Sélection du site, culture et entretien des plants pour la propagation du maïs
À la fin du XVe siècle, Christophe Colomb a apporté en Europe une plante unique par ses propriétés: le maïs. Mais à en juger par les recherches archéologiques et géologiques, la consommation et la reproduction de la céréale dorée ont commencé au moins cinq mille ans auparavant. Le maïs est arrivé en Russie à la fin du 17ème siècle, mais la plante a gagné une distribution plus large dans les années 60 du siècle dernier.
Le maïs ou le maïs (du latin Zea mays) est une plante herbacée annuelle qui ne peut pas se reproduire seule. Le fait est que les grains sont si fermement attachés à l'oreille que même au stade de la pleine maturation, ils ne tombent pas au sol et l'oreille tombée pourrit avec les graines. C'est peut-être pour cette raison que la plante ne se trouve pas à l'état sauvage et que les scientifiques n'ont pas été en mesure de déterminer l'ancêtre du maïs moderne. Et il y a même une théorie sur l'origine extraterrestre de la plante, et le maïs est appelé le don des dieux.
Comment le maïs se propage-t-il dans les parcelles d'arrière-cour?
Tentative cultiver du maïs à l'échelle agricole en Russie a échoué. Le maïs est une plante qui aime la chaleur et peut difficilement tolérer les températures extrêmes; dans des conditions russes difficiles, il fait froid. Mais il n'est pas difficile de cultiver du maïs sur une parcelle personnelle, en entourant la plante avec attention et en connaissant certaines méthodes agrotechniques.
Sélection du site et préparation du sol
La préparation pour plantation de maïs commencer à l'automne. La future récolte dépend en grande partie du bon emplacement:
- Le site doit être du côté sud, protégé du vent et des courants d'air, et également bien éclairé par le soleil.
- Le maïs est exigeant sur la qualité du sol. Pour une croissance et un développement normaux, il a besoin d'un sol fertile avec une humidité modérée.
- Pour enrichir le sol en nutriments, des engrais organiques sont introduits dans le sol à l'automne et déterrés. À ces fins, vous pouvez utiliser du compost, du fumier pourri ou de la tourbe.
- Le meilleur prédécesseurs du maïs il y aura du chou, des tomates, des pommes de terre ou des légumineuses. Le site d'atterrissage doit être changé tous les trois ans.
- Les sols acides sont chaulés au printemps (3 kg de chaux pour 10 m² de terrain).
- Avant la plantation, des engrais minéraux complexes sont introduits dans le sol pour stimuler la croissance des plantes et soigneusement déterrés.
Préparation des semences et semis
Le rendement et la résistance des plantes dépendent directement de la qualité du matériel de plantation. Par conséquent, les graines doivent être sélectionnées grandes, saines et en bon état. Formation:
- Pour tester les graines pour la germination, elles sont placées dans une solution saline à 5% pendant cinq minutes. Pour la plantation, seuls les grains qui se sont déposés au fond sont considérés comme appropriés.
- De plus, afin de protéger les futures cultures contre les maladies, les graines sont gravées soit dans une solution rose de permanganate de potassium, soit dans une solution faible de peroxyde d'hydrogène.
- Les semis sont effectués lorsque la menace de gel est passée et que le sol se réchauffe jusqu'à +10 degrés.
- Le modèle de plantation est de 30x60 cm, la profondeur des trous est de 5 à 10 cm.Sur les sols légers, la profondeur de semis doit être augmentée et sur les sols lourds - réduite au minimum.
- Trois grains de différents degrés de germination sont placés dans chaque puits: secs, gonflés et germés. Grâce à cette méthode de plantation, les chances d'obtenir des semis amicaux sont considérablement augmentées. Même si les grains germés meurent, le reste éclosera. Il ne reste plus qu'à choisir les germes les plus forts et les plus sains.
- Après avoir semé les graines, les trous sur le dessus sont paillés avec de la tourbe.
Cultiver des semis
Dans les régions aux climats plus froids, où le printemps arrive plus tard et ne diffère pas dans des conditions météorologiques stables, le maïs est cultivé en semis:
- Les semis sont effectués de fin avril à mi-mai.
