Descrizione delle migliori varietà di barbabietole, come raccogliere i semi

Quando si scelgono i semi di barbabietola, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche principali. Le varietà di barbabietola differiscono per resa, gusto, maturazione, caratteristiche di coltivazione e raccolta. La verdura è ben conservata, quindi non ha senso coltivarla nella stagione fredda. In estate, per terreni aperti, puoi scegliere semi di una varietà adatta.

Confronto di diversi gruppi di varietà di barbabietola in base alle loro qualità

La barbabietola è una pianta erbacea annuale o biennale. Esistono 13 tipi di verdure, di cui solo due vengono coltivate in coltura: ordinaria e frondosa. Tutte le varietà di barbabietola comune sono divise in tre grandi gruppi: da tavola, zucchero e mangime. Al momento della maturazione, si distinguono precoce, medio e tardivo.

Le varietà precoci vengono coltivate per il consumo estivo. Hanno una durata di conservazione non superiore a 4 mesi. Dopo la germinazione, occorrono 95 giorni per raccogliere un raccolto maturo. Cominciano a piantare prima dell'inverno, all'inizio di novembre o in primavera, negli ultimi giorni di aprile. La raccolta (peso medio del frutto 350 g) inizia a essere raccolta a fine giugno, luglio o inizio agosto.

Le varietà medie e tardive sono adatte per la conservazione invernale. Le varietà per il rimessaggio invernale includono: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Cylinder.

Le varietà di mezza stagione iniziano a maturare in 108 giorni e oltre. Cominciano a piantare all'inizio di maggio. Puoi raccogliere un raccolto maturo alla fine dell'estate. Il peso medio di un raccolto di radici è di 450 g. La durata di conservazione del raccolto raccolto è fino a 7 mesi.

Le varietà tardive iniziano a essere piantate nella seconda metà di maggio. La vendemmia inizia a maturare dopo 130 giorni, approssimativamente coincide con l'inizio di settembre e la fine di ottobre. La massa delle radici è di 500 g, il gusto è al massimo livello. La durata di conservazione è fino a 9 mesi.

Utilizzo di diverse varietà di barbabietole

Le varietà precoci vengono coltivate per il consumo crudo, da aggiungere a vari piatti e per fare succhi. Le varietà medie e tardive sono più spesso utilizzate per l'inscatolamento e il rimessaggio invernale.

Tutte le varietà di barbabietole da tavola sono suddivise in sottospecie rosse e bianche. La verdura bianca sa di parente rossa. La pelle e la polpa sono di colore chiaro. Aggiungono una verdura a molti piatti, dove la colorazione di altri prodotti in rosso è indesiderabile.

Le varietà di barbabietola rossa sono caratterizzate dal colore della buccia e della polpa di una tonalità rossa o bordeaux.Gli anelli luminosi sono chiaramente visibili sul taglio. La forma delle radici può essere rotonda, cilindrica, piatta, conica.

Le varietà da tavola popolari di barbabietole includono: Mulatto, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Cylinder, Zemlyachka, Red ball. Queste varietà hanno un buon gusto, la polpa è succosa e dolce.

Meno comunemente coltivato barbabietola da foglia... Le radici non sono legate in lei; le cime e le foglie sono usate per il cibo. Il colore delle foglie può essere verde, bordeaux, viola. I piccioli differiscono anche per lunghezza, spessore e colore.

Lo zucchero e l'etanolo sono prodotti dalle barbabietole da zucchero. Le colture di radici contengono fino al 22% di saccarosio. Le verdure a radice possono pesare fino a 3 kg. Il colore della pelle è giallo-bianco, la polpa è bianca. Tutte le varietà sono termofile e richiedono luce, irrigazione e composizione del suolo.

Barbabietola da foraggio (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) viene coltivato per la produzione di mangimi per animali da fattoria. In termini di presenza di nutrienti, non è diverso dal gruppo da tavola o da zucchero. Una caratteristica speciale è il maggior contenuto di proteine, fibre e fibre grossolane. Le colture di radici crescono a grandi dimensioni.

La semina delle barbabietole viene effettuata da semi o attraverso piantine. Puoi coltivare barbabietole per i semi da solo. Per ottenere materiale di semina sano, è necessario conoscere alcune regole e segreti su come coltivare i semi di barbabietola.

Varietà di barbabietole precoci vitamine primaverili

Per le varietà precoci di barbabietola, il periodo di maturazione dei frutti è di 95 giorni. Le colture orticole tollerano il freddo e mostrano resistenza alle malattie. Il raccolto raccolto viene immagazzinato per un breve periodo. Le varietà di barbabietole precoci popolari includono: Detroit, Severny Shar, Pablo, Bolivar, Regala.

