Segreti e tecniche agricole passo passo per la coltivazione e la cura delle barbabietole in pieno campo

Molte persone cercano di coltivare barbabietole nel loro cottage estivo. Non tutti ci riescono, poiché per le barbabietole, la coltivazione e la cura in campo aperto hanno una serie di caratteristiche. La cultura ha bisogno di essere annaffiata e nutrita adeguatamente in tempo per ottenere radici grandi e dolci entro la fine dell'estate.

Come e quando piantare le barbabietole all'aperto?

Un raccolto di due anni che ama il caldo non dovrebbe essere piantato troppo presto sui letti. Le barbabietole tollerano bene le cadute di temperatura a breve termine. Anche le piante sopravvissute possono iniziare a sparare a metà estate. Questo processo è innescato a livello genetico, poiché una bassa temperatura per le piante biennali segna la fine della stagione di crescita del primo anno di sviluppo. Quando fa più caldo, i cespugli non formano un raccolto di radici, ma tutte le forze sono dirette alla fioritura e all'impostazione dei semi, rilasciando una freccia di fiori.

Per evitare ciò, il giardiniere dovrebbe scegliere un momento per la semina delle barbabietole in piena terra quando il gelo è finito e il terreno si riscalda fino a una temperatura di circa + 10 ... + 12 ° C. Per la Russia centrale, il tempo approssimativo per la semina delle barbabietole per la raccolta invernale è l'ultima decade di maggio. I semi seminati in questo momento avranno il tempo di germogliare e daranno un buon raccolto di radici entro la fine di agosto - inizio settembre, a seconda della varietà.

Per coltivare barbabietole per la produzione precoce, il giardiniere dovrebbe preferire il metodo della piantina.

Nelle regioni con inverni miti e inizio precoce di calore, la semina di barbabietola viene praticata anche in inverno per ottenere ortaggi precoci. In questo caso, i semi vengono seminati tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. La semina dovrebbe essere fatta a una profondità di 3-4 cm Per preservare i semi, la cresta viene pacciamata (con segatura, torba). Lo spessore dello strato di pacciamatura è di 5-7 cm Le barbabietole così coltivate non sono adatte al rimessaggio invernale.

Preparazione del terreno e semina

La preparazione di un sito per le barbabietole per la semina primaverile nel terreno inizia in autunno, dopo la raccolta. I migliori predecessori sono patate e altri belladonna, cipolle, legumi. Non puoi piantare barbabietole dopo bietole e cavoli di vario tipo, così come carote e altre radici.

Il posto migliore è un'area con terreno fertile sciolto e leggero, che è ben riscaldato dal sole. Sono preferiti i terreni con una reazione neutra o leggermente alcalina. Se l'acetosella o i pidocchi di legno (stellati) crescono nel giardino, il terreno ha una maggiore acidità. Quando si prepara un appezzamento per la coltivazione di barbabietole in campo aperto, è meglio calcificare tale terreno aggiungendo farina di dolomite, gesso o lanugine a 1-1,5 kg / m².

Per rendere gustosa la barbabietola, il terreno sulle creste deve essere riempito con fertilizzanti minerali e organici. Per 1 m² è necessario realizzare:

• 20-30 g di solfato di ammonio;
• 10-15 g di cloruro di potassio;
• 30-40 g di perfosfato;
• 15-20 g di nitrato di ammonio;
• 4-5 kg ​​di humus.

Non utilizzare letame fresco, escrementi di uccelli, compost o materiali simili per fertilizzare il terreno. Eventuali fertilizzanti organici devono essere applicati in una forma marcita per non provocare malattia della barbabietola crosta.

I minerali e la materia organica sono sparsi sulla superficie della cresta, quindi scavano bene il terreno, mescolando accuratamente terreno e fertilizzanti. Durante l'inverno i granuli si dissolveranno arricchendo il terreno con le sostanze necessarie alle barbabietole. In primavera, il sito può essere scavato di nuovo, preparando i letti per la semina.

I semi di barbabietola differiscono dagli altri: vengono raccolti in 2-4 pezzi. e sono ricoperti da un guscio comune. Ogni seme rotondo e ruvido in un sacchetto germoglierà più volte mentre germina. Di questo va tenuto conto durante la semina e le sementi vanno poste ad una distanza di almeno 5 cm l'una dall'altra. Esiste anche una varietà di barbabietola a germoglio singolo, che germoglia contrariamente alle regole generali e dà solo 1 germoglio per chicco.

Prima della semina, i semi dovrebbero essere ispezionati. Il loro colore naturale è grigio giallastro. Se hanno un colore diverso, il trattamento di pre-semina è stato effettuato dai produttori dei prodotti. Tali semi devono essere germinati o seminati immediatamente. Se il materiale di piantagione non viene elaborato, viene immerso in una soluzione calda di permanganato di potassio rosa chiaro. Questa procedura distrugge i batteri e le spore fungine.

