Penerangan dan ciri baka lembu Jersey, kebaikan dan keburukan lembu

Lembu jersi boleh dianggap salah satu yang terbaik, kerana ia menggabungkan pengeluaran susu dan kesederhanaan. Pada masa yang sama, semua kelebihannya dihargai sejak kebelakangan ini, dan baru-baru ini penternak Rusia secara aktif terlibat dalam pembiakannya. Malangnya, baka ini tidak boleh disebut daging. Faktanya ialah semua nutrien menuju pengeluaran susu dengan kandungan lemak tinggi.

Sejarah asal usul baka Jersey

Sekarang hampir mustahil untuk menentukan jenis mana yang berasal dari keturunan Jersey dan kapan sebenarnya ini berlaku. Walau bagaimanapun, habitat asli lembu pasti diketahui - pulau Jersey. Wilayah ini adalah sebahagian dari UK dan terletak di Selat Inggeris. Penduduk tempatan terlibat dalam pembiakan haiwan. Burenka dipilih sesuai dengan kandungan lemak susu: semakin tinggi semakin baik.

Para saintis mencadangkan bahawa nenek moyang keturunan Jersey adalah jenis lembu Norman tertentu, dicampur dengan baka lain. Penternak berjaya mencapai hasil yang belum pernah terjadi sebelumnya, sehubungan dengan undang-undang yang diluluskan yang melarang import ternakan ke pulau itu. Berkat ini, pengecualian dengan perwakilan baka lain tidak termasuk, yang akan menyebabkan penurunan kualiti susu.

Rupa dan ciri

Ciri utama baka adalah:

1. Fizik padat. Pada layu, haiwan mencapai sekitar 1.3 meter.
2. Seekor lembu mempunyai berat sekitar 400 kilogram, dan berat badan lembu mencapai 700 kilogram. Anak lembu beratnya 20-23 kilogram semasa lahir. Ototnya kurang berkembang.
3. Baka Jersey mempunyai warna merah. Terdapat juga lembu coklat yang digabungkan dengan bintik-bintik gelap.
4. Anggota badan lurus, panjang.
5. Bahagian belakang mempunyai lengkung melengkung.
6. Lipatan kulit terdapat pada leher yang nipis dan panjang.
7. Kepala kecil, dahi sempit, tanduk sangat kecil atau sama sekali tidak ada.
8. Sternum sempit, cetek.
9. Ekornya panjang.
10. Bahagian belakang badan diangkat.
11. Udder dikembangkan.

Tengoklah juga

Penerangan dan ciri-ciri lembu Holstein, kebaikan dan keburukan dan penjagaan mereka

Mengenai produktiviti, jumlah susu harian yang diterima adalah sekitar 32 liter.Seekor lembu memberikan sehingga 4 ribu kilogram produk per tahun (maksimum - 11 ribu).

Susu mempunyai kandungan lemak tinggi - dari 5 hingga 8 peratus. Di samping itu, ia mempunyai bau yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik. Oleh kerana sifat-sifat ini, lembu Jersey dikenali sebagai "perah kecil".

Kebaikan dan keburukan baka

Seperti spesies lembu lain, baka ini mempunyai sejumlah kelebihan dan kekurangan.

Peraturan penyelenggaraan dan penjagaan

Pada musim panas, lembu berjalan di padang rumput sepanjang hari. Pada musim sejuk, haiwan dipelihara di gudang biasa. Bilik ini mempunyai syarat standard:

1. Udara segar kerana pengudaraan yang baik.
2. Kekurangan draf.
3. Pembersihan premis secara sistematik.
4. Pencahayaan yang mencukupi (semula jadi dan buatan).
5. Kehadiran sistem pemanasan.
6. Kekurangan kesibukan berdekatan.
7. Pemeriksaan berkala oleh doktor haiwan, vaksinasi.

Apa yang harus memberi makan kepada haiwan

Pada musim sejuk, haiwan diberi makan jerami dalam jumlah 16 kilogram per kepala per hari, dan dalam bentuk suplemen mereka menggunakan makanan kompaun, tanaman akar, jerami dan pekat. Oleh kerana Jersey mempunyai susunan yang padat dan tidak berbeza dari segi kerakusan, mereka tidak memerlukan makanan dalam jumlah yang banyak.

Adalah wajar agar makanan mengandungi lebih banyak protein. Ini membantu meningkatkan pengeluaran susu. Dianjurkan juga untuk menguraikan garam di lumbung untuk mengisi kekurangan unsur surih dalam tubuh haiwan.

Kehalusan pembiakan

Akil baligh berlaku pada usia dua tahun. Bersalin berlaku secara bebas dan tanpa komplikasi, iaitu penyertaan manusia tidak diperlukan. Anak lembu dilahirkan lemah dan oleh itu memerlukan penjagaan khas:

1. Sejurus selepas kelahiran, anak lembu disapu dan disapukan ke udder (dalam satu jam pertama).
2. Haiwan muda hanya makan susu pada minggu-minggu pertama.
3. Setelah mencapai usia satu bulan, makanan pelengkap (sayur-sayuran) dimasukkan ke dalam makanan.
4. Pada dua bulan, anak lembu dapat dilepaskan ke padang rumput. Mulai saat ini, pengambilan cecair harian tidak boleh melebihi tiga liter.

Tengoklah juga

Penerangan mengenai 8 jenis lembu liar di mana mereka tinggal di alam liar

Selama dua puluh hari pertama setelah melahirkan, lembu itu diberi makanan campuran. Lembu harus minum air rebus dan sejuk tidak lebih dari 2-3 kali sehari dalam jumlah kecil.

Penyakit dan rawatannya

Baka ini tahan terhadap patologi, dengan syarat pemiliknya mematuhi semua peraturan penjagaan. Sekiranya ini tidak berlaku, dan juga jika fokus jangkitan terjadi di kawasan di mana haiwan itu dipelihara, sapi boleh jatuh sakit dengan leukemia, leptospirosis, aktiminosis. Juga, kekurangan kebersihan membawa kepada perkembangan helminthiasis.

Apa yang perlu dicari semasa memilih lembu

Untuk memastikan haiwan itu sihat, anda perlu memperhatikan keadaannya:

• udder;
• gigi;
• kuku;
• kulit;
• tanduk;
• sendi.

Tanda berikut menunjukkan produktiviti yang tinggi: hempedu setelah memerah susu dikurangkan dengan ketara. Berat badan lembu tenusu mestilah sekurang-kurangnya 300 kilogram. Tanda yang paling penting bagi kandungan lemak tinggi produk adalah kehadiran massa sulfur di telinga.

Antara tanda-tanda rakyat yang menunjukkan keadaan haiwan yang baik:

• ekor panjang;
• ruang besar antara tulang rusuk;
• dada besar.

Perspektif

Jersey menguntungkan untuk berkembang biak sebagai baka tenusu. Arahan daging dikecualikan, kerana jumlah produk yang diperoleh di pintu keluar jauh lebih sedikit daripada kos yang dilaburkan dalam proses ini. Oleh itu, perlu ditumpukan sepenuhnya pada fokus susu lembu Jersey.

Di Rusia, baka ini sesuai untuk pembiakan. Jersi tidak memberi banyak susu, tetapi kualiti produk mengimbangi kekurangannya. Namun, jika anda merancang untuk mendapatkan susu murah dalam jumlah besar, anda harus memilih baka yang berbeza. Lembu jersi wajar dianggap sebagai salah satu baka tenusu terbaik di dunia. Agar pembiakan menjadi berkesan, penting untuk mempertimbangkan sejumlah ciri dan nuansa yang berlaku pada baka ini.