Antonovka ābolu šķirnes apraksts, īpašības un šķirnes, audzēšana un kopšana

Antonovka ābele ir labs risinājums jebkuram augļu dārzam. Smaržīgie augļi Krievijā tiek audzēti gandrīz 200 gadus. Nesenā pagātnē šķirne tika izmantota rūpnieciskajā dārzkopībā, tagad tā ir būtiska kā ģenētiskais materiāls. Tās šķirnes īpašības (salizturība, garša, nogatavošanās periods) joprojām ir aktuālas.

Šķirnes selekcijas vēsture

Pieņemot, ka Antonova āboli nav zinātniskās atlases rezultāts. Precīza to izcelsmes vēsture nav zināma pat zinātniekiem. Ir vispārpieņemts, ka šķirne ir nejaušs hibrīds, ko iegūst, šķērsojot savvaļas ābolu ar kultivētu formu.

Pirmo reizi ābolu šķirni zinātniskai sabiedrībai iepazīstināja S. V. Batovs izstādē, kas notika Novgorodā (1896). Par godu dārzkopības amatierim Antonam, kura dārzā tika atrasta ābele, viņš to nosauca par Antonovka Tulskaya, cits vārds ir Antonovka Dukhovaya. Otrs nosaukums tika dots nogatavojušos ābolu augļu unikālajam aromātam.

Kā oficiālu šķirni Antonovku aprakstīja pomologs MV Rytovs savā grāmatā “Krievu āboli”, kas izdota 9. gadsimta sākumā. Vēlāk (1929. gadā) IV Mišurins nodarbojās ar detalizētu Antonovkas šķirņu izpēti. Viņa darbos aprakstīti 26 Antonovkas varianti.

Augošās platības

Smaržīgos ābolus joprojām mīl vasaras iedzīvotāji, neskatoties uz jauno hibrīdu formu un šķirņu pārpilnību. Reģioni un apgabali, kur dārzos var atrast dažādas Antonovka šķirnes:

• Maskava;
• Penza;
• Tula;
• Brjanska;
• Kurska;
• Voroņeža.

Šīs ābeļu šķirnes audzē Baltkrievijā, Ukrainā. Atsevišķas, īpaši salizturīgas šķirnes var atrast Altaja, Urālu, Sibīrijas vasaras iedzīvotāju dārzos, Antonovu audzē arī Tālo Austrumu klimatā.

Šķirnes apraksti un īpašības

Antonovka zīmols apvieno vairāk nekā 200 kultivētu ābeļu šķirņu. Viņi visi aug dažādās klimatiskajās zonās. Dažādu Antonovka sugu šķirņu īpašības, dzīves ilgums var atšķirties, klimats tos ietekmē. Koki ir ilgmūžīgi. Augļu periods var ilgt līdz 40 gadiem. Zinātniskajā literatūrā ir aprakstīti atsevišķi paraugi, kas sasnieguši 200 gadu vecumu.

Koku augstums un vainaga platums

Nobriestot, ābele sasniedz iespaidīgu izmēru. Galvenie skeleta zari ir spēcīgi, plaši novirzās uz sāniem, veidojot izkliedējošu vainagu, kas atgādina bumbiņu. Tās diametrs var būt līdz 10 metriem ar koka augstumu 6-8 m.

Neskatoties uz tik iespaidīgu zaru izmēru, viņiem nav vajadzīgas butaforijas. Viņi droši iztur slodzi visproduktīvākajos gados. Miza uz ābeles dzinumiem ir brūna, lapu krāsa ir spilgti zaļa. Lapu plāksnes forma ir ovāla, virsma ir saburzīta, mala ir nevienmērīga. Ziedēšanas laikā ābele ir klāta ar lieliem balti rozā ziediem.

Augļu apraksts

Antonovka augļos ir daudz pektīna (14%), cukuru (9,2%), tie satur:

• askorbīnskābe;
• P-aktīvie un tanīni;
• viens procents titrējamo skābju.

Augļa forma ir apaļa, ar nelielu rievojumu apakšā. Celuloze ir krēmīga ar dzeltenīgu nokrāsu. Tas garšo saldskābi, satur pietiekamu daudzumu sulas. Viņas aromāts ir bagāts un patīkams. Āda ir zaļa ar dzeltenu nokrāsu; uzglabāšanas laikā tā kļūst dzeltena.

Āboli ietilpst lielu kategorijās, to vidējais svars ir 120–150 g. Lielāki augļi, kas sver līdz 300 g, ir reti. Nogatavojušos augļus var uzglabāt 3 līdz 4 mēnešus. Laika gaitā rodas vairāk salduma.