Dopo l'immersione, i semi possono essere seminati immediatamente se la selezione del sito e la preparazione dei letti sono già state completate. A volte i giardinieri preferiscono piantare semi germinati. Per fare ciò, vengono posti in un panno umido e posti in un luogo caldo per 2-3 giorni, mantenendo un livello di umidità costante del materiale. Durante questo periodo compaiono germogli rossastri. I semi non germinati possono essere lasciati per altri 1-2 giorni, possono germogliare un po 'più tardi. I semi con piantine vengono piantati in solchi a una profondità di circa 3-4 cm e ricoperti di terra.

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Durante la semina è necessario rispettare le seguenti distanze:

• lasciare 5 cm tra i chicchi in 1 fila;
• ci dovrebbero essere circa 25 cm tra le file.

Le barbabietole, piantate su creste strette (secondo Meatlider), funzionano bene. Con questo metodo si realizzano aiuole larghe circa 35 cm, lungo i bordi formano dei paraurti dal terreno. I semi vengono piantati a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro lungo questi lati. Il vantaggio di questo metodo è la facilità di manutenzione e l'illuminazione uniforme di tutte le piante.

Piantare piantine

Per ottenere una produzione precoce, la barbabietola viene coltivata in piantine. Per fare questo, i semi vengono seminati 2-3 settimane prima di piantare in piena terra. Il trapianto viene eseguito quando compaiono 2-3 foglie. Per il metodo della piantina, puoi coltivare barbabietole in una serra o in scatole profonde sul davanzale della finestra. Puoi seminare più spesso che con la semina diretta in piena terra.

Le piantine vengono piantate secondo lo schema proposto per la semina (5x25 cm). È meglio piantare piante giovani con tempo fresco e nuvoloso, prima della pioggia. Se il tempo è soleggiato e caldo, si consiglia di ombreggiare le creste con garza o lutrasil, tirando il tessuto sopra gli archi di filo installati.

Cura delle barbabietole

Dopo aver piantato semi o piantine, il giardiniere deve seguire le regole per la cura delle barbabietole in campo aperto. Il risultato finale dipende dalla loro osservanza: la dimensione del raccolto di radici, il suo gusto e il mantenimento della qualità delle verdure durante il rimessaggio invernale. Seguire una semplice tecnica agricola passo dopo passo ti aiuterà a ottenere il miglior raccolto.

Diradamento delle piantine di barbabietola

Piantagioni di barbabietole diradate prodotto per ottenere radici più grandi. Si consiglia di farlo 2-3 volte a stagione:

1. Quando si semina direttamente nel terreno, il primo diradamento viene eseguito quando 2-3 foglie compaiono sulle piante.Diversi germogli si schiuderanno da ogni seme, quindi quelli in più devono essere rimossi, lasciando la piantina più grande e sviluppata. I germogli colti possono essere usati come piantine: posizionali dove le barbabietole non sono germogliate.
2. Le barbabietole coltivate in piantine vengono diradate per la prima volta, quando nel terreno si forma un raccolto di radici con un diametro di 1,5-2 cm.Per un raccolto seminato, il diradamento in questo momento sarà il secondo. Lasciare 10 cm tra i cespugli Durante il diradamento è necessario rimuovere le piante deboli e malate, nonché quelle che hanno rilasciato frecce di fiori. Le rosette giovani rimosse possono essere utilizzate come integratore vitaminico nelle insalate (al posto delle bietole) o per preparare il borscht estivo.
3. Il prossimo diradamento viene eseguito se si desidera coltivare radici particolarmente grandi. In questo momento, il diametro del raccolto della radice raggiunge già i 5-6 cm, quindi il giovane frutto dolce può essere usato come cibo a piacere.

Dopo ogni diradamento si consiglia di abbattere le barbabietole. Durante questa operazione, è necessario avere una buona idea di come aggiungere correttamente del terreno al colletto della radice della rosetta: il terreno non deve chiudere il punto di crescita della foglia al centro del cespuglio. È solo necessario coprire leggermente la parte superiore del raccolto di radici con la terra, che si trova sopra la superficie. Molto spesso, le varietà con radici allungate (Cilindro, Rucola e altre) si alzano dal suolo. Allo stesso tempo, la rosetta si piega verso il terreno e le barbabietole diventano curve.

Annaffiatura e alimentazione

I segreti per coltivare barbabietole di buona qualità risiedono nella corretta irrigazione e alimentazione delle piante. Le annaffiature del letto di semina devono essere abbondanti in modo da bagnare il terreno fino ad una profondità di circa 10 cm, dove la coltura ha radici sottilissime. Man mano che cresce, il volume dell'acqua di irrigazione aumenta a 20-30 l / m² se non ci sono abbastanza precipitazioni naturali.

Durante la formazione di un raccolto di radici, una mancanza di umidità porta alla formazione di anelli incolori e duri nella polpa di barbabietola.

