Kad nogatavojušās melnās un sarkanās jāņogas, kā noteikt gatavību
Ogu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no īpašās šķirnes, augšanas reģiona, laika apstākļiem un citām niansēm. Saskaroties ar jautājumu par to, kad upeņu ogas nogatavojas, ir jāņem vērā šķirnes īpašības un citas īpašības.
Kad upenes nogatavojas, atkarībā no šķirnes
Ir daudz jāņogu šķirņu, kuras pēc nogatavošanās laika var aptuveni iedalīt 3 kategorijās:
- agrīna nogatavināšana;
- ogas ar vidēju gatavību;
- vēlu šķirnes.
Izvēloties piemērotu kategoriju, liela nozīme ir klimatam audzēšanas apgabalā. Karstās vietās tas ļauj audzēt jebkuras šķirnes, un reģionos ar vēsu klimatu ieteicams stādīt agrīnas nogatavināšanas šķirnes.
Agri
Jāņogu šķirnes ar agru nogatavināšanas periodu tiek stādītas maija dienās, tās sāk nest mēnesi vēlāk, jūnija otrajā pusē - jūlija sākumā. Jāņogas, kas nogatavojas agri, ir ideāli piemērotas audzēšanai vēsā klimatā. Pie populārajām agrīnajām šķirnēm pieder:
- Inku zelts. Augļiem ir caurspīdīga struktūra, salda un skāba garša, un tie atrodas uz puduriem ar 7-9 gabaliņiem. Vienā krūmā nogatavojas līdz 2,5 kg ražas.
- Isis asaris. Nelieli krūmi nogatavojas mazas gaiši dzeltenas ogas. Raža ir aptuveni 2 kg.
- Sniega karaliene. Saldās zaļganās ogas aug pārpilnībā. Viens krūms augšanas laikā ienes vairāk nekā 2,7 kg jāņogu.
Vidēji nogatavojošās šķirnes
Vidēji nogatavojušās jāņogas sāk nogatavināt līdz vasaras vidum. Augļu periods ilgst 20-30 dienas, tāpēc visu ražu ir iespējams novākt tikai augustā. Starp sezonas sezonām visizplatītākās ir šādas šķirnes:
- Mīkla. Augsti ražīga šķirne ar paaugstinātu sala izturību.
- Mīļais. Šķirne ir piemērota audzēšanai gandrīz visos reģionos, izņemot ziemeļu reģionus.
- Delikatese. Mazām ogām, kas sver līdz 1,5 g, ir salda garša un tās satur paaugstinātu askorbīnskābes daudzumu.
Vēlu kultūras
Ogas ar vēlu nogatavošanās laiku novāc augustā un septembrī līdz pirmajām salnām. Parasti dārznieki stāda vēlu kultūru reģionos ar pārsvarā siltu klimatu, lai siltajā sezonā būtu laiks novākt visu ražu. Vēlu nogatavošanās šķirnēs ietilpst:
- Vologda. Izkliedējošos krūmos aug palielināti augļi, kas sver vairāk nekā 2 g Neatkarīgi no apputeksnētāju klātbūtnes šķirne demonstrē augstu ražu.
- Rondoms. Šķirne, ko izstrādājuši holandiešu selekcionāri un kas ļauj novākt līdz 4-5 kg no katra krūma.
- Tamerlane. Slimību un saaukstēšanās izturīga šķirne. Ja tiek veikta sarežģīta aprūpe, ražas rādītājs sasniedz 4 kg.
Kā noteikt gatavību pēc ārējiem parametriem
Vienkāršākais veids, kā atpazīt gatavību, ir vizuāls parametrs. Ādu seguma krāsa mainās līdz ar nogatavināšanu. Ir svarīgi ņemt vērā, ka ir jānosaka sarkano un upeņu gatavība, ņemot vērā šķirnes īpašības.
Ja pēc ārējām pazīmēm nav iespējams saprast, vai raža ir pilnībā nogatavojusies, varat no zariem novākt vairākus augļus un tos nobaudīt. Saldā un skābā pēcgarša norāda uz pietiekamu nogatavošanos.
Sarkanās šķirnes
Jūs varat noteikt, kad sarkano jāņogu augļi nogatavojas ar bagātīgu, koši sarkanu nokrāsu ādu. Turklāt nogatavojušies augļi kļūst stingri un palielinās to lielums.
