Les meilleures variétés de pommes de terre précoces et ultra-précoces à planter en Biélorussie et leur description
Les variétés de pommes de terre biélorusses continuent d'être populaires dans le pays, mais aussi dans d'autres pays où cette culture est cultivée pour la consommation. Les producteurs de pommes de terre russes connaissent bien la plupart des variétés et leur description. Ils continuent à être cultivés dans différentes régions du pays, en tenant compte des conditions climatiques. Cela dure depuis des décennies.
Cultiver des pommes de terre
Le développement des variétés commence avec la zone climatique à l'esprit. On sait qu'il y en a 3. Pour les Bélarussiens, les pommes de terre sont le deuxième produit le plus important après le pain. Par conséquent, les éleveurs essaient de reproduire autant d'espèces que possible, ce qui donnera une récolte riche.
Il est difficile de déterminer les meilleures variétés de pommes de terre. Cette liste peut être différente pour chaque personne, car les agriculteurs et les jardiniers ont des préférences individuelles. Si une personne a l'intention de fabriquer de la poudre sèche à partir d'un légume, il est conseillé de choisir des tubercules bouillis. Les fruits plus épais conviennent à la fabrication de chips. Les gens qui aiment faire pousser des pommes de terre dans les chalets d'été, les variétés précoces sont choisies, les propriétaires de propriétés privées - maturation tardive.
Parmi le grand nombre de variétés, on distingue celles qui ont réussi à s'imposer du côté positif. Les meilleures pommes de terre, selon la période de maturation:
- début - Dolphin, Uladar, Lazurite;
- mi-saison - Dubrava, Krinitsa, Volat;
- fin - Rogneda, Vesnyanka, Zarnitsa.
Chacune des variétés, en termes de maturation, possède des caractéristiques uniques. Certains jardiniers sont attirés par le goût, d'autres préfèrent la taille. Il y a aussi ceux qui veulent cultiver exclusivement tard ou variétés de pommes de terre précoces... Tout est individuel, puisque le choix dépend du résultat final que la personne souhaite obtenir.
Espèces à maturation précoce
Dans les régions à climat tempéré, il est courant de cultiver des variétés à maturation précoce. La plupart d'entre eux sont cultivés avec succès en Ukraine et en Russie.
Dauphin
La variété de pomme de terre se distingue par un rendement accru en tubercules et un retour précoce de la récolte. Les plantes-racines mûres ont une bonne présentation. Légumes oblongs à pulpe jaune clair. Un fruit ne contient pas plus de 15% d'amidon. Masse de pomme de terre - 85-140 g.
Il se caractérise par une courte période de maturation. Les fruits mûrs peuvent être consommés 1,5 mois après l'apparition des premières pousses. Le plus souvent, il est affecté par le mildiou des tubercules, mais ne se prête pas au cancer de la pomme de terre. Un système immunitaire fort empêche les feuilles de s'enrouler. Rarement, les fruits peuvent pourrir, mais cela se produit dans des cas isolés.
Uladar
Cette variété est souvent choisie pour la culture par les jardiniers, car elle ne nécessite pas de soins fantaisistes. En même temps, il donne un rendement élevé en racines. La description de la variété comprend les caractéristiques suivantes: stockage à long terme des fruits, maturité précoce, résistance à la sécheresse, excellent goût. Le fruit est recouvert d'une peau même foncée. A de petits yeux, qui sont situés à la surface et ne mentent pas.
Les pommes de terre à la chair crémeuse sont élastiques au toucher. Lors du traitement thermique, il change de couleur. Il ne se désintègre pas lors de la cuisson et conserve sa forme d'origine. Le taux d'amidon est de 11 à 16%. Un soin des cultures compétent vous permet d'obtenir des fruits pesant 165 g.
Lapis lazuli
Une autre pomme de terre à maturation précoce avec une saveur de pomme de terre caractéristique. Les fruits sont lisses au toucher, ronds, les yeux ne sont pas très profonds. La coupe montre une chair blanche recouverte d'une peau jaune. A une teneur moyenne en amidon. La masse des fruits mûrs atteint souvent 120 g.
Le lapis lazuli est un brillant représentant des variétés de pommes de terre très précoces. La formation des tubercules est rapide, de sorte que la culture peut être récoltée 4 à 6 semaines après la germination. Le système immunitaire résiste aux attaques d'un certain nombre de maladies qui affectent le plus souvent la famille des morelles. La partie verte de la plante est affectée par le mildiou.
En Biélorussie, de nombreuses variétés de pommes de terre à maturation précoce ont été sélectionnées. Seuls les plus populaires sont présentés ici. Il y a 124 espèces qui sont incluses dans le registre d'État. L'élevage local présente un choix de 44 types de pommes de terre.
Mi-saison
En plus de la période de maturation précoce, les jardiniers ne contournent pas les pommes de terre appartenant aux variétés de mi-saison. La période de croissance ne prend pas plus de 100 jours. Les plus populaires sont Dubrava, Krinitsa et Volat. Chaque personne choisit une option qui lui convient.
Dubrava
Les pommes de terre ont un goût agréable et une bonne conservation. La taille des tubercules est moyenne. Les fruits arrondis sont couverts de petits yeux. Les Biélorusses, les Ukrainiens et les Russes choisissent Dubrava en raison de sa résistance aux maladies et de ses rendements élevés.
Krinitsa
Dans une plante, de 6 à 9 tubercules sont formés. Compte tenu de ce fait, la variété se caractérise par un rendement moyen. Le stockage à long terme des plantes-racines est possible. Sur une forme arrondie, les yeux ne ressortent pas beaucoup. Le seul inconvénient de la culture est une faible immunité contre le mildiou.
