Penerangan mengenai varieti kubis Musim sejuk, ciri penanaman dan penjagaan

Pembiak sentiasa berkembang biak baru varieti dan kacukan kubis... Mereka yang terlibat dalam budaya harus mempertimbangkan banyak aspek ketika tumbuh: tempoh pematangan, keadaan penyimpanan, ciri rasa. Salah satu jenis sayur-sayuran putih yang sangat diminati di kalangan tukang kebun adalah kubis Zimovka.

Penerangan mengenai pelbagai

Kepala kubis separa penyebaran berukuran sederhana hingga besar dengan diameter lebih dari 70 sentimeter. Kepingan bulat berwarna kelabu-hijau mempunyai mekar berlilin yang jelas, bukan urat kaku dan tepi bergelombang.

Ciri-ciri sayur ini membolehkan penyimpanan jangka panjang. Panjang rata-rata pelat daun adalah 40-50 cm, lebarnya 32-45 cm. Daun melekat erat satu sama lain dan terdapat jurang minimum di antara mereka, walaupun struktur dalamannya tipis. Kepala kubis musim sejuk yang matang beratnya berkisar antara 2 hingga 3,5 kilogram, tetapi dengan perawatan yang tepat dapat mencapai jisim yang lebih besar tanpa kehilangan rasanya.

Berkembang

Anak benih sayur dapat tumbuh dan mengekalkan sifat berguna hanya ketika berada dalam keadaan rumah hijau. Mutu akhir dari kubis akan bergantung pada dana penaburan, oleh itu, ketika memilih benih, penting untuk memikirkan tujuan penanaman tanaman. Dalam kebanyakan kes, musim sejuk ditaburkan pada awal April, setelah itu diperlukan hingga 50 hari untuk membentuk anak benih.

Sebaiknya tinggalkan anak benih di bilik berventilasi pada suhu sekitar 10 darjah. Dalam kegelapan, sumber pencahayaan tambahan harus diatur. Tanah harus cukup lembap, pengeringan dari bumi tidak dibenarkan. Pucuk pertama mula muncul 5 hari selepas penanaman. Seminggu selepas percambahan, disyorkan untuk merawat tanah dengan larutan kalium permanganat yang pekat.

Penting untuk memilih tempat yang tepat untuk tempat tidur taman di mana Wintering akan ditanam, yang penerangannya mengandaikan keadaan iklim yang hangat.

Budaya memerlukan banyak cahaya semula jadi, dan di tempat teduh, tumbuh-tumbuhan mulai cepat meregang dan mekar tanpa membentuk kepala kubis. Walaupun kepala kubis masak di tempat yang gelap, ia boleh menjadi busuk dan longgar.

Ciri penjagaan

Ragam Zimovka cukup bersahaja dalam perawatan dan walaupun dalam keadaan kesuburan tanah yang buruk, tukang kebun dapat menuai hasil yang baik. Untuk melakukan ini, anda perlu mematuhi beberapa peraturan penjagaan:

1. Apabila anak benih budaya tumbuh dan bertambah kuat, mereka dapat menyelam, yang akan meningkatkan ruang untuk pemakanan.
2. Semasa mengeluarkan anak benih, anda perlu menyiram tanah dengan baik sehingga benjolan tanah tetap ada di atasnya.
3. Semasa memindahkan tanaman ke bekas lain atau tempat tidur kebun, akarnya dipendekkan sepertiga.
4. Tanaman harus disiram tidak lebih dari 1-2 kali seminggu, dengan mengambil kira keadaan atmosfera. Dengan kelembapan berlebihan, retakan dan reput mungkin muncul di permukaan kepala kubis. Buah yang rosak tidak boleh disimpan.

Tengoklah juga

Cara menanam dan merawat kubis putih di luar rumah dengan betul

Untuk pertumbuhan tanaman yang betul dan stabil, makanan yang sesuai diperlukan sepanjang pematangan. Bahagian pertama baja ditambahkan ke dalam tanah sebelum menyemai benih. Abu kayu, habuk papan dan mullein busuk diletakkan di lubang menyemai.

Pada peringkat pembentukan daun ketiga, masa untuk penyusuan berikutnya akan tiba. Dua minggu sebelum saat ini, anda perlu merendam kotoran burung di dalam air, tunggu proses penapaian berhenti, tambahkan air dan perlahan-lahan air setiap anak benih dengan larutan. Pertama, tempat tidur harus disiram dengan banyak dengan air biasa. Setelah garpu terbentuk, semak disiram dengan larutan 10 liter air dengan 30 gram superfosfat.

Sebilangan baja tanah standard lain dapat digunakan sesuai keperluan, bergantung pada tahap pematangan dan kehadiran penyakit pada tanaman.