Apputeksnēšana

Visām Antonovkas pasugām nepieciešami apputeksnētāji. Dārzā ir jābūt vairākām augļojošām ābelēm, lai rudenī būtu kopā ar smaržīgu ābolu ražu. Pierādītas šķirnes, kas palielina Antonovka ražu:

• Pepīns ir safrāns;
• Velseja;
• Anīss.

Nogatavošanās periods

Antonovka šķirnes nogatavošanās ziņā atšķiras. Visi tie ir novēloti, tos sauc par ziemas formām, kuru nogatavināšana ilgst 110–120 dienas. Augļu novākšana sākas pēc 15-20 septembra.

Raža

Septembra beigas ir nogatavojušos ābolu novākšanas periods. Tas var ilgt līdz oktobra vidum. Raža aug, kokam nobriestot. Saskaņā ar statistiku, veselīga 20 gadus veca ābele dod aptuveni 200 kg augļu. Reģistrēta rekordliela raža - no 500 līdz 1000 kg no koka.

Dzīves pirmajā pusē āboli katru gadu nes augļus, vēlāk augļi kļūst periodiski, pirmajā gadā koks zied un nes augļus, bet otrajā paliek. Visa raža jānovāc pirms pirmajām rudens salnām. Viņi nogatavojas un uzglabāšanas laikā iegūst raksturīgu zeltaini dzeltenu krāsu.

Pārvietojamība un uzglabāšana

Antonovkas augļi, kas audzēti Krievijas Federācijas ziemeļu reģionos, tiek glabāti ilgāk. Dienvidu šķirņu raža patērētāja īpašības saglabājas 2–3 nedēļas mazāk. Lai ilgāk mielotos ar aromātiskiem, garšīgiem augļiem, ābolus uzglabā saskaņā ar dažiem noteikumiem:

• nekratiet koku, noņemiet augļus no zariem ar rokām, ļaujiet kritušajiem āboliem pārstrādei;
• Uzglabāšanai ziemā augļus savāc 1-2 nedēļas pirms tehniskās gatavības sākuma;
• apstrādājiet uzglabāšanas traukus ar fungicīdu;
• uzmanīgi pārvietojiet ābolus, lai nesabojātu ādu;
• iznīciniet un apstrādājiet bojātos augļus;
• ielieciet augļus traukā slāņos;
• glabājiet ražu +2 ° C temperatūrā.

Paskaties arī

Ābeļkoku šķirnes apraksts un raksturojums Dāvana Grafsky, stādīšanas un kopšanas noteikumi

Telpā, kurā tiek turēta Antonovka, ir nepieciešams aprīkot ventilācijas sistēmu.

Izturība pret salu

Antonovkas salnas ziemas nav biedējošas, ābeles bez problēmām audzē ziemeļrietumu reģiona vasaras iedzīvotāji. Runājot par salizturību, ar to sacenšas tikai Kanēļa svītrains, Anis un Grushovka Moskovskaya.

Nobrieduši koki ir izturīgi pret salu, jaunie stādi ziemās ar nelielu sniegu var nedaudz sasalt, tie cieš arī no agra rudens salnām. Lai pasargātu saknes no sasalšanas, stumbra apli mulčē, un ritu aptin ar avīzēm, veco aploksni un pārklāj ar egļu zariem.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Sistemātiska pieeja slimību profilaksei un laba lauksaimniecības prakse slimības iespējamību samazina līdz minimumam. Antonovka vulgaris ir izturīgs pret kraupi. Miltrasas varbūtība Antonovkas lapās ir vidēja.

Koku stādīšanas noteikumi

Auglīga koka audzēšana prasa gadus. Paiet daudz laika, pirms ābele priecājas ar augļiem. Topošās ābeles veselību ietekmē stādīšanas kvalitāte, pareiza vietas izvēle un turpmākā kopšana.

Optimāls laiks

Stādīšana tiek veikta pavasarī. Viņi sāk stādīšanas darbus pēc tam, kad augsne ir sasilusi līdz 5-10 ° C. Šajā laikā augļu koku pumpuri uzbriest, bet nezied. Vietās ar siltām ziemām agrā rudens stādīšana ir atļauta.

Stādīšanas laiku aprēķina tā, lai stādiem būtu laiks iesakņoties. Vidēji sakņošanās prasa līdz 2-3 mēnešiem.