Fino a quando la parte sotterranea raggiunge un diametro di 5-6 cm innaffia le barbabietole Meglio ogni giorno oa giorni alterni, concentrandosi sull'essiccazione del terriccio di 2-3 cm di profondità. In autunno, 3-4 settimane prima della raccolta del raccolto destinato allo stoccaggio, l'irrigazione viene interrotta, anche se non piove. Quindi nel raccolto di radici si formano più sostanze zuccherine e sarà conservato meglio.

Per aumentare il contenuto di zucchero, puoi nutrire le piantagioni con acqua salata (0,5 cucchiaini per 10 litri) più volte a stagione. Nella fase iniziale di crescita (prima della formazione delle radici), le barbabietole devono essere fertilizzate con fertilizzanti azotati. Per fare questo, aggiungi 1 cucchiaio per 10 litri di acqua, oltre al sale. l. nitrato di ammonio. Alla fine dell'estate la pianta non necessita più di sostanze azotate, ma l'alimentazione avviene ad agosto, aggiungendo 1 cucchiaio di acqua a 10 litri di acqua. l. nitrato di potassio.

La medicazione liquida può essere applicata non solo al terreno, ma anche con metodo fogliare, cioè innaffiando la soluzione nutritiva sulle foglie.

Lavorazione e fertilizzazione

Dopo l'irrigazione o l'applicazione della medicazione liquida, il terreno nei corridoi deve essere allentato ad una profondità di 4-5 cm Quando si esegue questa procedura, non è necessario toccare le radici, quindi la lavorazione deve essere eseguita con attenzione. Il video mostra come, insieme all'allentamento, distruggano le erbacce che hanno il tempo di crescere tra gli sbocchi.

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Quando rimuovere le barbabietole dal giardino per la conservazione, quanti giorni crescono

Quando si allenta, vengono applicati anche fertilizzanti, alimentando la piantagione in modo diverso. Un fertilizzante minerale complesso (Agricola-4 o altri) è sparso nelle navate laterali e quindi viene incorporato nel terreno con una zappa. Effettuando tale alimentazione, non è necessario applicare soluzioni di altri fertilizzanti.

Parassiti e malattie della barbabietola

Malattie e parassiti della barbabietola può essere rilevato dalle seguenti caratteristiche:

1. Le macchie marroni con un punto nero all'interno sulle foglie delle barbabietole sono una malattia da fomosi che colpisce sia le foglie che il raccolto di radici. Spruzzare le foglie con una soluzione di acido borico (0,5 cucchiaini per 10 litri di acqua) e aggiungere borace a 3 g / m² aiuterà.
2. La peronosporosi è un'infezione fungina.Allo stesso tempo, una fioritura grigiastra è visibile sul lato inferiore della foglia. Puoi combattere il fungo con i fungicidi.
3. Il mangiatore di radici, o gamba nera, colpisce le giovani piantine. La prevenzione delle malattie consiste nella calcinazione del terreno e nell'applicazione primaverile di borace (3-5 g / m²) durante lo scavo.
4. Le grandi colture a radice infettano più spesso il fusarium e il marciume bruno. Si sviluppano su terreni pesanti e i metodi del loro trattamento sono la calcinazione e l'introduzione del borace.

I parassiti degli insetti danneggiano anche le barbabietole. La maggior parte di loro mangia e succhia le foglie (afidi, pulci, insetti e altri). Sarà possibile proteggere le piante con l'ausilio di trattamenti con opportuni prodotti chimici (Karbofos, Iskra).

Raccolta e conservazione delle colture

La resa e i tassi di maturazione dipendono dalla varietà di barbabietola. Ma le date di raccolta approssimative per la Russia centrale sono da metà a fine settembre, quando la temperatura dell'aria scenderà a + 5 ... + 15 ° С. Non è auspicabile essere in ritardo con la raccolta, esponendo le barbabietole al congelamento quando la temperatura scende sotto 0 ° C.

Le radici vengono estratte dal terreno, le foglie e il punto della loro crescita vengono tagliate, 2/3 della radice vengono rimossi. Per la conservazione, le barbabietole vengono deposte in scatole, cosparse di sabbia asciutta. Grandi quantità di verdura possono essere conservate bene in cantina in sacchi a rete.

Cosa si può piantare dopo le barbabietole e cosa si può combinare con le barbabietole?

Se il giardiniere pratica la semina compattata, le seguenti colture saranno i migliori vicini per le barbabietole:

• cipolle a bulbo;
• verdure a foglia ed erbe aromatiche (lattuga, spinaci e altri);
• Bietola da coste svizzera e varietà di barbabietola a maturazione precoce.

Se la rotazione delle colture viene osservata l'anno successivo dopo le barbabietole coltivate, puoi piantare patate e altri belladonna, seminare carote, aglio, colture di zucca. I migliori sostituti sono i legumi, che ripristineranno il contenuto di azoto del terreno. Non puoi piantare la bietola nello stesso posto: le sue foglie si seccheranno e appassiranno, seccandosi in giardino.