Comment conserver les œufs à couver avant de les mettre dans l'incubateur, exigences de la pièce et calendrier
Un mémo sur les règles de conservation des œufs à couver avant de les placer dans l'incubateur est utile pour les débutants. Une courte feuille de triche prend en compte toutes les caractéristiques de la sélection des œufs et de leur stockage. Les poussins élevés à la maison sont moins chers. Le coût d'un incubateur est rapidement rentabilisé. Pour atteindre 100% d'éclosion, les œufs doivent être correctement collectés et stockés avant l'incubation.
Comment sélectionner les œufs pour l'incubation?
Les poules absolument saines sont transférées dans un enclos séparé. Leurs œufs seront pondus dans l'incubateur. Les poules sexuellement matures âgées de 7 à 9 mois à 2 ans conviennent à la reproduction. Les races sont de la viande et de la viande à partir de 8 ou 9 mois, œuf - à partir de 7, car dans l'ancienne puberté se produit plus tard.
Les femelles sélectionnées reçoivent une alimentation appropriée, composée uniquement de produits naturels:
- céréales fourragères principales;
- additifs - foin haché, chou, carottes.
S'il n'y a pas de légumes, "Tetravit" est ajouté à la bouillie de poulet. Il contient toutes les vitamines nécessaires à la vie d'une poule pondeuse:
- UNE;
- F;
- E;
- D3
Les suppléments affectant la production d'œufs (intensité) sont exclus du régime alimentaire des productrices. Les œufs sont d'abord évalués visuellement.
Leur poids ne doit pas dépasser 65 g. Les petits spécimens ne conviennent pas non plus. Critères de sélection du matériel d'élevage:
- coquille propre et lisse sans fissures, motifs, affaissement;
- taille et poids moyens (55-65 g);
- la forme correcte, la présence d'une pointe émoussée et pointue, une transition en douceur entre eux.
La condition principale est que des spécimens fertilisés avec un jaune sont nécessaires. Pour ce faire, il devrait y avoir 1 mâle dans le poulailler pour 8 femelles. La qualité du matériau sélectionné est déterminée à l'aide d'un ovoscope. Les bons spécimens sont considérés comme ceux avec:
- jaune au centre;
- la taille de la chambre à air est de 2 mm, elle est située à l'extrémité émoussée en plein milieu.
La durée des heures de jour n'est pas augmentée pour ne pas stimuler les couches. Les œufs de poules pondeuses intensives ne conviennent pas à la reproduction. De taille de graine supérieure à la moyenne, faible éclosabilité. Les poulets qui en sortent sont malades.
Quand retirer les œufs du nid?
Les matières premières de l'incubateur commencent à être collectées en mars. Ils le font plusieurs fois par jour, en respectant un certain intervalle:
- après 2-3 heures dans une pièce chaude (en été);
- après 1 heure en chambre froide (saison froide).
Avec cette approche, le nombre de défauts graves de coque, de fissures, de rayures est minime. Les poulets pondent généralement le matin et le matin.
Si les nids sont rarement inspectés, la poule cesse de pondre et s'assoit dans le nid pour incuber les poussins.
Technologie de stockage des œufs avant l'incubation
Pour le stockage, prenez des cellules en carton ou en plastique. Le matériel de graine collecté est placé dans une couche en eux. Placez avec l'extrémité pointue vers le bas. Tenez les extrémités avec deux doigts. La coque n'est souvent ni lavée ni essuyée. Il est recouvert d'une fine pellicule (cuticule) qui protège l'embryon fécondé de l'infection.
Les spécimens sales sont jetés, du côté émoussé des spécimens de qualité, ils sont estampillés avec une date de collecte. Faites-le avec un simple crayon. Lors du choix d'une méthode de stockage, les aviculteurs expérimentés préfèrent les cellules en plastique. Le carton absorbe l'humidité, ce qui provoque la formation de moisissures dessus.
Le champignon qui pénètre dans la coquille peut endommager les embryons.
Exigences d'espace de stockage
Le matériel sélectionné pour l'incubateur est stocké de manière spéciale. La pièce maintient une certaine température et humidité. Dans des conditions optimales, le vieillissement des graines est ralenti. Pour créer le microclimat souhaité, l'entrepôt est équipé d'un système de ventilation fiable.
