Sifat berguna dan kontraindikasi selasih untuk tubuh manusia

Basil, sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang telah dipelajari dengan baik, digunakan secara aktif bukan hanya untuk masakan, tetapi juga untuk tujuan perubatan. Kesan yang baik dari rempah aromatik ini pada tubuh manusia telah lama terbukti. Komposisi kimia yang kaya dan luas dari budaya ini membolehkannya digunakan dalam pelbagai bidang.

Selasih herba diraja

Nama rempah wangi diterjemahkan dari bahasa Yunani sebagai "royal". Sejak zaman kuno, kemangi memiliki kedudukan yang dominan di dunia rempah dan dianggap sebagai ramuan kerajaan. Budaya ini digunakan secara meluas dalam masakan negara-negara Mediterranean, di mana sangat diperlukan sebagai rempah dalam pelbagai salad, sup dan hidangan utama. Rasa hidangan yang unik dan canggih diberikan oleh nota cengkeh pedas lembut, aroma halus dari allspice putih dan rasa limau nipis.

Basil juga digunakan secara aktif di India, Iran dan Pakistan, manfaat dan bahaya tumbuhan herba ini telah dijelaskan pada zaman kuno oleh banyak penyembuh dan penyembuh. Secara semula jadi, anda dapat menjumpai lebih dari 50 jenis budaya ini, yang berbeza dari segi penampilan dan mempunyai rasa asli yang berbeza (pahit-pedas, adas manis, lemon, cengkeh dan lain-lain).

Walaupun rasa dan perbezaan visualnya, sifat kemangi dari pelbagai jenis hampir sama. Di wilayah Rusia, rumput pedas dengan warna ungu dan hijau paling sering ditanam.

Komposisi dan kandungan kalori dari kemangi segar dan kering

Ramuan selasih mempunyai komposisi kimia yang sangat kaya. Dedaunannya mengandungi sejumlah besar minyak pati (sehingga 1.5%), yang memberikan rasa unik dan aroma pewangi rempah.

Vitamin berikut terdapat dalam herba kering dan segar tumbuhan wangi ini:

• kumpulan B (kolin, tiamin, piridoksin, niasin, asid folik dan pantotenik);
• E (tokoferol asetat);
• C (asid askorbik);
• A (beta-karotena);
• K (phylloquinone);
• PP (asid nikotinik);
• karotena (provitamin A).

Basil tinggi zat besi, tembaga, magnesium, mangan, kalsium, kalium dan fosfor. Natrium, selenium, merkuri dan zink terdapat dalam jumlah yang lebih kecil. Selain minyak pati, ramuan ini mengandungi pelbagai tanin, fitonutida, kapur barus, rutin, gula sederhana, dan lain-lain. Rempah wangi ini boleh dimakan baik segar maupun kering. Faedahnya hampir sama.

Kandungan kalori jisim hijau segar tidak melebihi 23 kkal per 100 g rumput, dan untuk kemangi kering, nilai tenaga sekitar 251 kkal. Bukan hanya jisim hijau (segar dan kering) yang dapat digunakan, tetapi biji selasih digunakan secara aktif (untuk penurunan berat badan, rawatan penyakit kulit, peningkatan rambut).

Khasiat selasih untuk tubuh manusia

Basil bermanfaat untuk kesihatan manusia kerana kualiti berikut:

• mempunyai kesan tonik yang kuat;
• meningkatkan imuniti;
• menguatkan dinding vaskular, memperbaiki pembekuan darah;
• meningkatkan ketajaman penglihatan dan membantu melambatkan perubahan berkaitan usia di retina;
• mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan rambut, kuku dan kulit;
• menormalkan tekanan darah;
• membuang toksin dan bahan berbahaya (kolesterol, radikal bebas dan lain-lain);
• mempunyai kesan antibakteria, melindungi daripada jangkitan virus, kulat dan bakteria;
• mempunyai kesan antipiretik dan diaforetik, menghilangkan keradangan (dengan bronkitis, selsema, sakit tekak);
• mempunyai kesan antiseptik dan penyembuhan luka yang ketara;
• menguatkan sistem saraf, menghilangkan tekanan, meningkatkan mood;
• meningkatkan pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrien yang lebih baik;
• mengurangkan pembentukan gas di dalam usus;
• mempunyai kesan analgesik (untuk sakit gigi, migrain, kekejangan haid);
• terima kasih kepada antioksidan, ia mencegah terjadinya neoplasma malignan;
• menormalkan aktiviti sistem kardiovaskular;
• mempunyai kesan diuretik ringan.

Berdasarkan bahagian hijau tanaman dan biji benih, pelbagai rawatan rumah disediakan: minuman, tincture, minyak, decoctions.

