Apa yang berguna dan berbahaya bagi tubuh manusia
Jeruk terkenal bukan hanya kerana sifat rasa yang jelas, tetapi juga untuk manfaat kesihatannya. Persoalan tentang apa penggunaan jeruk berguna untuk tidak kehilangan kaitannya, kerana buah mempunyai kesan yang kompleks pada tubuh.
Kandungan kalori dan komposisi kimia
Manfaat buah sitrus secara langsung berkaitan dengan komposisi kimianya, yang mana anda harus membiasakannya apabila anda bertanya apa yang kaya dengan oren. Komposisi mengandungi komponen berguna berikut:
- retinol, yang merangsang sistem imun;
- asid askorbik, yang berperanan sebagai antioksidan dan meningkatkan daya tahan tekanan;
- tocopherol, yang mengawal aktiviti sistem endokrin dan menyingkirkan toksin;
- biotin, yang menstabilkan gula darah.
Sebagai tambahan kepada bahan yang disenaraikan, buah oren mengandungi sejumlah vitamin lain. Ia juga mengandungi mineral, termasuk kalium, magnesium, zat besi. Nilai pemakanan buah adalah 36-43 kcal per 100 g.
Khasiat jeruk untuk badan
Gabungan unsur mikro dan mikro berguna memastikan fungsi organ dalaman yang betul, membersihkan komposisi darah, meningkatkan selera makan, meningkatkan pengeluaran tenaga aktif, mengaktifkan proses peremajaan dan pembaharuan kulit.
Kadar penggunaan
Untuk mendapat manfaat daripada buah sitrus, anda mesti mematuhi kadar penggunaan tertentu. Petunjuk standard bergantung pada usia, status kesihatan dan faktor lain.
Untuk wanita hamil dan menyusu
Sekiranya kehamilan atau penyusuan berjalan normal, 1-2 buah dibenarkan setiap hari. Doktor dibenarkan makan bukan sahaja bubur itu sendiri, tetapi juga kulit buah, yang tepu dengan vitamin berguna.
Anda harus berhenti menggunakan buah sitrus hanya untuk ibu hamil yang telah didiagnosis dengan penyakit saluran gastrousus. Keupayaan untuk meningkatkan keasidan perut memberi kesan negatif terhadap kehadiran ulser atau gastritis.
Untuk kanak kanak
Kanak-kanak dibenarkan memberi buah sitrus dalam bentuk tulen setelah mereka mencapai usia tiga tahun. Kadar penggunaan optimum adalah beberapa keping setiap minggu.Apabila anda bertambah tua, anda dapat meningkatkan jumlah buah yang anda makan, tetapi penting untuk melakukannya secara beransur-ansur agar tidak menimbulkan alergi.
Untuk kumpulan umur dewasa
Bagi orang dewasa, cukuplah mengkonsumsi sebiji oren 3-4 kali seminggu untuk mendapatkan manfaat maksimum bagi tubuh. Penting untuk mengambil kira petunjuk dan reaksi individu terhadap produk tersebut.
Permohonan
Rasa khas, aroma yang jelas dan ciri-ciri berguna dari oren meningkatkan kemungkinan penggunaannya. Buah ini digunakan untuk tujuan masakan, kosmetik dan perubatan.
Dalam memasak
Bubur oren, semangat dan jus digunakan dalam penyediaan sebilangan besar hidangan panas dan pencuci mulut. Varieti dengan rasa manis dan masam manis sesuai dengan unggas, ikan dan beberapa sayur-sayuran. Varieti manis sering digunakan dalam kombinasi dengan rempah, beri, dan buah-buahan manis.
Kupas buahnya sesuai untuk membuat jem dan pelbagai infus. Marmalade, jem dan pastil disediakan dari pulpa yang dihancurkan. Potongan buah segar ditambahkan ke anggur, teh dan minuman lain untuk menambah rasa.
