Cigoriņu stādīšana un audzēšana no sēklām dārzā, kopšana ārpus telpām un pavairošana
Cigoriņi ir augs ar gaiši ziliem ziediem, kas aug ceļmalās, laukos. Kultūra ir pazīstama vairāku iemeslu dēļ vienlaikus. Kāds ir pazīstams ar augu, piemēram, ar skaisti ziedošu augu, citiem patīk pikants kafijas aizstājējs, un vēl citi pievērsa uzmanību cigoriņu ārstnieciskajām īpašībām. Tajā pašā laikā cigoriņus var ne tikai iegādāties aptiekā vai veikalā, bet arī bez daudz pūļu, lai sāktu to audzēt dārzā.
Raksturlielumi
Divgadu kultūra ir plaši izplatīta Eiropā, Krievijā, Vidusāzijā un Rietumsibīrijā. Pirmajā gadā veidojas sakņu sistēma ar sakņu kultūru, kas sver līdz 400 gramiem. Otrajā gadā cigoriņi dod lapas, sēklas.
Masīva sakne, garš kāts, līdz 100-170 centimetriem, ar mazām villēm, lapām, ziliem ziediem ar diametru 3–5 centimetrus atšķir augu no citiem no Astrovu ģimenes. Iegareni gaiši brūni augļi sasniedz 3 milimetrus.
Kultūra zied no jūlija līdz vēlam rudenim. Delikāti ziedi ātri izbalina un tiek aizstāti ar jauniem. Raža var sasniegt 20 tūkstošus sēklu.
Kultivatori
Saskaņā ar dažādiem avotiem ir 8 līdz 12 cigoriņu šķirnes. Bet kultivē tikai divu veidu augus, piemēram:
- Salāti. Jaunās svaigas lapas tiek izmantotas gan salātu, gan sānu ēdienu, gaļas kārumu pagatavošanai. Ir 3 populāras šķirnes:
- Escariol, Vitluf - viņiem ir sulīgas galvas ar platām lapām;
- Endive - ārēji līdzīgs parastajiem salātiem ar cirtaini cirstām lapām.
- Parastā šķirne. Kultūra ir piemērota ārstniecisko dzērienu pagatavošanai. Augu stāda kā dekoratīvu ziedu.
Ja augu audzē kā alternatīvu kafijai, izvēlieties cigoriņu sakni. Krievijas Federācijas teritorijā ir iecienīta Jaroslavska šķirne, kas savu vārdu ieguva par derīgo graudu reģiona ražotāja vārdu vairāk nekā divsimt gadus. Augu, kas faktiski nāk no Eiropas dienvidiem, katru gadu vajadzētu sēt, lai iegūtu lielāku ražu.
Kāpēc cigoriņi ir noderīgi?
Neskatoties uz jaudīgo gaisa daļu, sēklas un saknes izmanto medicīniskiem, pārtikas nolūkiem. Intibīna viela piešķir saknēm specifisku rūgtu garšu. Inulīns padara augu par būtisku diabēta slimnieku uzturā.Turklāt sakņu sistēma ir bagāta ar fruktozi, karotīnu, C vitamīniem, B grupu un mikroelementiem: kalciju, dzelzi, magniju, nātriju. Ārstnieciskos novārījumus izgatavo no auga dibena.
Cigoriņi medicīnā tiek izmantoti kā līdzeklis ādas, nieru, liesas, nieru, acu iekaisuma slimību ārstēšanai.
Liela pupiņu vērtība, piemēram, kafijas dzēriena aizstājējs. Infūzija veicina žultsakmeņu izvadīšanu, uzlabo asinsriti un tai ir tonizējoša iedarbība. Dienas laikā cigoriņi uzmundrina, tonizē, nomierina nervu sistēmu, bet naktī tas mazina bezmiegu.
Senajā Ēģiptē tika atrasts dokuments, kas datēts ar 4. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras, apstiprinot informāciju par cigoriņiem kā līdzekli kuņģa, aknu un zarnu slimību ārstēšanai.
Augu pavairošanas metodes
Augs izplatās divos veidos vienlaikus: sēkla, sakne. Saknes ir sadalītas daļās, no kurām katra ir jauna krūma pamats.
