Brokoļu audzēšana un kopšana ārā mājās
Tiem, kas savā dārzā jau ir iestādījuši ziedkāpostu, brokoļu audzēšana atklātā laukā nebūs ļoti grūts uzdevums. Tieši pēc tā paša principa dienasgaismas stundās jums vajadzētu izvēlēties labi apgaismotu vietu ar zemu augsnes skābumu, un stādīšana un kopšana jūs iepriecinās, ja nebūs daudz nianšu un noslēpumu. Lai audzētu brokoļus Krievijas centrālajā daļā, rudenī nav nepieciešams uzkrāt siltumnīcas - ražas novākšana, nezaudējot kvalitāti, var notikt temperatūrā līdz -5 NO.
Brokoļu kāpostu audzēšanas īpatnības un veģetatīvā procesa ilgums - auga raža nebeidzas ar galveno augļu ziedkopu noņemšanu. Kamēr nav pienācis galīgais kāpostu brieduma laiks, mazām, bet pilnībā izveidojušām ziedkopām ir laiks veidoties pamātes.
Brokoļu audzēšana siltumnīcā nav daudz atšķirīga no brokoļu audzēšanas ārā, tāpēc šajā rakstā šī tēma netiks skarta atsevišķi. Mēs apspriedīsim lauksaimniecības metodes brokoļu audzēšanai, sākot no brīža, kad jūs izvēlaties pareizās sēklas, līdz nosacījumiem brokoļu pareizai uzglabāšanai mājās.
Kā izvēlēties sēklas stādīšanai
Šī krustziežu auga audzēšanas noteikumi ļauj izmantot gan nopirkto sēklu materiālu, gan savākto no sava dārza pēdējās brokoļu ražas laikā. Audzēšana no veikalā nopērkamām sēklām neizslēdz iespēju sēklaudzēšanas slimībām vēlāk, tāpēc ir nepieciešams tās apstrādāt tāpat kā sēklas no sava dārza.
Kopumā selekcionāri sauc apmēram divsimt brokoļu kāpostu sugu, kuru audzēšana un kopšana ir iespējama mūsu valsts vidējā zonā. Citiem vārdiem sakot, lai optimizētu izvēli un apstātos pie vienas vai divām piemērotām šķirnēm, jums skaidri jāsaprot, kādi stādīšanas datumi jums ir piemēroti, vai brokoļi tiks stādīti atklātā zemē vai slēgti, iesēti ar sēklām vai pēc tam, kad tas sasniegs noteiktu briedumu ar stādiem.
Pirmais sistematizācijas posms ir krustziežu šķirņu sadalīšana nogatavošanās periodos:
- Agri nogatavojušies dārzeņi aug, līdz galva ir pilnībā nogatavojusies no 65 līdz 90 dienām. Sēklu sēšana sējeņu kastēs tiek veikta 7.-15. Martā, un 40–45 dienas vēlāk tās tiek pārstādītas zemē. Agri nogatavinātus brokoļus no dārza nav ieteicams konservēt un pārstrādāt - tas ir ideāli piemērots neapstrādātu ēšanai. Starp labākajām šķirnēm sauc Tonus, Lord, Monako;
- Vidēji nogatavojušos kāpostu raksturlielumi, salīdzinot ar agrīniem nogatavošanās periodiem, ir optimistiskāki - šī šķirne jau ir pakļauta fermentācijai, bet no sēšanas brīža līdz ražas novākšanai jums būs jāgaida 110–130 dienas.Bieži sezonas vidū brokoļu kāposti tiek novākti pēc pirmajām salnām augsnē. Ir Gnome un Fortuna šķirnes;
- Vēlu nogatavojušies kāposti tiek stādīti maija otrajā pusē, rūpīgi sasildītām augsnēm. Izaudzētus kāpostus parasti noņem 145–150 dienas, un šīs sugas turēšanas kvalitāte ir vienkārši neticami - apmēram sešus mēnešus. Šķirnes, uz kurām attiecas šis apraksts, ir Marathon, Agassi.
Papildus vienkāršākajam sadalījumam pēc brokoļu nogatavināšanas perioda audzēšanas īpašības ir atkarīgas arī no tā, vai sēklas pirms pārdošanas tika apstrādātas rūpnīcā. Starp etiķetēm uz iepakojuma, kas norāda šo faktu, jūs varat izlasīt trīs veidu skaidrojumus:
- Normal - tas ir, nepieciešama apstrāde;
- Instruēts - aizsargāts ar īpašu polimēra kārtu;
- Granulētas - lielas, mākslīgi noapaļotas un it kā iekapsulētas sēklas.
Pēdējais sēklu tips ievērojami vienkāršo brokoļu kopšanu dīgtspējas periodā.
