Descrizione e caratteristiche, vantaggi e svantaggi del vitigno e della coltivazione Tukay
C'è un'ampia varietà di vitigni sul mercato orticolo. Molti giardinieri non vogliono sperimentare e tradizionalmente preferiscono colture che sono state allevate da molto tempo e hanno dimostrato le loro eccellenti qualità quando coltivate per molti anni. Uno di questi è un'uva chiamata Tukai, che si è affermata come pianta resistente all'inverno e senza pretese.
Descrizione della varietà Tukay
L'uva Tukay è considerata un'uva da tavola a maturazione precoce. È adatto sia al consumo fresco che come materia prima per la preparazione di conserve e vino.
Allevamento e origine
L'aspetto del vitigno Tukai è associato al nome dello scienziato YI Potapenko, il cui obiettivo dei suoi molti anni di lavoro era quello di cercare di ottenere una varietà che potesse essere coltivata nelle regioni russe con un clima freddo. I risultati dell'incrocio tra le Perle di Saba e Yakdona si sono rivelati unici e è stata allevata una nuova varietà, caratterizzata da eccellenti qualità di resistenza invernale.
Morfologia del cespuglio
Quando si sceglie un vitigno, i giardinieri prestano prima di tutto attenzione alle caratteristiche della crescita delle piante e alle qualità distintive della fruttificazione.
cespugli
Le foglie sono di colore verde chiaro, a cinque lobi, scarsamente sezionate.
grappoli
I mazzi sotto forma di cilindri non sono molto densi. A seconda della regione di coltivazione, il loro peso può variare. In media, la massa di un mazzo raggiunge 800 g.
Frutti di bosco
Il peso delle bacche varia da 3 a 5 g La polpa succosa ha un gradevole sapore di noce moscata. Il contenuto di zucchero nella frutta è del 17-19%, acido - 7 g / l. La buccia densa consente alle bacche di resistere a difficili condizioni di trasporto.
Proprietà positive e negative della varietà
Molti giardinieri parlano di coltivazione senza pretese e anche i giardinieri alle prime armi ottengono buoni indicatori di raccolto. L'indubbio vantaggio è la resistenza invernale della pianta. I grappoli sono in grado di rimanere a lungo sulla pianta, senza perdere le loro qualità esterne e gustative. I benefici dell'uva Tukay includono:
- stabilità di rese elevate;
- modestia;
- la formazione di fiori di entrambi i sessi;
- capacità di resistere a condizioni di trasporto difficili;
- versatilità di utilizzo.
La mancanza di pretese della pianta sul terreno amplia le possibilità per la formazione di piantagioni. La mancanza di resistenza all'oidio e all'oidio è considerata uno svantaggio. Quando la temperatura sale a +35 C la pianta rallenta la sua crescita e la resa diminuisce.
Ciò che caratterizza l'uva
Le qualità forti della varietà sono le rese elevate e la loro stabilità. La pianta consente di ottenere frutti gustosi in breve tempo, che possono essere conservati a lungo.
dare la precedenza
16-20 kg vengono rimossi da un cespuglio. Il primo raccolto viene rimosso nel 2-3 ° anno.
Termini di maturazione
Il tempo di raccolta di Tukay è uno dei più brevi. Le bacche possono essere rimosse dopo 90-100 giorni dall'inizio della fioritura. Nelle regioni fredde, la qualità della resistenza invernale della pianta contribuisce alla piena maturazione. L'arrivo della prima gelata per la pianta non è un fattore critico.
Malattie
La varietà è resistente alla muffa grigia. Il punto debole della pianta è la suscettibilità all'oidio e all'oidio.
Muffa
La muffa è una delle malattie dell'uva più comuni. Quando viene infettato, una fioritura color cenere appare nella parte inferiore dei piatti fogliari. Inoltre, acquisisce un colore marrone, le foglie iniziano ad asciugarsi e cadono. Per la prevenzione vengono svolte le seguenti attività:
- coprire l'area del gambo vicino con pacciame;
- fare fertilizzanti azotati senza un uso eccessivo di fertilizzanti;
- diradamento e potatura dei cespugli;
- periodicamente spruzzare cenere sotto i cespugli.