Cigoriņus sauc par pulksteņaugu. Gaišā rītā zieds atveras, bet, sākoties mākoņainam laikam vai vakaram, ziedi tūlīt aizveras. Kultūra ir labs medus augs, zied līdz 3 mēnešiem, dodot daudz ziedputekšņu un nektāra.
Lai sagatavotu sēklas, 21 dienu pēc ziedēšanas jums "jāiesaiņo" kātiņi ar marles vāciņiem, papīra aploksnēm vai maisiņiem. Sākot ar savākšanas periodu, nogrieziet ziedkopas ar kātu, nogatavošanai novietojiet siltā vēdināmā telpā. Tā rezultātā sēklas iekritīs sagatavotajos traukos.
Cigoriņu stādīšanas datumi
Zāļu sugas tiek stādītas agrā pavasarī, tiklīdz augsne ir atkususi. Salātu šķirnes labāk ir stādīt ne agrāk kā maija vidū. Nav vērts sēt sēklas pirms ziemas, jo parādīsies daudzi ziedoši augi.
Zema gaisa temperatūra provocēs kultūras agru ziedēšanu, un sakņu sistēma neveidosies.
Cigoriņu sēklu audzēšana ārā
Pat iesācējs dārznieks valstī audzēs cigoriņus, jo process ir līdzīgs jebkuras dārzeņu kultūras audzēšanai. Augs panes temperatūras izmaiņas, karstas dienas dārzā, īslaicīgas salnas, aukstumu līdz 10 grādiem zem nulles.
Sēklu sagatavošana
Pirms stādīšanas diedzējiet salātu kultūras sēklas mitrā kokvilnas materiālā vai salvetē. Lai paātrinātu procesu, ielieciet saišķi uz siltas akumulatora, atstājiet 2-3 dienas. Pastāvīgi pārbaudiet, vai audums ir silts, mitrs. Ja nepieciešams, apkaisa remdenu ūdeni virs sēklu maisiņa.
Lai palielinātu ražu, jūs varat mērcēt cigoriņus īpašā stimulantā 5-6 stundas.
Stādiet parasto šķirņu sēklas tūlīt, bez iepriekšējas mērcēšanas.
Nosēšanās vietas sagatavošana
Pirms stādīšanas jums jāsagatavo gan sēklas, gan pati augsne:
- Vietne tiek iepriekš izrakta, izlīdzināta, bagātīgi samitrināta. Ja nepieciešams, teritorija tiek apaugļota.
- Augsnei augsne nav skāba, smilšmāla. Skāba augsne iepriekš ir kaļķis.
- Vietnei jābūt apgaismotai, nevis pārblīvētai ar kokiem. Zieds mīl tiešus saules starus, visvairāk gaismas vietas.
- Ieteicams sagatavot vietu sējai bez taras, izmantojot humusa mēslojumu un kūdru. Izraktā vieta tiek apaugļota ar minerālu līdzekli ar ātrumu 3 ēdamkarotes uz 1 metru platības. Kūdras minerālmēsli ar humusu, nitrofosiem tiek sajaukti ar augsni un izlīdzināti, padarot augsni vaļīgu.
- Pēc tam zonu piepilda ar ūdeni.
- Tālāk tiek izgatavotas rievas 30-35 centimetru attālumā viena no otras, kur tiek stādītas cigoriņu šķirnes - gan salāti, gan parastās.
Arī stādot, ir svarīgi ņemt vērā, ka spēcīgs kafijas aromāts piesaista kaitēkļus. Tāpēc vieta jāizvēlas pēc iespējas tālāk no vērtīgajām kultūrām.
Cigoriņus ir ideāli audzēt kombinēto puķu dobju, daudzrindu puķu dobu - mixborders - aizmugurē.Ziedus labāk ir apvienot ar viengadīgām kultūrām, jo, noņemot sakni, kopējais attēls netiek zaudēts. Bāli zili ziedi ar vijolītēm, rudzupuķēm, kumelītēm izskatās skaisti. Garšaugi, piemēram, baziliks, dilles vai pētersīļi, ir vispiemērotākie kaimiņi.
Senajā Ēģiptē cigoriņus izmantoja kā antidotu indīgo čūsku un kukaiņu kodumam. Pamatojoties uz cigoriņiem, cilvēki sagatavoja ārstnieciskas uzlējumus gremošanas traucējumiem, acu iekaisumam.