Jus selasih

Jus kemangi yang baru diperah mempunyai kesan tonik, antispasmodik, anti-radang dan analgesik. Kompres dan losyen dari jisim hijau yang baru disiapkan membantu penyembuhan luka, luka bakar, luka bernanah dan patologi kulit. Beberapa sudu teh jus, dicairkan dengan susu panas, diambil secara lisan untuk angina, kehilangan selera makan, demam, insomnia dan gangguan saraf.

Tengoklah juga

Cara tumbuh dan merawat basil dengan betul di rumah hijau

Minuman ini meningkatkan mood, melegakan kemurungan dan menenangkan saraf. Secara saintifik terbukti bermanfaat bagi lelaki, kerana rempah segar membantu meningkatkan peredaran darah. Kesan menguntungkan pada tubuh lelaki ditunjukkan dalam peningkatan potensi.

Warna alkohol basil

Produk berdasarkan alkohol dan daun kering atau segar tanaman banyak digunakan. Berbagai alkohol dan tingtur vodka digunakan untuk migrain, kolitis, gastritis, pyelitis, batuk kering dan batuk rejan. Walau bagaimanapun, sifat perubatan selasih kadang-kadang boleh memberi kesan yang sebaliknya. Dalam penyakit sistem kardiovaskular, penyediaan alkohol dari kemangi sangat tidak digalakkan.

Untuk menyediakan warna, anda perlu mengambil 50-60 daun hijau segar ramuan wangi ini, tuangkan pour segelas alkohol atau vodka, tutup rapat dengan gabus atau penutup, kemudian bersikeras selama 10-14 hari di tempat yang sejuk dan gelap.

Teh selasih

Manfaat kemangi untuk tubuh manusia dengan penggunaan biasa telah lama diperhatikan. Untuk ini, teh yang diperbuat daripada daun rempah kering sangat sesuai. Minuman itu menghilangkan kegelisahan, kemurungan dan kebiruan, menormalkan tidur malam, membantu memulihkan kekuatan dengan cepat sekiranya keletihan dan senaman fizikal. Kaldu mempunyai kesan menenangkan yang ketara.

Teh selasih menguatkan badan, meningkatkan imuniti. Dianjurkan untuk hipotensi, kerana dengan perlahan meningkatkan tekanan darah. Kaldu sejuk dengan sempurna menghilangkan dahaga pada musim panas yang panas, selasih lemon sangat baik dalam hal ini, yang mempunyai rasa penyejuk yang asli.

Membuat teh tidak memerlukan banyak masa dan usaha.Untuk melakukan ini, ambil sayur basil kering (1 sdt. Tanpa bahagian atas), tuangkan 200 ml air mendidih, tutup dengan penutup atau piring, kemudian biarkan selama kira-kira 30 minit. Sapukan secara lisan dua kali sehari, ½ cawan.

Aplikasi dalam perubatan tradisional

Basil banyak digunakan dalam perubatan puak dan puak. Ia digunakan untuk membuat persiapan dalam bentuk decoctions, tincture, balsem ubat dan minyak. Pelbagai cara berdasarkannya digunakan dalam situasi berikut:

• infusi pada daun kering dengan penambahan sebilangan kecil biji bijan hitam berkesan untuk gejala pertama jangkitan selesema dan virus;
• susu masam atau susu masam dengan serbuk rempah kering yang dihancurkan diberikan kepada ibu mengandung dengan kelahiran dan kelahiran yang sukar, minuman itu memberi kekuatan dan membantu mempercepat penampilan susu ibu;
• gruel dari ramuan basil segar parut digunakan dalam bentuk kompres pada kapalan dan luka, melumasi jisim wiski yang dihasilkan atau bahagian belakang kepala, menghilangkan sakit kepala;
• untuk memperbaiki keadaan kulit, disyorkan losyen dengan kemangi;
• untuk pengurangan tekanan darah tinggi yang ringan, ambil ubat dari bahagian kering tanaman, diisi dengan air mendidih;
• minyak pati selasih disedut dengan selesema, ia mengurangkan pembengkakan mukosa hidung;
• tapal dan kompres disediakan dari daun hijau, yang melegakan sakit belakang dan sendi;
• rebusan daun kering dan segar digunakan untuk merawat penyakit pada rongga mulut (periodontitis, radang gusi, pelbagai luka dan bisul), mereka melegakan sakit tekak dan merawat radang;
• jus yang baru diperah digunakan untuk merawat kulit dari jangkitan kulat.

Semua bahagian tanaman rempah boleh digunakan, bukan hanya daun hijau. Akar tanaman berkesan untuk jangkitan usus dan gangguan pencernaan, teh dari bunga berguna sebagai penenang dan tonik.

Ramuan pedas dalam masakan

Kemangi rempah asli, yang sifatnya bermanfaat untuk lelaki dan wanita telah lama dikaji, banyak digunakan dalam pelbagai masakan kebangsaan. Ia dimakan segar dan kering. Ramuan aromatik adalah bahan tambahan makanan biasa untuk hidangan daging dan ikan panas, pelbagai salad, sos, dan kadang-kadang bahkan minuman (minuman keras, balsem, limun). Lemon basil sangat diperlukan dalam komposisi teh hijau tonik.