Vietnes izvēle un sagatavošana

Ūdens aizsērēšana negatīvi ietekmē Antonovkas sakņu sistēmu. Tas tiek ņemts vērā, izvēloties atrašanās vietu. Labākais risinājums ir dārza dienvidu vai dienvidaustrumu daļa, kas ir aizsargāta no ziemeļu vēja un iegrimes. Dienvidu nogāzēs labi aug ābeles.

Vietai jābūt labi apgaismotai ar sauli, augļu izskats un garša ir atkarīga no apgaismojuma pakāpes. Jo vairāk saules, jo sulīgāki un garšīgāki ir āboli. Augsnei nav īpašu prasību, bet koks labāk attīstās un nes augļus melnā augsnē un smilšmālā.

Rudenī vietne ir sagatavota stādīšanai:

• izrakt;
• izvēlēties nezāļu saknes;
• tiek ieviestas organiskās vielas - puvuši kūtsmēsli 6 kg / m², kūdra 10 kg / m²;
• pievieno minerālmēslus (superfosfāts 30 g, kālija sāls 35 g).

Mēs sagatavojam stādus

Pirms stādīšanas tiek pārbaudīti visi stādi. Saknes tiek pārbaudītas sasalšanai, veicot nelielu griezumu. Dzeltens vai brūns griezums ir sala bojātu audu pazīme.

Visas saknes, ko skāris sals, tiek izgrieztas puvušas un izžuvušas. Darbs tiek veikts ar tīru un asu instrumentu. Stādus ar žāvētu sakņu sistēmu 2 dienas iemērc ūdenī. Ja pēc šī laika augam nav bijis laika atgūties, tad tas tiek izmests.

Process un shēma

Stādot augļu kokus rindās, rindas tiek ieskicētas ar soli 5-6 m. Pēc kārtas attālumam jābūt 3-4 metriem. Skaitļi nav ņemti no griestiem. Pieauguša koka vainags ir plats (līdz 8 m), tas tiek ņemts vērā, un caurumi tiek izrakti 3–4 m soļos. Sagatavotajā caurumā ir uzstādīts balsts līdz 1,2 m garš, un centrā ir izveidots kalns.

Koks ir novietots uz tā, saknes ir sadalītas pa kalna virsmu. Caurums ir pārklāts ar auglīgu augsni, sablīvēts bez liela spiediena, lai netraucētu sakņu sistēmu. Pārliecinieties, vai sakņu kaklasiksna nav pārklāta ar zemi, tai vajadzētu pacelties 5-7 cm virs zemes līmeņa, visbeidzot, stādi labi dzirdina un piestiprina ar mietiņu.
Sezonas ābolu kopšana

Šķirne ir izvēlīga, taču tai nepieciešama piesardzība. Sezonas aprūpes komplekss ietver sagatavošanu augsnes stādīšanai, laistīšanas un barošanas organizēšanu.

Augsnes kopšana

Kopšana sākas rudenī un agrā pavasarī. Viņi izrakt zemi ejās, atslābt stumbra apli. Tiek ieviests standarta mēslošanas līdzekļu komplekts: superfosfāts, kālija nitrāts, pelni. Pavasarī - karbamīds. Pēc uzklāšanas augsni bagātīgi dzirdina.

Lai saglabātu mitrumu, augsni mulčē. Var izmantot jebkuru organisko materiālu:

• kūdra;
• zāģu skaidas;
• humusa;
• komposts;
• mēsli.

Kūtsmēslu izmantošanai ir laba ietekme. Mitrums augsnē tiek saglabāts, augs saņem mēslošanu ar slāpekli. Mulčas kārtas biezums ir 8 cm.

Mēslošana

Lai ābele labi panes ziemas sals un nesaslimtu, barošanu veic trīs reizes.Pirmo reizi augsnes kultivēšanas laikā pavasara sākumā tiek uzklāts sausais minerālais un organiskais mēslojums.

Pirms ziedēšanas kokus saknē dzirdina ar minerālmēslu šķīdumu vai deviņvīru spēka infūziju. Mēslojuma daudzumu ņem no instrukcijām, deviņvīru spēka infūziju atšķaida ar ūdeni proporcijā 1:10. Jebkuru virsējo pārsēju apvieno ar bagātīgu laistīšanu, tas palīdz novērst sakņu ķīmiskus apdegumus.

Slimības un kaitēkļu kontrole

Ziemeļu reģionos, kur vasaras ir mitras un vēsas, ābelēm ir tendence uz augļu un lapu kraupi. Vietās, kur ziemas ir siltas, koki cieš no miltrasas. Dārza kaitēkļi ir bīstami visos klimatiskajos apstākļos, īpaši jauniem stādiem.