- Des récipients séparés ou des coupelles de tourbe sont remplis d'un substrat nutritif et une dépression de 3 cm est faite dans chacun.
- Déposer 1 à 2 grains dans les trous obtenus et saupoudrer d'une couche de sable de 1 cm.
- 5 jours avant le repiquage, les plantes commencent à durcir, habituant progressivement les jeunes pousses à l'air frais et au soleil.
- Après trois semaines, les plants sont prêts à être plantés dans le sol.
Caractéristiques d'entretien
Le maïs commence à fleurir 6 à 7 semaines après la germination, moment auquel la croissance rapide des plantes s'arrête et toute l'énergie est consacrée à la formation d'épis. La plante atteint une hauteur de 1,5 à 2,5 mètres.
Pour le développement complet du système racinaire, il est nécessaire d'ameublir régulièrement le sol et d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun. Il est recommandé de le desserrer après chaque pluie ou arrosage afin que le sol ne se compacte pas et que l'humidité ne stagne pas. Avec la méthode de culture sans pépins, le premier relâchement est effectué avant même la germination des grains, à une profondeur ne dépassant pas 4 cm.
Malgré sa nature thermophile et résistante à la sécheresse, la plante a besoin d'être arrosée, en particulier pendant la floraison et la formation des grains. Mais en même temps, il est important de se rappeler qu'à partir d'un excès d'humidité, la croissance des plantes s'arrête et le système racinaire s'éteint. Lorsque le sol est gorgé d'eau, les feuilles vertes deviennent violettes.
La culture du maïs est impossible sans fertilisation périodique avec des engrais minéraux. Le premier est effectué dans la phase de croissance rapide des plantes, le second - pendant la période de floraison, le troisième - dans la phase de maturation.
De plus, les plants de maïs ont besoin d'une formation de tige. Pour ce faire, retirez les beaux-enfants en laissant trois oreilles sur chaque plante.
Pour éviter de casser les plantes, il est recommandé d'attacher de hautes tiges. Cela est particulièrement vrai dans les zones venteuses.
Après la récolte, les spécimens les plus anciens et les plus gros sont laissés comme matériel de plantation pour l'année suivante, et les épis restants sont récoltés dans un endroit frais et bien ventilé. Ils stockent les épis avec le feuillage dans un état suspendu et pour un stockage à long terme, ils peuvent être congelés.
Maïs: avantages et utilisations
Aujourd'hui, le maïs occupe une position de premier plan dans les ventes de céréales dans le monde, juste derrière le blé en popularité. Aux États-Unis, le maïs a longtemps été multiplié à l'échelle industrielle et reste la principale culture. Cette plante étonnante a trouvé des applications dans divers domaines: alimentaire, alimentaire et technique.
Une variété de produits alimentaires et industriels sont fabriqués à partir de maïs. Le pain, les céréales, la margarine, la gélatine, le whisky sont fabriqués à partir de céréales; les feuilles et les épis sont utilisés pour l'alimentation composée et le papier, le caoutchouc, la colle, le plâtre et d'autres matériaux de construction sont produits à partir des tiges.
Le maïs a une valeur nutritive supérieure à la plupart des cultures maraîchères et les fibres procurent une satiété à long terme.
Les bienfaits des céréales dorées pour le corps humain sont inestimables: il nettoie le corps des toxines et des toxines, protège contre le vieillissement prématuré, soutient le système nerveux et renforce le système immunitaire. Manger du maïs régulièrement est particulièrement bénéfique pour les enfants et les personnes âgées. Le maïs est contre-indiqué pour les personnes ayant une coagulation sanguine accrue et une tendance à la thrombose.
Les stigmates de maïs contiennent de la vitamine K, de l'acide ascorbique, de l'huile grasse, des résines et des saponines. Ils sont largement utilisés en médecine traditionnelle. Ils sont utilisés dans le traitement des maladies du foie, des maladies cardiovasculaires, du diabète et de l'obésité. Et les stigmates ont également des propriétés diurétiques et cholérétiques.
En plus de toutes ces qualités, il faut noter que le maïs est aussi une belle plante qui décorera efficacement toute parcelle de jardin.