Sēj sēklas
Sēklas jāstāda līdz dziļumam, kas nepārsniedz 1-1,5 centimetrus. Attālums starp stādiem ir vismaz 8 centimetri. Ir svarīgi ievērot rindu atstarpes proporcijas, atstājot attālumu līdz 40-60 centimetriem vienam pieaugušam augam.
Sēklu dziļa stādīšana samazinās gan auga dīgtspēju, gan dīgtspēju.
Pirmie dzinumi būs redzami 7.-14. Dienā. Tā kā tas aug un attīstās, jums ir jāplāno raža. Pretējā gadījumā jaunie augi iznīcinās viens otru (minimālais attālums starp pieaugušajiem īpatņiem ir 30 centimetri).
Cigoriņu audzēšanas iezīmes mājās
Salātu šķirni ir iespējams audzēt gan vasarnīcā, gan dārzā, gan uz dzīvokļa palodzes. Mājas audzēšanai:
- Septembra beigās salātu lapas kopā ar saknēm tiek izņemtas no gultām. Labību salocīt, atstāt vairākas dienas nožūt un nokalst.
- Tad zaļumi tiek nogriezti, un sakņu sistēma, netīroties no zemes, tiek noņemta glabāšanai (temperatūrā + 1 * + 2 grādi).
- Sakneņi ar nesagrieztu galvu un pumpuriem, sagriezti 10 milimetru augstumā, ziemas periodā tiek stādīti kastē.
- Augsni izvēlas no smilšmāls vai no kūdras un smilts maisījuma. Augsnes slānim jābūt 40 centimetru augstumam.
- Sakņu kultūras tiek stādītas 25-30 dienas pirms ražas novākšanas. Novietojiet saknes vismaz 15-20 centimetru dziļumā.
- Lai panāktu lielāku produktivitāti, pamatni pastāvīgi samitrina ūdenī istabas temperatūrā. Uzturēt gaisa temperatūru - 16-18 grādus.
- Nogrieziet kāpostu galviņas ar sakneņa daļu, lai lapas nesadrupinātu. Augļus 2-3 nedēļas glabā ledusskapī, lietojot salātos un trauku dekorēšanai.
Jūs varat izaudzēt salātu izskatu plastmasas podos:
- Sakņu kultūras tiek novietotas tā, lai galviņas būtu 1-1,5 centimetrus virs zemes līmeņa.
- Augsne ir bagātīgi mitrināta.
- Pārklājiet podu ar melnu polietilēnu, noņemiet to 10-12 dienas telpā ar temperatūru 13-14 grādi.
- Nākamās 12-24 dienas augs pavada telpā ar augstāku temperatūru - 16-18 grādiem. Viss audzēšanas periods ilgs 22–24 dienas. Šajā laikā kāpostu galviņas pieaugs līdz 150-180 gramiem katra. Tā kā saknēm ir liegta gaisma, kāpostu galviņām būs balta krāsa.
Kā pārstādīt cigoriņus
Kad cigoriņiem ir 3 lapas, ieteicams ražu plānot, izmetot liekās kopijas. Augu nevar pārstādīt.
Ražas kopšanas noteikumi
Rūgt par cigoriņiem, tāpat kā par visiem citiem Astrovu dzimtas augiem, ir ļoti vienkārši. Visa veida aprūpe ir saistīta ar augu retināšanu (ar intervālu 8-15 centimetrus), ravēšanu, atslābšanu, pareizu mērenu laistīšanu, augsnes mēslošanu un augu aizsardzību pret kaitēkļiem.
Mēslošanas līdzekļi
Cigoriņus baro ar minerālmēsliem ar ātrumu 1 grams uz 1 metru. Barošanai izmanto gan koksnes pelnus, gan kompostu, humusu. Ar mēru augsne tiek aromatizēta ar superfosfāta, kālija sāls un amonija nitrāta šķīdumu.
Kultūru baro ar 14–21 dienu intervālu, izmantojot mainīgus minerālmēslus un organiskos mēslojumus.
Laistīšana
Neskatoties uz to, ka cigoriņi labi panes gan karstumu, gan aukstumu, pietiekamai ražībai jāveic pareiza mērena laistīšana:
- Nepārpludiniet augu, pretējā gadījumā lapas puvi.
- Mulčējot, jūs varat ietaupīt mitrumu.
- Karstās dienās ir pieļaujams izsmidzināt lapas.
- Mitriniet augu ziemā.
Ideāls augsnes mitrums - 75%, gaiss - 80%.