Parastās sēklas mazā lieluma dēļ caurumā reti ievada caurumā, un pēc tam dārzā vai stādīšanas kastē esošie brokoļi ir jāizšķīdina. Dražejas granulas novērš šīs neērtības to ērtās formas dēļ, un tām nav nepieciešama transplantācijas stadija, jo tās tiek ievestas tieši atklātā zemē. Brokoļu audzēšana un kopšana nav atkarīga no sēklu veida, ja vien tiek ievēroti visi brokoļu stādīšanas norādījumi.
Kā sagatavot sēklas
Kā audzēt brokoļus no parastā stādāmā materiāla? Neapstrādātas sēklas ir bīstami uzreiz iestādīt - visticamāk, graudi mirs no sēnītes vai kaitēkļiem, turklāt tie ir jācietina un jāstimulē. Kompetentā dārznieka darbības var veidot pēc šāda algoritma:
- Sākotnējā šķirošana, mērcēšana gaiši rozā kālija permanganātā un mazgāšana divreiz - pēc peldēšanās mangāna šķīdumā sēklas var kļūt sarkanas - tas nav biedējoši;
- Peldēšanās ar kontrastu: vispirms sēklas 20 minūtes (50 ° C) iemērc karstā ūdenī C) ūdeni, pēc tam 5 minūtes - ļoti aukstā temperatūrā. Pēc tam sēklas ūdens apakštase tiek nogādātas ledusskapī, kur tās tur 8–12 stundas;
- Pēc sacietēšanas tiek veikta nākamo brokoļu kāpostu profilakse no kaitēkļiem. Sēklas iemērc vienā no šķīdumiem, kuru atšķaidīšanai jāatbilst norādījumiem, kas pievienoti preparātam. Tie ir: "Epin", "Albit", "Agat-25".
Dārznieki, kuri noliedz dārzeņu audzēšanas ķīmiju, novērš iespējamās kāpostu slimības, neizmantojot komerciālus līdzekļus - piemēram, 24 stundas turot sēklas trīs gadus vecā ārstniecības alvejas sulā.
Kā audzēt stādus
Kā audzēt brokoļus no stādiem? Šeit ir divas iespējas - mājās un siltumnīcā. Otra iespēja (siltumnīcu stādīšana) ir optimālāka, jo jūs varat iegūt daudz vairāk augu, un tos vides apstākļi sagatavos daudz labāk nekā “mājas” mazuļus. Sēklas tiek stādītas augsnē no 20. aprīļa līdz maija pirmajai pusei, un pēc mēneša lielākajai daļai stādu ir 6 lapas, kas nozīmē, ka tās ir gatavas pārstādīšanai uz pastāvīgu vietu. Visbiežāk šo metodi izmanto starpsezonas šķirnēm.
Pirms brokoļu kāpostu stādīšanas mājās, jums jāsagatavo kastīte, kuras dziļums būs vismaz 25 cm piepildīts ar augsni.Zemei jābūt vaļīgai, elpojošai, ielejot uz biezas drenāžas kārtas. Kā stādīt sēklas? - rievās, kas izlijušas ar ūdeni vai atsevišķos caurumos, arī mitras. Galvenais ir tas, ka attālums starp graudiem ir vismaz 3 cm.
Temperatūru līdz dīgtspējai uztur 18–21 C, pēc zaļumu parādīšanās 10-13 C. Gaisa mitrumam jābūt nemainīgam, vismaz 60%.
Vai man jāveic niršana? - obligāti un vienreizējās lietošanas tasēs vai podos, kas izgatavoti no kūdras.Pēc procedūras augiem vairākas dienas ļauj pierast pie jaunā stāvokļa, un pēc tam tos baro ar saudzējošu šķidru mēslojumu, kurā ietilpst bors.
Dārzenis tiek pārstādīts zemē, kad lapas kļūst stiprākas, un to ir vismaz pieci. Tas notiek apmēram 37-43 dienas pēc sēklu stādīšanas.
Brokoļu stādīšana brīvā dabā
Viņi iepriekš rūpējas par gultu sagatavošanu stādiem un, pirmkārt, izmērot augsnes skābumu un pēc iespējas samazinot to ar pozitīvu testa rezultātu. Optimālais pH līmenis, lai kāposti augtu bez patoloģijām, ir no 6,7 līdz 7,4 vienībām. Pārlieku paskābinātas augsnes ir viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc kāposti pārstāj augt un lapas kļūst sarkanas vai dzeltenas.
Stādus ieteicams stādīt atklātā zemē vakarā, saglabājot 30 cm attālumu starp dzinumiem un 50 cm attālumu starp rindām. Katru caurumu mēslo ar minerālvielām, pirms stādi ir; tad augu pārkaisa ar zemi, nepieskaroties apakšējām lapām. Ir nepieciešams sagatavot plēvi tā, lai sala gadījumā nekavējoties pārklātu gultas.
Brokoļu kāposti pirmajās divās nedēļās pēc stādīšanas palielina jutīgumu pret aukstumu un pat temperatūrā -1 Ar augu cieš un mirst.