Preventīvie pasākumi, kas samazina risku:

• kritušo lapu savākšana un iznīcināšana;
• gandrīz stumbra apļu un rindu atstarpes rudens rakšana;
• skeleta zaru un stumbra balināšana;
• vainaga rudens apstrāde ar vara sulfātu;
• agrā pavasara apstrāde ar pesticīdiem (Nitrafen, DNOC);
• 3-kārtīga ārstēšana pret kaitēkļu "Fufanon" iebrukumiem augšanas sezonā;
• lai novērstu kraupi, kokus apsmidzina ar fungicīdiem "Skor", "Horus", "Fitosporin".

Lai saglabātu ražu no kreveles, izmantojiet līdzekli "Strobi". Ārstēšana, kas tiek veikta sākotnējā slimības fāzē, aptur slimības attīstību. Miltrasas profilakse un ārstēšana tiek veikta tāpat kā kraupi.

No kaitēkļiem ražu apdraud kode, tās kāpuri (kāpuri) ēd ābolus. Citi kaitīgi kukaiņi, mēroga kukaiņi, laputis, ābolu ziedu vabole, reti viesi Antonovkā. Lai tos aizsargātu, tiek izmantoti tradicionālie preventīvie pasākumi.

Paskaties arī

Ābolu šķirņu plus un mīnusi Avenarius, ziemcietības un augšanas reģionu īpašības

Vainaga atzarošana un veidošana

Viņi sāk iesaistīties ābeles vainagā, kad koks sasniedz 2 gadu vecumu. No šī gada un pēc tam katru gadu Antonovkā tiek veikta bojāto un vājo zaru atzarošana. Pēc vēlēšanās tiek veikta 2 gadus vecā stāda formējošā atzarošana:

• nogrieztu centrālās dzinuma augšdaļu;
• skeleta zari ir saīsināti par trešdaļu no visa garuma.

Kad vainags aug un piepildās, ābolu sānu dzinumi periodiski tiek saīsināti. Divdesmit gadus vecos kokos tiek izcirta trešdaļa vai puse no visiem daudzgadīgajiem gredzeniem.

Aizsardzība no aukstā laika un grauzējiem

Jauno stādu stumbri pirmajos gados ir aizsargāti no kaitēkļiem - tie ir pārklāti ar krīta šķīdumu, pieaugušos kokus (stumbrs, zari) var balināt ar kaļķi. No grauzējiem un zemas temperatūras bole tiek iesaiņota ar vecu pārsegu, linuma vai egles (priedes) egļu zariem.

Mulču ielej pa visu koku stumbra apļa laukumu, lai saknes ziemā nesasaltu. Izmantojiet pieejamo:

• komposts;
• humusa;
• sapuvušās zāģu skaidas;
• kūdra.

Mulčas slānim, lai pilnībā aizsargātu Antonovka saknes no sasalšanas, jābūt vismaz 10 cm.

Ziedēšanas un augļu perioda iezīmes

Olnīcas parādās ar savstarpēju apputeksnēšanos. Jūs varat palikt bez ābolu ražas, ja dārzā nav citu ābolu apputeksnētāju.

Nogatavošanās datumi un kā noteikt ābolu gatavību

Lielākā daļa Antonovkas ābeļu nogatavojas vēlu. Tos sāk novākt pirms tehniskās gatavības sākuma. Vidēji populāro Antonovka rudens-ziemas šķirņu savākšanas laiks samazinās rudens mēnešos (septembrī, oktobrī).

Augustā nogatavojas tikai Antonovka vasaras formas, kas atšķiras ar mazāk intensīvu garšu un īsu glabāšanas laiku. Vasaras iedzīvotāji Maskavas apgabalā novāc ābolus oktobra pēdējās dienās, tās pašas šķirnes Ukrainā un Krasnodaras teritorijā nogatavojas augusta pēdējā dekādē un septembra sākumā.

Nogatavojušies āboli tiek identificēti pēc to sēklu krāsas. Ja tie ir balti, tad augļi nav nogatavojušies, ja tie ir brūni, tad tie ir nogatavojušies. Uzglabāšanai paredzētos ābolus ieteicams noņemt nenogatavojušos, tie nogatavošanās laikā sasniedz. Uzglabāšanas laikā āda maina krāsu, mīkstuma garša kļūst intensīvāka.

Esošās sugas

Zinātnieku apkopotie dati norāda uz lielu skaitu ābeļu pasugu.Antonovkas veco un salīdzinoši jauno formu galvenajām īpašībām ir maz atšķirību. Visizplatītākās šķirnes ir parādītas tabulā.

