Upeņu derīgās īpašības un kontrindikācijas cilvēka ķermenim
Mūsdienās upenes var redzēt lielā daļā saimniecības zemes gabalu. Ogas vērtē pēc izteiktas bagātīgas garšas un smaržas, par produkta lietderību ir dzirdējuši daudzi. Kādas ir upeņu derīgās īpašības un kontrindikācijas, jums tas būtu jānoskaidro jau iepriekš, tas palīdzēs jums pēc iespējas vairāk izmantot.
Saturs
Kādi elementi un vitamīni ir bagāti ar ogām?
Jāņogas ir starp līderiem vitamīnu satura ziņā. Nogatavošanās laikā ogās uzkrājas maksimālais C vitamīna daudzums. Tikai 20 nogatavojušās ogas spēj nodrošināt tās ikdienas vajadzību. Šajā gadījumā 100 g produkta kaloriju saturs ir 44 kcal.
Ogu sastāvs ir neparasti bagāts, tajā ir mikroelementi un daudz minerālu. Tas satur visdažādākos B vitamīnus, kuru spektrs ir ļoti plašs.
Produkts satur fitoncīdus, pektīnus, ēteriskās eļļas un citas vielas. Minerālvielas, piemēram, nātrijs, kālijs, fosfors, dzelzs un magnijs, ir sastopamas upenēs.
Bagātīgā sastāva un lietderības dēļ jāņogas bieži sauc par “dārza aptieku”. Tas satur dažādus mikroelementus, kas vienlaikus var pozitīvi ietekmēt visa organisma darbu.
Ietekme uz ķermeni
Pateicoties C vitamīnam, jāņogas tiek uzskatītas par efektīvu līdzekli imunitātes uzturēšanai. Šādam elementam kopā ar provitamīnu A ir spēja cīnīties ar patoloģiskām šūnām, jo tie palielina aizsargājošās īpašības:
- fitoncīdi - kaitīgi ietekmē mikrobus un vīrusus;
- skābes - palielina apetīti, palielina kuņģa sulas ražošanu, nodrošina pretmikrobu iedarbību;
- pektīns - uzlabo zarnu darbību, novērš “sliktā” holesterīna uzsūkšanos, nodrošina toksīnu un smago metālu izvadīšanu;
- tanīni - palīdz uzturēt pārtiku kuņģī, kas ļauj labāk absorbēt pārtiku;
- ēteriskās eļļas - nodrošina dezinficējošu efektu, veicina brūču sadzīšanu.
B vitamīni normalizē enerģijas procesus, palielina spēju asimilēt olbaltumvielas, stimulē hormonu ražošanu un nodrošina pareizu ķermeņa tonusu.Liels vitamīnu daudzums palīdz tikt galā ar to deficītu un veicina ātrāku pacientu atveseļošanos pēc operācijas.
Derīgās augļu īpašības
Jāņogu atšķirīga iezīme ir tās unikālā spēja vienlaikus ietekmēt visas cilvēka dzīves sistēmas. Tas kompensē barības vielu trūkumu, palīdz cīnīties ar baktēriju un vīrusu infekcijām, stimulē imūno īpašības, palielina apetīti un kuņģa sulas ražošanu. Produkta lietderība nedaudz samazinās, sasaldējot un žāvējot. Lai ziemā iegūtu vērtīgu uzturvielu avotu, tiek izmantotas dažādas receptes, no augļiem tiek pagatavoti konservi, ievārījumi, sulas un kompoti.
Vīriešiem
Ogā esošās vielas palīdz nostiprināt asinsvadu sienas, un, tā kā sirds un asinsvadu slimības ir viens no biežākajiem vīriešu nāves cēloņiem, regulāra ogu klātbūtne ēdienkartē samazina to rašanās risku.
Tas ir populārs līdzeklis potences atjaunošanai, tāpēc to bieži ieteicams lietot seksuālu problēmu risināšanai.
Pabalsti sievietēm un topošajām māmiņām
Jāņogu sastāvs satur daudz vitamīnu un minerālvielu, tāpēc regulārs ogu patēriņš palīdz uzlabot ādas stāvokli, normalizēt tās krāsu. To iekļaušana uzturā palīdz cīnīties ar agrīnām novecošanās pazīmēm.