Ja stādīšanu veic ar sēklām, tad jārada īpaši mikroklimatiski apstākļi, kuros asns būs ērts. Optimālu mikroklimatu panāk ar plastmasas pudeles ar nogrieztu dibenu palīdzību, kuru ar griezumu iemērc augsnē, tādējādi norobežojot katru sēklu. Turpmākā laistīšana un, ja nepieciešams, augu apstrāde, kā arī brokoļu kāpostu barošana notiek caur sašaurinājumu. Pēc trešās lapas veidošanās uz sējeņa noņemiet aizsardzību.
Ja vienā caurumā ir vairāk nekā viens asns, papildu stublāji būs jānoņem. Augu nav iespējams izvilkt no zemes, jo "papildus" stādu sakņu sistēma līdz ar to izvilks arī vēlamo asni - mēs izspiežam vājos asnus, atstājot spēcīgāko.
Kopšana brīvā dabā
Kā audzēt brokoļu kāpostus? Nav paredzētas jaunas procedūras, kā audzēt šo kultūru - kāposti būs vairākas reizes jāizkaulē, periodiski jāatslābj 6–8 cm dziļumā, padzirdīti un, kas nav nepieciešami krāsainām un baltādainām kultūrām un ir svarīgi brokoļiem, bieži apūdeņo siltumā. no izsmidzināšanas pudeles dārzeņu lapas un ziedkopas.
Faktiski ar bagātīgu izsmidzināšanu var aizstāt 70% visu apūdeņošanu - ar šo augsnes samitrināšanas metodi augsne irdināta daudz retāk, un ūdens patēriņš mazāks. To var izdarīt katru dienu, mākoņainās un bez lietus dienās - reizi 36 stundās.
Barot dārzeņus ar kūtsmēsliem ir iespējams tikai pēc tam, kad pēdējais ir atšķaidīts līdz vircas stāvoklim. Ja jūs neievēroat atšķaidīšanas koncentrāciju vismaz 1: 4, tad gandrīz uzreiz uz kāpostu lapas pamanīsit apdeguma simptomus. Pirmos divus pārsējus vislabāk var veikt ar deviņvīru spēka šķīdumu (13–14 dienas pēc stādīšanas) un nitrofosfātu (4 tējkarotes), kas atšķaidīts ar 2 gramiem bora ūdens spainī - tas tiek darīts jau tad, kad veidojas kāpostu galva. Norādītais šķidruma daudzums tiek sadalīts 5 buksēs.
Pēdējais mēslojums tiek uzklāts augustā, un lielākajiem mēslošanas krūmiem tiek dots tieši tikpat daudz, cik novājinātiem. Atšķaidīts spainī ūdens: 0,04 kg superfosfāta, 0,02 kg nitrāta, 0,01 kg kālija sulfāta.
Cik bieži kāposti jākaisa, ir atkarīgs no gultņu vienmērības, augsnes mīkstuma un laistīšanas metodes. Apakšējās lapas pirms pirmās procedūras var pilnībā noņemt, lai novērstu to puves, pretējā gadījumā īpašnieks pats nosaka kāta stiprināšanas nepieciešamību un biežumu. Piemēram, veicot apūdeņošanu ar pilieniņām, ap stublāju savāktā augsne ļoti ilgu laiku neiznīcina, bet, laistot ar šļūteni, saknes ātri kļūst plikas un kāposti bieži jāapstrādā no kaitēkļiem, kas ātri nogulsnējas auga pamatnē.
Visbeidzot, tas ir ļoti svarīgi - vai ir nepieciešams noņemt pamātes, veikt dārzā tā saucamo “saspiešanas” procedūru? Paskaidrosim - trešā barošana tiek veikta atkarībā no laika, kad tikai pāris dienu laikā plānots novākt brokoļu kāpostus.Tas tiek darīts, lai aktivizētu sīko kāpostu ziedkopu augšanu uz sānu procesiem, un tāpēc vienkārši ir neloģiski no brokoļiem nogriezt pabērnus.
Protams, jūs nevarēsit savākt to pašu ražu otrreiz, bet kāpēc gan neļaut dārzeņiem augt tālāk, ja mazo ziedkopu garša nav sliktāka par galvenajām?
Kad novākt brokoļus, atkarīgs no izvēlētās šķirnes un attiecīgi no stādīšanas perioda. Jaunākās šķirnes tiek noņemtas jau pēc salnām. Tie ir arī visizturīgākie uzglabāšanai. Agrīnās sugas šiem mērķiem ir pilnīgi nepiemērotas - pēc 10-15 dienām ziedkopas sāks puvi, tāpēc tūlīt pēc savākšanas labāk tās apkaisīt ar ūdeni un sasaldēt.
Kāpostu galvas, kas novāktas rudens starpperiodā - septembra beigās, oktobra sākumā, līdz Jaunajam gadam var gulēt ledusskapī. Dārzniekiem, kuriem patīk audzēt šo viegli kopjamo dārzeņu, labāk apgūt dažādus tā saglabāšanas veidus - un tad garšīgi un veselīgi brokoļi priecēs jūs visu gadu.