Molte vitamine, minerali e bioflavonoidi si accumulano nelle radici di un vegetale. La verdura può essere aggiunta a molti piatti e consumata fresca. Oltre alle radici, si mangiano anche le verdure. Ne derivano pasti dietetici deliziosi e sani.

Libero

I migliori sono i semi della varietà da tavola Libero di selezione olandese. La varietà è ad alto rendimento, resistente alla ripresa e alla maturazione precoce dei frutti dolci. La raccolta inizia 82 giorni dopo la germinazione. Le foglie della pianta sono verde-rosa, erette, ovali.

Le radici sono di forma ovale-allungata con una buccia rossa liscia e sottile, del peso di 180 g. L'interno è tenero e succoso, di colore rosso scuro senza archi chiari.

Vinaigrette Jelly

Una varietà adatta di barbabietole per la regione di Mosca è la marmellata di vinaigrette. La cultura appartiene al gruppo di maturazione precoce, caratterizzato da una grande resa, resistenza alla siccità, maturazione amichevole di frutti omogenei. Il periodo dalla germinazione alla maturità dura 98 giorni.

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La forma delle radici è tonda o appiattita, del peso di 450 g La polpa è succosa, con un alto contenuto di zucchero, densa, di colore rosso scuro. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo.

Resistente al freddo 19

Una delle migliori varietà di barbabietole per gli Urali è resistente al freddo 19. La pianta è resistente al freddo. Altre caratteristiche distintive sono: resa costantemente elevata, può essere seminata prima dell'inverno, mostra resistenza allo sparo, il raccolto raccolto viene conservato a lungo.

Cold-hardy 19 è una varietà medio precoce, la raccolta matura dopo 72 giorni. Le radici sono rotonde o piatte, peso 180 g. La buccia sottile e liscia ha un colore rosso scuro. La polpa è succosa, tenera, di colore rosso scuro senza anelli bianchi visibili.

BORDEAUX 237

Le barbabietole bordolesi sono del tipo da tavola, gruppo a maturazione precoce. La maturazione avviene dopo 94 giorni. Le foglie si trovano strettamente l'una all'altra, il loro colore è verde scuro con venature bordeaux e piccioli rosa scuro. La lunghezza delle foglie raggiunge i 40 cm.

Per una raccolta anticipata, i semi vengono seminati nella prima metà di marzo.Le radici hanno una forma arrotondata appiattita fino a 15 cm di diametro, del peso di 480 g La buccia è di colore rosso scuro. L'interno è succoso, dolce, di colore rosso intenso senza archi e strisce.

I semi della varietà sono considerati buoni e germogliano amichevolmente, il raccolto viene conservato a lungo. La pianta è altamente resistente alla siccità e a molte malattie fungine. La conservazione a lungo termine preserva la succosità, la densità, la dolcezza e l'aroma della polpa.

palla rossa

Nella descrizione della varietà di barbabietola Red Ball, è indicata la maturazione medio-precoce del raccolto (la stagione di crescita dura 95 giorni), resistenza alla fioritura, freddo, malattie, non incline al diradamento. Si nota una tolleranza media alla siccità.

I frutti sono di forma rotonda con una buccia rossa, del peso di 420 g. Polpa densa, tenera, succosa di colore rosso scuro. Il raccolto raccolto è ben conservato per lungo tempo, la trasportabilità è elevata.

Varietà di mezza stagione, uso universale

Le migliori varietà di barbabietole a maturazione precoce sono frutti immagazzinati dei confini di maturazione media. Le varietà con bordi di mezza stagione sono più adatte al caldo e alla siccità. I semi di barbabietola possono essere seminati prima dell'inverno, poiché hanno una buona tolleranza al freddo. La maturazione avviene dopo 4 mesi. Il raccolto raccolto ha un'applicazione universale delle radici.

Detroit

Detroit è una delle famose varietà di barbabietola a maturazione precoce. La maturazione avviene il giorno 108. I cespugli della pianta sono bassi, le foglie sono di colore verde scuro con venature rosso-rosa. Buccia liscia di frutti rotondi, rosso vivo. Peso 160 g La polpa è dolce, succosa, bordeaux, senza macchie leggere estranee.

I vantaggi della varietà precoce di Detroit sono rese elevate, resistenza alla fioritura, malattie della barbabietola, uso versatile di colture che vengono conservate a lungo.

borsch

I frutti di barbabietola iniziano a maturare 105 giorni dopo la germinazione. Una caratteristica distintiva è che la pianta non ha pretese per la composizione del terreno. La resa è alta, con fertilizzazione aggiuntiva, aumenta il numero di radici.