Se vengono trovati germogli malati, devono essere rimossi ed eliminati.
oidio
Quando infettato, si forma una fioritura color cenere sulle foglie. Un odore sgradevole inizia a emanare dalla pianta, che ricorda il pesce marcio in decomposizione. Le infiorescenze iniziano ad asciugarsi e le bacche soffrono di screpolature. Per combattere la malattia, vengono spruzzati con una soluzione di vetriolo ad una concentrazione del 3%.
Altri
La varietà è resistente alla maggior parte dei tipi di malattie dell'uva, ad eccezione di peronospora e oidio. Può essere influenzato dal marciume grigio se le piantagioni sono troppo bagnate, troppo umide o troppo spesse.
La potatura tempestiva, la protezione delle bacche da vespe, formiche, afidi e uccelli aiuteranno a prevenire le malattie.
Resistenza al gelo
Le caratteristiche di allevamento delle uve indicano la capacità della varietà di resistere a temperature fino a -25 C.
Dove puoi crescere
Eccellenti qualità di resistenza invernale consentono di coltivare Tukai non solo nel sud della Russia. La mancanza di pretese della pianta e la capacità di sopravvivere alle basse temperature permettono di formare piantagioni di vite nella parte centrale del paese e nel nord-ovest. Buoni risultati si ottengono in Siberia, negli Urali e nel territorio dell'Altaj.
Descrizione del grappolo e degli acini
Gli acini si formano in grappoli cilindrici. Hanno una densità media e, a seconda della regione di coltivazione, possono raggiungere pesi diversi.
Sbarco
La qualità e la quantità del raccolto futuro dipendono direttamente dalla piantina scelta correttamente e dal rispetto delle regole di cura.
Come scegliere le piantine
Le piantine d'uva dovrebbero essere acquistate in luoghi specializzati o punti vendita comprovati. Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione all'integrità della parte dello stelo e all'assenza di difetti su di essa. I processi radicali dovrebbero essere flessibili, elastici, non danneggiati. Il loro colore dovrebbe essere chiaro, l'oscuramento indica processi putrefattivi.
Quando puoi piantare?
Gli orari di imbarco variano in base alla regione. Nella corsia centrale, i lavori iniziano alla fine di maggio, quando la minaccia del gelo è passata e il terreno sarà abbastanza caldo. È consentito piantare in autunno, in questo caso le piantagioni si formano a settembre in modo che la pianta abbia il tempo di attecchire prima dello schiocco freddo.
Scegliere un appezzamento di terreno
Le uve Tukai sono senza pretese nella coltivazione, ma esigenti in termini di illuminazione. Non dovresti scegliere un sito eccessivamente umido, paludoso o salino per la semina. Calcari, argille, arenarie diventeranno un territorio ideale. Il luogo dovrebbe essere soleggiato e riparato dal vento. Quando si pianta vicino a un edificio, è necessario rientrare di almeno 1,5 m dalla fondazione.
Preparazione del terreno
L'area per l'impianto dell'uva viene preparata in anticipo. Per fare questo, viene eseguita un'aratura profonda, le erbacce vengono rimosse. Per iniziare a scavare una buca 2 settimane prima di piantare. Per il riempimento, dovrai preparare un terreno nutriente. Per questo, humus, terra nera e sabbia sono mescolati in parti uguali. Per aumentare il valore nutritivo del suolo, vengono aggiunti cenere, sale di potassio e perfosfato.
Scavando una buca
Esistono standard generalmente accettati per la formazione di una fossa per piantare l'uva. È necessario fornire una profondità di 85-90 cm, una larghezza di 70-80 cm Sul fondo si forma uno strato di terra nera e argilla, su cui viene posizionato il drenaggio.
