è necessario estrarle a mano. Meglio usare una pala o un forcone, scavando con cura nel terreno.
- Le cipolle scavate vengono stese su un panno di tela, lasciandole asciugare al sole. Se il tempo è piovoso, le cipolle vengono raccolte in un'area ben ventilata.
- Le cipolle possono essere raccolte per diversi giorni, ma non sovraesporle nel terreno.
Non è consigliabile tagliare immediatamente le foglie. Contengono molti nutrienti che entreranno a lungo nel bulbo dopo aver scavato la verdura dal terreno.
Se inizi a raccogliere in anticipo, i bulbi saranno meno densi e succosi e la durata di conservazione sarà notevolmente ridotta. Se sovraesponi i bulbi nel terreno, non solo il gusto ne risentirà, ma aumenterà anche il rischio di marcire. La maggior parte delle lampadine, quando sovraesposte nel terreno, iniziano a rompersi e marcire.
Caratteristiche della raccolta in caso di pioggia
Quando il tempo non è felice, i coltivatori di ortaggi sono preoccupati per la domanda: quando raccogliere le cipolle in caso di pioggia? Scegli il giorno più secco per la raccolta. Molto spesso, il raccolto si asciuga più a lungo e viene conservato poco.
La maturazione delle cipolle è ritardata in caso di pioggia. In questo caso, è necessario conoscere le tecniche per aiutare la maturazione. I bulbi, insieme alle radici e al terriccio, vengono sollevati con un forcone (le radici vengono scalzate) e lasciati in questa posizione ad asciugare le cime. Puoi spostare il terreno lontano dai bulbi e potare le radici. Tutte queste azioni porteranno a un rapido ingiallimento e asciugatura delle cime, nonché alla maturazione dei bulbi.
Se il tempo è piovoso, i bulbi devono essere rimossi sotto un tetto o in un'area ben ventilata. Gira periodicamente. Dopo che la cipolla si è asciugata, viene pelata dalla buccia superiore, le foglie vengono tagliate, lasciando circa 5 cm di ceppi.
Come accelerare la maturazione?
Se è arrivato il momento della raccolta delle cipolle e la stagione delle piogge si avvicina, e le piume sono ancora verdi e non c'è accenno di appassimento, puoi applicare alcune misure.
- La mancanza di umidità aiuterà ad accelerare il processo di maturazione. Le aiuole non vengono più annaffiate e la pianta non viene nutrita per lo sviluppo.
- Puoi minare le radici sollevandole leggermente con un forcone. Se il terreno è sciolto e asciutto, puoi tirare manualmente un po 'sulle cime.
- Puoi esporre i bulbi spingendo indietro il terriccio. Ma questo metodo può aiutare solo se la testa è troppo profonda.
Se hai piantato un ortaggio un po 'più tardi della data di scadenza, anche le cime aiuteranno i bulbi a maturare. Per fare questo, non è necessario tagliarlo per altri 7-10 giorni dopo aver raccolto l'ortaggio dall'orto.
Come raccogliere i testicoli?
È meglio raccogliere i semi per piantare un ortaggio l'anno prossimo dal tuo giardino. Dopo la raccolta, i bulbi vengono selezionati per i semi, che si distinguono per un'alta densità, con un diametro di circa 10 cm I bulbi selezionati devono essere conservati al caldo per tre mesi. Durante questo periodo, saranno coperti con un gran numero di scale.
La semina dei bulbi per i semi inizia prima, negli ultimi giorni di aprile, poiché richiede più tempo per la formazione dei semi. Prima di metterlo nei fori, il collo viene tagliato a squame succose in modo che le piantine appaiano più velocemente. Ci dovrebbe essere una distanza di circa 25 cm tra le file, la distanza tra i bulbi in fila dovrebbe essere di almeno 15 cm.
Alla fine dell'estate (gli ultimi giorni di agosto), i semi maturano - nigella. Le foglie di cipolla iniziano a diventare gialle e secche.
