Penerangan dan ciri-ciri 5 kambing baka daging teratas, peraturan untuk pemeliharaannya

Kambing daging dibesarkan untuk mendapatkan daging pemakanan, yang tidak kalah dengan rasa daging sapi. Haiwan silsilah dibezakan dengan berat badan tinggi, binaan besar / sederhana. Tidak diperlukan bahan tambahan makanan khas untuk kenaikan berat badan yang cepat. Ciri kambing adalah penggunaan sejumlah besar makanan cabang. Dalam pembiakan kambing, haiwan dengan produktiviti campuran juga digunakan: daging dan tenusu, daging dan bulu.

Ciri umum baka daging

Kambing daging, berbeza dengan tenusu, berbulu halus dan berbulu, lebih besar dan lebih besar. Tubuh kambing seperti ini mempunyai bentuk setong, kecil dan tinggi. Daging kambing termasuk dalam makanan: ia mempunyai sedikit lemak, tetapi berair dan lembut, tidak mempunyai rasa tertentu.

Susu berlemak, hingga 6%, tetapi jarang dimakan, kerana digunakan untuk memberi makan anak-anak yang baru lahir. Tempoh laktasi tidak lama. Kulitnya kurang berbulu, kasar. Haiwan dibezakan oleh kecerdasan dan kebebasan.

Baka yang paling popular

Baka kambing daging dihargai dan dibiakkan di banyak negara di Eropah, Amerika Utara, Afrika, Asia.

Boer

Salah satu baka paling popular yang berkembang di Afrika Selatan pada abad ke-19.

Secara luaran, haiwan dibezakan oleh fizikal yang kuat dengan otot yang berkembang, tanduk lebar panjang sederhana, telinga gantung. Berambut pendek, warna badan berwarna putih, leher dan kepala berwarna coklat gelap.

Anak yang baru lahir dengan berat 4 kilogram selepas 3 bulan mempunyai berat badan sekitar 40 kilogram. Mating boleh dibenarkan pada 5 bulan. Kambing boer ramah kepada haiwan lain. Mereka boleh disimpan di bilik yang sama dan di padang rumput dengan ungulat lain.

Masalah pembiakan:

• penyusuan yang tidak mencukupi untuk memberi makan anak-anak;
• ciri kandungan pada musim sejuk.

Selepas melahirkan anak, kambing Boer untuk waktu yang singkat memberikan susu tidak lebih dari 2 liter sehari, yang tidak cukup untuk dua anak. Anak-anak diberi makan susu lembu atau susu campuran.

Haiwan bertolak ansur dengan suhu hingga +5 darjah, tetapi mereka mula sakit jika kelembapan udara melebihi 80%. Pada musim sejuk, lantai di rumah kambing harus ditutup dengan lapisan habuk papan yang tebal agar kambing tidak kedinginan.

Tengoklah juga

Susu mana yang lebih sihat dalam komposisi, lembu atau kambing dan jadual perbezaannya

Kiko

Baka diternak di New Zealand pada tahun 80an abad yang lalu, dengan kualiti daging yang istimewa (tanpa lemak). Haiwan mempunyai tulang yang kuat dan otot yang berkembang dengan baik. Kepala kering, dengan telinga yang terkulai. Kambing berbeza dari ukuran kambing, berat (50 berbanding 70/90 kilogram), serta tanduk (pada kambing mereka lebih panjang dan tebal) dan kekurangan janggut.

Jumlah susu dari betina mencukupi untuk memberi makan dua / tiga anak.

Bahasa Yunani

Kambing Yunani mempunyai badan bersaiz sederhana dengan kaki tipis dan tinggi dengan kuku yang kuat. Kepala kering, memanjang, di leher panjang, dengan telinga yang terkulai. Tanduknya lurus, selari dengan belakang. Lapisan pada paha dan sisi lebih tebal dan lebih panjang.

Warna tunggal atau pelbagai warna:

• putih;
• kelabu;
• hitam;
• putih dan kelabu;
• kelabu-hitam;
• putih-hitam-kelabu.

Dagingnya tinggi lemak, berair dan lembut. Selama tempoh penyusuan, 100 liter susu dapat diperoleh dari haiwan, yang sangat diminati. Hidangan Yunani kebangsaan (keju feta) disediakan daripadanya.

Haiwan dibesarkan dengan ragut bebas.

Anatolia Hitam

Keturunan ini mempunyai hubungan genetik dengan keturunan Syria. Kulit hitam Anatolia terutama dibiakkan di kawasan pergunungan di Turki, Mediterranean. Daging tanpa lemak dan kulit berkualiti tinggi dengan bulu hitam panjang dan lapisan bawah tebal diperoleh daripada haiwan. Berat lelaki mencapai 80 kilogram, kambing - hingga 50 kilogram.

Tanda-tanda luar baka:

• saiz purata;
• telinga panjang dan lebar;
• tanduk spiral lebar dan janggut pada lelaki;
• rambut panjang dan tebal.

Rambut panjang kusut, kotor, dan bau yang tidak menyenangkan mula berpunca dari haiwan.

Tengoklah juga

Punca Buih di Mulut Kambing dan Rawatan Kekurangan Tiamin

Nubian

Keturunan daging dan susu. Kambing boleh mempunyai berat hingga 175 kilogram (betina mempunyai 55 kilogram). Kambing setelah menyusui selama 13 bulan menyusui memberikan 800 hingga 1000 liter susu dengan kandungan lemak hingga 4.5%. Kambing Nubia tidak bertanduk, dengan telinga yang panjang dan terkulai.

Kambing Nubia hanya dibesarkan di ladang swasta.

Peraturan asas untuk menjaga dan membiak

Kambing memerlukan jarak bebas di padang rumput atau di kandang yang luas. Individu bujang boleh dibiarkan merumput dengan tali, memberikan ikatan yang tidak boleh dikunyah oleh kambing.

Haiwan dari semua peringkat umur harus diberi akses berterusan ke air tawar semasa merumput dan di dalam rumah. Asas makanan untuk kambing terdiri daripada jerami, bahan tambahan bijirin, ranting, daun kering, kulit kayu. Kambing merumput memilih makanan mereka sendiri. Apabila disimpan di kandang dan rumah, kambing harus menerima rumput kering terutama dengan kandungan alfalfa dan semanggi merah yang wajib. Pengumpan dan peminum mestilah bersih, jika tidak kambing tidak akan makan makanan dan minum air.

Untuk kambing hamil, susun tempat yang terpisah dan terpencil dengan tempat tidur yang hangat. Sebilangan besar ungulat domestik terkena selesema dari lantai sejuk. Untuk musim sejuk, ia mesti ditutup dengan lapisan habuk papan atau jerami.

Makanan tambahan yang diperlukan:

• garam beryodium (selalunya);
• mengandungi tembaga (2 kali setahun);
• selenium (sekali setahun);
• yogurt (seminggu sekali).

Deworming diperlukan setiap tahun.

Manfaat pembiakan kambing daging lembu di Rusia

Dari segi kos makanan, penjagaan, pemeliharaan, dengan mengambil kira keuntungan dari produk daging, memelihara kambing lebih efisien jika dibandingkan dengan haiwan domestik yang lain.