Come atterrare
24 ore prima della semina, l'apparato radicale dell'uva viene immerso in uno stimolatore della crescita. Quando si pianta, è importante verificare che i 2 occhielli siano appena sopra il livello del bordo del buco scavato. I germogli delle radici sono uniformemente raddrizzati e accuratamente coperti con terreno nutriente. Immediatamente dopo la semina, la piantina viene annaffiata abbondantemente e fornisce supporto per essa, dopodiché viene tagliata in 3 foglie.
Crescita e cura
L'uva Tukai è poco impegnativa da curare. Ha bisogno di irrigazione e alimentazione tempestive. È necessario eseguire l'irrorazione preventiva e la potatura tempestiva.
Potatura e innesto della vite
Tukai appartiene a varietà di uva caratterizzate da una crescita abbondante, pertanto per la pianta è necessaria la potatura dei germogli. Quando i cespugli sono sovraccarichi, le bacche si spezzeranno e avranno un sapore peggiore. Il fogliame dovrebbe essere completamente rimosso dal fondo per aiutare a prevenire le scottature sulla parte superiore delle viti. La potatura viene effettuata in primavera, dopodiché non devono rimanere più di 45 occhi sull'albero. Con una crescita eccessiva di una pianta d'uva durante la stagione di crescita, i germogli laterali vengono rimossi.
In zone con clima freddo, si consiglia di vaccinare su portinnesti resistenti all'inverno. Questi includono le varietà Severny, Alpha, Batur.
Irrigazione e fertilizzazione
La pianta necessita di annaffiature e irrigazione in caso di mancanza di precipitazioni naturali. Il ristagno influisce negativamente sulla salute dei cespugli d'uva, poiché si osserva la putrefazione delle radici. Durante l'irrigazione, 20 litri di acqua sono sufficienti per una pianta. In primavera si effettua l'irrigazione a carica d'acqua per stimolare una migliore crescita delle piante, in autunno i volumi si riducono per escludere il rilascio di gemme.
Prevenzione e protezione contro malattie e parassiti
Al fine di prevenire le malattie dell'uva, viene eseguita una spruzzatura preventiva con liquido bordolese e una soluzione di solfato di rame. Se necessario, utilizzare farmaci con azioni mirate, guidati dalle raccomandazioni del produttore.
L'alimentazione con complessi minerali aiuterà ad aumentare la resistenza della pianta. Il primo viene fatto un mese prima dell'inizio del periodo di fioritura. In primavera, il letame o il compost marcito vengono introdotti nel terreno. Prima della fioritura delle uve, il terreno viene arricchito con fertilizzanti azotati, che contribuiscono alla migliore formazione della massa verde. I fertilizzanti al fosforo e potassio applicati al momento della formazione delle ovaie contribuiranno a migliorare la formazione dei grappoli e il gusto dei frutti.
Modi per propagarsi
Uva propagata per talea o forma portinnesti con altri vitigni. Le parti tagliate correttamente attecchiranno rapidamente, quindi di solito non ci sono difficoltà con l'allevamento. È importante scegliere un germoglio forte e sano senza segni di danni. Le parti superiori della pianta non sono adatte a scopi di propagazione.
Prepararsi per l'inverno
L'uva Tukai richiede riparo in regioni con inverni freddi e gelidi. Il lavoro inizia dopo che la pianta ha completamente lasciato cadere le foglie e la temperatura è scesa a +5 C.Per prevenire la comparsa di malattie fungine, le viti vengono spruzzate con una soluzione di solfato di rame. Inoltre, i germogli vengono tagliati e piegati a terra, giacendo in trincee pre-scavate.
L'isolamento è formato sulla parte superiore, utilizzando erba secca, terra, rami di abete rosso, rami o materiale protettivo per questi scopi.
Vendemmia e vinificazione
A causa del periodo di maturazione precoce, i primi grappoli d'uva nelle regioni calde vengono rimossi alla fine di luglio. Le bacche sono caratterizzate dalla capacità di conservazione a lungo termine a temperature da +1 Da C a +8 C. In base alle qualità di degustazione delle uve, è stato assegnato un punteggio di 9 punti. La varietà appartiene ai tipi di dessert da tavola, ma è spesso utilizzata per fare il vino.