La buccia di una barbabietola rotonda è di colore rosso chiaro, del peso di 420 g. La polpa rossa è tenera, succosa e morbida con pronunciati anelli bianco-rosa. Tutti i frutti sono lisci, vellutati e ricchi di aminoacidi. La durata di conservazione è di oltre 6 mesi. La cultura è altamente resistente ai fiori e alle malattie.

Incomparabile un 463

I semi di Beet Incomparable e 463 iniziano ad essere piantati alla fine di aprile. Il raccolto matura in 90 giorni. La varietà è ben conservata, ha una resa elevata e un gusto eccellente. La pianta è resistente a molte malattie e fiori.

Il colore delle radici è rosso scuro, la forma è tondeggiante, il peso raggiunge i 360 g. La polpa è di colore marrone con evidenti anelli nerastri.

Appartamento egiziano

La varietà di barbabietola egiziana ha un bordo centrale piatto di maturazione dei frutti. Dal momento dell'emergenza alla maturità, passano 118 giorni. Le foglie sono erette, verde scuro con un picciolo bordeaux.

Le radici hanno una forma ellittica, colore marrone, del peso di 370 g. La polpa succosa e delicata ha un colore rosso-rosa con una sfumatura viola. La varietà è caratterizzata da elevata produttività, resistenza alle malattie della barbabietola, resistenza alla fioritura, siccità. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo senza perdere tutte le sue migliori qualità.

Gheppio

Un ibrido precocemente maturo è la barbabietola Kestrel F1, di cui dovresti assolutamente conoscere una descrizione. La stagione di crescita dura 110 giorni. Le foglie sono erette, lunghe fino a 35 cm, la pianta è caratterizzata da un'elevata resistenza alle malattie.

Frutti lisci di colore rosso e forma tonda pesano 300 g. Polpa succosa e zuccherina di colore rosso scuro.

Pablo

Ibrido barbabietole pablo caratterizzato da maturazione medio precoce. La durata della stagione di crescita è di 105 giorni.La varietà si distingue per il buon gusto, una maggiore resistenza al freddo, alla siccità, alle malattie, non impone requisiti speciali alla composizione del terreno ed è ben conservata per molti mesi senza perdere il gusto.

La pianta ha foglie erette di colore verde chiaro con venature bordeaux, ovali. Frutti tondeggianti di media grandezza (peso 220 g), buccia rosso scuro. La polpa è di colore rosso rubino con riflessi violacei, succosa, tenera senza macchie e aloni bianchi.

Borgo

Un nuovo ibrido che supera l'ibrido Pablo è la barbabietola Boro F1. La polpa è di colore bordeaux ancora più intenso con un alto contenuto di zuccheri. La pianta mostra la migliore resistenza alle malattie e tollera bene i bruschi sbalzi di temperatura.

Le barbabietole Boro hanno una stagione di crescita di 115 giorni. La buccia del frutto è molto sottile, di colore rosso intenso, forma arrotondata. A giudicare dalle recensioni, le barbabietole Boro F1 non richiedono maggiore attenzione e cura. Basta diserbare i letti in tempo, allentare il terreno, diradare le piantine. Innaffia le barbabietole mentre il terreno si asciuga.

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Varietà tardive: brodo invernale

Occorrono 128 giorni per la maturazione delle varietà tardive di barbabietola. Tutte le varietà tollerano bene i cambiamenti di temperatura, sono resistenti alla siccità e al gelo. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo, fino alla raccolta delle giovani barbabietole.

Cilindro

I coltivatori di ortaggi dovrebbero familiarizzare con la descrizione della barbabietola cilindrica. I limiti di maturazione di mezza stagione consentono di raccogliere un raccolto maturo dopo 118 giorni. La varietà è caratterizzata da alta resa, buona conservazione, alto contenuto di componenti utili nella polpa.

Il frutto, come indicato nella descrizione, ha una forma cilindrica lunga fino a 15 cm, pesa fino a 330 g Una sottile buccia rosso scuro copre la polpa succosa, zuccherina, delicata, di colore marrone.

Renova

La varietà di barbabietola Renova si distingue per i suoi bordi di maturazione tardiva e una grande resa. È caratterizzato da un gusto eccellente. Il periodo di maturazione dura 110 giorni. Le radici sono di forma cilindrica allungata, con una buccia liscia rosa scuro, del peso di 320 g.

La polpa è bordeaux-violetta, densa e succosa, senza anelli visibili. Il raccolto viene conservato per più di sei mesi senza perdere la sua presentazione e proprietà utili.

One-germoglio

Le barbabietole da un germoglio hanno periodi di maturazione tardiva, la stagione di crescita è di 128 giorni. La resa è alta. Una caratteristica distintiva è che i frutti a uno e due semi compaiono durante la germinazione, quindi non è necessario diradarsi. Media resistenza alla fioritura.