Parasts

Augļi ir noapaļoti ar rievām. Ražas novākšanas laikā ābolu krāsa ir zaļa, dzeltenā nokrāsa ir vāja. Uzglabāšanas laikā Antonovka āda kļūst dzeltena. Celulozei ir saldskāba garša, gaiši dzeltena, graudaina struktūra. Ābolu koka augļi ir smaržīgi un saldie, cukura saturs mīkstumā pārsniedz 9%.

Antonovka parastās priekšrocības:

• ziemcietība;
• augstas kvalitātes izejvielas dažādu veidu sagatavēm;
• stādi tiek izmantoti kā krājums;
• augļi labi panes ilgtermiņa pārvadāšanu;
• drupināšana ir zema.

Ābolu trūkumi: vidēja (vāja) izturība pret kraupja patogēniem, neregulāra augļu veidošanās.

Deserts

SI Isaev darbs, viņš izmantoja ģenētisko materiālu: Pepin Shafranny, Antonovka parasts. Ziemas hibrīds. Koka augšana ir vidēja, kronis ar vecumu iegūst noapaļotu formu, pirmajos gados tas ir sfērisks.

Zaļām lapām ar dzeltenu nokrāsu ir robainas malas gar malu. Ziedi ir balti rozā, lieli. Augļu apraksts:

• svars 200 g;
• nedaudz skāba garša;
• gaiši zaļa āda, krēma nokrāsa;
• sārtums ir sarkani svītrains;
• aromātiskā mīkstums.

Agrotehniskā fona līmenis ietekmē ražu. Viena koka vidējā raža ir 40–120 kg. Augļot agrāk, sākas pēc 3 gadiem. Augļus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem. Ābolu koka izturība pret salu ir vidēja. Reģioni, kas ieteikti Antonovka deserta audzēšanai:

• uz dienvidiem no Krievijas Federācijas;
• Centrālā sloksne;
• Ukraina;
• Baltkrievija.

Vietās, kur ziemas ir bargas, tiek izmantoti tikai salizturīgi krājumi. Urālu dārzos hibrīdu audzē stanzas formā.

Zelts

Antonovka nogatavojas augusta pēdējā dekādē, atkarībā no nogatavošanās perioda tas tiek iekļauts vasaras vēlu šķirņu grupā. Augļi nav stabili. Atšķirībā no citām šķirnēm, garša uzglabāšanas laikā nekļūst intensīvāka. Augļu vidējais svars ir diapazonā no 150 līdz 180 g. Ābolu mizai ir salmu dzeltenums. Auglis sākas 5 gadus pēc stādīšanas. Antonovka Golden priekšrocība ir šķirnes izturība pret kraupja patogēnu.

Antonovka Jauns

Audzējot S. F. Čerņenko, šķirne tika izveidota audzēšanai Krievijas Federācijas centrālajos reģionos un Černozemes dārzos. Antonovka parastā un brīnišķīgā nacionālās atlases Babuškino ābele tika ņemta par ģenētisko materiālu. Antonovka Novaya maksimālā produktivitāte tika reģistrēta 445 kg līmenī, parasti ābeļu produktivitātes rādītāji svārstās 200 kg robežās.

Augs ir garš, tā augstums ir no 5 līdz 6 metriem. Antonovkas vainags ir plats, līdz 8 m, izplatās, nav pakļauts sabiezējumam, ir noapaļota forma. Augļu īpašības:

• svars līdz 120 g, atsevišķas kopijas līdz 200 g;
• āda ir gaiši dzeltena;
• neskaidrs sarkt, sarkans;
• mīkstuma struktūra ir blīva, krāsa ir balta, ir sulīgums;
• garša ir klasiski saldskāba, ir pikantas notis;
• mērens aromāts;
• forma ir sīpols, regulāra, ir nedaudz rievojums.

Ābolu augļu augļa sākums ir 4. vai 5. dzīves gadā. Antonovkas kolekcijas laiks ir no septembra beigām līdz oktobra vidum. Patērētāju gatavība notiek novembrī-decembrī, augļus uzglabā līdz februārim. Antonovka Novaya priekšrocības: ziemcietība, produktivitāte. Trūkums ir uzņēmība pret kraupi.

Dārznieki, kas audzē Antonovku, pozitīvi vērtē ābeces adaptīvās spējas. Koku produktivitāte ir atkarīga no klimata un vasaras un rudens kopšanas kvalitātes. Raža tiek glabāta ilgu laiku un kalpo par lielisku izejvielu ievārījumiem, konserviem, liķieriem, liķieriem un recepte iemērciem āboliem tika izgudrots speciāli Antonovkai.