Aitu audzēšanas attīstības karte Krievijā un tajos reģionos, kur šī nozare tiek attīstīta
Aitkopība vienmēr ir bijusi izplatīta lauksaimniecības darbība. Īpaši audzēti vaislas īpatņi bieži kļuva par īpašnieku lepnuma avotu. Tāpat kā pārējā pasaulē, Krievijā ir izdevīgi nodarboties ar aitkopību. Galu galā šāda veida mazie liellopi var dot vilnu, gaļu, pienu. Par to ir diezgan viegli kopt - korrāliju būvei nav nepieciešami lieli ieguldījumi, un ganības var uzglabāt visu silto sezonu.
Nozares tendences
Aitkopības attīstības virziens ir tieši atkarīgs no patērētāju prasībām. Sākot kokvilnas auduma izmantošanu, aitu vilna pārstāja būt pieprasīta. Tas viss ir vainojams no šiem materiāliem izgatavoto izstrādājumu galīgajās izmaksās. Tomēr šī paša iemesla dēļ nozarei ir tendence stabilizēties, jo pieaug aitu vilnas cenas.
Lai aitu audzēšana Krievijā paliktu pieņemamā līmenī, tai nepieciešams atbalsts valsts līmenī. Mūsu pašu produktu dominēšanas politikas izredzes ir acīmredzamas - pieaugs pieprasījums pēc produktiem, kas iegūti no šiem dzīvniekiem. Ir redzama arī to izmantošana medicīnas, kosmetoloģijas un modelēšanas jomā.
Aitu skaits Krievijā
Līdz 2019. gadam mazo atgremotāju skaits Krievijā pakāpeniski samazinājās. No 22,6 miljoniem 2016. gadā līdz 20,6 miljoniem 2019. gadā.
Attēls: 1. Aitu skaits Krievijā 2001.-2018. un prognoze 2019.gadam
Bet, kā jūs zināt, šajā kategorijā ietilpst divu veidu dzīvnieki - aitas un kazas. Nav detalizētu datu par katras sugas daudzumu atsevišķi - Rosstat šādus aprēķinus neveic. Tomēr paredzamais aitu skaits ir 91,5%.
Interesanti, ka 2019.-2025. ir visa stratēģija, kā palielināt mazu atgremotāju skaitu.
Tajā pašā laikā galvenā loma ir aitām. Kopš 2015. gada valstī ir ievesti 400 holandiešu Texel dzīvnieki. Tie tika sadalīti starp sertificētām saimniecībām, kurām tiek izvirzīta īpaša prasība - galvas skaita pieaugums par 200 gadā. Šīs aitas audzē ar tādiem pašiem nosacījumiem kā mājas. Pašlaik izaugsme uzņem apgriezienus.
Lopkopības struktūra
Katra maza atgremotāju ferma pieder vienai no divām nozarēm:
- Komerciāls. Tas veido apmēram 53% no kopējā dzīvnieku skaita.Šajā nozarē aitas audzē uzņēmējdarbības vajadzībām. Jebkurš lauksaimniecības vai saimniecības uzņēmums ir komerciāls.
- Privāts. Šādas lauku mājas, kurās audzē aitas, ir izplatītas visā valstī. Lauksaimnieki audzē dzīvniekus savām vajadzībām un nav reģistrēti kā uzņēmēji.
Pēdējos gados komerciālajā jomā ir novērots nedaudz lielāks aitu skaita pieaugums. Bet tas ir saistīts ar pieaugošo interesi par produktiem, ko šie dzīvnieki var sniegt, un lauksaimnieku reģistrētu jaunu biznesa saimniecību reģistrēšanu.
Ģeogrāfiskais sadalījums
Aitu audzēšanas teritorija ir diezgan plaša. Tomēr katram virzienam, kurā tiek attīstīta komerciāla lopkopība, ir savs reģions ar noteiktiem klimatiskajiem apstākļiem. Kalnu reģionos dominē rupja vilna, kā arī gaļa un piena produkti.
Vietas ar maigu klimatu, piemēram, Volgas reģionu, galvenokārt aizņem daļēji smalkas vilnas šķirnes. Sakarā ar sulīgu ganību klātbūtni vilna ir izcila kvalitāte. Tās valsts subjekti, kas atrodas Sibīrijā, dod priekšroku gaļas izstrādājumiem. Ir lielas platības, kas pozitīvi ietekmē aitu populācijas saglabāšanu.
Audzēšana
Vietējā aitu audzēšana pastāvīgi veic ciltsdarbu, jo tas ir nepieciešams jaunu, no patērētāja viedokļa ienesīgāku, aitu šķirņu selekcijai. Kopumā šī nozare ir pašpietiekama - tāpēc nav nepieciešams jaunu šķirņu importēt no ārzemēm.
Krievijas vaislas reģistrs izceļas ar šādu aitu grupu klātbūtni:
- rupja spalva (Edilbaevskaya, Tušinskaja, īsspalvainais Tuva, Romanovskaya, Lezghin, Karachai, tauku astes Kalmyk, Burjata, Andu un Agīna šķirnes);
- smushkovo-pienotava (karakulu šķirne);
- daļēji smalka vilna (Tsigay, Ziemeļkaukāza, Altaja kalns, padomju gaļa un vilna, Texel, Kuibyshev, dienvidu gaļas un Tašlinas šķirnes);
- smalkvilnas (Stavropole, padomju merino, Sala, Manych merino, Kulunda, kaukāziešu smalkvilna, Trans-Baikāla smalkvilna, kalnainā Dagestāna, Groznijas un Volgogradas šķirnes).
Cik daudz mazu ragu gaļu ražoja Krievijā
Mazo atgremotāju turēšanas procesu mehanizācija un gaļas ražošana no tiem ļāva palielināt aitas ražošanu. 2019. gadā tika saražoti nedaudz vairāk par 7 300 tonnām gaļas. Tajā pašā laikā tiek prognozēts šī rādītāja pieaugums gadā par 2–3%.
Tomēr trīs vadošie aitu gaļas ražošanas reģioni gadu gaitā ir palikuši nemainīgi (skaitļi norāda procentus no kopējā valsts apjoma):
- Stavropoles teritorija (12%);
- Kalmikijas Republika (9,3%);
- Dagestānas Republika (7,3%).
Attēls: 2. Aitas gaļas ražošana Krievijā 2019. gadā
Jēra imports Krievijā
Pēdējos gados ir samazinājies aitu gaļas imports uz Krieviju no citām valstīm. Kopš 2008. gada, kad mūsu valstī tika ievestas 17,2 tonnas aitas, ir reģistrēts regulārs šī produkta importa samazinājums. Pēc Rosstat teiktā, 2019. gadā šis skaitlis bija aptuveni 3,7 tonnas.
Lopkopība kopumā (kā arī jo īpaši aitu audzēšana) mūsu valsts lauksaimnieku vidū iegūst arvien lielāku popularitāti. Tāpēc eksperti prognozē, ka nākotnē Krievijas pašpietiekamība šo dzīvnieku gaļai būs 98%. Jāpiemin arī tas, ka aitas ražošanas palielināšanās dod iespēju to eksportēt uz ārējo tirgu, kas uzlabo valsts ekonomisko stāvokli.