Dalam kosmetologi rumah
Terdapat banyak resipi untuk produk kecantikan menggunakan oren untuk merawat kulit wajah dan badan. Topeng, krim, dan losyen bagus untuk semua jenis kulit. Sifat buah sitrus mempunyai kesan biostimulasi dan anti-penuaan. Dalam persekitaran rumah tangga, anda boleh menyediakan produk berguna berikut:
- Jus segar. Lembapkan kapas di dalam jus dan rawat bahagian muka dan leher. Selepas beberapa jam, kulit dibilas dengan air sejuk dan dibiarkan kering tanpa disapu.
- Zest parut dalam larutan alkohol. Tuangkan kulit parut halus dengan setengah gelas alkohol, perlu menahan larutan selama seminggu, kemudian tapis dan cairkan dengan sesudu gliserin. Losyen yang dihasilkan sesuai untuk kulit berliang.
- Topeng dengan jus oren. Untuk membuat topeng, anda perlu mencampurkan sesudu oatmeal, sebilangan kecil tepung mentah dan jus satu oren. Untuk meremajakan kulit yang menua, cukup memegang topeng selama 20-30 minit.
Dalam perubatan rakyat
Sebilangan besar resipi rakyat juga melibatkan penggunaan jeruk. Oleh kerana ciri-ciri buah yang bermanfaat, ia dapat berfungsi sebagai agen penyembuh.
Untuk metabolisme, imuniti dan saluran gastrousus
Pengambilan oren secara berkala dan penggunaan ubat-ubatan rakyat yang mengandungi pulpa atau jus membantu menormalkan metabolisme dan menjadikan fungsi tubuh lebih harmoni. Vitamin yang terdapat di dalam buah meningkatkan fungsi perlindungan, melawan jangkitan virus dan mengatur proses pencernaan.
Untuk jantung dan darah
Risiko penyakit jantung dan penyakit kardiovaskular dikurangkan oleh flavonoid yang terdapat dalam jus oren. Bahan mempunyai kesan antioksidan dan hipoglikemik. Elemen berguna menghalang perkembangan reaksi keradangan yang berlaku di sistem vaskular kerana penggunaan makanan berlemak yang kerap.
Dengan diabetes mellitus
Pada pesakit diabetes mellitus, makanan sihat adalah asas pemakanan. Diet harus kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk buah sitrus. Kandungan antioksidan yang tinggi dalam jeruk menjadikannya sesuai untuk diabetes. Makan buah melengkapkan tubuh dengan vitamin kumpulan A, C dan E, serta beta-karoten.
Untuk pencegahan
Pengambilan buah sitrus secara berkala meningkatkan imuniti dan menjaga tubuh dalam keadaan baik. Sebagai langkah pencegahan, cukup untuk mengambil 2-4 biji jeruk setiap minggu.
Kontraindikasi untuk digunakan
Walaupun kandungan komponen bermanfaat yang tinggi, dalam beberapa kes, oren boleh membahayakan kesihatan.Kontraindikasi adalah kehadiran ulser perut dan gangguan usus akut.
Bagaimana memilih semasa membeli?
Semasa memilih buah, anda perlu memperhatikan sejumlah tanda. Warna kulit mestilah kaya dan seragam, yang menunjukkan kematangan yang mencukupi. Pada buah-buahan dari varieti manis, kulitnya mempunyai warna merah kecil.
Semasa membeli buah-buahan, disarankan untuk menyelidiknya untuk menghindari spesimen yang rosak, longgar dan melembutkan.
Buah-buahan yang enak dan berair, sebagai peraturan, mempunyai jisim yang meningkat, jadi anda harus memilih buah yang lebih berat. Buah masak juga mempunyai aroma manis yang ketara.
Bagaimana cara menyimpan jeruk di rumah?
Pada suhu bilik standard, jeruk boleh disimpan sehingga seminggu tanpa kehilangan ciri asalnya. Di dalam peti sejuk, buah-buahan disimpan selama beberapa minggu, bergantung pada tahap kematangannya. Ia dibenarkan menyimpan buah-buahan di dalam bilik yang gelap dan sejuk dengan kelembapan rendah.