Laistīšanas režīms ir atkarīgs arī no nokrišņu daudzuma, gaisa temperatūras un augu šķirnes. Salātu sugas nepieļauj ilgstošus sausumus, un tām ir nepieciešams pastāvīgs augsnes mitrums. Ārstnieciskā šķirne ir izturīgāka pret karstumu un prasa laistīt tikai tad, ja ilgstoši nav lietus.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Parastie cigoriņi ir izturīgi pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Cigoriņu salātu šķirnes ir vairāk pakļautas tādām slimībām kā lapu pūtīte un puve.
Kaitēkļi ir plēkšņi, lapu laputis, sakņu ērces un stiepļu tārpi. Gliemežus noņem ar rokām, zemi ap cigoriņiem pārkaisa ar sasmalcinātiem olu čaumalām vai smiltīm.
Profilaksei nepieciešams savlaicīgi noņemt nezāles, iznīcināt augus ar puvi, mēreni laistīt ražu. Visas šīs aktivitātes veicina cigoriņu augšanu, ziedēšanu.
Ravēšana un atslābināšana
Augs ir jāaizsargā arī no nezālēm, lai nodrošinātu pastāvīgu skābekļa piekļuvi saknēm. Šim nolūkam augsni pastāvīgi ravē un atslābina.
Ražas novākšana
Ārstniecības cigoriņi zied tikai otrajā gadā pēc stādīšanas, jo tas ir divus gadus vecs augs. Pirmajā gadā saknes savāc. Lapas tiek sagrieztas vēlā rudenī, atstājot ražu ziemošanai "kailu" formā.
Cigoriņu salāti tiek novākti oktobrī. Kāpostu galviņas sagriež ar asu nazi. Glabājiet salātu lapas ledusskapja nodalījumā vai pagrabā.
Kā sagatavot cigoriņu ziedus
Cigoriņu ziedu novākšana šādā veidā:
- Ziedi tiek novākti to bagātīgās ziedēšanas laikā, no jūnija līdz septembrim.
- Izvēlieties augus prom no lielceļiem un ceļa.
- Kolekcijas laika apstākļiem jābūt sausiem un siltiem.
- Nelieciet ziedus agri no rīta, jo rasa vēl nav nožuvusi.
- Nogrieziet tikai smalku ziedu žāvēšanu bez kātiem.
Kā nožūt cigoriņu augu
Nogrieziet nogrieztus auga stublājus ēnā, zem nojumes. Izklājiet izejvielas vienā slānī uz auduma, nožāvējiet bēniņos.
Periodiski samaisiet žāvēšanu, nodrošinot vienmērīgu žāvēšanu. Tiklīdz kātiņi sāk šķelties, izejviela ir gatava.
Kā novākt augu saknes
Agrā pavasarī vai vēlā rudenī pēc tam, kad zemes daļa ir nokalusi, saknes sāk novākt. Sakņu sistēma ir piesātināta ar minerāliem, jo tā sagatavojas ziemošanai.
Saknes novāc šādi:
- Izrakt auga saknes.
- Viņi sakneņus notīra no zemes, mazgā. Plānas sānu saknes tiek noņemtas.
- Sākumā saknes žāvē.
- Sakneņus sagriež gareniski mazās plāksnēs, lielus sagriež pāri.
- Sagataves tiek žāvētas, izmantojot žāvētāju, krāsni, 60 grādu temperatūrā, ventilējamā telpā.
Ražu ne ilgāk kā 3 gadus uzglabā kartona kastēs, koka kastēs vai papīra maisiņos.
Kā pagatavot kafiju ar savu cigoriņu
No novāktās ražas ir ļoti viegli pagatavot kafijas aizstājēju. Priekš šī:
- Saknes sagriež 1-1,5 cm biezos kubiņos.
- Sausiniet ražu, 12 stundas žāvējot 100 grādu karsēšanas temperatūrā.
- Apcep sagataves pannā, atdzesē.
- Nogaliniet saknes ar blenderi, kafijas dzirnaviņām un javu.
- Lietojiet kā dabīgu dzērienu ar ātrumu 1 tējkarote uz glāzi verdoša ūdens.
Lai iegūtu aromātu, cigoriņus sajauciet ar miežiem, pīlādžiem, auzām, rudziem, mandeļu kauliņiem vai ozolzīlēm.