Humidité
Une humidité élevée est maintenue dans la pièce; un psychromètre est acheté pour la contrôler. La fourchette de 75 à 80% est considérée comme la norme. Plus l'air est sec, plus l'œuf vieillit rapidement, il perd rapidement du poids.
| Pourcentage d'humidité | Perte de poids (%) pendant 10 jours de stockage |
| 80 | 0,7 |
| 60 | 2,4 |
Température
Installez 2 thermomètres dans la pièce, prenez des thermomètres extérieurs. Une erreur importante dans les lectures indique un dysfonctionnement de l'un d'entre eux. La température optimale pour conserver les œufs de poule avant de les mettre en incubateur est de 8 à 16 ° C. Les embryons meurent s'il descend en dessous de 5 ° C.
Les recommandations de température de stockage en relation avec la durée de conservation sont données dans le tableau.
| Durée de conservation en jours | Température de l'air recommandée |
| 2-3 | 14 à 16 ° C |
| 4-6 | 2 jours - 11-13,5 ° C |
| les jours restants - 14-15 ° C |
Périodes de stockage
Plus l'œuf est conservé longtemps, moins il est probable que les jeunes éclosent. Le pourcentage de dépendance est indiqué dans le tableau.
| Durée en jours | Nombre de jeunes animaux (%) |
| 5 | 90 |
| 10 | 80 |
| 15 | 70 |
| 20 | 24 |
| 25 | 15 |
Garanti
Dans des conditions optimales, les œufs peuvent être stockés pendant 6 jours sans compromettre la qualité de la future progéniture. Dans les spécimens fertilisés, le jaune et les protéines se dessèchent quotidiennement. Le liquide les laisse. Une diminution du volume du milieu nutritif affecte négativement le développement de l'embryon.
Plus l'œuf entre tôt dans l'incubateur, plus le pourcentage d'éclosabilité est élevé.
Temps de stockage maximum
Pour obtenir un grand lot de poulets, la collecte du nombre d'œufs requis est retardée. Les aviculteurs utilisent certaines méthodes qui leur permettent de préserver la vie des embryons, de ralentir le processus de vieillissement:
- chauffage périodique du matériel de semence;
- rotation des œufs à 45 ° toutes les 3 heures pour le stockage horizontal, d'une extrémité pointue à une extrémité émoussée - pour le stockage vertical.
La rotation des graines augmente le taux d'éclosion des poussins, ce qui permet d'ajouter 2-3 jours à la durée de conservation. Lorsqu'il est retourné, le jaune ne se dessèche pas, les brins de protéines qui le maintiennent au centre ne se détachent pas. La période maximale de collecte des œufs à couver ne doit pas dépasser 12 jours.
Conséquences de mauvaises conditions
La première erreur que commettent les aviculteurs novices est la sélection de semences de mauvaise qualité. Les œufs de toute taille sont placés dans l'incubateur. Environ 38% des descendants issus de petits spécimens (poids inférieur à 52 g) meurent. Les poulets n'éclosent pas de gros œufs ou n'apparaissent pas, mais avec des pathologies graves.
La deuxième erreur est l'absence d'ovoscope. En limitant le contrôle à l'inspection visuelle, l'éleveur court le risque de manquer de graves défauts:
- petites fissures et excroissances sur la coquille;
- écart dans la taille de la chambre à air;
- déplacement du jaune, son séchage vers la coquille;
- pas remarquer les caillots sanguins, la présence d'un deuxième jaune.
La qualité de l'incubation est influencée par la sélection correcte des producteurs, leur âge et leur nombre. La fertilisation des œufs en dépend. Un point important est les conditions de stockage et sa durée. Avec des conditions de température et d'humidité inappropriées et un stockage à long terme des œufs, le pourcentage d'éclosion est faible, les poulets semblent affaiblis, avec des défauts de développement.
La qualité de la graine est gravement affectée par les fluctuations soudaines de la température ambiante. À cause d'eux, de la condensation se forme sur la coque. Les particules d'humidité sont un environnement favorable au développement de micro-organismes pathogènes. Ils peuvent infecter l'embryon.
Le taux de vieillissement des œufs augmente avec une mauvaise ventilation, lorsque la température et l'humidité de la pièce sont contrôlées en ouvrant les fenêtres ou les portes. Un fort mouvement d'air (courant d'air) accélère l'évaporation de l'humidité du blanc d'œuf et du jaune.
Elever vos poussins n'est pas facile. L'achat d'un incubateur n'est qu'une partie du processus délicat. Il faudra beaucoup de temps pour sélectionner les poulets et les coqs reproducteurs, collecter les œufs à couver et créer les conditions de leur stockage. Une couvée de poussins en bonne santé compensera le temps et les efforts dépensés.