Zems kaloriju saturs ļauj ēdienkartē iekļaut jāņogas svara zaudēšanai. Tas ir bagāts ar A un C vitamīniem, kas veicina labāku tauku sadalīšanos, tāpēc ogu lietošana veicina labāko rezultātu svara zudumā. Produkts palīdz noņemt lieko šķidrumu, kas arī labvēlīgi ietekmē svara zaudēšanas procesu.
Jāņogas satur folijskābi. Menopauzes laikā tas palīdz mazināt simptomu nopietnību.
Skābe tiek uzskatīta par būtisku elementu grūtniecības pirmajā trimestrī, jo tā palīdz normālai augļa veidošanai. Bērna nēsāšanas laikā vairums farmakoloģisko preparātu ir aizliegti, tāpēc jāņogu lietošana ļauj iegūt dabīgu avotu, lai papildinātu vitamīnu un minerālvielu trūkumu. Sastāvā esošās aktīvās vielas palīdz uzturēt grūtnieces imūnsistēmu, palīdz tikt galā ar anēmiju un tūsku. Tajā pašā laikā īpašā stāvoklī esošai sievietei jāņogas jālieto piesardzīgi, jo oga var izraisīt alerģiskas reakcijas.
Senioriem
Ar vecumu cilvēki sāk uztraukties par dažādām slimībām. Vecāka gadagājuma cilvēki bieži cieš no asinsspiediena, sirdsdarbības traucējumiem un paaugstināta holesterīna līmeņa. Gados vecu cilvēku iekļaušana uzturā nodrošina šādu efektu:
- nātrijs - uzlabo nervu sistēmas darbību, uztur skābju-bāzes līdzsvaru;
- kālijs - normalizē asinsspiedienu un sirdsdarbību;
- kalcijs, fluors - novērš skrimšļa audu iznīcināšanu, samazina locītavu slimību attīstības risku.
Jāņogas uzlabo asins sastāvu, un tām ir profilaktiska iedarbība cīņā pret anēmiju.
Mazajiem
Jāņogu iekļaušana bērnu uzturā palīdz palielināt apetīti, kas pozitīvi ietekmē mazuļu augšanu un attīstību. Sakarā ar to, ka ogas tiek klasificētas kā spēcīgi alergēni, tās nav iekļautas mazuļu, kas jaunāki par 1 gadu, uzturā. Nobriedušākā vecumā produktu ievieš pakāpeniski, dodot nelielu daudzumu sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni.
Produkts ir papildu vitamīnu un minerālvielu avots, ko bērni labprāt lieto. Kalcija klātbūtne kompozīcijā pozitīvi ietekmē bērna kaulus un zobus, tāpēc ogas bieži iekļauj uzturā ar šāda elementa deficītu organismā.
Kādā formā jūs varat ēst
Jāņogas ir lietderīgi izmantot jebkurā formā, vienkāršākais veids ir svaigi novāktas ražas izmantošana. Svaigas ogas visnoderīgākās ir nogatavošanās laikā. 14 dienas pēc izņemšanas no krūmiem C vitamīna daudzumu produktā var samazināt par 70%. Saldētas jāņogas ir mazāk noderīgas, produkta vērtība nedaudz samazinās, izmantojot šo uzglabāšanas metodi.
Kaltētas ogas tiek uzskatītas par labu svaigu aizstājēju; tās bieži izmanto konditorejas izstrādājumu un kompotu pildījumu pagatavošanai.
Mūsdienās tiek audzētas daudzas upeņu un to hibrīdu šķirnes ar citām dārza kultūrām. Krievijas reģionu teritorijā aug savvaļas ogas, kurām ir arī liela vērtība cilvēka ķermenim. To sauc par Repisu, un meža šķirnei ir mazāks saldums nekā dārza šķirnei.