Kelebihan dan kekurangan

Permintaan besar untuk kubis musim sejuk di kalangan penduduk musim panas dan tukang kebun dijelaskan dengan adanya sejumlah kelebihan perbandingan. Ini termasuk:

• Kestabilan hasil. Sehingga 7 kilogram kepala kubis matang dapat dituai dari satu meter persegi penanaman.
• Rintangan fros. Buah dapat mengalami sedikit embun beku dalam -5 darjah pada setiap tahap pematangan, tanpa kehilangan ciri berguna.
• Pemboleh ubah penggunaan. Varieti kubis Zimovka mempunyai tujuan universal dan boleh digunakan untuk penyimpanan acar, acar atau penyimpanan musim sejuk jangka panjang.
• Keadaan yang boleh dipasarkan. Kepala kubis tidak pudar dan tidak berstrata di tempat tidur di bawah pengaruh cahaya matahari dan pelbagai pengendapan, serta semasa penyimpanan lama.
• Kemudahan pengangkutan. Semasa mengangkut tanaman, kepala kubis tidak retak atau busuk jika diperhatikan keadaan standard.
• Kekebalan yang baik. Sayuran berkepala putih terkenal dengan ketahanan terhadap reput kelabu dan nekrosis titik, yang memberi kesan positif terhadap keselamatannya.
• Komposisi vitamin. Musim sejuk mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin, termasuk asid askorbik dan gula.

Kualiti negatif hanya disebabkan oleh sedikit kepahitan sayur sejurus selepas menuai dan selama 2-3 bulan pertama penyimpanan. Sebaiknya makan kubis musim sejuk selepas tempoh ini, apabila sifat rasa telah bertambah baik dan berkembang sepenuhnya. Dari separuh kedua musim sejuk, lebih baik menggunakan kubis untuk salad, sup, dan juga segar.

Tengoklah juga

Menanam dan merawat kubis Kohlrabi di ladang terbuka

Perosak dan penyakit

Tidak seperti varieti hibrid moden, Zimovka paling kerap menerima penyakit seperti pelbagai bentuk bakteriosis, cendawan berbulu dan kaki hitam. Untuk mengelakkan penyebaran penyakit ini, kultur harus disembur dengan Phytosporin sebelum menetapkan garpu.

Sekiranya kepala kubis ditanam di tempat yang gelap atau sangat lembap, mereka mungkin terkena kutu salib. Serangga meninggalkan lubang pada daun tanaman, yang merosakkan penampilan tanaman dan memberi kesan negatif terhadap rasanya. Untuk memerangi kutu, anda boleh menaburkan tanaman secara berkala dengan campuran abu kayu dengan serbuk lada merah.

Rama-rama putih, yang meletakkan larva di daun kepala kubis yang baru muncul, juga menyebabkan bahaya besar pada kubis. Ulat yang menetas mula memakan buah secara aktif dari dalam. Untuk menghilangkan perosak, anda boleh menggunakan air sabun atau racun perosak khas.

Sekiranya siput dan siput anggur dijumpai di tempat tidur, hama dapat dikeluarkan dengan tangan. Juga, tukang kebun sering menggunakan umpan dalam bentuk timun potong atau zucchini untuk menakutkan serangga.

Penuaian dan penyimpanan

Musim sejuk, seperti yang dinyatakan oleh perihal varietas, bergantung kepada penyimpanan dan penapaian jangka panjang. Sayuran mesti dikeluarkan dari kebun pada pertengahan Oktober, jika cuaca kering. Sekiranya anda ingin meninggalkan kepala untuk simpanan musim sejuk, anda tidak perlu mengeluarkan tunggul luar, kerana sayur itu digantung dari itu.

Suhu optimum dalam penyimpanan kultur berkepala putih adalah 0-2 darjah. Dalam keadaan ini, anda boleh meninggalkan kubis di rak atau di kotak khas.

Untuk pemeliharaan yang lebih baik, garpu boleh ditaburkan dengan kapur yang dihancurkan. Ini bukan sahaja dapat mengekalkan rasa sayur-sayuran, tetapi juga memberi kesan yang baik terhadap penyampaiannya.

Ulasan tukang kebun

Alena, Stavropol: “Saya telah menanam varieti ini untuk tahun ketiga. Setiap kali saya mempunyai hasil panen yang stabil dan secara praktikal saya tidak menghadapi perosak. Pemeliharaannya sangat baik dan selalu ada kubis segar di bilik bawah tanah. Ia sangat sesuai untuk pelbagai acar dan rasanya lebih enak jika segar daripada varieti lain. "

Maria, Belgorod: “Saya menanam Zimovka untuk pertama kalinya dan, yang mengejutkan, ini adalah varietas yang sangat produktif. Mengumpulkan lebih dari 100 kg, yang tersisa sebahagian besar disimpan untuk musim sejuk. Lama-kelamaan, rasa hanya berkembang dan menjadi lebih enak. "