È imperativo raccogliere correttamente i semi e garantire una corretta conservazione:
- Cominciano a raccogliere i semi quando le capsule iniziano a scoppiare.
- Le frecce vengono tagliate, raccolte in mazzi e sospese sotto una chioma fino alla maturazione finale.
- È imperativo stendere la carta sotto le frecce pendenti, dove verranno versati i semi maturi.
- Strofina le infiorescenze da sole per ottenere i semi rimanenti.
- Successivamente, si consiglia di selezionare materiale di piantagione di alta qualità. I semi vengono posti in un bicchiere d'acqua. Quelli che sono emersi vengono gettati via.
- I semi buoni rimanenti vengono sparsi sulla superficie del tessuto e lasciati asciugare.
I semi raccolti vengono conservati in un sacchetto di tessuto in un luogo asciutto e buio. Dopo aver seminato i semi di nigella, crescono i set di cipolle. Matura in circa 85-90 giorni. La raccolta può durare da fine luglio a inizio settembre. Ma non partire fino al gelo e alle forti piogge.
Affinché tutte le proprietà utili siano preservate nel seme, è necessario raccogliere in tempo. Il fatto che il sevok sia maturo può essere riconosciuto da segni esterni: le foglie ingialliscono, secche e letargiche, il collo è morbido e asciutto. Non c'è bisogno di aspettare che le foglie cadano sui letti. Un tale raccolto è scarsamente conservato e dopo la semina del prossimo anno si formeranno solo frecce.
Cominciano a scavare il raccolto con tempo asciutto. Puoi tirarla fuori a mano, c'è anche un modo in cui la cipolla viene estratta con un forcone.
Asciugare i bulbi prima di riporli
In media, l'essiccazione completa del raccolto raccolto richiede due settimane. Durante il processo di essiccazione, tutti i batteri patogeni vengono distrutti. È meglio asciugare al sole, proprio sui letti. Il vento e i raggi del sole fanno bene a questo processo. Di notte, puoi pulirlo sotto una tettoia in modo che la rugiada non si bagni di nuovo.
Se i bulbi vengono lasciati asciugare in giardino anche di notte, al mattino si consiglia di coprirli con un film in modo che la rugiada non possa danneggiare il raccolto.
Quando la cipolla si asciuga un po ', iniziano a tagliare le cime. Lascia un moncone lungo 5 cm Se intendi intrecciare delle trecce puoi asciugarlo insieme alle piume. La loro lunghezza deve essere di almeno 15 cm.
Segreti di archiviazione da un residente estivo stagionato
È imperativo osservare le condizioni di conservazione delle cipolle. Solo le teste di cipolla intere e dense sono adatte per la conservazione. Possono essere disposti in cesti di vimini, casse di legno o plastica con fori o reti. Puoi semplicemente unire più teste e legarle con una corda in un fascio, appeso al soffitto.
Puoi intrecciare le trecce dalle cime. In questo caso, dopo l'essiccazione, le foglie non devono essere tagliate, vengono semplicemente intrecciate tra loro. Tutti i bulbi sono ben ventilati e raramente marciscono.
È importante sapere a quale temperatura devono essere conservate le cipolle per tutto l'inverno. È meglio conservare in un luogo buio e fresco (ad esempio, in un seminterrato o in una cantina), dove la temperatura dell'aria è compresa tra 0 e +5. Umidità dell'aria non superiore all'80%. Se l'umidità dell'aria è maggiore, aumenta il rischio di marciume e germinazione del raccolto. Ci deve essere una buona ventilazione nella stanza. Se le cipolle vengono conservate in casa, devono essere tenute lontano da apparecchi di riscaldamento, con un buon flusso d'aria.
Alcuni giardinieri esperti conoscono i loro segreti su come conservare correttamente il raccolto raccolto. Per evitare il processo di decomposizione, cospargere le teste con il gesso. Solo un simile arco non può più essere piantato nel terreno.