Upeņu
Pēc ziedēšanas perioda upenes nogatavojas apmēram 45 dienas. Ogas sāk pakāpeniski nogatavoties, tāpēc raža ilgst vairākas dienas. Skaidra nogatavošanās pazīme ir ogu melnā krāsa, taču šādus paraugus vajadzētu novākt pēc pāris dienām, jo mīkstums joprojām var palikt zaļš. Tajā pašā laikā ražas novākšanu nevar ilgi atlikt, jo laika gaitā nogatavojušās ogas sāk drupināt.
Cik nogatavošanās laiki atšķiras atkarībā no reģiona
Dažādos reģionos ražas nogatavošanās ilgums mainās atkarībā no klimatiskajiem un laika apstākļiem, augsnes veida, dabiskā apgaismojuma līmeņa un citiem ārējiem faktoriem. Audzējot jāņogas, vispirms ir vērts uzzināt, kad augļi tiek novākti noteiktā apgabalā.
Upeņu novākšanas laiks Maskavas reģionā un Maskavas reģionā
Masveidā sarkano un upeņu ogu nogatavošanās Maskavas reģionā un Maskavas reģionā notiek jūlija beigās - augusta sākumā. Raža nogatavojas, savukārt, ogas vajadzēs novākt vairākas reizes. Atkarībā no temperatūras režīma ogu nogatavošanās periods var atšķirties no normas.
Karstā vasarā jāņogas nogatavojas daudz agrāk nekā zemā apkārtējā temperatūrā.
Nogatavošanās periods Urālos
Urālu teritorijā ir vēlams audzēt jāņogu šķirnes, kurās augļošana sākas pēc vasaras perioda vidus. Pat ja raža tiek aizkavēta, Urāliem piemērotās šķirnes spēs izturēt pirmās salnas un strauju temperatūras pazemināšanos.
Kad jāņogas novāc Krievijas centrālajā daļā
Agrīnās šķirnes ieteicams audzēt Krievijas centrālajā daļā. Ogas var sākt lasīt jau jūnija beigās - jūlija sākumā. Ievērojot pareizos kopšanas apstākļus un labvēlīgu vidi, visu ražu var novākt ilgi pirms aukstā laika iestāšanās.
Cik mēnesī augļi tiek novākti Ļeņingradas apgabalā
Klimats, kas tiek novērots Ļeņingradas apgabala galvenajā teritorijā, ir piemērots pavasara stādīšanai. Izvēloties jāņogu šķirnes, ieteicams stādīt vairākas šķirnes, kas nogatavošanās periodā atšķiras. Audzējot dažādas šķirnes, jūlijā un augustā būs iespējams novākt ražu, kas ļaus jums ilgi uzturēt svaigas ogas.
Kad jāņogas nogatavojas Sibīrijā
Sibīrijā šķirnes audzē ar agru vai vidēju nogatavināšanas periodu, izturīgu pret zemu temperatūru. Ražas novākšanas periods lielākajai daļai ražas ir jūnija beigās.
Kā pareizi un ātri novākt ogas?
Jāņogas ieteicams izvēlēties sausā laikā. Vislabāk novākt agrā rītā vai vēlu vakarā. Nogatavojušās ogas ar zālēm rūpīgi novāc no zariem un ievieto plastmasas maisiņos vai citos traukos. Ja plānojat tūlītēju ražas apstrādi, kā konteineru varat izmantot dziļu kastroli. Svaigai uzglabāšanai vai sekojošai sasaldēšanai ogas nelielā kārtiņā salocīt seklajā traukā.
Gadījumā, kad ogas tiks pārvadātas lielos attālumos, tās jānovāc tehniskā gatavības posmā, kad tās tikai sāk nokrāsot krāsu.
Pārnēsāšanas laikā augļi nogatavojas un ir pilnībā nokrāsojušies. Tajā pašā laikā ir svarīgi, lai transportēšana neaizņemtu vairāk kā nedēļu. Audzējot augļus tikai svaigai, tie jānovāc pēc tam, kad patērētājs ir sasniedzis briedumu, kad tie iegūst bagātīgu krāsu, kas raksturīga konkrētai šķirnei.