Le radici sono tondeggianti, il peso può raggiungere i 600 g Il colore della polpa succosa, morbida e dolce è marrone rossiccio. Dopo la raccolta, il raccolto è ben conservato per molto tempo.

Quale varietà scegliere?

Prima di fare una scelta a favore di una particolare varietà di barbabietola, è necessario decidere quale indicatore nella caratteristica è quello principale per l'orticoltore. È necessario tenere conto del tempo di maturazione, mantenere la qualità delle radici raccolte, il livello di resistenza a parassiti e malattie, gusto, resa.

Le barbabietole rosse hanno limiti di maturazione precoce. Le radici sono di forma rotonda, di grandezza media, del peso di 240 g La qualità del gusto è eccellente, la polpa è tenera, succosa, dolce.

Buone recensioni sulle barbabietole piatte egiziane. La vendemmia matura in 3,5 mesi. I frutti sono grandi, piatti e rotondi, con un peso fino a 400 g La varietà garantisce un'elevata produttività e una conservazione a lungo termine.

La barbabietola cilindrica è una varietà popolare tra il gruppo di piante tardive. Raggiunge la maturità tecnica dopo 4 mesi. I frutti sono di media grandezza, fino a 250 g, ma molto succosi e dolci. Il raccolto viene conservato a lungo e non si deteriora.

Corretta coltivazione delle barbabietole per i semi

I semi della tua varietà preferita possono essere coltivati ​​indipendentemente.Il processo è semplice, quindi anche un orticoltore alle prime armi può gestirlo. La cosa principale è seguire alcune regole e fasi del lavoro.

Come puoi ottenere i semi di barbabietola? La barbabietola è una pianta di due anni che produce semi nel suo secondo anno di crescita. Pertanto, è necessario scegliere le giuste colture di radici per la formazione dei semi dopo la prima stagione:

• Per ottenere materiale di piantagione sano, sono adatte colture di radici di medie dimensioni (del peso di circa 300 g) con una gemma ben formata e una radice principale sviluppata.
• Le radici selezionate devono corrispondere alla forma e al colore dichiarati della varietà, senza danni, marciumi e ammaccature. Le cime vanno tagliate, lasciando un moncone di 2 cm.
• Non scegliere frutti troppo grandi, poiché non daranno una resa elevata. Ma puoi dividerli in due parti prima di piantare. In questo caso, è importante dividere il rene principale esattamente nel mezzo. Il vantaggio di questo metodo di preparazione delle radici è che con il tempo puoi vedere strisce bianche, carne chiara e marciume del cuore in una sezione.
• Le barbabietole da seme selezionate devono essere conservate separatamente dalle altre colture in un luogo fresco e buio a una temperatura dell'aria di +3 gradi. È importante evitare il congelamento.

Piantare barbabietole da seme inizia prima delle verdure per le colture di radici, ma è necessario attendere che il terreno si riscaldi. Le date coincidono con metà aprile. Nelle regioni meridionali è possibile anche prima - alla fine di marzo. La coltura vegetale si sviluppa bene a una temperatura dell'aria di +15 gradi.

Si consiglia di preparare i letti per piantare radici in autunno. Il sito viene scavato e vengono applicati fertilizzanti organici, ad esempio humus o compost. Le colture di radici vengono piantate a intervalli di 30 cm.

La fioritura della barbabietola inizia all'inizio di giugno. Durante questo periodo, si consiglia di eseguire un'ulteriore impollinazione artificiale. A tal fine, i peduncoli vengono scossi. Dopo tre settimane, pizzica la parte superiore. Ciò accelererà il processo di maturazione dei semi.

Come dovrebbero essere raccolti i semi di barbabietola? Le cassette dei semi vengono raccolte in due modi: l'intera pianta viene rimossa dal terreno o vengono tagliati solo i testicoli. Il materiale raccolto viene sospeso per la maturazione finale dei semi. Se il tempo è secco, saranno pronti in una settimana.

Elaborazione durante la preparazione dei semi di barbabietola per la semina

I semi vengono liberati dalla capsula, dai detriti e infine essiccati a temperatura ambiente. È meglio conservare il materiale di piantagione in sacchetti di carta o di plastica stretti in un luogo buio e fresco. La germinazione di tali semi viene mantenuta per i prossimi cinque anni.

I semi di barbabietola risultanti vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio per 30 minuti prima della semina. Può essere trattato con fungicidi (Fundazol) per ridurre la probabilità di contrarre malattie.

È utile immergere i semi in soluzioni che stimolano la crescita delle piante. I farmaci più popolari sono: Zircon, Epin, Humate. In tali soluzioni, il materiale di semina viene conservato per un giorno.