Caratteristiche e descrizione della varietà di pomodoro Ti leccherai le dita, la sua resa
Pomodori di una varietà a maturazione precoce Le dita che lecchi possono essere conservate per l'inverno senza sterilizzazione. Il nome appetitoso giustifica il gusto succoso e dolce dei pomodori, che può essere aggiunto a qualsiasi piatto. Questa varietà ha molti altri vantaggi.
Descrizione della varietà
Numerose recensioni notano molti vantaggi di questa varietà. Le principali qualità positive del pomodoro sono l'elevata resa, la grande pezzatura dei frutti, l'elevato contenuto di zuccheri nella polpa carnosa e pochi semi.
Nelle recensioni potete trovare una descrizione della varietà: “Ho piantato i miei pomodori preferiti da molti anni. E so per certo che ti leccherai i pomodori sulle dita, piacerà a tutti i membri della famiglia.
Il cespuglio raggiunge un'altezza di 50 cm.I frutti iniziano a formarsi in circa 95 giorni. I pomodori a forma di cuore, al momento della maturazione, diventano rosso cremisi e possono pesare fino a 200 g.
Comincio a seminare semi per piantine all'inizio di marzo. Dopo la comparsa di due foglie vere, eseguo la procedura di raccolta. Le piantine hanno bisogno di alimentazione, che aggiungo 2-3 volte.
Comincio a trapiantare il pomodoro in piena terra alla fine di maggio, ma a condizione che la minaccia del gelo sia finita. Puoi atterrare in serra già ad aprile ".
Esistono molti tipi di "dita". La varietà Dita da donna di forma cilindrica è popolare. Appartiene alle varietà a maturazione precoce. La raccolta può iniziare dopo 100 giorni. Lo stelo si estende fino a 1 metro di altezza. La varietà ha una resa elevata. Un cespuglio di pomodoro può essere raccolto di circa 12 kg. Può dare frutti a lungo.
I frutti sono allungati, non molto larghi, assomigliano alle dita. Il peso è di circa 70 g, in lunghezza possono allungarsi fino a 10 cm La polpa è succosa, carnosa, dolce con una piacevole acidità. Grazie alla buccia densa ma delicata, il raccolto raccolto può essere conservato a lungo.
A causa delle loro piccole dimensioni, i pomodori possono essere inscatolati e marinati interi, risparmiando tempo.
Può essere coltivato allo stesso modo pomodori a forma di pera varietà Ladies Fingers. Questa è una varietà di pomodoro a maturazione precoce. I frutti di forma ovale si espandono leggermente verso la base, assomigliando a una pera. Pesa circa 75 g, può crescere fino a 10 cm di lunghezza.
Anche le dita delle signore a frutto piccolo delizieranno con il loro gusto. I cespugli appartengono al gruppo indeterminato. Lo stelo può essere allungato fino a 2 metri. Richiede pizzicare, legare e modellare. In lunghezza, i frutti crescono fino a circa 4 cm e pesano circa 35 g.
Piatti popolari
Leccati le dita con i pomodori, puoi goderti non solo durante la coltivazione, ma anche in inverno, provando la raccolta estiva. Le ricette popolari tra le casalinghe esperte possono aiutare in questo.
Ricetta per i pomodori Ti leccherai le dita, comportando una fase di sterilizzazione.
- Dovrai selezionare e lavare 2 kg di pomodori.
- Sbucciare 3-4 cipolle e tagliarle a rondelle.
- Il prezzemolo e l'aneto tritati, l'aglio tritato nei piatti vengono posti in barattoli di vetro preparati.
- 90 ml di olio vengono versati in ciascun contenitore di vetro.
- Arriva il turno dei pomodori, che sono disposti a strati, alternati ad anelli di cipolla.
- Per la marinata, è necessario far bollire l'acqua, aggiungere 90 g di sale e 200 g di zucchero, 4 piselli di pimento, due foglie di lavrushka. Non appena l'acqua bolle di nuovo, versare l'aceto 220 ml.
- La marinata risultante viene versata nelle verdure, i barattoli vengono coperti con i coperchi e posti in una pentola d'acqua per un'ulteriore sterilizzazione. La procedura richiede circa 15 minuti.
La salatura finita viene arrotolata e lasciata sotto una calda coperta, in attesa del raffreddamento finale. Dopo due giorni sarà possibile spostare la conservazione in un locale fresco. Nei barattoli sterilizzati, il pezzo può essere conservato più a lungo, anche se la stanza è calda.
Il gusto dei pomodori della varietà Finger dipende dai condimenti aggiunti come componenti ausiliari. Ricetta per pomodori a fette con ombrelli di rafano e aneto.
- Lavare accuratamente 1 kg di pomodori dallo sporco, tagliare i gambi e tagliare i frutti a fette.
- In un grande contenitore, iniziano a disporre gli ingredienti preparati a strati. Prima di tutto, distribuiscono fette di pomodoro, quindi mettono 2-3 piselli di pimento, pezzi di rafano, aneto tritato e ombrelli.
- Per la salamoia, aggiungere all'acqua bollente 35 g di sale, i semi di senape, i cubetti di cipolla, la ciliegia e le foglie di alloro.
- La salamoia risultante viene versata in un contenitore con verdure e lasciata in infusione per tre giorni.
- Dopo tre giorni, i pomodori vengono posti in barattoli sterilizzati, la salamoia viene versata e arrotolata.
I pomodori in scatola in questo modo non lasceranno indifferenti membri della famiglia e ospiti.
Leccerai il gusto insolito dei pomodori del tipo Ti leccherai le dita, si ottiene aggiungendo una mela e un peperone. La ricetta è semplice, nessuna sterilizzazione.
- Devi lavare 2 kg di pomodori e due mele. Il cibo dovrebbe essere tagliato a fette.
- Un peperone viene sbucciato dal gambo, dai semi e dal setto. Taglia la verdura a listarelle.
- Mettere mele e pomodori in un contenitore di vetro, alternandoli con prezzemolo tritato e peperoni.
- Quindi i componenti vengono versati con acqua bollente.
- Dopo 16 minuti, l'acqua dei pomodori deve essere scolata in un contenitore separato. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale. Dopo l'ebollizione, versare l'aceto e rimuovere il contenitore dal fuoco.
- La marinata finita viene versata nel resto degli ingredienti e i contenitori vengono chiusi con i coperchi.
Si consiglia di lasciare la salatura per il raffreddamento autonomo sotto una coperta calda. Puoi conservarlo a lungo, preferibilmente in cantina o seminterrato.
Puoi cucinare i pomodori conservati nel loro stesso succo. Ci vorrà un po 'più di tempo, ma ne vale la pena.
- I pomodorini di circa 2 kg vengono lavati e posti in acqua bollente per 2-3 minuti. Quindi trasferito rapidamente in un contenitore con acqua ghiacciata.
- Dopo una procedura simile, sarà facile rimuovere la pelle dal pomodoro.
- Le verdure vengono distribuite nei barattoli preparati e viene versata acqua bollente. Dopo 15 minuti, l'acqua viene versata in un contenitore separato.
- Aggiungere all'acqua scolata 500 g di concentrato di pomodoro, 3-4 piselli di pepe, salare, aggiungere lo zucchero e alla fine aggiungere 35 ml di aceto di mele.
- La marinata risultante viene versata nei pomodori, i barattoli vengono attorcigliati e capovolti.
La conservazione viene avvolta in abiti caldi o una coperta fino a quando non si raffredda completamente. Quindi si consiglia di spostare il pezzo in un luogo buio e fresco.