Volat
Convient aux jardiniers qui s'attendent à obtenir une récolte riche en une saison. Un buisson peut contenir 15 fruits. Une fois cuites, les pommes de terre ont un goût riche. Dans la sélection biélorusse, il est caractérisé comme une variété contenant beaucoup de substances utiles. Conçu pour le transport et le stockage à long terme.
Espèces tardives
Les pommes de terre biélorusses, comprises dans cette catégorie, ont une longue période de maturation. Du moment de la plantation dans le sol au creusement de la récolte, cela prend de 115 à 135 jours. Les variétés les plus populaires sont Vesnyanka, Rogneda et Zarnitsa. Ils diffèrent par le goût et la structure de la pulpe.
Vesnyanka
Les fruits mûrs ont une bonne présentation en raison de leur forme uniforme et de leur peau lisse. Continue à rester en excellent état pendant une longue période de temps. Le goût léger et agréable diversifie les plats habituels. Dans de rares cas, des signes de maladie de la pomme de terre peuvent être vus sur les buissons.
Rogneda
Au moment du développement, le buisson atteint des tailles énormes, sa puissance peut être déterminée par les tiges et les feuilles. La chair jaune pâle est recouverte d'une riche couleur. Les fruits mûrs sont ovales. La variété peut être déterrée avant maturation et utilisée pour la cuisson. En raison de sa peau dense, il continue d'être stocké pendant une longue période.
Zarnitsa
Les pommes de terre de table sont dotées d'une résistance à de nombreux types de maladies. Malheureusement, elle souffre souvent de mildiou. Les bulbes oblongs sont recouverts d'une épaisse peau rouge. L'intérieur est jaune.Recommandé pour les personnes qui préfèrent les variétés bouillies.
Les niveaux d'amidon peuvent atteindre 18%. Les buissons tolèrent bien la sécheresse. Après la plantation, il pousse sur n'importe quel sol. Réagit positivement aux engrais minéraux.
Avantages des fruits de pomme de terre
Les agronomes et les sélectionneurs professionnels affirment que les plantes-racines biélorusses présentent un certain nombre d'avantages. Cela les rend populaires non seulement dans leur pays d'origine, mais aussi bien au-delà de ses frontières. Ils diffèrent des autres variétés par de nombreuses nuances, ce qui rend la sélection biélorusse de pommes de terre très demandée par les personnes qui plantent cette culture. Avantages des variétés:
- Le pays a des conditions de sol et climatiques acceptables pour une culture favorable. Dans le même temps, la situation géographique de la Biélorussie joue un rôle énorme.
- Les agronomes expérimentés sont prêts à fournir à une personne des informations sur la culture de la pomme de terre.
- La culture et la transformation des plantes-racines sont pratiquées depuis de nombreuses années. Pour ce faire, utilisez des méthodes éprouvées qui donnent de vrais résultats. Les Biélorusses ne trahissent pas leurs traditions.
Les fruits mûrs destinés à la consommation et à la reproduction sont envoyés dans n'importe quelle partie du monde. Le pays a mis en place un approvisionnement en légumes. C'est très pratique. Cette approche permet aux produits d'être distribués dans le monde entier.
Sélection de variété
Si une personne choisit des pommes de terre pour planter sur sa terre, il convient de prêter attention aux facteurs importants. Pour que le fruit mûr ne déçoive pas après la maturation, une personne doit trouver la variété qui répond à ses besoins. La poursuite de la culture des pommes de terre dépend d'un choix réussi. Le type culinaire joue un rôle important:
- Catégorie "A". La liste comprend des espèces qui ont un but de salade. En règle générale, les fruits sont denses et dépourvus d'eau.
- Catégorie "B". En Biélorussie, ces variétés de pommes de terre sont spécialement sélectionnées pour la préparation des premiers plats. Ils ne sont pas seulement ajoutés à la soupe, mais également frits dans une poêle. La structure est dense et faiblement bouillie.
- Catégorie "C". La récolte qu'une personne recevra dépend de la qualité du matériel de plantation. Les légumes-racines prêts à l'emploi de la catégorie "C" sont parfaits pour faire de la purée. La consistance est molle, les pommes de terre sont donc bouillies pendant la cuisson.
- Catégorie "D". Si les variétés de pommes de terre portent une marque similaire, cela signifie qu'elles sont destinées non seulement à la purée de pommes de terre, mais également aux casseroles. Les pommes de terre ne sont pas aqueuses, ont une farineuse prononcée et un degré de digestibilité moyen.
Chaque variété de pomme de terre a des caractéristiques uniques. Si une personne n'est pas en mesure de décider du choix de l'atterrissage, une autre approche est possible. Les éleveurs conseillent de cultiver plusieurs types de variétés dans une même zone à la fois. Cela fournira une récolte variée qui sera prête à la consommation jusqu'au début de la prochaine saison.
Lors du choix d'une variété, il est recommandé de prendre en compte le type de sol. Avant la plantation, le sol est soigneusement préparé afin que la culture n'ait besoin de rien pendant la croissance et le développement.
Pour que la culture de la pomme de terre donne un résultat positif, il est nécessaire d'utiliser une approche compétente. Les variétés biélorusses facilitent la tâche des agriculteurs et des jardiniers. Le matériel de semis ne nécessite pas de renouvellement régulier. L'avantage est que des vues séparées sont affichées pour chaque région. Une personne doit en choisir un qui convient à une certaine zone climatique.
