Receptes cukini marinēšanai ar dillēm ziemai jūs laizīsit pirkstus

Cukini ir ne tikai garšīgi dārzeņi, bet arī diētisks produkts, kuru ieteicams lietot pat bērniem. No tiem var pagatavot daudz garšīgu ēdienu. Cukini receptes ar dillēm ziemai palīdzēs izrotāt dienas vai svētku galdu visos gadalaikos.

Cukini ar zaļumiem vārīšanas iezīmes ziemai

Iegūto produktu var ne tikai izmantot gatavošanai ziemai, bet arī pasniegt ēdienam jebkurā laikā. Tas labi saglabājas arī garajos ziemas mēnešos.

Galveno sastāvdaļu atlase un sagatavošana

Garšīgākās cukini ar dillēm ziemai būs, ja ēdiena gatavošanai izmantosiet jaunus dārzeņus.

Kā pareizi sagatavot konteinerus

Ziemai sagatavoto produktu ievieto sagatavotās burkās. Pirms tam tie rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē.

Kā pagatavot marinētas cukini ar zaļumiem

Ir daudz garšīgu recepšu. Šeit ir vispopulārākie.

Recepte ar dillēm "Laiž pirkstus"

Šī recepte ļauj jums pagatavot ēdienu, ko var uzglabāt ziemas mēnešos vai ēst tajā pašā dienā. Pēdējā gadījumā ieteicams lietot jaunus dārzeņus, kuriem nepieciešams pievienot etiķi mazākā daudzumā nekā parasti..

Lai pagatavotu cukini ziemai saskaņā ar recepti "Lieciet pirkstus", jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• ņem 0,5 kg cukini;
• burkāni 250 g;
• nepieciešams viens paprika;
• jums vajag 100 g sīpolu;
• ceturtdaļa tases granulēta cukura;
• augu eļļa prasīs ceturtdaļu tases;
• tāds pats etiķa daudzums 9%;
• puse lielas karotes sāls;
• jums jāsagatavo garšvielas, kuras tiek izmantotas korejiešu salātiem.

Paskaties arī

Labākās receptes gurķu kodināšanai adžikā ziemai

Lai gan iepriekš sniegtais saraksts norāda, ka jums ir jāizmanto gatavs garšvielu komplekts, tomēr jūs to varat aizstāt ar vienu, kas izgatavots pēc jūsu ieskatiem. Tam var izmantot: koriandru, papriku, maltus piparus (sarkanus vai melnus), krustnagliņas un kardamonu.

Sagatavoto ēdienu var ēst ar gaļu vai izmantot pildījuma pagatavošanai pitas maizei. Pēdējā gadījumā būs noderīgi pievienot deli gaļu vai mīkstos sierus.

Marinētu cukini "Lieciet pirkstus" izveidošanas procedūra sastāv no šādiem soļiem:

1. Dārzeņi jāmazgā un pēc tam mizoti.
2. Cukīnus ieteicams sarīvēt uz īpašas rīves, lai tie būtu garu salmiņu formā. Dice burkānus. Pētersīļus nepieciešams smalki sasmalcināt un pievienot bļodā dārzeņiem.
3. Sīpolus un papriku sagrieziet plānos, garos gabaliņos.Pievienojiet pārējam ēdienam bļodā.
4. Ielejiet garšvielas atsevišķā bļodā, pievienojiet etiķi un augu eļļu un samaisiet.
5. Dārzeņus ievieto marinādē ar sagatavoto maisījumu marinādē un infūzijas trīs stundas. Šajā laikā trauku piepildīs ar sulu.

Pēc tam produktu izliek burkās un pārlej ar izdalīto sulu. Salāti jāsterilizē, vārot 20 minūtes. Pēc atdzesēšanas uzglabāt vēsā vietā.

Variants ar pētersīļiem un ķiplokiem

Šim garšīgajam ēdienam būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• cukini jāņem 1,3 kg;
• nepieciešams dilles un pētersīļi, viens ķekars;
• nepieciešama ķiploku galva;
• lauru lapas 4 gabalu apjomā.

Sālījumā jums būs nepieciešams:

• litrs tīra ūdens;
• etiķskābe 15 g;
• rupja sāls 55 g.

Gatavošanas procesā ietilpst:

1. Kabačus sagriež šķēlēs. Viņu izmēram jābūt tādam, lai būtu ērti tos uzglabāt sagatavotās burkās. Parasti tos vispirms sagriež aprindās, un lielos sagriež divos vai četros gabalos.
2. Ķiplokus nomizo un nomazgā. Zobi jāsagriež divās daļās. Lauru lapas vienu minūti tur verdošā ūdenī.
3. Burkas un vākus sterilizē ar tvaiku.
4. Ja tiek izmantoti puslitra burkas, katras apakšā ievieto divas lauru lapas un pusi ķiploka daiviņas.
5. Zaļumus nepieciešams applaucēt ar verdošu ūdeni, pēc tam burkās ielieciet pusi zariņu dilles un pētersīļus. Tad tur pievieno cukini. Virsū liek atlikušos zaļumus.
6. Jums jāsagatavo sālījums. Ielieciet sāli ūdenī un vāriet 5 minūtes. Pēc tam filtrē caur marli un pievieno etiķskābi.
7. Dārzeņus ielej ar sālījumu un korķē.

Pēc sterilizācijas un atdzesēšanas produktu var uzglabāt vēsā vietā.

Kā pareizi uzglabāt sagataves

Cukini ar dillēm pēc vārīšanas tiek sterilizēti verdošā ūdenī. Tad apgāž, aptin ar segu un ļauj atdzist. Uzglabāt vēsā un tumšā vietā.