Lietojiet dažādām slimībām
Ogu ārstnieciskās īpašības izmanto dažādu slimību ārstēšanā. Tās ārstnieciskās īpašības ir atradušas pielietojumu alternatīvajā medicīnā, to izmanto dažādu farmakoloģisko zāļu ražošanā, lai uzlabotu redzi, papildinātu vitamīnu trūkumu un uzturētu imunitāti. Lietojot ogas pacientiem ar zarnu trakta slimībām, jāievēro piesardzība.
ARVI un saaukstēšanās ārstēšana
Jāņogu ārstnieciskās īpašības tiek izmantotas saaukstēšanās un SARS ārstēšanai. Jūs to varat izmantot jebkurā formā, taču ir svarīgi ievērot vienu noteikumu. Ieteicams lietot "garšīgu" līdzekli pirms gulētiešanas, un, ja ārstēšanu veic dienas laikā, tad pēc tam jums ir nepieciešams apgulties 40 minūtes.
Spēcīgs klepus palīdzēs mazināt jāņogu tēju ar medu. Tēja ar rožu gurniem, kas pagatavota no 300 ml karsta ūdens un 2 ēd.k. katra, palīdzēs uzlabot veselību, mazināt letarģijas un vājuma sajūtu. l. ogas. Bieži saaukstēšanos pavada drudzis, kas palīdzēs novērst ogu uzlējumu. To pagatavo, 10 minūtes vārot 20 ogas 250 ml ūdens.
Pieteikums diatēzei
Lai atbrīvotos no diatēzes sekām, tiek izmantotas uzlējumi un novārījumi no sausām jāņogu lapām, kuras ielej, uzņemot vannu. Lai iegūtu efektu un uzlabotu ādas stāvokli, pietiek ar ūdens procedūru 10 minūtes. Ārstēšanas kurss ir 10 sesijas.
Tautas jāņogu receptes
Alternatīvajā medicīnā jāņogas bieži lieto saaukstēšanās ārstēšanai. Tas labvēlīgi ietekmē sirds un imūnsistēmas darbību. Ogu novārījumi un uzlējumi palīdz attīrīt aknas, jo ogām ir iespēja izvadīt toksīnus. Recepšu gatavošanai bieži izmanto ne tikai augļus, bet arī auga lapas.
Upenes ar cukuru
Melnajām ogām ar cukuru ir laba spēja paaugstināt ķermeņa imūno īpašības. Jāņogas ar granulētu cukuru bieži sauc par "auksto ievārījumu", jo vārīšana nav saistīta ar termisku apstrādi. "Garšīgas" zāles ir noderīgas izturības zaudēšanas, vitamīnu trūkuma gadījumā un saaukstēšanās ārstēšanai. Gados vecākiem cilvēkiem tas tiek uzskatīts par labu veidu, kā apkarot aterosklerozi un uzturēt normālu asinsspiedienu.
Lai pagatavotu ārstniecisko līdzekli, ogas samaļ ar sietu vai izlaiž caur gaļas mašīnā, pēc tam maisījumu apvieno ar cukuru proporcijā 1: 2. Tas ir pietiekami, lai saņemtu 3 ēd.k. l. dienā, lai kļūtu labāk.
Sula
Upeņu sula palīdz tikt galā ar vielmaiņas traucējumiem, vitamīnu trūkumu, anēmiju un aknu slimībām. Ieteicams ievērot šādus uzņemšanas noteikumus:
- atkrēpošanas efekts nodrošinās 0,5 glāzes sulas un 1 ēd.k. l. medus;
- atjaunot sirds ritmu katru dienu lietojot 1 glāzi sulas;
- pretiekaisuma iedarbība un sāpīga diskomforta mazināšana rīklē palīdzēs panākt skalošanu ar sulu, kas atšķaidīta ar ūdeni vienādās proporcijās.
Sula netiek dota bērniem līdz viena gada vecumam, un vecākā vecumā tie jāatšķaida ar ūdeni. Kuņģa slimību gadījumā tas jāņem vērā, ņemot vērā kontrindikācijas.