Tengoklah juga

Sifat berguna dan kontraindikasi kemangi ungu untuk badan, penggunaan dan jenisnya

Kawasan penggunaan bumbu sangat luas, ditambah dengan sup, pizza, pasta, pencuci mulut dan pastri. Hijau digunakan untuk memetik tomat dan timun, acar cendawan, dalam terung dan salad zucchini, serta untuk memetik kubis. Ramuan kering ditambahkan ke sosej, minyak sandwic, pate, dan cuka berperisa. Sos berasaskan minyak zaitun, kemangi dan bawang putih adalah klasik dalam masakan Perancis. Rempah ini digunakan sebagai perasa bebas dan sebagai sebahagian daripada pelbagai campuran rempah.

Resipi rakyat untuk penggunaan perubatan

Terdapat banyak resipi untuk menggunakan basil untuk tujuan perubatan dan perubatan. Selalunya, disyorkan untuk menggunakan ubat berdasarkannya seperti berikut:

• merebus bahagian tanah yang kering dianjurkan untuk berkumur dengan radang amandel dan sakit tekak dua kali sehari;
• untuk melegakan sakit gigi, tambahkan 1 sudu kecil ke dalam kuahnya. garam meja dan cuka dan bilas dengan larutan suam, simpan sebentar cecair di mulut;
• selasih dengan rosemary dan sage dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras, ditutup rapat dengan penutup, kemudian ditapis dan diminum 1 gelas sehari (dengan kelemahan seksual);
• batang segar yang dicincang halus dicurahkan dengan wain kering dan dimasukkan selama 20 hari, diambil 30 ml tiga kali sehari selepas makan (meningkatkan potensi);
• teh dari 1 sudu besar. l.herba kering dan 1 cawan air mendidih (biarkan selama 10 minit) membantu menghilangkan sakit haid pada hari kritikal, tekanan dan neurosis;
• adalah berguna untuk minum kaldu ini sebagai minuman teh dan tonik, sambil menambahkan lemon, gula atau madu ke dalamnya;
• rebusan jisim hijau yang kuat (masak selama 5 minit) mendorong penyembuhan calar, retakan dan luka kecil pada kulit yang paling cepat;
• basuh mata dengan merebus selasih untuk meredakan keradangan, ketegangan dan keletihan (kami membuat infus 30 g ramuan cincang dan 0,5 liter air mendidih);
• serbuk dari daun kering rempah ini digunakan untuk selesema (sebagai agen bersin);
• serbuk ramuan akan memberi kesan penyembuhan luka dan anti-radang apabila ditambahkan pada salap dan krim untuk rawatan ekzema dan ulser trofik;
• jus yang baru diperah digunakan untuk merawat lesi kulit (ulser, luka, eksim), dan cecair dimasukkan ke telinga untuk otitis media;
• untuk penurunan berat badan, disyorkan untuk makan 1 sudu kecil setiap hari. biji selasih pada waktu pagi dengan perut kosong dengan banyak cecair suam.

Kontraindikasi selasih: membahayakan rempah

Penyalahgunaan ubat-ubatan berdasarkan basil boleh membahayakan dan berbahaya, walaupun tidak ada kontraindikasi langsung. Dalam varian ini, tubuh manusia kadang-kadang bertindak balas dengan keracunan makanan yang teruk dan kesal. Kerosakan yang disebabkan oleh kemangi akan lebih kuat daripada semua sifat positifnya.

Anda tidak boleh menggunakan rempah pedas ini dalam situasi berikut:

• trombosis dan trombophlebitis, kecenderungan untuk vena varikos;
• pembekuan darah yang lemah;
• dystonia vegetatif dan hipotensi,
• infark miokard baru-baru ini;
• diabetes;
• sawan epilepsi;
• proses keradangan di otak;
• strok;
• pemburukan penyakit gastrousus;
• iskemia jantung;
• intoleransi individu;
• umur hingga 7 tahun.

Berhati-hatilah untuk menggunakan rempah-rempah itu untuk wanita hamil dan semasa menyusu, kerana minyak pati yang terkandung dalam jumlah besar dapat memberi kesan negatif pada janin dan ibu hamil.

Komposisi kimia tanaman ini merangkumi merkuri, ia memberikan sifat bakteria rumput dan meningkatkan pertahanan badan. Tetapi penggunaan berlebihan dan melebihi dos harian beberapa kali membahayakan kesihatan. Oleh itu, untuk tujuan perubatan, kemangi tidak digunakan selama lebih dari 20 hari; setelah berehat sebentar, kursus ini dapat disambung semula. Sebelum menggunakan ramuan aromatik sebagai ubat, anda harus berjumpa doktor.