Krasnoselskaya, Kuusiku un citu zviedru šķirņu apraksts, kas ir labākie Sibīrijas tipi
Rutabaga ir dārzeņš, kas pazīstams jau sen. Pagājušajā gadsimtā tā bija plaši izplatīta Krievijā. Bet tad tas tika aizmirsts vairākas desmitgades. Tomēr šobrīd par šo dārzeņu ir atjaunota interese. Un pietiekama rutabagas šķirņu dažādība ļauj maksimāli izmantot šī noderīgā auga lieliskās īpašības.
Noderīga un auglīga raža tiek izmantota cilvēku pārtikai un dzīvnieku barošanai. Svaigā pārtikā - salātos, kā arī sautēti, cepti. Izmanto kā ceptu izstrādājumu pildījumu. Pārtikai paredzētajam augam nav atļauts izaugt līdz lielam izmēram, lai nepasliktinātos garša.
Rutabaga apraksts un īpašības
Zviedrijas dzimšanas vieta tiek uzskatīta par Zviedriju, kur 17. gadsimtā kāposti nejauši tika šķērsoti ar rāceņiem. Augļi ir divgadīgi augi, kas vienā gadā iegūst lapas un sakņu augļus, bet nākamajā gadā ziedus un sēklas. Tiek definēts kā piederīgs kāpostu saimei. Lapas var būt veselas vai sadalītas, ar vaska ziedu un gludu uz tausti. Sakņu dārzenis ar masīvu ādu, apaļu vai iegarenu, konusa formas. Miza ir dzeltena, un virs zemes izvirzītā daļa ir bordo, bronzas vai zaļa.
Kāts sasniedz 1,7 metru augstumu, trausls un sazarots. Ziedkopās sukas formā ziedi atrodas no dzeltenas līdz oranžai.
Derīgās īpašības:
- augs ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Ietver lielu daudzumu C vitamīna, kas ir ļoti nepieciešams vitamīna deficīta periodā. Ir B vitamīni, jods, kālijs un šķiedrvielas;
- dārzeņi ar zemu kaloriju daudzumu (100 grami satur 37 kilokalorijas). To lieto aptaukošanās, diētas ievērošanai;
- pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, uzlabojot pārtikas gremošanu. Noderīga tādām slimībām kā diabēts, aizcietējumi (jūs nevarat ēst ar gremošanas sistēmas slimību saasinājumiem);
- diurētiska iedarbība pret tūsku;
- neaizstājams asinsvadu slimībām (ateroskleroze).
Pieaugošās iezīmes:
- auksti izturīgs. Sēklas dīgst temperatūrā +3 PARC. Pats augs var izturēt temperatūru līdz -6 PARNO;
- optimālā temperatūra šī šķērsotā dārzeņa audzēšanai ir līdz + 20 ° C PARC (augstā temperatūrā sakņu kultūras garša pasliktinās);
- labi aug augsnē, kas bagāta ar organisko mēslojumu, un pietiekami mitra. Augu normālai attīstībai ir nepieciešams fosfors, kālijs, bors, kalcijs zemē;
- slikti aug smilšainā, akmeņainā un mitrās augsnēs;
- dārzeņiem nepatīk paaugstināta augsnes skābuma pakāpe, jo palielinās saknes sazarojums.
- sēklu stādīšana tiek veikta aprīlī-maijā, ņemot vērā attālumu starp augiem 5 centimetrus;
- pēc sēklu stādīšanas stādi parādās 5-8 dienas pēc stādīšanas;
- ziemeļu reģionos zemē tiek stādīti gatavi stādi ar 5 lapām;
- veģetatīvais periods vidēji 110 dienas;
- Lai novērstu augu pūšanas slimības, sēklas termiski apstrādā (ūdenī +50 ° C) PARIevietojiet sēklas 30 minūtes);
- ir nepieciešams rūpēties par augu, labi barot un periodiski to atraisīt;
- kaitēkļi: kāpostu muša, laputis, blusas.
Patēriņam audzē augļus, kuru svars nepārsniedz 1 kilogramu, jo pasliktinās lielo garša.
Glabāšanas iespējas:
- vēsā vietā ar temperatūru, kas nav augstāka par +4, +5 PARC un mitrums nepārsniedz 95%;
- sakņu dārzeņus var pārkaisa ar smiltīm.
Rutabagas veidi pēc vienošanās
Krievijā audzē ēdnīcu un lopbarības rutabagas. Galda šķirnēm ir patīkama garša un bagāta dzeltenā (dažreiz baltā) mīkstums. Pielieto ēdienam. Lopbarību izmanto dzīvnieku barībai. Tie ir auglīgāki un nepretenciozāki klimata apstākļiem.
Lopbarība
Lopbarības šķirnēs ietilpst: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza un citi.
Ēdnīcas
Galdu šķirnēs ietilpst: zviedru, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya un citi.
Labākās zviedru šķirnes
Kuusiku ir sezonas vidus šķirne (līdz 120 dienām). Sakņu raža 10 centimetrus gara, apaļa un plakana. Svars - līdz 900 gramiem. Mīkstums ir stingrs, balts un sulīgs.
Piemīt:
- augsta raža (līdz 8 kilogramiem uz kvadrātmetru) - lieli augļi, daudz barojošu topi;
- lieliski saglabājies.
Krasnoselskaya rutabaga - attiecas uz agrīnām nogatavošanās šķirnēm. Nogatavošanās laiks - līdz 90 dienām. Augļi ir plakani, zaļi ar purpursarkanu nokrāsu, sver līdz 600 gramiem. Celuloze ir dzeltena, ar saldu struktūru.
Sugai ir tendence uz ilgstošu uzglabāšanu rudens-ziemas periodā.
Sibīrijai - tā kā dārzeņiem patīk vēss un diezgan mitrs klimats, Sibīrijas apstākļi ir labvēlīgi šīs kultūras audzēšanai. Sibīrijai ir piemērotas visas šķirnes, bet biežāk tiek izmantotas tās, kurās ir baltā mīkstums: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya white, Pomeranian un citi.
Rutabaga ir veselīgs un garšīgs dārzenis. Pateicoties jaunajām šķirnēm ar izcilām īpašībām un produktivitāti, daudzi dārznieki to atkal atcerējās un iemīlēja.