Tinktūra
Jāņogu tinktūrai ir spēja paaugstināt hemoglobīna līmeni, tāpēc tās lietošana ir indicēta anēmijai. Tas palīdz tikt galā ar nogurumu un vitamīnu trūkumu, efektīvi stimulē imūnsistēmu. Tinktūra mazina klepus, rīkles aizsmakumu, tā nodrošina pretiekaisuma iedarbību un atvieglo saaukstēšanās gaitu. Pietiek ar 250 ml produkta 3 reizes dienā.
Jāņogu tēja
Tējai ar jāņogām un medu ir tonizējoša iedarbība. Tās pagatavošanai ņem 2 tējk. jāņogu lapas un ielej 250 ml verdoša ūdens, atstājot 10 minūtes atdzist. Jūs varat dzert tēju 3 reizes dienā, ja vēlaties, varat pievienot jāņogu ogas.
Pumpuru, lapu un zariņu novārījums
Buljons, kas balstīts uz jāņogām, palīdzēs pret pielonefrītu un urīnceļu slimībām. Instrumentam ir spēcīga diurētiska iedarbība. Tās pagatavošanai ņem 6 ēd.k. l. sausas izejvielas un ielej 1 litru ūdens, uzstāj 24 stundas, iesaiņojot trauku ar šķidrumu. Lai no ķermeņa izvadītu šķidrumu, lietojiet 6 reizes dienā 200 ml.
Sēklu eļļa
Upeņu sēklu eļļa, lietojot iekšēji, palīdz samazināt holesterīna līmeni, uzlabot aknu darbību, paaugstināt imunitāti un mazināt pirmsmenstruālo sindromu. Ārējs pielietojums efektīvi palīdz ārstēt ādas slimības, stimulē šūnu reģenerācijas procesus un dziedzeru kanālus. Regulāra lietošana novērš alerģiju sekas, normalizē ādas mitruma līdzsvaru un veicina atjaunošanos.
Svaigu ogu uzņemšanas ātrums dienā
Ogu daudzums dienā ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Galvenie no tiem ir vecums, slimību klātbūtne un kontrindikācijas uzņemšanai. Bērniem no 2 gadu vecuma dienā var dot ne vairāk kā 3 ogas. Sievietēm ieteicamais daudzums ir 30 augļi, vīriešiem - 50.
Vai es varu izmantot kosmetoloģijā?
Upenes ir plaši pielietotas kosmetoloģijas jomā. Tas ir iekļauts krēmu un skrubu, matu un ādas masku, šampūnu sastāvdaļā. Pateicoties tā lietošanai, jūs varat atbrīvoties no seborejas un ādas slimībām.
Lai uzlabotu matu struktūru, pietiek ar to, lai īsi pirms matu mazgāšanas sakultu pāris pilienus eļļas saknēs. Siltas eļļas vannas rokām palīdz uzlabot nagu plākšņu kvalitāti. Ādas defektu novēršanai viņi veic ūdens procedūras vai gatavo kompreses, izmantojot jāņogu lapu novārījumu.
Berzējot ar ogu kubiņiem, kas izgatavoti no 100 ml jāņogu sulas un 1 ēd.k., palīdz atrisināt ādas saguruma problēmu. l. olīvju eļļa.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Nav ieteicams ogas ņemt cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz asins recekļu veidošanos, jo oga palielina asins recēšanu. Pēc nesena sirdslēkmes vai insulta nav vēlams iekļaut ēdienkartē ogas. Kurš nedrīkst ēst jāņogas:
- cieš no gastrīta, kuņģa čūlas;
- hipertensijas pacienti;
- pacienti, kuri lieto zāles, kuru pamatā ir enalaprils;
- diabētiķi.
Jāņogas iedarbojas uz kuņģa sulas veidošanos, un, ja rodas problēmas ar gremošanu, produkts palīdz uzlabot stāvokli. Izņēmums ir gastrīts, kurā palielinās skābums, šajā gadījumā ogas ir kontrindicētas.
Vai ir iespējams ēst upenes ar cukura diabētu?
1. un 2. tipa diabēta gadījumā upeņu lietošana ir atļauta un ieteicama. Jūs varat iekļaut uzturā ne tikai augļus, bet arī novārījumus un tējas. Ja uzturā lieto svaigu, ir atļauts patērēt 100 g ogu vienā reizē.
